相关试题
【判断题】
判断好茶的方法主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看
【判断题】
陆羽《茶经》指出:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上
【判断题】
茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置
【判断题】
茶艺演示冲泡茶叶的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶、置茶、冲泡、奉茶、收具
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温
【判断题】
在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求
【判断题】
清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素
【判断题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等
【判断题】
用壶泡绿茶,茶叶用量按壶的大小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将茶叶投入茶壶待泡
【判断题】
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素
【判断题】
茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成
【判断题】
茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准
【判断题】
潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯”
【判断题】
按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准
【判断题】
劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德
【判断题】
对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论
【判断题】
福建、广东一带爱喝工夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡
【判断题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似
【判断题】
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”
【判断题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去
【判断题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具
【判断题】
在接待新加坡客人时,不能问候他们“恭喜发财”
【判断题】
平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶
【判断题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则
【判断题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
推荐试题
【单选题】
危险品系指有爆炸.___.毒害.腐蚀.放射性等性质，在运输.装卸和储存保管过程中，易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的物品。
A. 易损
B. 易燃
C. 易分解
D. 易反应
【单选题】
根据灭火救援工作的实际，将危险化学品分为___大类。
【单选题】
目前常见的.用途较广的危险物品有___余种。
A. 500
B. 1000
C. 2000
D. 3000
【单选题】
燃点低于___℃的固体称为易燃固体。
A. 100
B. 300
C. 500
D. 1000
【单选题】
扑救有毒区域火灾时，当可燃性有毒物质扩散尚未燃烧时，应立即熄灭___内的一切火源，防止发生燃烧或爆炸。
A. 下风方向
B. 沾染区域
C. 扩散区域
D. 上风方向
【单选题】
扑救地下车库火灾时，由外部进入内部进攻，一般选择从___出入通道向内部进攻。
A. 上风
B. 下风
C. 中部
D. 距火源最近
【单选题】
适用于油罐固定灭火设备液下喷射的灭火剂是___。
A. 氟蛋白泡沫
B. 普通蛋白泡沫
C. 高倍数泡沫
D. 清水泡沫
【单选题】
扑救罐火灾邻近罐的冷却强度是___L／s•m2。
A. 0.1～0.15
B. 0.15～0.2
C. 0.2～0.3
D. 0.35～0.7
【单选题】
扑救原油罐火灾进攻有利时机是___。
A. 沸溢.喷溅之前
B. 沸溢.喷溅之时
C. 局部发生燃烧
D. 灭火剂准备充足
【单选题】
具有热波特性的油品是___。
A. 原油
B. 汽油
C. 柴油
D. 航空煤油
【单选题】
以下不属于轻质油品所具有的特点的是___。
A. 密度小
B. 燃烧热值高
C. 燃烧速度慢
D. 挥发快
【单选题】
储存轻质油品的内浮顶储罐，在火场高温作用下罐内油品发生膨胀，并蒸发出大量可燃气体，当内部压力超过罐的耐压强度时，储罐发生___。
A. 物理爆炸
B. 化学爆炸
C. 爆震
D. 爆燃
【单选题】
火灾时易发生沸溢.喷溅现象的油品是___。
【单选题】
扑救油罐火灾首选灭火剂是___。
A. 二氧化碳
B. 水
C. 氟蛋白泡沫
D. 干粉
【单选题】
燃烧油罐的火势被扑灭后，要继续对其罐壁实施冷却，直至使油品温度降到___以下为止。
【单选题】
扑救相互毗连的大型商场火灾时，力量部署应以___为主，并设立第二道防线。
A. 下风方向
B. 上风方向
C. 重要目标
D. 蔓延方向
【单选题】
扑救多层商场火灾时，力量部署的顺序是___。
A. 先着火层.再着火上层.后着火下层
B. 先着火上层.再着火层.后着火下层
C. 先着火下层.再着火上层.后着火层
D. 先着火层.再着火下层.后着火上层
【单选题】
商场的层数通常不超过___层（不含地下层）。
【单选题】
扑救医院火灾时，疏散和救助被困人员首先要实施的方法是___。
A. 利用应急广播系统，稳定被困人员情绪
B. 组织患者之间互相救助
C. 利用救生器材进行自救
D. 先救助轻病患者，后救助重病患者
【单选题】
医院火灾时，整个救护行动要在___指导下进行。
A. 火场指挥部
B. 消防指挥员
C. 消防战斗员
D. 医务人员
【单选题】
某工场发生火灾，燃烧面积为400m2，若火场灭火用供水强度为0.20L/S•m2，使用19m水枪灭火有效射程为15m，火场灭火需用___支水枪。
【单选题】
扑救医院火灾时，必须要坚持___原则，集中兵力于火场主要方面。
A. 加强第一出动力量
B. 救人第一
C. 强攻近战，固移结合
D. 确保重点，减少伤亡
【单选题】
扑救影剧院火灾，如果在___分钟内不能控制火势，就可能使火势发展到猛烈燃烧阶段。
A. 5～10
B. 10～15
C. 15～20
D. 20～25
【单选题】
影剧院根据其使用特性，其建筑通常都是由___.观众厅.放映室三大部分组成，且彼此相互连通的。
A. 演员化妆室
B. 舞台
C. 观众休息室
D. 游艺活动室
【单选题】
钢制结构的影剧院发生火灾时，在高温的作用下___分钟即可失去承重能力，造成钢屋架的整体坍塌。
A. 5～15
B. 10～20
C. 20～30
D. 30～40
【单选题】
木质结构的影剧院发生火灾时，火势一旦烧穿屋面，在___分钟会造成木屋架的坍塌。
A. 10～20
B. 20～30
C. 30～40
D. 40～50
【单选题】
扑救影剧院火灾中，必须坚持___的原则，积极疏散.救助被困人员，迅速消灭火灾。
A. 先控制.后消灭
B. 集中兵力于火场
C. 救人第一
D. 保护重点
【单选题】
对生在影剧院舞台上的火灾，在扑救时应使用___控制火势由舞台向观众厅蔓延，并从外部两侧适当部位，破拆进入闷顶堵截火势发展。
A. 喷雾水枪
B. 大口径水枪
C. 开花水枪
D. 直流水枪
【单选题】
影剧院观众厅发生火灾时，在扑救时应在___设置水枪阵地，堵截火势由闷顶内向舞台.放映室蔓延。
A. 观众厅内两侧
B. 闷顶内两侧
C. 屋顶外两侧
D. 闷顶外两侧
【单选题】
影剧院放映室发生火灾时，应当从放映室两侧房间设置水枪阵地，控制烟火和高温对___的威胁。
A. 两侧房间和观众厅
B. 舞台的化妆室
C. 两侧房间和舞台
D. 游艺活动室和舞台
【单选题】
扑救影剧院地下室火灾时，要部署灭火力量，保护电器设备.转台的旋转机构和道具，控制火势向___发展。
A. 观众厅
B. 舞台
C. 放映室
D. 观众休息室
【单选题】
扑救影剧院火灾，水枪阵地不可设在舞台和观众厅的___，要以门或承重墙为依托。
【单选题】
漏天堆垛仓库发生火灾，应实施___的战术措施，迅速消灭火灾。
A. “穿插分割.强攻近战”
B. “冷却保护，攻防并举”
C. “分段合击.区域消灭”
D. “以阵地战为主”
【单选题】
扑救露天堆垛火灾时，应积极疏散和保护临近堆垛，防止___，造成火势蔓延。
A. 产生飞火
B. 热传导作用
C. 热对流作用
D. 产生回火
【单选题】
疏散露天堆垛火灾中的物资时，应遵循___的原则。
A. 先疏散受火势严重威胁的堆垛，再视情疏散其它堆垛
B. 先疏散燃烧猛烈的堆垛，再视情疏散其它堆垛
C. 先疏散极易着火的堆垛，再视情疏散其它堆垛
D. 先疏散危险性较大的堆垛，再视情疏散其它堆垛
【单选题】
扑救露天堆垛火灾，保护邻近未燃堆垛时，应用___全面覆盖未燃堆垛，降低堆垛表面温度，防止成为新火点。
A. 直流水枪
B. 开花水枪
C. 泡沫管枪
D. 喷雾水枪
【单选题】
棉.麻.草.苇纤维等堆垛内含有一定的空气，火灾中，火势会从外层通过缝隙燃烧到内部形成___状态，不易将火灾彻底扑灭。
【单选题】
稻草芦苇等堆垛发生自燃的主要原因是___。
A. 分解放热
B. 氧化发热
C. 聚合放热
D. 发酵放热
【单选题】
采用喷雾水流带电灭火，喷雾水枪可以不接地线，但要根据电压大小选好与带电体的安全距离，消防车泵压力保持___MPA。
A. 0.3～0.5
B. 0.2～0.4
C. 0.5～0.7
D. 0.1～0.3
【单选题】
对能溶于水的有毒或刺激性气体，可喷射雾状水流，降低其在空气中的___。
