相关试题
【判断题】
入出境特殊物品卫生检疫查验规程适用于捐赠、进入保税区、出口加工区的特殊物品卫生检疫查验工作
【判断题】
对来自疫区的货物进行灭鼠处理的安全标准是不得有活鼠存在
【判断题】
为防止医学媒介生物逃散，邮寄物的卫生学查验宜在封闭的环境内进行
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上所有病原微生物使达到无害化的处理
【判断题】
疫源地消毒是指对存在或曾经存在传染源及被病原体污染的场所进行的消毒,其目的是杀灭或清除传染源排出的病原体
【判断题】
预防性消毒是指对无明显传染源存在，但有可能受到污染的场所及物品进行消毒，目的是防止传染病的发生
【判断题】
国境口岸突发事件出入境检验检疫应急处理，应当遵循预防为主，常备不懈的方针，贯彻统一领导，分级负责，反应及时，措施果断，依靠科学，加强合作的原则
【单选题】
向中国出口的乳品，应当附有出口国家或者地区政府主管部门出具的什么___
A. 健康证书
B. 卫生证书
C. 植检证书
D. 质检证书
【单选题】
当预包装乳品包装物或包装容器的最大表面面积小于多少时可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址___
A. 5cm2
B. 10cm2
C. 15cm2
D. 20cm2
【单选题】
乳品标签上计量单位必须使用法定计量单位，下面哪一组是正确的？___
A. ug(微克)、(mg)毫克、KJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
婴儿配方食品需满足的多大婴儿的正常营养需要？___
A. 1-3个月
B. 3-6个月
C. 1-6个月
D. 1-12个月
【单选题】
进口乳品标签上标注获得的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应当提供经外交途径确认的有关证明文件。外交途径确认是指：___
A. 经我国驻外使领馆确认。
B. 经外国驻中国使领馆确认。
C. 经我国驻外使馆或外国驻中国使馆确认。
D. 经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆确认。
【单选题】
巴氏杀菌乳为仅以什么为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。___
A. 牛乳
B. 牛（羊）乳
C. 生牛（羊）乳
D. 羊乳
【单选题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度几分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”___
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的___
A. 底部
B. 顶部
C. 正面
D. 同一主要展示版面
【单选题】
标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的几分之一？___
【单选题】
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。___
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D. 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【单选题】
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。___
A. 用法用量
B. 功能主治
C. 主要营养成分及其含量
D. 适用范围
【单选题】
进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（）cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。___
【单选题】
包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。___
A. 1.6mm
B. 1.8mm
C. 2.0mm
D. 2.2mm
【单选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___
A. 4mm
B. 3mm
C. 6mm
D. 5mm
【单选题】
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___
【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
推荐试题
【判断题】
细菌性痢疾是由志贺氏菌属细菌引起的常见肠道传染病。
【判断题】
肺结核的主要症状为,长期低热、盗汗、乏力、食欲不振等，可伴有咳嗽、咳痰、痰中带血、呼吸困难等呼吸道症状。
【判断题】
传染性非典型肺炎（SARS）潜伏期一般为10天。
【判断题】
怀疑结核分枝杆菌感染者，应连续收集3天清晨痰液送检。
【判断题】
疫源地是指传染源及其排出的病原体向周围所能波及的范围，即可能发生新病例或新感染的区域。
【判断题】
自来水管网末梢水中游离氯余量不低于0.05mg/L。
【判断题】
口岸鼠类监测的对象指与鼠传疾病有关的啮齿动物和鼠形动物。
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
对来自疫区且国家明确规定应当实施卫生除害处理的压舱水需要排放的，应当在排放前实施相应的卫生除害处理。
【判断题】
各地医疗单位对持有就诊方便卡的人员，应当优先诊治。
【判断题】
人感染H7N9禽流感具有季节流行性，主要在秋冬季节流行。
【判断题】
肠出血性大肠杆菌（EHEC）是近年来新发现的危害性严重的肠道致病菌。
【判断题】
出入境航空器在收到海关给予电讯检疫批准回复后，入境航空器在抵港后可以直接上下人员、装卸货物，出境航空器可以直接起飞离港。
【判断题】
高风险防护适用于进行搬运疑似或确诊病例或尸体的人员。
【判断题】
对体温低于37.3℃的人员，可根据现场风险评估情况开展流行病学调查和医学排查。
【判断题】
粪便标本宜在发病早期，服用抗菌药物之前采集。
【判断题】
埃博拉出血热病人是主要传染源，猴子可能是病毒的自然宿主。
【判断题】
来自国外的船舶、航空器因故停泊、降落在中国境内非口岸地点的时候，船舶、航空器的负责人应当立即向就近的海关或者当地卫生行政部门报告。
【判断题】
接受入境检疫的船舶，必须按照规定悬挂检疫信号，在海关签发入境检疫证书或者通知检疫完毕以前，不得解除检疫信号。
【判断题】
因医学科研需要，由境外运进或者由境内运出的尸体、骸骨，按照出入境特殊物品管理。
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。
【判断题】
海关对C级食品生产经营单位监督频次每1个月不少于1次。
【判断题】
新参加工作和临时参加工作的食品从业人员上岗前必须进行健康检查。
【判断题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到74摄氏度以上。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
海关人员开展船舶卫生监督检查时，船方未尽到配合义务或阻扰检查的，海关有权对船舶卫生监督结果判定为不合格。
【判断题】
国际航行船舶宿舱的设计、构造、管理及运营可能会导致公共卫生风险发生。
【判断题】
采集供理化指标检测的水样前应先用水样荡洗采样器。
【判断题】
集装箱熏蒸操作密封时，用粘胶带密封集装箱前后通气孔及所有漏气缝隙，如有破损程度轻微的破箱，应用粘胶带或油泥密封。
【判断题】
检疫处理人员资格分为两类，即熏蒸处理类（A类、B类）和其他类（C类、D类、E类、F类、G类）。
【判断题】
进行集装箱熏蒸工作的卫生处理操作人员如发现中毒症状，应立即离开现场至通风良好处休息，重者应立即送医院治疗。
【判断题】
对入出境散装货物喷洒除虫时，对逃逸爬虫或飞虫使用手动压缩式喷雾器直接喷洒杀死。
【判断题】
国境口岸灭蚊范围包括国境口岸内的办公场所、库场、堆场、医院、学校，以及国境口岸服务的涉外宾馆、俱乐部。
【判断题】
流感、埃博拉、登革热、艾滋病属于WHO公布的2019年全球十大健康威胁。
【判断题】
气溶胶是悬浮于气体介质中的粒径0.001μm-100μm的固态或液态微小粒子形成的相对稳定的分散体系。
【判断题】
用于检测结核病的痰液标本应以脓样、干酪样或者脓性粘液样性质的痰液为合格标本。
【判断题】
疟疾血涂片以检查厚血膜为主，薄血膜主要用于虫中鉴别。
【判断题】
为防止病毒采样液生长细菌和真菌，在采样液中需加入抗菌素及抗真菌药物。
【判断题】
国际直达列车发生突发公共卫生事件时，启动应急预案后，初步判断为呼吸道传染病事件的，禁止同车厢乘客擅自离开和无关人员出入。
