【多选题】
按照《预包装食品通则》规定，下列哪些食品为致敏物质（）。___
A. 鱼类及其制品
B. 蛋类及其制品
C. 大豆及其制品
D. 藻类及其制品
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相关试题
【多选题】
按照《预包装食品通则》（GB7718-2011)规定，下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（ ）。___
A. 食醋
B. 食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是（）。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有（）。___
A. 能量：1890大卡
B. 净含量：1500ml
C. 生产日期：2008年09月01日
D. 蛋白质含量：15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。（）___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合？___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫，现场检验检疫包括内容？___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味，控温设备设施运作是否正常，温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符，包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数（重）量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况，必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括？___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病？___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病？___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
【多选题】
猪囊尾蚴病猪肉的识别？___
A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物
B. 呈半透明的水泡状
C. 囊壁呈薄膜状
D. 囊内充满透明的液体
E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节
F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离
【多选题】
新鲜猪肉的识别？___
A. 肌肉红色均匀
B. 脂肪洁白
C. 肉的表面微干或湿润
D. 不粘手，肉质有弹性
E. 指压后的痕迹立即消失
F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味
【多选题】
变质猪肉的识别？___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
【多选题】
瘦肉精通常是指？___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___
【多选题】
下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题？___
A. 含有有害及有碍卫生的杂质
B. 病虫害
C. 发霉变质
D. 农药残留
【多选题】
下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点？___
A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装
B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草
C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质
D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染
【多选题】
按照《预包装食品营养标签通则》规定，下列哪些食品可豁免强制标识营养标签（ ）。
A. 生鲜食品
B. 包装的饮用水
C. 乙醇含量10%的饮料酒
D. 每日食用量15g的预包装食品
【判断题】
向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国
【判断题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
【判断题】
0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料
【判断题】
调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛（羊）乳或复原乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳
【判断题】
进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准，并公布其进口乳品的种类、产地、品牌
【判断题】
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
【判断题】
食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件
【判断题】
标签的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能
【判断题】
净含量为200克的预包装食品，其标注字符高度应大于等于4毫米
【判断题】
批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量
【判断题】
在国内市场销售的食品，可以没有中文标识
【判断题】
进口保健食品除需符合GB7718外，还须标示进口保健食品批准文号，保健功能、功效成分、适宜人群和推荐摄入量
【判断题】
进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求
【判断题】
含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品为不安全食品
推荐试题
【判断题】
高温水银温度计的顶部一定要有一个安全泡，防止毛细管内的气体压强过大而引起储液泡的破裂。
【判断题】
玻璃液体温度计的标尺是用国际实用温标来分度的。
【判断题】
选择指示剂时，不需要考虑滴定方向和指示剂的颜色。
【判断题】
标准溶液浓度大小是根据被测物质的含量以及分析的误差要求来确定的。
【判断题】
用管式炉法测定硫含量时，所实用的石英管、石英盘不得含有硫化物及其它能吸收硫的物质。
【判断题】
氢火焰离子化检验器的响应温度、载气和流速无关，这就是它有可能成为定量分析中最好的检测器的原因。
【判断题】
背景吸收在原子吸收光谱分析中若使吸光度增加会导致分析结果偏高。
【判断题】
发动机工作时，一种不能控制的混合气为热表面局部加热点燃的现象叫旱燃。
【判断题】
油品分析结果的精度多数用平行测定结果的允许差数来说明，在计算中最基本的有四种类型。
【判断题】
用阿贝折光仪来测量液体的遮光率最大的特点就是用样少、速度快、准确度高。
【判断题】
原油评价的内容分（1）原油性质分析；（2）简单评价；（3）常规评价；（4）综合评价四种类型。
【判断题】
马达法和研究法辛烷值在测定条件上的区别在于混合气温度和发动机转速不同。
【判断题】
在色谱分析中，当纯载气进入检测时，记录笔所画出的线，称为基线。
【判断题】
在色谱分析中，从进样开始到空气峰出现的时间叫保留时间。
【判断题】
测定液化石油气的铜片腐蚀时，必须先以蒸馏水将试验筒的内壁润湿。
【判断题】
液化石油气铜片腐蚀标准色板是由铝板经过四道加工印刷而成，长期使用不会褪色。
【判断题】
分光光度法是建立在物质吸收光量多少，可以反映物质含量大小上的。
【判断题】
在液化石油气中有时要加入具有臭味的硫醇、硫醚等含硫化合物，是为了确保液化石油气的使用安全性。
【判断题】
液化石油气的饱和蒸气压越大，则挥发性越大，C4以下组分含量越少。
【判断题】
催化柴油的十六烷值比常压柴油的十六烷值低，是因为催化柴油中含有较少的多环芳烃。
【判断题】
原油分析中常用的腐蚀类刺激性试剂有:各种强酸、强碱、冰醋酸等。
【判断题】
氧气瓶的减压器内外严防被油脂沾污，以免油脂与氧气反应发生火灾。
【简答题】
在闪点的温度下，为什么只能使油蒸气与空气的混合物燃烧，而不能使油品燃烧？
【简答题】
汽油50%和90%表示什么意思？这两点过高对汽油使用有何影响？
【简答题】
为什么规定液化石油气中C5及C5以上含量？
【简答题】
为什么催化裂化汽油比直流汽油辛烷值高？
【单选题】
提出新民主主义革命的基本思想是在___。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 土地革命战争时期
C. 抗日战争时期
D. 解放战争时期
【单选题】
逐步开辟了农村包围城市、武装夺取政权的革命道路是在___。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 土地革命战争时期
C. 抗日战争时期
D. 解放战争时期
【单选题】
毛泽东思想得到多方面展开而趋于成熟是___。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 遵义会议以后
C. 抗日战争以后
D. 解放战争以后
【单选题】
将毛泽东思想写入党章，确立为党必须长期坚持的指导思想是___。
A. 党的一大
B. 党的二大
C. 党的六大
D. 党的七大
【单选题】
毛泽东思想丰富发展是在___。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 遵义会议以后
C. 抗日战争以后
D. 解放战争和新中国成立以后
【单选题】
毛泽东明确提出了把马克思列宁主义的基本原理同中国革命和建设的具体实际进行“第二次结合，找出在中国怎样建设社会主义的道路”的任务是在___。
A. 遵义会议
B. 抗日战争时期
C. 解放战争和新中国成立以后
D. “文化大革命”时期
