【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
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【单选题】
来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行_______。___
A. 退运处理
B. 焚化处理
C. 消毒处理
D. 深埋处理
【单选题】
出境的交通工具和人员，必须在_______国境口岸接受检疫。___
A. 最后离开的
B. 居住地
C. 户口所在地
D. 工作地
【单选题】
对不符合卫生要求的入境、出境交通工具，必须接受_______的督导立即进行改进。___
A. 卫生部门
B. 农业农村部门
C. 市场监管部门
D. 海关部门
【单选题】
国际通行交通工具上的中国籍员工持有的健康证明有效期为______。___
A. 6个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 24个月
【单选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则所称的“交通工具”不包括_______。___
A. 船舶
B. 航空器
C. 列车和其他车辆
D. 货物集装箱
【单选题】
从事食品、饮用水供应工作的人员，应当_______进行一次健康检查。___
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
【单选题】
通常情况下，公共场所空气中甲醛的主要来源是_______。___
A. 燃烧不完全燃烧
B. 建筑材料和消毒剂
C. 装饰材料和粘合剂
D. 室外大气
【单选题】
《公共场所卫生管理条例》的行政处罚形式为_______。___
A. 罚款、处分、吊销卫生许可证、停业整顿
B. 警告、罚款、没收、吊销卫生许可证
C. 警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证
D. 警告、罚款、停业整顿
【单选题】
_______不属于《公共场所卫生管理条例》认定的监督管理范围的公共场所。___
A. 婴儿洗浴室
B. 宾馆饭店
C. 商场
D. 候车室
【单选题】
集中空调通风系统冷却水和冷凝水中不得检出_______。___
A. 嗜肺军团菌
B. 酵母菌
C. 肺炎克雷伯氏菌
D. 军团菌
【单选题】
军团菌肺炎是由_______引起的。___
A. 冷却塔中的军团菌
B. 冷却塔中的真菌形成的气溶胶
C. 管道中的军团菌
D. 冷却塔中的嗜肺军团菌形成的气溶胶
【单选题】
公共场所室内的新风是指_______。___
A. 室外空气
B. 室外经过净化的空气
C. 走廊的空气
D. 机房的空气
【单选题】
3-5星级宾馆的噪声限制为_______。___
A. 40 dB
B. 45 dB
C. 50 dB
D. 55 dB
【单选题】
理发美容毛巾的消毒应选用的方法是_______。___
A. 约270nm波长紫外线照射30分钟
B. 75%酒精湿抹或浸泡
C. 100℃蒸汽或煮沸15-30分钟
D. 微波照射5分钟
【单选题】
影响噪声对人体健康危害程度的因素是_______。___
A. 噪声的频率和强度
B. 噪声的频率和作用时间
C. 噪声的频率、强度和持续时间
D. 噪声的强度和作用时间
【单选题】
货物储存场地应有专／兼职卫生管理人员和健全的_______。___
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述，错误的是：___
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述，错误的是：___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地，有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》（C6-5）的有效期为_______。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前_______或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前_______，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______体检，体检合格后方可上岗。___
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注_______等，必要时开展食品安全快速检测。___
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围____以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。___
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
推荐试题
【单选题】
原核生物和真核生物翻译起始不同之处___
A. 真核生物先靠Shine-Dalgarno序列使mRNA结合核糖体
B. 真核生物帽子结合蛋白是翻译起始因子之一
C. IF比eIF种类多
D. 原核生物和真核生物使用不同起始密码
E. 原核生物有TATAAT作为翻译起始序列，真核生物则是TATA
【单选题】
蛋白质生物合成部位在___
A. 细胞核内
B. 线粒体膜
C. 粗面内质网
D. 细胞膜内
E. 细胞核膜
【单选题】
哪一种酶是翻译延长需要的？___
A. 氨基酸-tRNA转移酶
B. 磷酸化酶
C. 氨基酸合酶
D. 肽链聚合酶
E. 转肽酶
【单选题】
翻译延长因子___
A. 作用是协助注册和成肽
B. EFT就是转肽酶
C. EFG有两个亚基
D. 协助注册过程需要形成氨基酸-tRNA-延长因子-GTP复合物
E. 延长因子是蛋白质，其作用过程不需能量
【单选题】
翻译延长过程的描述哪一项是正确的？___
A. 每延长一个氨基酸都要按照注册-转位-成肽的次序
B. 氨基酸tRNA进入受位
C. 转位是肽链同mRNA从P位转到A位
D. 成肽是在延长因子催化下进行的
E. 肽链从C端向N端延长
【单选题】
翻译终止___
A. 所需的蛋白因子称为终止因子
B. 翻译终止需要翻译起始因子参加
C. 肽链能够脱落是先靠转位酶的酯酶活性
D. 核糖体大、小亚基保持结合进入一轮翻译，以保证高效性
E. 辨认终止密码的蛋白质因子同时可使mRNA从核糖体脱落
【单选题】
下列哪一项是翻译后加工？___
A. 5’-端帽子结构
B. 3’-端聚苷酸尾巴
C. 酶的激活
D. 酶的变构
E. 蛋白质糖基化
【单选题】
哪一种物质是由鸦片促黑皮质素原（POMC）水解加工生成的？___
A. 胰岛素
B. 糖蛋白
C. 脂蛋白
D. ACTH
E. cAMP
【单选题】
哪一种是分泌性蛋白___
A. 血红蛋白
B. 蛋白激酶
C. 凝血因子
D. 转肽酶
E. 转位酶
【单选题】
信号肽酶___
A. 存在于信号肽识别粒子（SRP）中
B. 能把分泌蛋白带出细胞膜
C. 是核糖体大亚基蛋白（rpl）中的一种
D. 作用于信号肽的C端
E. 也称为对接蛋白（DP）
【单选题】
下列哪一种直接抑制转肽酶？___
A. 放线菌酮
B. 四环素
C. 土霉素
D. 链霉素和卡那霉素
E. 利福平
【单选题】
白喉霉素抑制___
A. 翻译起始过程
B. 翻译延长过程
C. 翻译终止过程
D. DNA拓扑异构酶
E. 核酶
【单选题】
干扰素(Interferon)是___
A. 病毒本身存在的
B. 细菌产生的
C. 根据竞争性抑制原理设计的
D. 病毒感染后诱导细胞合成的
E. 抗生素中的一种
【单选题】
关于“基因表达”的概念叙述错误的是___
A. 其过程总是经历基因转录及翻译的过程
B. 某些基因表达经历基因转录及翻译等过程
C. 某些基因表达产物是蛋白质分子
D. 某些基因表达产物不是蛋白质分子
E. 某些基因表达产物是RNA分子
【单选题】
关于管家基因叙述错误的是___
A. 在生物个体的几乎所有细胞中持续表达
B. 在生物个体的几乎各生长阶段持续表达
C. 在一个物种的几乎所有个体中持续表达
D. 在生物个体的某一个生长阶段持续表达
E. 在生物个体全生命过程的几乎所有细胞中表达
【单选题】
目前认为基因表达调控的主要环节是___
A. 基因活化
B. 转录起始
C. 转录后加工
D. 翻译起始
E. 翻译后加工
【单选题】
顺式作用元件是指___
A. 基因的5’侧翼序列
B. 基因的3’侧翼序列
C. 基因的5’、3’侧翼序列
D. 基因的5’、3’侧翼序列以外的序列
E. 具有转录调节功能的特异DNA序列
【单选题】
下列情况不属于基因表达阶段特异性的是，一个基因在___
A. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的心肌细胞不表达
B. 分化的骨骼肌细胞不表达，在未分化的骨骼肌细胞表达
C. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的骨骼肌细胞不表达
D. 胚胎发育过程表达，在出生后不表达
E. 胚胎发育过程不表达，出生后表达
【单选题】
一个操纵子（元）通常含有___
A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和一个编码基因
D. 数个启动序列和数个编码基因
E. 两个启动序列和数个编码基因
【单选题】
反式作用因子是指___
A. 具有激活功能的调节蛋白
B. 具有抑制功能的调节蛋白
C. 对自身基因具有激活功能的调节蛋白
D. 对另一基因具有激活功能的调节蛋白
E. 对另一基因具有功能的调节蛋白
【单选题】
乳糖操纵子（元）的直接诱导剂是___
A. β-半乳糖苷酶
B. 透酶
C. 葡萄糖
D. 乳糖
E. 别乳糖
【单选题】
大多数处于活化状态的真核基因对DNaseⅠ___
A. 高度敏感
B. 中度敏感
C. 低度敏感
D. 不敏感
E. 不一定
【单选题】
Lac阻遏蛋白结合乳糖操纵子（元）的___
A. P序列
B. O序列
C. CAP结合位点
D. I基因
E. Z基因
【单选题】
cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在___
A. 有葡萄糖及cAMP较高时
B. 有葡萄糖及cAMP较低时
C. 没有葡萄糖及cAMP较高时
D. 没有葡萄糖及cAMP较低时
E. 葡萄糖及cAMP浓度极高时
【单选题】
原核及真核生物调节基因表达的共同意义是为适应环境，维持___
A. 细胞分裂
B. 细胞分化
C. 个体发育
D. 组织分化
E. 器官分化
【单选题】
基本转录因子中直接识别、结合TATA盒的是___
A. TFⅡA
B. TFⅡB
C. TFⅡD
D. TFⅡE
E. TFⅡF
【单选题】
Lac阻遏蛋白由___
A. Z基因编码
B. Y基因编码
C. A基因编码
D. I基因编码
E. 以上都不是
【单选题】
色氨酸操纵子（元）调节过程涉及___
A. 转录激活调节
B. 转录延长调节
C. 转录水平调节
D. 翻译水平调节
E. 转录/翻译调节
【单选题】
原核基因调节涉及基因重组的是___
A. 乳糖操纵子（元）机制
B. 阿拉伯糖操纵子（元）机制
C. 色氨酸操纵子（元）机制
D. 沙门氏菌的相变异
E. 大肠杆菌的SOS反应
【单选题】
构成最简单的启动子的常见功能组件是___
A. TATA盒
B. CAAT盒
C. GC盒
D. 上游调控序列（UAS）
E. 以上都不是
【单选题】
关于TFⅡD的叙述不正确的是___
A. TFⅡD是一种由多亚基组成的复合物
B. TFⅡD通过TBP识别、结合TATA盒
C. 为PolⅠ、Ⅱ和Ⅲ三种转录过程所必需
D. 由TATA组成的最简单的启动子只需TFⅡD
E. 与原核基因转录无关
【单选题】
关于转录调节因子叙述错误的是___
A. 所有转录因子结构均含有DNA结合域和转录激活域
B. 有些转录因子结构可能含有DNA结合域或转录激活域
C. 通过DNA-蛋白质或蛋白质-蛋白质相互作用发挥作用
D. 转录因子调节作用是DNA依赖的或DNA非依赖的
E. 大多数转录因子的调节作用属反式调节
【单选题】
大多数阻遏蛋白的去阻遏涉及小分子诱导剂的结合，例外的是___
A. Lac操纵子（元）的阻遏蛋白
B. Ara操纵子（元）的阻遏蛋白
C. Trp操纵子（元）的阻遏蛋白
D. E.coli的Lex阻遏蛋白
E. 沙门氏菌鞭毛素基因阻遏蛋白
【单选题】
F因子从一个细胞转移至另一个细胞的基因转移过称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
通过自动获取或人为地供给外源DNA使受体细胞获得新的遗传表型，称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
由插入序列和转座子介导的基因移位或重排称为___
A. 转化
B. 转导
C. 转染
D. 转座
E. 接合
【单选题】
4．由整合酶催化、在两个DNA序列的特异位点间发生的整合称___
A. 位点特异的重组
B. 同源重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
【单选题】
5．发生在同源序列间的重组的称为___
A. 位点特异的重组
B. 非位点特异的重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
【单选题】
限制性核酸内切酶切割DNA后产生___
A. 5’磷酸基和3’羟基基团的末端
B. 3’磷酸基和5’羟基基团的末端
C. 5’磷酸基和3’磷酸基团的末端
D. 5’羟基和3’羟基基团的末端
E. 以上都不是
【单选题】
7．可识别并切割特异DNA序列的称___
A. 限制性核酸外切酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 非限制性核酸外切酶
D. 非限制性核酸内切酶
E. DNA酶（DNase）
