【判断题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法
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饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗
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《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸
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中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶
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英国人一般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的
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日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法
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千利休禅师被称为日本“茶道”的集大成者
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中国古典四大名著中描绘茶事最多的是《红楼梦》,有人说:一部《红楼梦》,满纸茶叶香
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我国最早专门咏茶的诗作是唐代杜甫的《■赋》
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小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
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灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
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茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性
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判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看
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陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
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茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
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茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
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在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
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在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
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清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
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由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
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在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
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在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
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咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
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茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
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茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
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茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
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潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
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按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
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自我观念和社会认同是印象管理过程中的两个重要因素。
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大学生自我评价的片面性表现为过高评价自我。
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成熟的道德判断是成熟的道德行为的充分条件。
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37，自我强化指的是个人按照他，的标准评价自己的行为后，在心理上对自己所做的奖励或惩罚。
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大学教师的劳动具有长效性的特点，但同时也具有短效性的特征
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大学生形式逻辑已趋完善，辩证逻辑思维达到成熟水平。
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从品德心理结构的视角看，品德形成发展一般要经过醒悟、转变与巩固和稳定三个阶段。
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心理健康教育的发展性目标强调预防和矫正学生在学习与生活中产生的各种心理行为偏差或问题，促进学生的心理健康。
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教师的教育能力中语言表达能力是占首位的
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学习动机（motivationtolearn）是唤起学生的学习行为，并使该行为朝向教师预先设定的学习目标的过程。
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在强化学习中，强化物来自外部环境，即只存在外部强化一种形式。
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大学生的思想与心理已基本定型，可塑性很少。
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心理学研究对象的性质决定了心理学是社会科学。
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心理健康教育的防治性目标强调发展学生的个性与潜能，提高学生在学习、生活、人际交往等方面的心理素质，使其保持良好的心理健康状态。
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在建构式学习理论中，讲解式是主要的教学方式。
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87，品德表现在道德行为之中，所有的道德行为都是品德的表现。
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产生式系统的迁移观主要针对的是陈述性知识的学习迁移问题。
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侵犯行为是一种故意伤害他人的行为，一般包括了动机、行为和后果。
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大学生个别心理辅导老师需要在资格、观念和个人成长等方面作出必要的准备
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马斯洛认为自我实现化的人是尽善尽美的“完人”。
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动作表征出现在个体成长的早期，随年龄增加而不再使用动作表征。
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文化可以分为社会文化、家庭文化和学校文化三分层次。
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由于疲劳、疾病等原因而发生的心理变化称为心理发展。
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大学是大学生性格发展和成型的关键盘时期，抓住这一时期，促进大学生良好性格的完善和成熟，是非常重要的。
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程序性知识主要是指由概念、规则及原理构成的知识系统。
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107，倾听技术是指心理教师全神贯注聆听来访者叙述，对于其含糊而弄棱两可或意义隐藏的语句给予进一步的叙述。
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人类个体的成长环境就是人类的社会环境。
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校园物质文化是校园文化中深层文化的体现。
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在大学群体文化建设中，无需顾忌师生间的互动。
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人脑是产生心理的器官，它提供了心理产生的可能性，但如果没有主观能动性的作用，心理活动就无法产生，因此说后者是人心理产生的源泉。
