【单选题】
对尚未发生的、潜在的以及客观存在的各种风险进行系统地、连续地进行识别和归类，并分析产生风险事故的原因的过程是指___。
A. 风险识别
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 风险转移
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【单选题】
考虑到新药研制存在的风险时，某公司主动放弃了该项活动。这种控制风险的方式属于___。
A. 风险避免
B. 损失控制
C. 风险隔离
D. 风险转移
【单选题】
实施风险管理的首要步骤是___。
A. 风险识别
B. 风险评价
C. 风险转移
D. 风险控制
【单选题】
保险属于___。
A. 控制风险
B. 中和风险
C. 避免风险
D. 转移风险
【单选题】
最具影响力和代表性的世界三大质量奖中，影响力最大的奖项为___
A. 美国波多里奇奖
B. 欧洲质量奖
C. 新加坡质量奖
D. 日本戴明奖
【单选题】
中国质量协会于___年正式启动了“全国质量管理奖”（2006年后更名为“全国质量奖”）计划。
A. 2000
B. 2001
C. 2002
D. 2003
【单选题】
《卓越绩效评价准则》国家标准的国标编号为___。
A. GB/19580－2012
B. GB/T16949－2012
C. GB/T19580－2012
D. GB/Z19579－2012
【单选题】
国标《卓越绩效评价准则》现行有效版本是___年制定、发布的。
A. 2004
B. 2005
C. 2008
D. 2012
【单选题】
世界上第一个将《卓越绩效评价准则》作为国家标准发布的国家是___
【单选题】
以下说法正确的是___
A. 卓越绩效评价可以用于评价质量管理体系的成熟度
B. GB/T28001不属于符合性评定
C. 卓越绩效评价属于符合性评价标准
D. GB/T24001不用于认证
【单选题】
《卓越绩效评价准则》的评价对象是___。
A. 产品质量
B. 过程质量
C. 体系质量
D. 经营质量
【单选题】
《卓越绩效评价准则》关注的焦点是___
A. 组织的产品、服务质量
B. 组织产品对法律法规符合性
C. 组织的综合绩效
D. 组织质量管理体系的有效性
【单选题】
以下属于卓越绩效评价准则中“七大类目”的是___
A. 产品和服务
B. 领导作用
C. 结果
D. 生产过程
【单选题】
《卓越绩效评价准则》共有7个类目，并细分为___个评分条款。
【单选题】
在企业文化中，占据核心位置的是___。
A. 企业规章制度
B. 企业目标
C. 企业形象
D. 企业价值观
【单选题】
对数据、信息和知识的管理包括对其特有特性的管理，不包括___。
A. 完整性
B. 及时性
C. 可靠性
D. 公开性
【单选题】
以下哪一条不属于高层领导营造的经营环境的内容___
A. 创新
B. 内部竞争和资源独立
C. 改进
D. 快速反应
【单选题】
___应当是组织的一个永恒目标。
A. 以顾客为关注焦点
B. 全员参与
C. 持续改进总体业绩
D. 与供方互利
【单选题】
导入卓越绩效模式成功的关键在于___。
A. 领导
B. 工会
C. 质量管理办公室
D. 质量检验
【单选题】
高层领导要向全体员工、主要的供方和合作伙伴沟通组织的价值观、发展方向和目标，以下说法不准确的是___。
A. 应确保是双向沟通
B. 必须是领导个人与大家沟通
C. 可包括面谈、电话或电子邮件等形式
D. 沟通机制是可变化的
【单选题】
社会责任评分项，表达了对组织在公共责任、道德行为和___等三个方面的关键要求。
A. 顾客的满意度
B. 财务方面的责任
C. 法律方面的责任
D. 公益支持
【单选题】
当QC小组成员发生严重分歧时，应___。
A. 鼓励他们为了小组的和谐忽略分歧
B. 收集数据以帮助决策
C. 小组内尽快投票决定
D. 寻求小组外部力量解决
【单选题】
组织实施方针目标管理时，确定的目标要___。
A. 符合现实目标、易于达到
B. 高于现实目标、具有挑战性
C. 低于现实目标，使员工有成就感
D. 立足当前经济效益
【单选题】
关于战略，下面哪一种说法是不准确的___。
A. 战略是可以围绕着新产品和服务而建立的
B. 战略制定不涉及组织的供应商或顾客
C. 组织的战略目标应能够应对组织的关键挑战
D. 组织通过战略对未来做出应对决策和配置资源
【单选题】
战略策划时___。
A. 有关数据和信息的收集和分析方法应是最先进的
B. 必须采用SWOT方法进行数据和信息的分析
C. 应与组织的价值观发展方向和面临的挑战协调一致
D. 应主要考虑预期的财务结果
【单选题】
战略部署应说明战略规划的制定与部署，以及如何进行___。
A. 绩效预测
B. 组织实施
C. 人员配置
D. 成果分析
【单选题】
组织确定顾客群和细分市场的目的是___。
A. 建立顾客关系
B. 有利于组织间的交流
C. 了解顾客需求，应对组织面临的挑战
D. 满足标准的要求
【单选题】
顾客关系管理的第一步是___。
A. 收集顾客信息
B. 顾客识别
C. 与顾客接触
D. 调整产品和服务
【单选题】
建立顾客关系的目的，是为了___。
A. 了解顾客的需求
B. 满足并超越其期望，提高其满意度；
C. 提高产品质量
D. 确定目标顾客
【单选题】
提高产品质量和服务质量的主体是___。
A. 客户
B. 企业
C. 政府
D. 消费者协会
【单选题】
下面哪一种方法不属于组织制订战略的方法___
A. 主要障碍性因素分析法；
B. WOT分析法；
C. 回归分析；
D. 关键成功因素法。
【单选题】
重复多次购买公司产品或服务并积极向他人推荐的顾客属于组织的___。
A. 直接顾客
B. 最终顾客
C. 忠诚顾客
D. 消费者
【单选题】
在进行顾客满意程度调查时，如果组织的产品或服务是通过其他商家交付给顾客的，那么___。
A. 只需向中间销售商调查
B. 向中间销售商和最终用户进行同样调查
C. 只需调查最终用户
D. 分别向中间销售商和最终用户进行调查
【单选题】
在各种资源中，___为最根本的资源。
A. 信息
B. 相关方关系
C. 基础设施
D. 人力资源
【单选题】
人力资源规划的起点是___。
A. 人员供给预测
B. 组织目标与战略分析
C. 人员需要预测
D. 供需匹配
【单选题】
下面哪一个不属于组织的公共责任___。
A. 环境保护
B. 能源消耗
C. 诚信承诺
D. 产品安全
【单选题】
___与“领导”和“战略”类目共同构成了卓越绩效评价准则框架的“领导作用”三角。
A. 顾客与市场
B. 过程管理
C. 资源
D. 结果
【单选题】
下面哪一项不属于组织的社会责任包括___。
A. 环境保护
B. 公益支持
C. 出口创汇
D. 产品安全
【单选题】
员工的权益与满意程度评分项，要求组织为员工提供有针对性、个性化的支持。这里的个性化是指___。
A. 针对组织中的每个人制定相应的方案
B. 针对组织中不同的群体制定相应的方案
C. 针对组织中的每个正式员工制定相应的方案
D. 针对组织中有晋升发展要求的人制定相应的方案
【单选题】
供应商重要性分类的主要依据是___。
A. 供应商的实力
B. 供应商的规模
C. 供应商提供产品的重要程度
D. 供应商提供产品的质量
【单选题】
“系统地识别和管理组织所应用的过程,特别是这些过程之间的相互作用”被称为___。
A. 系统方法
B. 过程方法
C. 过程
D. 程序
推荐试题
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
【多选题】
下列关于医学媒介生物标本保存场所要求的表述，正确的是___：
A. 标本保存场所应保持干燥、通风、阴凉、避光，避免阳光照射
B. 可保持适宜温湿度温度保持5℃～25℃，相对湿度保持在45%～55%防湿防潮
C. 放置防腐防蛀药物防霉防虫
D. 标本柜密封良好，无活动物存在
【多选题】
输入性病媒生物监测的种类主要包括输入性___和蚊、蝇、蚤、螨、蠓，以及臭虫、白蛉、蚋、锥蝽、虱等。
【多选题】
国际航行船舶携带输入性成蝇类的采集方法有___。
A. 昆虫采集网采集法
B. 吸蚊枪吸捕法
C. 杀虫剂杀灭法
D. 手捕法
【多选题】
根据《输入性病媒生物监测方案》，在开展输入性病媒生物监测工作时，其监测范围包括___。
A. 入境交通工具
B. 入境集装箱
C. 入境货物
D. 入境快件及邮包
【多选题】
输入性鼠类的阳性指征包括___。
A. 活鼠和死鼠
B. 鼠洞
C. 鼠粪
D. 鼠咬/抓痕
【多选题】
入境交通工具病媒生物监测蚊类阳性指征是指___。
A. 成蚊
B. 蚊幼
C. 小型容器积水
D. 蚊蛹
【多选题】
___属于入境交通工具鼠类现场监测方法的“器具监测法”。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 粘鼠板法
D. 粉迹法
