【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
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相关试题
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡（固体饮料）
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积＞100cm2的食品
B. 包装最大表面面积＞20 cm2的食品
C. 每日食用量＞10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
推荐试题
【单选题】
CCC117.飞行安全相关方启动了一个项目，以制定解决方案，防止飞机降落在错误的跑道上。这些相关方正专注于一个针对大型航空公司的解决方案。尽管是私人飞行员(而非商业飞行员)要为90%以上的错误跑道事件负责。若要确保有效解决这个问题并提供预期的效益，项目经理可以怎么做？___
A. 记录这些相关方的假设，专注于大型航空公司将有效减少错误跑道事件
B. 与相关方开会，讨论范围中同时涵盖商业和私人飞行员需求的重要性
C. 平衡相关方的观点，首先专注于减轻航空公司层面错误跑道降落的问题，然后在以后关注私人飞行员的问题
D. 根据代表大型航空公司的相关方数量调整项目范围
【单选题】
CCC118.在范围基准批准会议期间，项目相关方要求包含不会影响进度计划的产品功能。项目经理应该怎么做？___
A. 创建变更请求
B. 与主题专家(SMEs)讨论
C. 包含该产品功能
D. 咨询项目发起人
【单选题】
CCC119.一个至关重要的项目增加了一个新的相关方。该相关方与每位团队成员联系，以获取有关项目目标和状态的信息。项目经理应该如何为该相关方提供这些信息？___
A. 邀请该相关方参加定期的项目状态会议
B. 将项目章程通过电子邮件发送给该相关方，然后通过电话跟进
C. 要求该相关方与职能经理和项目发起人交谈
D. 确保该相关方从团队成员那里收到所有必要的信息
【单选题】
CCC120.项目启动大会期间，一位相关方反复尝试向项目添加可交付成果。项目经理首先应该怎么做？___
A. 请该相关方查阅项目范围管理计划
B. 将该相关方包含进沟通管理计划
C. 要求该相关方查阅项目工作说明书(SOW)
D. 请该相关方查看变更管理过程
【单选题】
CCC121.项目经理正在为一个复杂的电子商务应用程序工作。客户同意在项目开始时向应用程序测试团队提供数据。但是，在用户验收测试(UAT)之前，客户数据将不可用。项目经理首先应该怎么做？___
A. 将该问题升级上报给客户
B. 让团队创建用于测试的虚拟数据
C. 评估影响，并将其提交给变更控制委员会(CCB)
D. 将该情况记录在风险登记册中
【单选题】
CCC122.—个软件升级项目的首席开发人员提出一些增强功能建议，认为这些増强功能会改进项目整体实施和最终用户体验。项目经理应该怎么做？___
A. 提交变更请求
B. 确定对进度计划和成本的影响，评估该变更的可行性
C. 与项目相关方开会，确定是否应该包含这些增强功能
D. 批准建议的增强功能
【单选题】
CCC123.项目经理与多位高管相关方一起参与一个生命周期替换项目，其中一位相关方强烈反对该项目。若要获得该相关方的支持，项目经理应该怎么做？___
A. 制定权力/影响力方格，以确定该相关方影响项目的能力并确认其支持
B. 创建相关方参与计划，以确定该相关方的项目支持水平
C. 将该问题升级上报给项目推动者，并请求替换一个支持该项目的相关方
D. 执行相关方分析，以确定缺乏项目支持的原因并对这些原因进行优先级排序
【单选题】
CCC124.项目团队收到了新的未经测试的指令，以完成发布活动，这导致了项目的重大延迟。在解决该问题之后，以及在经验教训活动期间，项目经理感知到多个团队成员之间的敌意。若要确保经验教训活动取得成功，项目经理应该怎么做？___
A. 为所有参与者创建一个无偏见的环境
B. 与每个人单独交谈以获得他们的反馈
C. 仅与资源经理一起起草经验教训活动
D. 将经验教训活动推迟到以后的日期
【单选题】
CCC125.客户强调项目输出必须符合IS014000规范。为了理解这项要求的含义，项目经理应该查阅下列哪一项？___
A. 质量管理计划
B. 成本基准
C. 范围管理计划
D. 需求规范
【单选题】
CCC126.用于在开发过程中进行产品测试的一个供应商技术正在被逐步淘汰，如果需要，项目委员会同意提供额外的时间和资金进行测试。项目经理应该如何处理这个风险？___
A. 通过从范围中删除测试来规避风险
B. 通过将测试活动外包给合格供应商来转移风险
C. 使用另一种测试技术来减轻风险
D. 通过使用淘汰的技术进行测试来接受风险
【单选题】
CCC127.一个涉及国家教育新标准的项目正在执行中，在确认准备好的教科书期间，团队成员发现某些书籍不符合事先定义的项目标准。项目经理应该参考下列哪一项来确认这个问题？___
A. 范围基准和质量核对单
B. 进度基准和质量核对单
C. 项目基准和质量核对单
D. 范围基准和质量测量指标
【单选题】
CCC128.在项目开始时承诺参与的一个关键项目人员现在不可用。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 提出项目将延迟的担忧
B. 评估影响
C. 重新制定项目计划
D. 招募另一位人员
【单选题】
CCC129.在一个复杂项目中，项目经理困扰于大量文件，以及如何用最佳方法分发这些文件。项目经理应该査询下列哪一项？___
A. 项目管理信息系统(PMIS)
B. 配置管理系统
C. 项目相关方沟通需求
D. 绩效报告和问题日志
【单选题】
CCC130.在一个系统开发项目的执行阶段，一位关键开发人员由于个人原因，需要延长并进行计划外休假。项目经理知道，如果没有替代资源，项目进度计划就会面临风险。项目经理应该立即采取哪些措施来确保进度计划不会受到不利影响？___
A. 与所有开发人员开会，以确定重新分配开发任务的方案
B. 请求职能经理提供另一位技能熟练的开发人员
C. 请求项目发起人提供有关处理资源问题的建议
D. 审查项目范围以减少开发任务，并相应的重新调整进度计划
【单选题】
CCC131.在新信息系统演示期间发生故障。在下一次状态会议上，项目经理发现两名团队成员以两种不同的方式独立解决该故障。若要预防任务重复，项目经理应该事先做什么？___
A. 更新风险登记册
B. 与团队成员开会，讨论解决方案
C. 将该问题记录在问题日志中
D. 签发变更请求
【单选题】
CCC132.项目经理希望从最近完成的一个项目中复制良好实践。然而，项目经理在有时间评估最近完成项目的项目信息之前就已经开始负责管理另一个项目。项目经理应该怎么做？___
A. 遵从分配调到新项目
B. 召开实施后评审会议
C. 与新团队分享之前项目的经验教训
D. 要求项目管理办公室(PMO)和过程经理收集经验教训
【单选题】
CCC133.在项目章程获得批准实施新的会计制度之后，项目经理试图了解会计部门的结构和流程。项目经理下一步应该创建什么？___
A. 项目基准
B. 范围管理计划
C. 商业案例
D. 项目范围说明书
【单选题】
CCC134.在核实可交付成果期间，项目经理识别到不同影响级别的多个质量问题。项目经理应该使用什么基本质量工具来对这些问题进行优先级排序？___
A. 直方图
B. 帕累托图
C. 控制图
D. 石川图
【单选题】
CCC135.要求在某个特定日期提供某个产品。项目经理测量了项目绩效，并意识到关键路径活动没有实现预期进展，因此，进度计划将被延迟。项目经理应该怎么做？___
A. 执行资源平滑并评估潜在的免费资源是否会提髙这些活动的绩效？
B. 向职能经理提交变更请求以添加更多资源
C. 在项目章程中包含储备，以确保涵盖此风险并创建应急计划
D. 要求项目发起人实施应急计划
【单选题】
CCC136.项目团队发现新监管法律可能对项目产生重大影响的风险。发起人要求项目经理进行进一步分析，以确定可能因此而发生的财务损失。项目经理应执行哪一项？___
A. 成本效益分析
B. 定性分析
C. 根本原因分析
D. 定量分析
【单选题】
CCC137.由于紧急情况，一位分配到具有两天总浮动时间活动的团队成员从项目上离开，这可能会影响活动和整个项目。项目团队目前已经难以实现下一个里程碑。将该问题添加到问题日志后，项目经理下一步应该做什么？___
A. 评估对项目的影响并创建选项
B. 更新风险登记册
C. 请求额外资源
D. 从具有更多浮动时间的另一个活动中分配一名人员
【单选题】
CCC138.在项目中途，一个挑剔的客户要求提供定期报告，包含比沟通管理计划中批准的更详细的信息。这项请求将导致生产成本超出预算，项目经理不能承受让这个客户生气的后果，但客户又拒绝见面讨论此事。项目经理应该怎么做？___
A. 提醒客户注意相关方参与计划中列出的要求并请求采取纠正措施
B. 要求在该相关方组织中有影响的人物帮助指导客户的期望，使其与商定的计划保持一致
C. 提交变更请求以支付制作报告的额外费用
D. 接受该请求，让客户满意并更新沟通管理计划
【单选题】
CCC139.与供应商签订合同，开发一个对公司整体市场份额至关重要的软件包。在交付软件后，一位相关方通知项目经理需求未得到满足。若要避免这个问题，项目经理应该事先做什么？___
A. 将该供应商包含在需求开发中，并让他们签署需求文件
B. 根据采购管理计划监控供应商的活动
C. 聘请资源在内部生产产品，以确保完全控制输出
D. 为供应商的公司分配一名人员，以确保在整个开发过程中遵循需求
【单选题】
CCC140.自项目开始以来，一些关键相关方因各种原因被替换，而又没有与项目团队适当地沟通这种情况，导致了项目团队产生挫败感，并将很快影响到项目结果。若要改善这种情况，项目经理应该怎么做？___
A. 统一相关方的期望
B. 向团队成员提供一份组织结构图
C. 提升项目团队的兴趣
D. 增加相关方对项目的承诺
【单选题】
CCC141.在预算批准过程中，项目经理进行了一些初步估算，包括范围和潜在的风险储备。在提交预算以供批准后，要求项目经理提交更准确的预算。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 进行自下而上估算并提供新的预算
B. 执行成本效益分析以支持当前的预算估算
C. 进行自上而下的估算并提供新的预算
D. 审查估算的合理性，以确保其准确和最新
【单选题】
CCC142.在项目执行期间，项目经理发现由于团队成员在可交付成果交付到期日之前休假而导致延期。为避免这个问题，应事先更新下列哪一项？___
A. 资源管理计划
B. 人员配备管理计划
C. 沟通管理计划
D. 风险管理计划
【单选题】
CCC143.在创建质量管理计划时，项目经理确定预防和质量评估的成本非常髙，然而，增加预算不会减少公司未来的故障维修费用。项目经理应该怎么做？___
A. 修改预算以增加预防和质量评估活动
B. 保持当前的质量活动
C. 修改预算以解决故障成本问题
D. 变更制造过程以减少缺陷
【单选题】
CCC144.一个项目刚刚完成启动阶段，项目经理正在开始该项目的需求收集过程。相关方都位于同一地点，但来自优先级有冲突的不同部门。之前的项目经理经常被要求在执行阶段包含新的范围，导致项目预算的计划外增加并延长商定的进度计划。在满足所有相关方需求的同时，项目经理应该如何及时收集需求？___
A. 与所有相关方一起召开需求收集会议，以记录初始范围，然后将其分解为可完成的小部分可管理工作
B. 与所有项目相关方一起召开需求收集会议，以记录全部需求，然后关闭项目工作说明书(SOW)并拒绝任何新需求
C. 分别与最重要的相关方开会进行需求收集，然后仅在工作说明书中更新这些相关方的新需求
D. 单独与所有相关方开会以记录范围，然后通过变更请求过程处理任何其他髙优先级需求
【单选题】
CCC145.在趋势分析过程中，项目经理得出结论，项目绩效已经恶化。这个结论是基于什么信息得出的？___
A. 挣值分析(EVA)
B. 完工估算(EAC)
C. 质量成本(COQ)
D. 计划价值(PV)
【单选题】
CCC146.在项目执行阶段，项目经理识别到一位具有高度影响力的新相关方。项目经理应更新哪一项内容？___
A. 项目章程
B. 相关方参与计划
C. 相关方登记册
D. 项目管理计划
【单选题】
CCC147.一个项目即将完成，髙级管理层要求项目经理开始收尾过程，即使该项目还有许多待完成的可交付成果。项目经理应该使用什么来决定是否继续收尾？___
A. 阶段关卡
B. 专家判断
C. 质量审计
D. 偏差分析
【单选题】
CCC148.一个搜索引擎优化(SEO)项目的项目经理向关键相关方演示项目管理计划。在演示完成后，项目经理收到的问题表明，一些项目相关方未能完全理解所讨论的一些信息。项目经理应该怎么做？___
A. 使用历史信息来帮助提高相关方的理解
B. 审查相关方的期望和风险阈值
C. 采取引导措施，确保明确澄清任何误解
D. 指派一名团队成员来澄清误解
【单选题】
CCC149.项目进入三个月后，项目发起人通过电子邮件了解到该项目落后于进度并超出预算。若要避免这个问题，项目经理应该事先做什么？___
A. 经常举行质量审计
B. 经常向项目发起人发送项目更新电子邮件
C. 与项目团队共享状态报告模板
D. 定期与关键相关方召开项目指导委员会会议
【单选题】
CCC150.客户联系一名高级团队成员请求变更，该团队成员忽略变更管理过程并开始执行变更。另一名团队成员通知项目经理，因为他们担心对预算和进度有影响。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 评估该变更对预算和进度计划的影响
B. 变更项目范围并与团队沟通该变更
C. 立即通知该高级团队成员停止执行变更，并表示不会容忍此类行为
D. 为客户和项目发起人完成所需的变更管理文档
【单选题】
CCC151.一项任务花费的时间比预期长，经审查，项目经理确定所分配的人员不具备必要的技能。若要将项目任务拉回正轨，项目经理应该怎么做？___
A. 制定并管理一份技能不熟练人员的纠正措施计划，以获得必要的技能
B. 分配技能熟练的人员以帮助不熟练人员获得必要的技能
C. 与职能经理会面，请求协助培训技能不熟练的人员
D. 与职能经理一起合作，以替换该人员
【单选题】
CCC152.在项目执行中途，公司希望重新安排一名重要资源，项目经理应该怎么做？___
A. 分析该请求的潜在影响和风险
B. 更新风险登记册
C. 要求和相关方定义风险应对策略
D. 对该风险进行优先级排序
【单选题】
CCC153.一个数据项目中心项目发起人识别到一个通过升级设备技术降低运营成本的机会，这项升级将使项目成本增加12%。该发起人提交了变更请求并遵循变更管理计划，而且变更控制委员会(CCB)批准了该变更。但是在更新记录计划时，公司首席财务官要求项目经理放弃这项变更。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 分配该变更进行实施，并遵循规划沟通管理过程
B. 放弃该变更，并与相关方沟通，不会釆取任何行动
C. 拒绝该变更，并要求首席财务官与变更控制委员会沟通此事
D. 说服首席财务官，可以在不增加预算的情况下实施该变更
【单选题】
CCC154.项目经理希望为一个新项目进行风险评估。项目经理应该如何收集所有相关信息？___
A. 标杆对照
B. 焦点小组会议
C. 多标准决策分析
D. 思维导图
【单选题】
CCC155.项目经理正在为刚刚进入第三次迭代的项目使用混合方法。完工预算(BAC)为500,000美元，已经完成100个故事点中的50个，每个故事点价值5,000美元，项目实际成本(AC)为400,000美元。管理层要求在下一次指导委员会会议上提交成本状态报告。项目经理应该使用什么来提交该报告？___
A. 信息发射源
B. S曲线
C. 燃尽图
D. 燃起图
【单选题】
CCC156.一位关键团队成员犯了一个严重错误，将导致项目严重延迟。按照相关方参与计划，项目经理与相关方开会讨论此问题。在会议上，项目经理应该提供什么信息？___
A. 团队的培训计划，以避免类似错误
B. 说明防止类似问题发生的新规定
C. 修改范围以保持项目进度计划的方案
D. 根本原因分析，解释错误发生的原因
