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【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
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答案
B
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相关试题
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
宋代《茶录》的作者是___。
A. 赵佶
B. 蔡裹
C. 丁谓
D. 陆羽
【单选题】
宋代“分茶”游艺是指___。
A. 煮茶
B. 点茶
C. 泡茶
D. 庵茶
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
【单选题】
盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。
A. 隐蔽的
B. 直观的
C. 开敞的
D. 凉爽的
【单选题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。
A. 美观
B. 节约空间
C. 座位舒适
D. 漂亮大方
【单选题】
在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。
A. 茶肆
B. 茶艺馆
C. 茶楼
D. 老年茶室
【单选题】
品茶桌的大小应根据招待的___而定。
A. 空间
B. 时间
C. 地点
D. 人数
【单选题】
历史上饮茶的倡导者之一是___。
A. 皎然
B. 泰山降魔师
C. 陆游
D. 苏东坡
【单选题】
“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。
A. 仿古类
B. 宗教类
C. 民俗类
D. 风雅类
【单选题】
冬季茶桌宜用___的台布。
A. 暖色调
B. 冷色调
C. 黑色
D. 大红色
【单选题】
茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。
A. 藤椅、竹垫
B. 沙发
C. 厚靠垫
D. 暖色的坐垫
【单选题】
茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。
A. 卷闸门
B. 拱形门
C. 雕花的木门
D. 仿古的门头
【单选题】
茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。
A. 素雅、自然
B. 现代元素
C. 时尚元素D美观
【单选题】
下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。
A. 茶文化书籍
B. 五谷农具
C. 紫砂壶
D. 挂画
【单选题】
具有自然特色的陈列品是___。
A. 溪水卵石
B. 贮茶器具
C. 茶诗、茶画
D. 水车
【单选题】
和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。
A. 中国
B. 韩国
C. 日本
D. 法国
【单选题】
被称为日本“茶道”之集大成者的是___。
A. 千利休禅师
B. 昭明
C. 南浦
D. 荣西
【单选题】
茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
A. 氨基酸
B. 氟
C. 脂多糖
D. 维生素
【单选题】
茶叶中已知的氨基酸主要有___种。
A. 10多种
B. 20多种
C. 30多种
D. 40多种
【单选题】
茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。
A. 四大类
B. 五大类
C. 六大类
D. 七大类
【单选题】
茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。
A. 5-10%
B. 15-35%
C. 30-45%
D. 50-64%
【单选题】
茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。
A. 茶具
B. 桌号牌
C. 花瓶
D. 开水壶
【单选题】
茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。
A. 6.5
B. 7.5
C. 8.5
D. 10.5
【单选题】
茶树要求土壤条件是___。
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 介于酸碱之间
【单选题】
收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。
A. 大门口
B. 大厅中央
C. 进出口
D. 楼梯口
【单选题】
明代茶具的代表是___。
A. 玻璃
B. 黑釉瓷器
C. 景瓷宜陶
D. 玻璃茶具
【单选题】
___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
A. 茶海
B. 盖碗
C. 兔毫盏
D. 茶盅
【单选题】
___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。
A. 紫砂壶
B. 玻璃壶
C. 白瓷壶
D. 黑釉壶
【单选题】
《事茗图》的作者是___。
A. 文征明
B. 周文宾
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
___的画体现了明代文人的饮茶氛围。
A. 周文宾
B. 文征明
C. 唐伯虎
D. 祝枝山
【单选题】
明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。
A. 郑和
B. 朱权
C. 张源
D. 张又新
【单选题】
绿茶中的圆炒青是指___。
A. 西湖龙井
B. 珠茶
C. 碧螺春
D. 安吉白茶
【单选题】
花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 透兰
B. 透素
C. 鲜灵
D. 高长
【单选题】
法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。
A. 贮盐器
B. 炙茶器
C. 贮茶器
D. 点茶器
推荐试题
【单选题】
(71579)通风机转动的方向正确与否,可以从( )大小来判断。[322110635](1.0分)___
A. 电流
B. 风量
C. 声音
D. 电压
【单选题】
(71580)制冷剂以气体状态进入制冷系统的称为( )加入法。[323110623](1.0分)___
A. 气体
B. 液体
C. 湿饱和蒸气
D. 干饱和蒸气
【单选题】
(71581)制冷剂以液体状态进入制冷系统的称为( )加入法。[322110623](1.0分)___
A. 气体
B. 液体
C. 湿饱和蒸气
D. 干饱和蒸气
【单选题】
(71582)制冷系统充入高压气体检漏时,应充入干燥空气或干燥( )。[312110623](1.0分)___
A. 氢气
B. 氧气
C. 氮气
D. 煤气
【单选题】
(71583)当高压流体通过小孔时,由于摩擦增加,静压下降,使流体达到( )调节流量的目的。[222120204](1.0分)___
A. 升压
B. 升温
C. 降温
D. 降压
【单选题】
(71584)热力膨胀阀是利用蒸发器出口制冷剂的( )自动调节供给蒸发器内制冷剂流量的节流阀。[223110212](1.0分)___
A. 过冷度
B. 过热度
C. 温度
D. 湿度
【单选题】
(71585)当流体在毛细管内流动时,由于管道摩擦阻力而产生( )。[223110223](1.0分)___
A. 温度
B. 降压
C. 汽化
D. 变化
【单选题】
(71586)毛细管管径越小或管子越长,则流动的( )就越大。[223120223](1.0分)___
A. 速度
B. 阻力
C. 压力
D. 波动
【单选题】
(71587)当高压制冷剂液体进入毛细管后,其( )会突然剧增。[222110223](1.0分)___
A. 流速
B. 温度
C. 压力
D. 波动
【单选题】
(71588)使用毛细管节流的制冷系统不需要( ),因而充入的制冷剂数量较少。[221110223](1.0分)___
A. 蒸发器
B. 冷凝器
C. 贮液器
D. 汽液分离器
【单选题】
(71589)列车运行途中,凡发生断路器自动分闸、熔断器熔断时,应首先确认该( )无短路后,方可复位或更换。(1.0分)___
A. 主回路
B. 干线
C. 支路
D. 其他负载
【单选题】
(71590)汽液分离器是防止( )制冷剂直接进入压缩机的装置。[233110204](1.0分)___
A. 过量
B. 气体
C. 液体
D. 气液混合物
【单选题】
(71591)段修后电风扇在额定电压下连续工作1 h,电扇风速须为( )。(1.0分)___
A. 3 m/s
B. 4 m/s
C. 3.5~4.5 m/s
D. 6 m/s
【单选题】
(71592)客车计划性甩挂应提前安排,需补编的车辆应提前( )进行技术整备。(1.0分)___
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 5天
【单选题】
(71593)电风扇段修后,温升试验时其测量绝缘电阻不得小于( )。(1.0分)___
A. 0.2 M
B. 0.5 M
C. 1 M
D. 1.5 M
【单选题】
(71594)运用客车的闸片厚度不小于( ),超限时成对更换。(1.0分)___
A. 2 mm
B. 3 mm
C. 4 mm
D. 5 mm
【单选题】
(71595)铁路客车内客室的最小照度应达( )。(1.0分)___
A. 30 lx
B. 35 lx
C. 40 lx
D. 45 lx
【单选题】
(71596)铁路客车内餐厅的最小照度应达( )。(1.0分)___
A. 30 lx
B. 40 lx
C. 50 lx
D. 60 lx
【单选题】
(71597)铁路客车白炽灯钨丝熔点为( )。(1.0分)___
A. 1 000 ℃
B. 1 500 ℃
C. 3 000 ℃
D. 3 660 ℃
【单选题】
(71598)运用客车中密接式车钩缓冲装置,缓冲器的内半筒相对外壳后端面的伸出量不得超过( )。(1.0分)___
A. 2 mm
B. 3 mm
C. 4 mm
D. 5 mm
【单选题】
(71599)大修后,蓄电池容量应为额定容量的( )以上。(1.0分)___
A. 75%
B. 80%
C. 90%
D. 95%
【单选题】
(71600)列车在出发前,按规定对列车制动机进行机能试验,在制动保压状态下列车制动主管的压力1 min内漏泄不得超过( ),确认列尾装置作用良好。(1.0分)___
A. 10 kPa
B. 20 kPa
C. 30 kPa
D. 40 kPa
【单选题】
(71601)段修后,蓄电池容量应为额定容量的( )以上。(1.0分)___
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
(71602)使用车辆紧急制动阀时,在长大下坡道上,必须先看压力表,如压力表指针已由定压下降( )时,不得再行使用紧急制动阀,遇折角塞门关闭时除外。(1.0分)___
A. 50 kPa
B. 100 kPa
C. 150 kPa
D. 200 kPa
【单选题】
(71603)客车运用时,电蒸饭箱自动排气阀开启压力不大于( )。(1.0分)___
A. 0.03 kPa
B. 0.04 kPa
C. 0.05 kPa
D. 0.06 kPa
【单选题】
(71604)客车车体配线段修后,墙板引出线的支线截换时须留有( )以上的余量。(1.0分)___
A. 80 mm
B. 100 mm
C. 150 mm
D. 200 mm
【单选题】
(71605)属于运用客车质量鉴定管理部分A类问题的是( )。(1.0分)___
A. 安全号志不清洁
B. 安全号志破损
C. 安全号志无法固定
D. 安全号志失效
【单选题】
(71606)KZS/M-Ⅰ型轴报器能自动巡测( )轴头的温度。(1.0分)___
A. 2个
B. 4个
C. 8个
D. 12个
【单选题】
(71607)国产单元式铁路客车空调系统中使用的制冷剂为( )。(1.0分)___
A. R12
B. R13
C. R22
D. R28
【单选题】
(71608)压力表、制动软管效验过期在运用客车质量鉴定中属于( )故障。(1.0分)___
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【单选题】
(71609)单元式空调装置的制冷系统由压缩机、冷凝器、节流装置和( )等组成。(1.0分)___
A. 蒸发器
B. 毛细管
C. 截止阀
D. 汽液分离器
【单选题】
(71610)盘型制动单元失效在运用客车质量鉴定中属于( )故障。(1.0分)___
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【单选题】
(71611)折棚风挡破损长度超过( )在运用客车质量鉴定中属于C类故障。(1.0分)___
A. 100 mm
B. 200 mm
C. 300 mm
D. 400 mm
【单选题】
(71612)BSP客车电气系统的分类代码400系列表示( )。(1.0分)___
A. 供电系统
B. 照明系统
C. 空调系统
D. 轴报及制动系统
【单选题】
(71613)无消防锤在运用客车质量鉴定中属于( )故障。(1.0分)___
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【单选题】
(71614)电感器在电路中可以通过( )。(1.0分)___
A. 交流电
B. 直流电
C. 交流电和直流电
D. 高压电
【单选题】
(71615)属于运用客车质量鉴定A类故障的是( )。(1.0分)___
A. 坐席安装松动合计不超过2件
B. 坐席标号不准确
C. 坐席破损
D. 缺少坐席
【单选题】
(71616)镉镍蓄电池在常温下贮存一个月,镉镍蓄电池自放电量约为( )。(1.0分)___
A. 10%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
【单选题】
(71617)电茶炉配件损坏影响使用的在运用客车质量鉴定中属于( )故障。(1.0分)___
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【单选题】
(71618)车辆外墙油漆脱离累计( )在运用客车质量鉴定中属于C类故障。(1.0分)___
A. 100 mm×100 mm
B. 200 mm×200 mm
C. 300 mm×300 mm
D. 400 mm×400 mm
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