【判断题】
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特陈香,滋味陈醇,汤色红浓
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【判断题】
陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的年号
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明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家”
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“曼生壶”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体
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藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别
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北疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶
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蒙古族盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹
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中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派
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“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝”
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潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷热急变性能
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潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
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潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
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潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
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潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
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茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
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香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
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香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
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茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
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台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
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台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
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在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
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“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
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茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
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茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
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茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
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露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
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橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
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油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
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酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
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铁路职工必须具有履行铁路职业道德的高度主动性和自觉性
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铁路职业道德与铁路职业纪律是密不可分的
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铁路职业道德是维护铁路运输安全生产、提高铁路经济效益、保持铁路竞争优势的重要保证
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铁路职业道德状况的好坏，不会影响到整个社会的精神风貌
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铁路是一个联劳协作、连续性很强的有机整体
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个人主义是以个人为本位，为人处世，把个人利益放在首位
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集体主义是以集体为本位，待人处事，总把集体利益放在第一位
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团结协作、顾全大局是我国铁路职工的优良传统
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班组是企业生产最基本的单位，是团结协作的基础
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注重质量，讲究信誉，不是铁路职工必须具备的职业道德素质
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一个企业必须依靠质量站稳脚跟，从而赢得信誉和市场
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只有技能高、素质好的劳动者，才能保证质量完成生产任务
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铁路职工除了要有较高的职业技能，还要有很强的责任心，严守规程，精心操作
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诚实守信不仅是人们私人交往中必须遵守的一条社会公共生活道德准则，也是职业道德的一条重要规范
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“顾全大局，联劳协作”是车辆钳工的职业道德规范
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良好的职业道德的养成，只有靠“他律”，即来自社会的培养和组织的灌输教育
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职业道德修养对个人的进步和成长没有帮助
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一个人的职业道德水平不体现在对本职工作的态度上
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本职工作的实践是表现职工职业道德的重要领域，也是锻炼职工职业道德品质的主要场所
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任何一种社会舆论，都是在一定道德观念的长期熏陶和支配下形成的
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动车组应有明显的识别标记：路徽、配属局段简称、车型、车号、定员、最高运行速度、制造厂名及日期，电化区段运行的动车组应有“电化区段严禁攀登”的标志
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接触线距钢轨顶面的高度不超过6500mm；双层集装箱运输的线路，不小于6330mm
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最高运行速度160km/h及以上的客车应采用密接式车钩，安装客车行车安全监测系统
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列车须按规定编定车次，上行列车编为双数，下行列车编为单数
