【判断题】
对来自疫区的货物进行灭鼠处理的安全标准是不得有活鼠存在
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【判断题】
为防止医学媒介生物逃散，邮寄物的卫生学查验宜在封闭的环境内进行
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上所有病原微生物使达到无害化的处理
【判断题】
疫源地消毒是指对存在或曾经存在传染源及被病原体污染的场所进行的消毒,其目的是杀灭或清除传染源排出的病原体
【判断题】
预防性消毒是指对无明显传染源存在，但有可能受到污染的场所及物品进行消毒，目的是防止传染病的发生
【判断题】
国境口岸突发事件出入境检验检疫应急处理，应当遵循预防为主，常备不懈的方针，贯彻统一领导，分级负责，反应及时，措施果断，依靠科学，加强合作的原则
【单选题】
向中国出口的乳品，应当附有出口国家或者地区政府主管部门出具的什么___
A. 健康证书
B. 卫生证书
C. 植检证书
D. 质检证书
【单选题】
当预包装乳品包装物或包装容器的最大表面面积小于多少时可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址___
A. 5cm2
B. 10cm2
C. 15cm2
D. 20cm2
【单选题】
乳品标签上计量单位必须使用法定计量单位，下面哪一组是正确的？___
A. ug(微克)、(mg)毫克、KJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
婴儿配方食品需满足的多大婴儿的正常营养需要？___
A. 1-3个月
B. 3-6个月
C. 1-6个月
D. 1-12个月
【单选题】
进口乳品标签上标注获得的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，应当提供经外交途径确认的有关证明文件。外交途径确认是指：___
A. 经我国驻外使领馆确认。
B. 经外国驻中国使领馆确认。
C. 经我国驻外使馆或外国驻中国使馆确认。
D. 经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆确认。
【单选题】
巴氏杀菌乳为仅以什么为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。___
A. 牛乳
B. 牛（羊）乳
C. 生牛（羊）乳
D. 羊乳
【单选题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度几分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”___
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的___
A. 底部
B. 顶部
C. 正面
D. 同一主要展示版面
【单选题】
标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的几分之一？___
【单选题】
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。___
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D. 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【单选题】
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。___
A. 用法用量
B. 功能主治
C. 主要营养成分及其含量
D. 适用范围
【单选题】
进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（）cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。___
【单选题】
包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。___
A. 1.6mm
B. 1.8mm
C. 2.0mm
D. 2.2mm
【单选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___
A. 4mm
B. 3mm
C. 6mm
D. 5mm
【单选题】
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___
【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
推荐试题
【多选题】
关于氮气的性质，下列叙述正确的是___。
A. 无色
B. 无味
C. 惰性气体
D. 空气中氮气含量过高,人不会窒息
【多选题】
氮气管线与物料管线的连接一般是___。
A. 法兰连接
B. 焊接
C. 胶管连接
D. 没有规定
【多选题】
在充满氮气的环境下工作可以佩戴___。
A. 空气呼吸器
B. 氧气呼吸器
C. 过滤式防毒面具
D. 隔离式防毒面具
【多选题】
分离系统的三废来源是___。
A. 废分子筛干燥剂
B. 废催化剂
C. 分子筛再生前排水
D. 绿油
【多选题】
茂名分离系统的废分子筛来源是___。
A. 氢气干燥器
B. 裂解气干燥器
C. 碳二馏分干燥器
D. 碳三馏分干燥器
【多选题】
分离系统的废渣处理可能是___。
A. 垃圾场集中处理
B. 废物回收公司
C. 供货商回收
D. 随意填埋
【多选题】
冷区正常停车过程中，碳二加氢反应器停车后，为尽可能回收物料,脱乙烷塔操作不正确的是___。
A. 维持顶温
B. 保证回流
C. 保持灵敏板温度
D. 停止塔釜外送
【多选题】
关于冷区正常停车的注意事项，下列说法正确的有___。
A. 甲烷化反应器停车后，接氮气软管
B. 脱甲烷塔停车时，防止系统低温或超压
C. 脱甲烷塔停车前，关闭甲烷产品外送阀
D. 负荷降低后，停膨胀再压缩机。
【多选题】
丙烯精馏系统正常停车时，应该注意的事项有___。
A. 防止污染丙烯产品罐
B. 防止超温超压
C. 尽量加大回流操作
D. 尽可能回收丙烯物料
【多选题】
火炬的最大排放量它是按事故状态时，由（）排出的全部气体量以及（）的全部排出量来考虑的。___
A. 碳二加氢
B. 急冷塔顶
C. 丙烯压缩机
D. 碳三加氢
【多选题】
测量机器的振动一般是测量___的振值。
【多选题】
测量机器的振动一般是测量___的振值。
A. 水平
B. 垂直
C. 轴向与水平方向成45°角方向
D. 无方向要求
【多选题】
红外测温仪的主要特点有___。
A. 价格便宜
B. 操作简便
C. 准确
D. 人为误差小
【多选题】
常用的温度检测仪有___。
A. 光学温度计
B. 红外测温仪
C. 热象仪
D. 温度计
【多选题】
低温泵在切换前，要检查的项目是___。
A. 润滑油液位是否正常
B. 泵预冷是否合格
C. 盘车是否正常
D. 各阀开关是否正确
【多选题】
低温泵切换后，要对运行泵检查，检查项目有___。
A. 电流
B. 出口压力
C. 泵及电机的声响
D. 是否有泄漏
【多选题】
冷泵启动后要检查的项目有___。
A. 电机电流
B. 出口流量、压力
C. 轴承温度
D. 密封情况
【多选题】
低温泵操作时，下列说法正确的是___。
A. 冷泵不宜长时间空转，以避免转子受热不均匀而弯曲
B. 低温泵冬天不须防冻
C. 泵启动后，泵出口阀长时间不打开，会造成泵内液体气化而不上量
D. 停泵时，因泵出口有止回阀，出口阀可以不关
【多选题】
精馏塔的塔压控制方法有___。
A. 塔顶气相送出量
B. 塔顶冷凝器的冷剂液面
C. 塔顶冷剂的量
D. 塔顶气体排放火炬
【多选题】
降低精馏塔的操作压力，可以使___。
A. 相对挥发度增大
B. 分离效果变好
C. 处理能力提高
D. 处理能力降低
【多选题】
脱丁烷塔再沸器出现___下列现象时，可以切出清理。
A. 塔釜温度与挥发性温度之差呈上升趋势
B. 再沸器传热阻力增大，热源流量大，而加热量还不足
C. 灵敏板温度偏低
D. 釜温偏低
【多选题】
脱丁烷塔再沸器切换前注意事项有___。
A. 确认流程正确，各阀位正确
B. 系统气密、氮气置换合格
C. 放空、导淋关闭
D. 备用台预热合格
【多选题】
氢气干燥器备用速度过快，受影响较大的是___。
A. 碳二反应系统
B. 碳三反应系统
C. 氢气外送系统
D. 甲烷化反应系统
【多选题】
提高换热器传热速率的途径有___。
A. 增大传热面积
B. 提高冷热流体的平均温差
C. 提高传热系数
D. 不确定
【多选题】
对于离心泵而言，改变___可以提高该泵的扬程。
A. 泵的额定转速
B. 叶轮直径
C. 输送流体密度
D. 改变叶片的弯曲程度
【多选题】
往复泵调节流量的方法有___。
A. 调节入口阀的开度
B. 调节出口阀的开度
C. 调节旁路阀的开度
D. 调节泵的冲程
【多选题】
碳二加氢辅助干燥器充压速度过快，波动较大的是___。
A. 碳三加氢反应器
B. 高压脱丙烷塔回流罐液位
C. 低压脱丙烷塔
D. 碳二加氢反应器
【多选题】
低温离心泵开车前入口阀出口阀的状态是。___
A. 入口阀开
B. 入口阀关
C. 出口阀微开
D. 出口阀关
【多选题】
离心泵启动后，应注意检查___等。
A. 电流表电流
B. 泵的转向
C. 泵出口压力
D. 泵体泄漏情况
【多选题】
安全阀按照气体排放方式分类，可分为___。
A. 封闭式
B. 半封闭式
C. 敞开式
D. 微启式
【多选题】
安全阀按气体排放方式可分为__、__和__三种。___
A. 封闭式
B. 半封闭式
C. 敞开式
D. 单封闭式
【多选题】
安全阀的选用类型主要是以___来确定的。
A. 排泄量
B. 排气能力
C. 喷嘴面积
D. 工艺介质
【多选题】
离心泵的完好标准有___。
A. 运行正常，效能良好
B. 内部机件无损，质量符合要求
C. 主体整洁，零附件齐全好用
D. 技术资料齐全准确
【多选题】
离心泵的完好标准中明确规定：离心泵的技术资料中应包括___。
A. 配管图
B. 易损配件图
C. 工艺流程图
D. 设备结构图
【多选题】
一台完好的精馏塔，必须具备的条件有___。
A. 压降、液面等指示准确灵敏、调节灵活，但在允许范围内有所波动
B. 各部紧固件齐整牢固，符合抗震要求
C. 消防线、放空线、紧急放空线等安全设施齐全畅通
D. 塔体和构件无任何腐蚀
【多选题】
反应器设置超温联锁的意义有___。
A. 避免反应器的操作进入危险区
B. 防止超温而发生事故
C. 防止超压
D. 防止产品污染
【多选题】
换热器发生内漏的判断方法是___。
A. 看低压侧的压力是否明显升高
B. 看低压侧的温度变化是否明显
C. 分析低压侧的组成
D. 观察换热效果
【多选题】
化工设备的防腐措施通常有___。
A. 选用合适的耐腐蚀材料
B. 表面保护涂层
C. 电化学保护
D. 添加缓蚀剂
【多选题】
金属的防腐与下列___因素有关。
A. 设备结构设计
B. 表面加工质量
C. 设备的工作情况
D. 净化工作介质
