【判断题】
在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。
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相关试题
【判断题】
可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料，国家另有法律法规规定的除外。
【判断题】
进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。
【判断题】
预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。
【判断题】
非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。
【判断题】
食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）；3.增稠剂（丙二醇）。
【判断题】
如果《食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。
【判断题】
味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。
【判断题】
使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量。
【判断题】
容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。
【判断题】
食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品 真实属性的专用名称。
【判断题】
预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
推荐试题
【单选题】
10kV、20kV、35kV户外配电装置的裸露部分在跨越人行道或作业区时，若导电部分对地高度分别小于___m，该裸露部分两侧和底部应装设护网。
A. 2.6、2.8、3.1；
B. 2.7、2.8、2.9；
C. 2.8、3.0、3.5；
D. 2.9、3.0、3.5
【单选题】
高压设备发生接地时。室外人员应距离故障点___m以外。
【单选题】
防误操作闭锁装置不得随意退出运行，停用防误操作闭锁装置应经___批准。
A. 变电运维班（站）长；
B. 变电运维工区负责人；
C. 防误操作装置负责人；
D. 设备运维管理单位
【单选题】
《安规》规定，单人操作、检修人员在倒闸操作过程中___。
A. 可以解锁；
B. 禁止解锁；
C. 在有人监护情况下解锁；
D. 变电站站长同意即可解锁
【单选题】
___是在电气设备上工作保证安全的组织措施之一。
A. 交接班制度；
B. 工作票制度；
C. 操作票制度；
D. 检修设备接地制度
【单选题】
___是在电气设备上工作保证安全的组织措施之一。
A. 工作监护制度；
B. 停役申请制度；
C. 交接班制度；
D. 将检修设备停电的制度
【单选题】
现场勘察由工作票签发人或___组织。
A. 班长；
B. 技术员；
C. 工作负责人；
D. 有经验的工作人员
【单选题】
高压电力电缆需停电的工作，应填用___工作票。
A. 第一种；
B. 第二种；
C. 电力电缆第二种；
D. 电缆
【单选题】
工作票由设备运维管理单位签发，也可由经设备运维管理单位审核合格且经批准的___签发。
A. 调度部门；
B. 设计单位；
C. 检修及基建单位；
D. 设备厂商
【单选题】
承发包工程中，工作票可实行“双签发”形式。签发工作票时，___工作票签发人在工作票上分别签名，各自承担《安规》工作票签发人相应的安全责任。
A. 设备运维管理单位与发包单位；
B. 双方；
C. 承包单位；
D. 发包单位
【单选题】
同一电压等级、同类型、相同安全措施且依次进行的___上的不停电工作，可使用一张配电第二种工作票。
A. 不同配电线路或不同工作地点
B. 不同配电线路
C. 不同工作地点
D. 相邻配电线路
【单选题】
专责监护人应由具有相关专业工作经验，熟悉工作范围内的___情况和本规程的人员担任。
A. 设备；
B. 现场；
C. 接线；
D. 运行
【单选题】
工作负责人应由有本专业工作经验、熟悉工作范围内的设备情况、熟悉本规程，并经___批准的人员担任，名单应公布。
A. 工区（车间）；
B. 单位；
C. 上级单位；
D. 公司
【单选题】
总、分工作票在格式上与___工作票一致。
A. 第一种；
B. 带电作业；
C. 第二种；
D. 事故紧急抢救单
【单选题】
分工作票应一式两份，由___和分工作票负责人分别收执。
A. 工作许可人；
B. 总工作票负责人；
C. 运维管理单位负责人；
D. 施工单位负责人
【单选题】
供电单位或施工单位到用户变电站内施工时，工作票应由有权签发工作票的___签发。
A. 供电单位；
B. 用户单位、施工单位或供电单位；
C. 供电单位、施工单位或用户单位；
D. 施工单位或用户单位
【单选题】
若至预定时间，一部分工作尚未完成，需继续工作而不妨碍送电者，在送电前，应按照___，办理新的工作票。
A. 原工作票；
B. 送电后现场设备带电情况；
C. 当前现场设备带电情况；
D. 运维值班员要求
【单选题】
工作负责人允许变更___次。原、现工作负责人应对工作任务和安全措施进行交接。
【单选题】
工作票制度规定，需要变更工作班成员时，应经___同意。
A. 工作许可人；
B. 工作负责人；
C. 工作许可人与工作负责人；
D. 工作票签发人与工作负责人
【单选题】
电缆及电容器接地前应___充分放电。
A. 逐相；
B. 保证一点；
C. 单相；
D. 三相
【单选题】
非连续进行的故障修复工作，应使用___。
A. 故障紧急抢修单；
B. 工作票；
C. 施工作业票；
D. 口头、电话命令
【单选题】
工作票只能延期___。
A. 一次；
B. 两次；
C. 三次；
D. 四次
【单选题】
带电作业需要停用重合闸（含已处于停用状态的重合闸），应向___申请并履行工作许可手续。
A. 运行人员；
B. 设备运维管理单位；
C. 调控人员；
D. 运行值班负责人
【单选题】
禁止___停、送电。
A. 同时；
B. 约时；
C. 分时；
D. 按时
【单选题】
专责监护人的安全责任包含：明确被监护人员和___。
A. 许可工作的命令正确；
B. 工作必要性；
C. 监护范围；
D. 安全注意事项
【单选题】
第一、二种工作票和带电作业工作票的有效时间，以___为限。
A. 周计划指定的检修期；
B. 申请的检修期；
C. 批准的检修期；
D. 月度计划指定的检修期
【单选题】
带电作业工作票___。
A. 不准延期；
B. 可延期一次；
C. 可延期两次；D.可延期三次
【单选题】
用户变、配电站的工作许可人应是___工作人员。
A. 用户的专业管理部门；
B. 用户变电站；
C. 用户的生产部门；
D. 持有效证书的高压电气
【单选题】
许可工作前，工作许可人应会同工作负责人到现场___安全措施，对具体的设备指明实际的隔离措施，证明检修设备确无电压。
A. 分别做；
B. 再次检查所做的；
C. 共同做；
D. 了解
【单选题】
工作负责人、___应始终在工作现场，对工作班人员的安全认真监护，及时纠正不安全的行为。
A. 工作票签发人；
B. 专责监护人；
C. 工作许可人；
D. 安全监督人员
【单选题】
若专责监护人必须长时间离开工作现场时，应由___变更专责监护人，履行变更手续，并告知全体被监护人员。
A. 工作票签发人；
B. 工作负责人；
C. 工作许可人；
D. 工作票签发人与工作负责人
【单选题】
已终结的工作票、事故紧急抢救单应保存___。
A. 3个月；
B. 半年；
C. 100天；
D. 1年
【单选题】
任何运行中的星形接线设备的中性点，应视为___设备。
A. 电流接地；
B. 不带电；
C. 带电；
D. 停电
【单选题】
检修设备停电，应拉开隔离开关（刀闸），___应拉至试验或检修位置，应使各方面有一个明显的断开点。
A. 隔离开关（刀闸）；
B. 断路器；
C. 手车开关；
D. 保护切换开关
【单选题】
在一经合闸即可送电到工作地点的断路器（开关）和隔离开关（刀闸）的操作把手上，均应悬挂___的标示牌。
A. “禁止合闸，有人工作！”；
B. “禁止合闸，线路有人工作！”；
C. “禁止分闸！”；
D. “禁止攀登，高压危险！”
【单选题】
___kV及以下设备可用与带电部分直接接触的绝缘隔板代替临时遮栏。
A. 10；
B. 35；
C. 110；
D. 20
【单选题】
在室外高压设备上工作，工作地点四周围栏上悬挂适当数量的___标示牌，标示牌应朝向围栏里面。
A. “从此进出！”；
B. “在此工作！”；
C. “止步，高压危险！”；
D. “禁止攀登，高压危险！”
【单选题】
在室外构架上工作，在邻近其他可能误登的带电架构上，应悬挂___的标示牌。
A. “止步，高压危险！”；
B. “禁止攀登，高压危险！”；
C. “从此上下！”；
D. “有电危险！”
【单选题】
因工作原因必须短时移动或拆除遮栏（围栏）、标示牌，应征得___同意，并在工作负责人的监护下进行。
A. 工作负责人；
B. 监护人；
C. 签发人；
D. 工作许可人
【单选题】
线路停电检修工作结束时，应得到___的工作结束报告。确认所有工作班组均已竣工，接地线已拆除，作业人员已全部撤离线路，与记录核对无误并做好记录后，方可下令拆除变电站或发电厂内的安全措施，向线路送电。
A. 工作负责人（包括用户）；
B. 线路工作许可人；
C. 工作票签发人；
D. 线路工区主任
