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【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
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按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
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冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
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A. 对
B. 错
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牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
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B. 错
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调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
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233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
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茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
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品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
A. 对
B. 错
【判断题】
夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫
A. 对
B. 错
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现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
A. 对
B. 错
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
A. 对
B. 错
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
A. 对
B. 错
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茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶桌的大小应根据招待的人数而定
A. 对
B. 错
【判断题】
茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉
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B. 错
【判断题】
历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系
A. 对
B. 错
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
A. 对
B. 错
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
A. 对
B. 错
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饮茶的倡导者之一是泰山降魔师
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 对
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赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”
A. 对
B. 错
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古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
A. 对
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【判断题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
A. 对
B. 错
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宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
A. 对
B. 错
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茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
A. 对
B. 错
【判断题】
民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰
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当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息
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从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往
A. 对
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在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
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【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别
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高档名优绿茶都采摘于平地茶园
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务
A. 对
B. 错
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在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间
A. 对
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【判断题】
在服务行业中广为流传的“三看顾客,投其所好”中的“三看是指看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
A. 对
B. 错
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【判断题】
《消防法》规定,任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的权利
A. 对
B. 错
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室内消火栓栓口的出水方向应便于消防水带的敷设,并宜与设置消火栓的墙面成900角或向下
A. 对
B. 错
【判断题】
常见的水泵接合器分为地上式水泵接合器、地下式水泵接合器和墙壁式水泵接合器三种形式
A. 对
B. 错
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人员密集场所的疏散通道、安全出口可自愿配置疏散照明和疏散指示标志
A. 对
B. 错
【判断题】
社会单位消防安全“四个能力”分别是: 检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力
A. 对
B. 错
【判断题】
消防控制室、消防水泵房、自备发电机房、配电室、防排烟机房以及发生火灾时仍需正常工作的消防设备房应设置备用照明,其作业面的最低照度不应低于正常照明的照度
A. 对
B. 错
【判断题】
室内消火栓栓口距地面高度宜为1.1m
A. 对
B. 错
【判断题】
常闭防火门应在门扇的明显位置设置保持防火门开启等提示标志
A. 对
B. 错
【判断题】
消防安全重点单位应当进行每日防火巡查,防火巡查应当填写巡查记录,巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名
A. 对
B. 错
【判断题】
灭火器应该放置在被保护物附近、通风干燥及取用方便的地方
A. 对
B. 错
【判断题】
单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训
A. 对
B. 错
【判断题】
单位在生产时,为做好安全保卫工作,可临时将安全出口上锁,下班时打开
A. 对
B. 错
【判断题】
走廊、楼道等公用区域可以放置、堆积一些不易起火的杂物
A. 对
B. 错
【判断题】
危险化学品仓库应设置醒目的防火、禁止吸烟等安全警示标志
A. 对
B. 错
【判断题】
凡有爆炸和火灾危险的区域,操作人员必须穿防静电鞋或导电鞋、防静电工作服
A. 对
B. 错
【判断题】
任何危险化学品都可以通过公路、铁路和水域渠道进行运输
A. 对
B. 错
【判断题】
一切爆炸品严禁与氧化剂、自燃物品、酸、碱、盐类、易燃可燃物、金属粉末和钢铁材料器具等混储混运
A. 对
B. 错
【判断题】
危险化学品可以露天堆放,但应符合防火、防爆的安全要求。爆炸物品、一级易燃物品、遇湿燃烧物品、剧毒物品不得露天堆放
A. 对
B. 错
【判断题】
发现房间内充满煤气、液化气、汽油等易燃气体或易燃液体的蒸汽时,应立即在该房间内拨打电话或手机报警
A. 对
B. 错
【判断题】
下班离开工作岗位时应熄灭火种,切断非工作电源
A. 对
B. 错
【判断题】
储存易燃、易爆危险化学品的建筑,必须安装避雷设备
A. 对
B. 错
【判断题】
易燃液体、遇湿易燃物品、易燃固体不得与氧化剂混合储存,具有还原性的氧化剂应单独存放
A. 对
B. 错
【判断题】
危险化学品仓库的库房门应为铁门或木质外包铁皮并采用内开式
A. 对
B. 错
【判断题】
为防止易燃气体积聚而发生爆炸和火灾,贮存和使用易燃液体的区域要有良好的空气流通
A. 对
B. 错
【判断题】
危险化学品专用仓库,应当符合国家标准对安全、消防的要求,设置明显标志
A. 对
B. 错
【判断题】
进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员必须持证上岗,并严格遵守消防安全操作规程
A. 对
B. 错
【判断题】
电气线路的起火原因可能是由于短路、超负荷、以及线路产生的电火花和电弧
A. 对
B. 错
【判断题】
电气线路火灾可以用水扑救
A. 对
B. 错
【判断题】
下班后关闭电脑等办公电器后,应及时关闭插座电源开关,减少电气安全风险
A. 对
B. 错
【判断题】
送风口、排烟口前可以堆放物品
A. 对
B. 错
【判断题】
防火卷帘下可以放置物品
A. 对
B. 错
【判断题】
室外消火栓应沿着道路布置,宽度超过60米的道路,为避免水带穿越道路影响交通或被车辆轧压,宜将消火栓在道路两侧布置,为方便使用,十字路口应设有消火栓
A. 对
B. 错
【判断题】
难燃烧体指用难燃材料做成的建筑构件或用可燃材料做成而用不燃材料做保护层的建筑构件
A. 对
B. 错
【判断题】
排烟的目的是将烟气排至建筑物外,控制建筑内的有烟区域保持一定能见度
A. 对
B. 错
【判断题】
防烟的目的是防止烟气进入疏散通道
A. 对
B. 错
【判断题】
任何单位和个人都有权对消防机构及其工作人员在执法中的违法行为进行检举、控告
A. 对
B. 错
【判断题】
当事人对当场处罚决定不服的,有权提起行政诉讼
A. 对
B. 错
【判断题】
禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火
A. 对
B. 错
【判断题】
生产、经营、储存、使用危险物品的车间、商店、仓库可以与员工宿舍在统一建筑物内,但要保持安全距离
A. 对
B. 错
【判断题】
法人单位的法定代表人应对本单位的消防安全工作全面负责
A. 对
B. 错
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