【多选题】
下列哪些食品标签不适用于《预包装食品通则》()。___
A. 为预包装食品提供储运保护的储运包装标签
B. 散装食品标签
C. 现制现售食品标签
D. 非直接提供给消费者的预包装食品
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【多选题】
饮用天然矿泉水产品标签上必须表明的是()。___
A. 水源地
B. 特征性界限指标
C. 溶解性总固体物
D. 能量和营养素
【多选题】
以下食品标签标示符合我国国家规定的有()。___
A. 能量:1890大卡
B. 净含量:1500ml
C. 生产日期:2008年09月01日
D. 蛋白质含量:15g/100g
【多选题】
下列不是进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容。()___
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当符合?___
A. 内外包装使用无毒、无害的材料,完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名
C. 内外包装上应当标明生产企业注册号、生产批号
D. 外包装上仅用英文标明规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
E. 目的地无需标明为中华人民共和国
F. 加施输出国家或者地区官方检验检疫标识
【多选题】
海关依照规定对进口肉类产品实施现场检验检疫,现场检验检疫包括内容?___
A. 检查运输工具是否清洁卫生、有无异味,控温设备设施运作是否正常,温度记录是否符合要求
B. 核对货证是否相符,包括集装箱号码和铅封号、货物的品名、数(重)量、输出国家或者地区、生产企业名称或者注册号、生产日期、包装、唛头、输出国家或者地区官方证书编号、标志或者封识等信息
C. 查验包装是否符合食品安全国家标准要求
D. 预包装肉类产品的标签是否符合要求
E. 对鲜冻肉类产品还应当检查新鲜程度、中心温度是否符合要求
F. 是否有病变以及肉眼可见的寄生虫包囊、生活害虫、异物及其他异常情况,必要时进行蒸煮试验
【多选题】
进出口商品检验法规定的合格评定程序包括?___
A. 抽样、检验和检查
B. 评估、验证和合格保证
C. 注册、认可和批准以及各项的组合
D. 实验室检测
E. 备案
F. 信用管理
【多选题】
下列哪些动物疫病属于一类动物疫病?___
A. 口蹄疫
B. 小反刍兽疫
C. 弓形虫病
D. 钩端螺旋体病
E. 鸭瘟
F. 高致病性禽流感
【多选题】
下列哪些动物疫病属于二类动物疫病?___
A. 斑点叉尾鮰病毒病
B. 淡水鱼细菌性败血症
C. 禽传染性脑脊髓炎
D. 罗氏沼虾白尾病
E. 鮰类肠败血症
F. 斑节对虾杆状病毒病
【多选题】
下列哪些动物疫病属于三类动物疫病?___
A. 蓝舌病
B. 鸭病毒性肝炎
C. 鲍立克次体病
D. 牛皮蝇蛆病
E. 黄头病
F. 罗氏沼虾白尾病
【多选题】
猪囊尾蚴病猪肉的识别?___
A. 猪肉中有大小似黄豆的粒状物
B. 呈半透明的水泡状
C. 囊壁呈薄膜状
D. 囊内充满透明的液体
E. 囊壁上有一个嵌入的米粒大小乳白色的头节
F. 白色包囊可以从肌肉组织中剥离
【多选题】
新鲜猪肉的识别?___
A. 肌肉红色均匀
B. 脂肪洁白
C. 肉的表面微干或湿润
D. 不粘手,肉质有弹性
E. 指压后的痕迹立即消失
F. 嗅之有鲜猪肉的正常气味
【多选题】
变质猪肉的识别?___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
【多选题】
瘦肉精通常是指?___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖?___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施,对粮食造成污染的主要是()。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物?___
【多选题】
下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题?___
A. 含有有害及有碍卫生的杂质
B. 病虫害
C. 发霉变质
D. 农药残留
【多选题】
下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点?___
A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装
B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草
C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质
D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染
【多选题】
按照《预包装食品营养标签通则》规定,下列哪些食品可豁免强制标识营养标签( )。
A. 生鲜食品
B. 包装的饮用水
C. 乙醇含量10%的饮料酒
D. 每日食用量15g的预包装食品
【判断题】
向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国
【判断题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
【判断题】
0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料
【判断题】
调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛(羊)乳或复原乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳
【判断题】
进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准,并公布其进口乳品的种类、产地、品牌
【判断题】
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
【判断题】
食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件
【判断题】
标签的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能
【判断题】
净含量为200克的预包装食品,其标注字符高度应大于等于4毫米
【判断题】
批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量
【判断题】
在国内市场销售的食品,可以没有中文标识
【判断题】
进口保健食品除需符合GB7718外,还须标示进口保健食品批准文号,保健功能、功效成分、适宜人群和推荐摄入量
【判断题】
进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求
【判断题】
含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品为不安全食品
【判断题】
有机配料含量等于或者高于90%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样
【判断题】
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品
推荐试题
【填空题】
121.单车母车的配线绝缘电阻值应大于___。___
【填空题】
122.逆变器是将直流电变换成___的装置。 ___
【填空题】
123。___Y-2。___型逆变器插座有___个接线端。___
【填空题】
124.J5型发电机由___部分和转动部分组成。___
【填空题】
125.蓄电池按电极和电解液的物质不同,可分为酸性蓄电池。___和___两大类。___
【填空题】
126.熔断器在电路中起限制通过___电流的作用。___
【填空题】
127.车电固定设备是指除车电机具以外的___装置。___
【填空题】
128.普通客车配线按用途可分为_配线和播音配线两大系统。___
【填空题】
129.客车电气装置由供电部分、配电、输电和连接部分及___器部分组成。___
【填空题】
130.车电机具是指发电机及___装置、蓄电池、电扇和轴报器等。___
【填空题】
131.接触器是用来接通或___主电路的一种控制电器。___
【填空题】
132.继电器是在输入___作用下而动作的自动控制电器。___
【填空题】
133.熔断器主要由___和熔断管两部分组成。___
【填空题】
134.客车空调三机是指空调机组、___和发电机组。___
【填空题】
135.轴温报警器是一种车载监测___温度变化,超温报警的装置。___
【填空题】
136.轴报器的中修周期与客车___周期相同。___
【填空题】
137.TKZW-1T型轴报器跟踪报警温度是___。___
【填空题】
138.三相异步电动机常用的启动方式有___启动和降压启动等两种。___
【填空题】
139.25G型客车电气设备按电压等级分为380V、220V、___V和三类。___
【填空题】
140.具有安装客车发电机和蓄电池的固定设备,但暂时未安装的客车叫___。___
【填空题】
141.客车电动水泵由直流电动机和循环___组成。___
【填空题】
142.凡实行定期检修并需分解的蓄电池,应首先进行一次部分容量的放电,叫___。___
【填空题】
143.利用晶体管电路把直流电转变为交流电,这种对应于整流的逆向过程称为___。___
【填空题】
144.万有表使用完毕后,应将转换开关置于___档。___
【填空题】
145.一般万用表主要由表头、测量线路和___组成。___
【填空题】
146.低压电器按照它所控制的对象不同,可分为低压配电电器及___电器两种。___
【填空题】
147.通常规定兆欧表的额定转速为___r/min。___
【填空题】
148.将电气设备与零线相连叫___。___
【填空题】
149.把数字信号转换成___的装置称为D/A转换器。___
【填空题】
150.电工常用的绝缘材料按其化学性质的不同,可分为无机绝缘材料、___绝缘材料和混合绝缘材料三种。___
【填空题】
151.激磁线端反接会造成KP-2A型控制箱发电机___。___
【填空题】
152.空调机组的主要噪声来自___和风机。___
【填空题】
153.J5型发电机及恒压装置的整定电压是___V。___
【填空题】
154.25型空调客车车下配线包括输送三相交流电的主线、____及车下各负载支线等。___
【填空题】
155.最高工作温度保险丝的额定电流是指___。___
【填空题】
156.客车上使用的逆变器,其三极管的连接方式为___。___
【填空题】
157.电流互感器是配合电流表,继电保护线圈来反映___的一种特殊变压器。___
【填空题】
158.通常所说的表头灵敏度是指使表针自零点_时的电流值。___
【填空题】
159.电流通过的路径称___。___
【填空题】
160.电路是由电源、负载、开关和___四个基本部分组成。 ___