【判断题】
陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
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相关试题
【判断题】
茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
【判断题】
茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
【判断题】
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡
【判断题】
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
【判断题】
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
【判断题】
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
【判断题】
潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
【判断题】
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
【判断题】
劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德
【判断题】
对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论
【判断题】
福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡
【判断题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似
【判断题】
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”
【判断题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去
【判断题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具
【判断题】
在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”
【判断题】
平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶
【判断题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则
【判断题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【判断题】
茶艺师在接待外宾时,要注意维护国格和人格
【判断题】
茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务
【判断题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作,妥当地处理
推荐试题
【单选题】
人力资本理论的创始人是 ___。
A. 舒尔茨
B. 贝克尔
C. 马克思
D. 沃尔什
【单选题】
下面不符合人本管理思想的是 ___。
A. 激励为主
B. 主动参与
C. 团队精神
D. 家长作风
【单选题】
行为主义教学理论主张学习应该在于：___
A. 如何安排强化
B. 建立认知结构
C. 自我学习
D. 教师主导
【单选题】
认知结构教学理论主张学习应该在于： ___。
A. 如何安排强化
B. 建立认知结构
C. 自我学习
D. 教师主导
【单选题】
情景教学理论主张学习应该在于：___。
A. 如何安排强化
B. 建立认知结构
C. 自我学习
D. 教师主导
【单选题】
教育与生产力的关系决定了： ___。
A. 国防为先
B. 粮食为先
C. 教育先行
D. 金钱为先
【单选题】
认知结构学派理论强调学习应掌握 ___。
A. 专业知识
B. 专业技能
C. 基本结构
D. 局部分析
【单选题】
一个国家经济发展速度和工业化程度的重要标志 ___。
A. 人力资源质量指数
B. 经济发展指数
C. 工业化指数
D. 就业指数
【单选题】
我国教育的核心精神是 ___。
A. 全面发展
B. 专向发展
C. 局部发展
D. 双基发展
【单选题】
我国职业教育法规定的职业教育体系有 ___个方面组成。
【单选题】
课程是指 ___。
A. 教材及教辅
B. 核心课程
C. 隐性课程
D. 以上三者
【单选题】
通过探究和发现式学习来建立学深的认知结构的理论是 ___。
A. 行为主义理论
B. 情景理论
C. 认知结构理论
D. 培训理论
【单选题】
学习者对刺激作出反应的联结，因准备状况不同而不同是 ___。
A. 练习律
B. 准备律
C. 效果律
D. 反射学说
【单选题】
学习者对刺激作出反应并给与满意加强，就会加强联结。这是 ___。
A. 练习律
B. 准备律
C. 效果律
D. 反射学说
【单选题】
以体能活动为引导的人格训练方法是 ___。
A. 情景模拟
B. 拓展训练
C. 文件筐法
D. 体能训练
【单选题】
教育培训应该是：___
A. 当下的
B. 短期的
C. 终生的
D. 本企业的
【单选题】
企业中___要素是企业经营活动的主体，是其他各要素的支配者。
【单选题】
在企业的各种经营管理要素中，___是基础的、决定性的要素。
【单选题】
企业经营信息中___用于确定企业经营目标，制定经营策略的信息。
A. 决策信息
B. 控制信息
C. 作业信息
D. 组织信息
【单选题】
___是人力资源培训开发的最基础性工作。
A. 基本素材台账
B. 员工基本素质台账
C. 相关新信息台账
D. 项目台账
【单选题】
关于培训计划论述错误的是___
A. 培训计划是培训工作发展的重要手段
B. 综合培训计划一般是年度培训计划
C. 单项培训计划是综合培训计划的基础
D. 综合培训计划是培训计划中最重要的
【单选题】
___主要解决培训要达到什么标准的问题
A. 培训对象
B. 培训方式
C. 培训目的
D. 培训目标
【单选题】
关于培训计划基本要素论述错误的是___
A. 技术要求较为专业的培训，其规模都较小
B. 名人讲座形式的培训可扩大规模
C. 培训对象主要确定多少人接受培训的问题
D. 培训教师是培训计划的基本因素
【单选题】
关于培训方式方法论述错误的是___
A. 培训方式方法主要是指在职培训还是离职培训
B. 专业技能培训主要采用边干边学的方式
C. 高层管理培训常采用分散方式进行
D. 采用何种培训方式主要由培训目的、对象决定
【单选题】
企业培训必须服从一定的战略原则，企业的培训战略原则包括两层含义，即服从企业的发展战略和___。
A. 培训工作的效益原则
B. 从战略角度来开展培训工作
C. 培训工作的计划原则
D. 培训工作的系统原则
【单选题】
目前很多企业的培训工作，经常是培训完了就完了，而没有相应的培训评估和严格的管理，我们称这个现象不符合企业培训的___原则。
A. 投资效益
B. 严格考核和择优奖励
C. 主动参与
D. 长期性
【单选题】
企业培训的产出不能纯粹以传统的经济核算方式来进行，因为它包括潜在的和发展的因素，另外还有___。
A. 战略的因素
B. 社会的因素
C. 企业竞争力的因素
D. 企业员工队伍素质的因素
【单选题】
培训激励制度是做好培训工作的重要组成部分，所以，在培训激励制度中，需要包括完善的岗位任职资格要求、业绩考核标准、公平竞争的晋升规定和___等四个方面。
A. 培训成绩的衡量标准
B. 以能力和业绩为导向的分配原则
C. 明确的培训评估标准
D. 合适的培训条件 ．
【单选题】
员工培训是企业的一种投资行为，也要从投入产出的角度来考虑效益大小及远期受益，近期效益问题，我们称之为___原则。
A. 投入
B. 投资效益
C. 产出
D. 战略
【单选题】
在向员工提供培训以前，企业可以和员工签订培训服务协议，___一般不列入这个协议书。
A. 培训内容和目的
B. 部门经理人员的意见
C. 培训后的考试成绩
D. 培训后的违约补偿
【单选题】
企业防范培训风险，可根据___原则考虑培训成本的分摊与补偿。
A. 利益获得原则
B. 利益补偿原则
C. 利益分摊原则
D. 利益均等原则
【单选题】
当我们起草某一个具体的培训制度时，一般需要包括以下的内容，即制度的依据、实施培训的目的、培训制度实施办法、___和培训制度的解释与修订等。
A. 培训制度作用的范围
B. 培训制度的核准与实施
C. 培训制度的版本说明
D. 培训制度的有效时间
【单选题】
培训需求信息的收集，必须使用专业的工具，一般情况下这些工具包括四类，即需求概况信息调查工具、态度知识技能需求信息调查工具、___、外部培训机构和服务商调查工具。
A. 培训要素调查工具
B. 课程分类调查工具
C. 课程内容调查工具
D. 课程选择调查工具
【单选题】
在培训需求信息的调查中，___可以让员工积极参与培训工作；另一方面也可以与他们建立良好的关系，对往后的执行有所帮助。
A. 邮寄调查
B. 面谈法
C. 调查问卷
D. 电话调查
【单选题】
通过___收集培训需求信息可以获知较为广泛的信息内容，这是影响培训需求信 息是否全面的主要因素。
A. 档案资料
B. 访谈资料
C. 调查资料
D. 备存资料
【单选题】
在收集培训需求信息时，通过小组讨论或面谈等形式可以使目标人群和他们的 ___确实参与到培训中来，有助于克服对培训的抵触情绪。
A. 管理者
B. 培训者
C. 同事
D. 下级
【单选题】
根据成人教育理论，只有当受训者对___比较了解以后，才可能对培训产生兴趣并积极接受培训。
A. 培训项目
B. 企业战略
C. 培训老师
D. 培训方式
【单选题】
监控的目的是及时发现实际提供的培训内容与规划的培训内容之间的差异，保证实 际提供的培训与___高度一致。
A. 内容
B. 计划
C. 预期
D. 需求 · ．
【单选题】
监控培训进度是保证培训项目在___进度和资源投人进度方面与规划保持一致。
【单选题】
了解受训者对培训项目的___，可监测受训者对培训的参与热情和持久性。
A. 认知程度
B. 支持程度
C. 了解程度
D. 熟悉程度 ·
