【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
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相关试题
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
【判断题】
现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
【判断题】
茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
【判断题】
古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
【判断题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
【判断题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
【判断题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
【判断题】
茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
【判断题】
民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【判断题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息
【判断题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别
【判断题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务
【判断题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间
推荐试题
【多选题】
"票卡的配收包括哪些?( )
A. 票卡配发
B. 站间调票
C. 票卡上交
D. 票卡回收"
【多选题】
"一般情况TVM门钥匙仅供（ ）保管。
A. 站长
B. 值班站长
C. 客运值班员
D. 行车值班员"
【多选题】
"以下哪种情况下，超时、超程无须补交车费。( )
A. 免费票卡
B. 半价票卡
C. 轨道交通方面的原因
D. 计次票"
【多选题】
"合肥城市轨道交通票价实行（ ），采用（ ）的原则。
A. 里程计价票制
B. 站点计价票制
C. 递远递减
D. 梯级递增"
【多选题】
"以下哪些属于票务备品。( )
A. 硬币补币箱
B. 配票箱
C. 保险柜
D. 塑料票盒"
【多选题】
车站应及时上交票务相关报表（ ）、( )、( )等，票务管理员及时对报表进行核对。
A. 纸质报表
B. 电子报表
C. 车票
D. 小单
【多选题】
收益审核要求：（ ）
A. 数据源完整性
B. 数据一致性
C. 数据准确性
D. 数据多样性
【多选题】
"车站备用金发生（ ）等情况必须在《备用金使用记录本》中进行记录。
A. 增加
B. 减少
C. 非标准币
D. TVM补币"
【多选题】
"有值票卡应根据票种及票面金额归类存放于（ ）中。
A. 上锁的专用文件柜
B. 抽屉
C. 保险箱
D. 配票箱"
【多选题】
"以下哪些是AFC设备钥匙？（ ）
A. TVM门钥匙、票箱钥匙
B. 纸币找零钱箱钥匙、纸币找零箱解锁钥匙
C. 硬币回收箱解锁钥匙、AGM门钥匙
D. 客服中心门钥匙、边门钥匙"
【多选题】
"如车站发生客伤时需启动应急基金，下列哪些金额符合要求。
A. 999元
B. 1999元
C. 2999元
D. 3999元"
【多选题】
"客运值班员负责保管（不含加封保管）以下哪些钥匙各一把？
A. 票卡回收箱钥匙
B. TVM门钥匙
C. 票务室门钥匙
D. 硬币补币箱钥匙"
【多选题】
"设备产生的废票有哪些？( )
A. TVM废票
B. 闸机废票
C. BOM废票
D. 编码分拣机废票"
【多选题】
"员工卡，是指适用于（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等的有效凭证。
A. 在职员工
B. 实习生
C. 委培生
D. 返聘人员"
【多选题】
"二类票务事故的内容有哪些（ ）。
A. 车票编码人员错误编写车票信息，延误了车票及时发行
B. 私自制作或使用票务钥匙、自动售检票系统密钥卡
C. 遗失车票设计样稿磁盘、车票印制模版等
D. 未经批准注销及销毁车票
E. 未按规定审核、发放、回收工作卡等特殊车票，造成错误发放、遗漏回收的情况
【多选题】
"单程票指城市轨道交通专用的（ ），被赋予（ ），供乘客在轨道交通线网内使用，出站时被出站闸机回收的车票。
A. 非接触式IC卡
B. 接触式IC卡
C. 一定乘车金额
D. 固定乘车金额"
【多选题】
报表填写/录入必须（）各项内容必须按要求填写
【多选题】
"任何时间，票卡只能存放在（ ）、（ ）、TVM、出站闸机、（ ）内。
A. 车站票务室
B. 车控室
C. 客服中心
D. 票卡回收箱"
【多选题】
"以下哪些是非AFC设备钥匙？（ ）
A. 车站票务室门钥匙、客服中心门钥匙
B. 边门钥匙、票卡回收箱钥匙
C. 票柜钥匙、保险柜钥匙
D. TVM门钥匙、票箱钥匙"
【多选题】
"公交地铁换乘：地铁换乘公交车的，以进站刷卡时间起算，（ ）内刷同一张卡换乘常规公交车优惠（ ）元；
A. 3-90分钟
B. 5-90分钟
C. 0.8元
D. 0.5元"
【多选题】
"如票卡已折损，且票面损毁严重无法辨识票卡编号，（ ）或（ ） 也无法分析该票卡时，不办
A. BOM
B. PCA
C. 自助查询机
D. 编码分拣机 "
【多选题】
"车站备用金使用台账按（ ）顺序记录，（ ）。
A. 金额
B. 日期
C. 一年一簿
D. 两年一簿"
【多选题】
"以下哪些区域可存放票卡。( )
A. 临时票亭
B. 票务室
C. 出站闸机
D. 票卡回收箱"
【多选题】
"若乘客出现单边交易（已刷码进站未刷码出站），且在（ ）未前往车站进行处理，则在第（ ）扣除最低车资。单边交易期间，乘客无法继续使用APP二维码过闸乘车。
A. 7日内（含当日）
B. 7日（不含乘车当日）
C. 8日
D. 8个工作日"
【多选题】
"钥匙借用后的归还遵循（ ）的原则，钥匙使用完应立即归还。
A. “从哪借，到哪还”
B. “谁借谁还”
C. “一借一还”、“谁借谁还”
D. 以上都不是"
【多选题】
"行车值班员处纸币找零钱箱钥匙与（ ）一起加封，清点钱箱前由站务员工（客运值班员除外）至行车值班员处借用，在（ ）监控下拆封。
A. 硬币补币箱钥匙
B. 纸币回收箱钥匙
C. 票务室
D. 车控室"
【多选题】
"车站发生客伤使用应急基金，需当班值班站长在“备注”栏记录借支应急基金的金额，并由当班（ ）与（ ）共同签章确认。
A. 客值
B. 值班站长
C. 站长
D. 中心站长"
【多选题】
"黑名单公务票指存在（ ）或其他情况时，不能使用的。
【多选题】
"公务票按权限分为（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。
A. 员工卡
B. 外服卡
C. 本站进出卡
D. 临时卡"
【多选题】
"车站接收到《退款通知书》后，若同意退款，需在（ ）内电话通知乘客凭（ ）到客服中心办理退款。
A. 2日
B. 3日
C. 《乘客事务处理单》（乘客联）
D. 《退款申请单》（乘客联）"
【多选题】
"以下哪些为四类票务事故（ ）。
A. 丢失自动售票机维修门钥匙、钱箱钥匙、补币箱钥匙等涉及票务收益安全的钥匙
B. 车票编码人员错误编写车票信息，延误了车票及时发行
C. 未按规定审核、发放、回收工作卡等特殊车票，造成错误发放、遗漏回收的情况
D. 未经批准注销及销毁车票
【多选题】
"以下哪些公务票补办金额为50元/张。（ ）
A. 员工卡
B. 外服卡
C. 本站进出卡
D. 临时卡"
【多选题】
"AFC系统大面积故障时，以（ )为原则进行票务处理。
A. 服务优先
B. 付费区优先
C. 快速处理
D. 避免纠纷"
【多选题】
"任何时间，票卡只能存放在车站票务室、客服中心、（ ） 、（ ）、票卡回收箱内，除特殊原因，不得在其它地点放置票卡。
A. TVM
B. 出站闸机
C. 车控室
D. 进站闸机"
【多选题】
"车站纸票售卖结束后，当班（ ）将售票后的纸票存根联应（若存根联一本未售完，则需将已出售的存根联撕下装订）进行清点，并用票务专用信封加封，双人签字确认后，次日随票务报表一起上交至票务中心。
A. 客服中心岗
B. 客运值班员
C. 值班站长
D. 客运值班员及以上"
【多选题】
"《门禁管理办法》将站务中心门禁权限分为以下哪几类（ )。
A. 站务A类
B. 站务B类
C. 站务C类
D. 站务D类"
【多选题】
"对于突发性大客流，车站应立即报告行车调度员，并立即采取相应措施（ ）
A. 车站立即组织员工按本站现场大客流组织方案的有关规定处理。
B. 做好乘客疏导工作，并通知地铁公安到现场维持秩序。
C. 向客运处站务中心请求增派人员前往该站支援。
D. 制点的铁马使用扎带固定，应遵循“渐进缩小”原则。"
【多选题】
"对于可预见的大客流车站的准备工作有（）
A. 相关车站检查各出入口、通道是否畅通。
B. 车站站长（值班站长）合理安排各岗位人员的工作，并通知地铁公安协助车站维持秩序。
C. 客运处提前向票务处提交计划，确保车站有足够的适当面额的预赋值单程票，在大客流发生时投入使用。
D. 车站做好临时导向标志、告示牌、临时售票亭等客运设施的准备、设置工作。"
【多选题】
"可疑物品简要辨别方法有（）
A. 通过外观直接判断物品的类别、属性、是否具有危险性。
B. 观察有危险标识或通过常识判断有危险的（如，有三品标识的）。
C. 通过听觉，发现有异常响声的（如，计时器响声）。
D. 通过嗅觉，发现有异常气味的（如，大蒜味、辛辣味、苦杏仁味等）。"
【多选题】
"车站原则上由当班值班站长负责拾遗物品的( )，并对存于“乘客失物专用箱/柜”中的物品办理交接班检查签认。
