【多选题】
国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当____。
A. 立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 通知相关生产经营者和消费者
D. 记录召回和通知情况
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【多选题】
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，还应当____。
A. 对社会和公众负责
B. 保证食品安全
C. 接受社会监督
D. 承担社会责任
【多选题】
制定食品安全标准，应当以保障公众为宗旨，做到____。
【多选题】
____进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 预包装食品
【多选题】
食品经营者采购食品，应当____。
A. 查验供货者的许可证
B. 查验食品合格的证明文件
C. 检查相关人员身份证件
D. 检查生产规模是否符合要求
【多选题】
在中华人民共和国境内从事____活动，应当遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工，食品销售和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
____，应当进行食品安全风险评估。
A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D. 发现新的可能危害食品安全因素的
【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度，对____进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中____危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关应当____。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括____。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂____记录。
【多选题】
海关应当对进出口食品的____实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营____。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
在2013年底中央农村工作会议上习近平强调：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，要用________，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
A. 最严谨的标准
B. 最严格的监管
C. 最严厉的处罚
D. 最严肃的问责
【多选题】
预包装食品的包装标签应当标明下列事项________。
A. 名称、规格、净含量
B. 成分或者配料表
C. 贮存条件
D. 生产日期
【多选题】
食品安全工作实行_____，建立科学、严格的监督管理制度。
A. 预防为主
B. 风险管理
C. 全程控制
D. 社会共治
【多选题】
食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及______。
A. 疾病预防
B. 治疗功能
C. 营养指标
D. 委托生产商
【多选题】
进口尚无食品安全国家标准的食品，由______向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。
A. 境外出口商
B. 境外生产企业
C. 境外生产企业委托的进口商
D. 境内经销商
【多选题】
_____应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并对标签、说明书的内容负责。
A. 境外出口商
B. 境外生产企业
C. 境外生产企业委托的进口商
D. 境内经销商
【多选题】
海关总署应当定期公布_____名单。
A. 已经备案的境外出口商
B. 已经备案的代理商
C. 已经备案的进口商
D. 已经注册的境外食品生产企业
【多选题】
海关部门应当建立信息收集网络，依法收集、汇总、通报______。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 行业协会、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息
D. 境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻食品的集装箱、船舱、飞机、车辆等运载工具，_____应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验；未经检验或者经检验不合格的，不准装运。
A. 承运人
B. 装箱单位
C. 装箱单位的代理人
D. 出口商
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权_____。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的，进口商应当向海关人员提交其_____。
A. 合格证明材料
B. 进口预包装食品的标签原件和翻译件
C. 中文标签样张
D. 完税证明
【多选题】
海关可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的________进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。
A. 食品市场经营状况
B. 食品行业就业情况
C. 食品安全管理体系
D. 食品安全状况
【多选题】
进口食品境外生产企业注册管理规定适用于向中国输出食品的境外____企业的注册及其监督管理。
【多选题】
进口有机产品申报入境检验检疫时，应当提交____等文件。
A. 所获中国有机产品认证证书复印件
B. 有机产品销售证复印件
C. 认证标志
D. 产品标识
【多选题】
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的____。
A. 动物、植物和微生物
B. 从动物、植物中分离的成分
C. 原有结构发生改变的食品成分
D. 从微生物中分离的成分
【多选题】
特殊医学用途配方食品标签、说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示____。
A. 请在医生或者临床营养师指导下使用
B. 不适用于非目标人群使用
C. 本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射
D. 本品可以代替药物
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品_______。
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
从_____进口的花生不需实施风险分析。
【多选题】
_______不得添加食用香料、香精。
A. 灭菌乳
B. 蜂蜜
C. 小麦粉
D. 食糖
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂________记录。
【多选题】
进出口食品生产经营者包括__________。
A. 生产企业
B. 进口商
C. 出口商
D. 代理商
【多选题】
每个保健食品只能有一个名称，其名称由________组成。
A. 品牌名
B. 通用名
C. 属性名
D. 专用名
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
推荐试题
【单选题】
(36315)桥梁墩台位置测定，交会角应在___之间。(1.0分)
A. 30°～120°
B. 30°～90°
C. 30°～50°
D. 30°～180°
【单选题】
(36316)钢筋连接时，对于直径大于25mm且端面较平整的，可采用___。(1.0分)
A. 一般的连续闪光焊
B. 强焊接电流、快焊接速度和大顶锻压力的强参数连续闪光焊
C. 预热闪光焊
D. 闪光－预热－闪光焊
【单选题】
(36317)发电机组被拖挂时，应先检查走行、悬挂装置是否安全可靠，限速___。(1.0分)
A. 60km
B. 50km
C. 45km
D. 40km
【单选题】
(36318)机械图中的___表示尺寸线、尺寸界线、剖面线。(1.0分)
A. 粗实线
B. 虚线
C. 细实线
D. 点划线
【单选题】
构件___。(2.0分)
A. 水平力
B. 横向力
C. 垂直力
D. 纵向力
【单选题】
___。(1.0分)
A. 连续梁
B. 串联梁
C. 悬臂梁
D. 简支梁
【单选题】
(36321)喷锌镀层上覆盖涂料层，不得使用___。(1.0分)
A. 锌黄酚醛底漆
B. 棕黄聚氨酯底漆
C. 磷化底漆
D. 红丹底漆
【单选题】
(36323)检修电器设备时要先___电源。(1.0分)
【单选题】
去为___的摇轴即为活动支座。(1.0分)
A. 扇形
B. 月牙形
C. 半圆形
D. 圆柱形
【单选题】
高___。(1.0分)
A. 1～2mm
B. 3mm
C. 2～3mm
D. 4mm
【单选题】
(36326)拱圈支架拆除时，应作___观测。(1.0分)
A. 注视拱圈外棱，以观测拱圈的状态
B. 用仪器观测拱顶沉下情况
C. 用仪器观测拱圈跨度1/4处的沉下情况
D. 以上三个都是
【单选题】
(36327)混凝土的___是指一定体积混凝土中固体物质填充的程度。(1.0分)
A. 密实度
B. 孔隙率
C. 含水率
D. 坍落度
【单选题】
(36328)___取决于混凝土的密实程度和孔隙构造。(1.0分)
A. 抗冻性
B. 耐久性
C. 稳定性
D. 坍落度
【单选题】
(36329)___是为了防止混凝土凝固收缩产生裂缝而设置的。(1.0分)
A. 沉降缝
B. 伸缩缝
C. 作业缝
D. 施工缝
【单选题】
(36330)普通混凝土的抗压强度很高，但它的抗拉强度仅为它的抗压强度的___。(1.0分)
A. 1/8～1/7
B. 1/7～1/6
C. 1/6～1/5
D. 1/5～1/4
【单选题】
(36331)钢梁拼接板的面积较被拼接部分的净面积大___。(1.0分)
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
【单选题】
(36332)___的钢筋不得用作焊接和电焊钢筋。(1.0分)
【单选题】
(36333)新建时速300～350km客运专线有砟桥面梁的徐变上拱度值不宜大于___。(1.0分)
A. 10mm
B. 15mm
C. 20mm
D. 30mm
【单选题】
(36334)铁路混凝土工程应采用质量密度为___的混凝土。(1.0分)
A. 2100～2300kg/m3
B. 2300～2500kg/m3
C. 2500～2700kg/m3
D. 2700～2900kg/m3
【单选题】
(36335)___不宜用于有特殊有求或重要工程的混凝土。(1.0分)
A. 普通硅酸盐水泥
B. 复合硅酸盐水泥
C. 矿渣水泥
D. 粉煤灰水泥
【单选题】
(36336)有冲刷的桥梁，应检查墩周局部冲刷的___及基底有无被掏空破坏的状况。(1.0分)
A. 深度
B. 宽度
C. 长度
D. 以上都是
【单选题】
(36337)带传动的缺点是___。(1.0分)
A. 吸振和缓冲
B. 安全保护作用
C. 不能保证准确的传动比
D. 实现两轴中心较大的传动
【单选题】
(36338)C50及以下混凝土的最大水泥用量宜为___。(1.0分)
A. 400kg/m3
B. 450kg/m3
C. 500kg/m3
D. 550kg/m3
【单选题】
(36341)混凝土的___是指混凝土在周围环境长期的物理化学侵蚀下保持其强度的能力。(1.0分)
A. 抗渗性
B. 耐久性
C. 抗冻性
D. 抗蚀性
【单选题】
(36342)简支粱传至墩台上的纵向水平力数值中固定支座为全孔的___。(1.0分)
A. 60％
B. 80％
C. 100％
D. 40％
【单选题】
(36343)简支梁传至墩台上的纵向水平力数值中滑动支座为全孔的___。(1.0分)
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
【单选题】
(36344)简支梁传至墩台上的纵向水平力数值中滚动支座为全孔的___。(1.0分)
A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 25％
【单选题】
(36345)在桥粱设计时，应将基本容许应力增加___，桥跨结构中所有主要杆件承担超重活载的能力应基本 一致。(1.0分)
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
【单选题】
(36347)用食指在涂膜表面往复用力擦拭两次，手指沾有较多颜料粒子的粉化等级为___。(1.0分)
【单选题】
(36348)钢桁梁由静活载引起的竖向挠度简支桁梁及连续桁梁的边跨不应大于跨长的___。(1.0分)
A. 1/700
B. 1/800
C. 1/900
D. 1/1000
【单选题】
(36349)下承式简支桁粱及连续梁的边跨，其宽度与跨度之比不宜小于___。(1.0分)
A. 1/10
B. 1/15
C. 1/20
D. 1/25
【单选题】
(36350)墩台身每一截面的___，均不允许超过圬工承压应力。(1.0分)
A. 离心力
B. 压应力
C. 重力
D. 冲击力
【单选题】
(36351)伸缩调节器尖轨或基本轨的轨头擦伤、剥落或低塌可采取___处理。(1.0分)
【单选题】
(36352)漆膜表面干燥测试可用吹棉球法或___。(1.0分)
A. 指触法
B. 滤纸法
C. 刀刮法
D. 以上均可
【单选题】
(36353)喷射混凝土应优先采用硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥，也可采用___。(1.0分)
A. 矿渣硅酸盐水泥
B. 粉煤灰水泥
C. 火山灰水泥
D. 复合硅酸盐水泥
【单选题】
(36354)隧道衬砌用混凝土应满足强度和___要求。(1.0分)
A. 抗渗性
B. 耐久性
C. 抗冻性
D. 抗蚀性
【单选题】
(36355)锚杆用各种水泥砂浆的强度等级不应低于___。(1.0分)
A. M20
B. M30
C. M30
D. M40
【单选题】
(36356)混凝土拌和物运至浇筑地点后发生离析或坍落度不符合要求时，应___。(1.0分)
A. 二次搅拌
B. 直接废弃
C. 多加些水即可
D. 直接使用
【单选题】
27/99209.(36357)设在桥梁上部结构与下部结构之间的传力装置称为___。(1.0分)
【单选题】
(36358)在钢筋与模板之间可用水泥砂浆垫块支垫，其强度不应___设计的混凝土强度。(1.0分)
