【判断题】
对来自疫区的货物进行灭鼠处理的安全标准是不得有活鼠存在
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【判断题】
为防止医学媒介生物逃散，邮寄物的卫生学查验宜在封闭的环境内进行
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上所有病原微生物使达到无害化的处理
【判断题】
疫源地消毒是指对存在或曾经存在传染源及被病原体污染的场所进行的消毒,其目的是杀灭或清除传染源排出的病原体
【判断题】
预防性消毒是指对无明显传染源存在，但有可能受到污染的场所及物品进行消毒，目的是防止传染病的发生
【判断题】
国境口岸突发事件出入境检验检疫应急处理，应当遵循预防为主，常备不懈的方针，贯彻统一领导，分级负责，反应及时，措施果断，依靠科学，加强合作的原则
【单选题】
向中国出口的乳品，应当附有出口国家或者地区政府主管部门出具的什么___
A. 健康证书
B. 卫生证书
C. 植检证书
D. 质检证书
【单选题】
当预包装乳品包装物或包装容器的最大表面面积小于多少时可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址___
A. 5cm2
B. 10cm2
C. 15cm2
D. 20cm2
【单选题】
乳品标签上计量单位必须使用法定计量单位，下面哪一组是正确的？___
A. ug(微克)、(mg)毫克、KJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
婴儿配方食品需满足的多大婴儿的正常营养需要？___
A. 1-3个月
B. 3-6个月
C. 1-6个月
D. 1-12个月
【单选题】
进口乳品标签上标注获得的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应当提供经外交途径确认的有关证明文件。外交途径确认是指：___
A. 经我国驻外使领馆确认。
B. 经外国驻中国使领馆确认。
C. 经我国驻外使馆或外国驻中国使馆确认。
D. 经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆确认。
【单选题】
巴氏杀菌乳为仅以什么为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。___
A. 牛乳
B. 牛（羊）乳
C. 生牛（羊）乳
D. 羊乳
【单选题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度几分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”___
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的___
A. 底部
B. 顶部
C. 正面
D. 同一主要展示版面
【单选题】
标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的几分之一？___
【单选题】
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。___
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D. 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【单选题】
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。___
A. 用法用量
B. 功能主治
C. 主要营养成分及其含量
D. 适用范围
【单选题】
进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（）cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。___
【单选题】
包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。___
A. 1.6mm
B. 1.8mm
C. 2.0mm
D. 2.2mm
【单选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___
A. 4mm
B. 3mm
C. 6mm
D. 5mm
【单选题】
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___
【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
推荐试题
【单选题】
___由劳动人民创作，经世代口耳相传，带有明显的民族或地方特色。
A. 民间童话
B. 创作童话
C. 文学童话
D. 知识童话
【单选题】
___的主人翁一般是普通人，但这些普通人却有着离奇有趣的经历和遭遇。
A. 超人体童话
B. 拟人体童话
C. 常人体童话
D. 凡人体童话
【单选题】
___又称科学童话，是以童话的形式向儿童传授科学知识的童话。
A. 民间童话
B. 故事童话
C. 文学童话
D. 知识童话
【单选题】
___是童话的基本特征，是童话的手段，也是童话目的。
【单选题】
幻想并不等同于胡编乱造，它是现实生活在人们头脑中的一种___。
A. 特殊反映
B. 情感体验
C. 视觉享受
D. 意境转换
【单选题】
童话的主要表现手法___是借助某一具体事物的形象，表现抽象的概念、思想和情感等。
【单选题】
童话的叙述方式___在童话中一些相同或者相似的情节反复出现、层层递进，最后到达高潮。
A. 梦幻式
B. 反复式
C. 对照式
D. 误会式
【单选题】
纵观安徒生的童话创作历程___他创作的童话充满着绚丽的幻想和乐观主义精神，很好地将现实主义和浪漫主义结合起来。
【单选题】
___中国现代作家、教育家、文学出版家和社会活动家，一生致力于中国教育事业的研究和文学的创作，有“优秀的语言艺术家”之称。
A. 张天翼
B. 郑渊洁
C. 叶圣陶
D. 郑振铎
【单选题】
幼儿教师在改编童话时主要注意的事项有篇幅改短、___、语言趋于幼儿化。
A. 人物减少
B. 寓意变浅
C. 语言简洁
D. 主题变浅
【单选题】
___是指符合幼儿理解能力、适合幼儿阅读欣赏的故事。
A. 幼儿戏剧
B. 幼儿童话
C. 幼儿儿歌
D. 幼儿故事
【单选题】
狭义的幼儿故事特质取材于___、内容侧重写实且适合幼儿阅读欣赏的故事。
A. 现实生活
B. 幼儿生活
C. 家庭生活
D. 日常生活
【单选题】
幼儿故事的特征有现实性、___、讲述性。
A. 幼儿性
B. 故事性
C. 虚幻性
D. 真实性
【单选题】
从幼儿故事的创作过程来看，可以分类为___、改编故事、创作故事
A. 民间故事
B. 图画故事
C. 文字故事
D. 经典故事
【单选题】
从幼儿故事的内容来看，可以分类为___、历史故事、动物故事、民间故事、知识故事等。
A. 生活故事
B. 图画故事
C. 文字故事
D. 经典故事
【单选题】
幼儿教师在日常的教学活动中所选用的幼儿故事的内容主要有三种：一是真人真事，二是___，三是改编的故事
A. 创作的故事
B. 幻想的故事
C. 虚构的故事
D. 经典的故事
【单选题】
___是以幼儿为主要接受对象的一种特殊的文学样式，用图画与 文字共同叙述一个完整的故事。它的基本特点是以图画为主、文字为辅，或者全部用图画来表现故事。
A. 幼儿图画书
B. 幼儿故事书
C. 民间故事书
D. 幼儿童话书
【单选题】
图书<蚂蚁和西瓜>属于___。
A. 系列图画书
B. 多幅图画书
C. 单色图画书
D. 彩色图画书
【单选题】
图书<我想去看海>属于___。
A. 系列图画书
B. 多幅图画书
C. 单色图画书
D. 彩色图画书
【单选题】
图书<好饿的小白熊>属于___。
A. 系列图画书
B. 多幅图画书
C. 单色图画书
D. 彩色图画书
【单选题】
幼儿图画书的分类按故事形式分有文图画书和___。
A. 有文图画书
B. 单幅图画书
C. 系列图画书
D. 无文图画书
【单选题】
___是完全用图画来表现内容的形式。
A. 彩色图画书
B. 单幅图画书
C. 系列图画书
D. 无文图画书
【单选题】
图画为主文字为辅、图文并茂是___。
A. 有文图画书
B. 单幅图画书
C. 系列图画书
D. 无文图画书
【单选题】
___幼儿故事以写实为主，是社会生活真实的反映，是幼儿故事区别于童话的重要标志。
A. 实在性
B. 幻想性
C. 现实性
D. 可行性
【单选题】
文 × 图 = ___.
A. 图文书
B. 图画书
C. 故事书
D. 美术书
【单选题】
拿到一本图画书，幼儿首先看到的是___。
【单选题】
幼儿散文的欣赏对象主要是 ___岁的幼儿.
A. 2-4
B. 3-6
C. 3-12
D. 4-6
【单选题】
优秀的儿童散文《雨》作者是___.
A. 冰心
B. 刘半农
C. 张秋生
D. 郭风
【单选题】
___指以抒发情感为主，托物言志的散文.
A. 抒情散文
B. 叙事型散文
C. 写景散文
D. 童话散文
【单选题】
___侧重描写幼儿生活中发生的事。
A. 抒情散文
B. 叙事型散文
C. 写景散文
D. 童话散文
【单选题】
___侧重描绘优美的自然风景、四季变化及其季节特征。
A. 抒情散文
B. 叙事型散文
C. 写景散文
D. 童话散文
【单选题】
<太阳公公生病了>属于___的散文。
A. 童话散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
<月亮渴了>属于___的散文。
A. 童话散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
<妈妈睡了>属于___的散文。
A. 童话散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
《小太阳》属于___的散文。
A. 童话散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
《夏天》属于___的散文。
A. 童话散文
B. 写景散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
《小麻雀洗澡》属于___的散文。
A. 童话散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
___是儿童散文的一个分支，而儿童散文又是文学散文的一个分支。
A. 幼儿散文
B. 知识散文
C. 叙事散文
D. 抒情散文
【单选题】
___幼儿散文的基本要素。
A. 幼儿想法
B. 幼儿情趣
C. 幻想
D. 兴趣
