相关试题
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
【判断题】
首次进口的保健食品，是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
推荐试题
【单选题】
已知某混凝土工程所用的粗集料含有活性氧化硅，则以下抑制碱-集料反应的措施中___是错误的。
A. 选用低碱水泥
B. 掺粉煤灰或硅灰等掺和料
C. 减少粗集料用量
D. 将该混凝土用于干燥部位
【单选题】
《混凝土用水标准》（JGJ63-2006）规定：预应力混凝土拌合用水PH值要求___。
A. 不小于4.5
B. 不小于5.0
C. 不小于6.0
D. 不小于7.0
【单选题】
含水率为4%的湿砂100kg，其中水的质量为___。
A. 1000.4
B. （100-4）0.04
C. （100/(1+0.04)）×0.04
D. 100/(1-0.04)
【单选题】
大理石的主要矿物成分是：___。
A. 石英
B. 方解石
C. 长石
D. 石灰石
【单选题】
在相同条件下按规定可行的几种尺寸制作混凝土立方体抗压试块，计算结果相同，试块尺寸越大，其真实强度值___。
【单选题】
在针入度、延度不变的情况下，石油沥青的软化点越低，应用性能___。
【单选题】
对一组三根标准水泥混凝土抗折试件进行抗折强度试验，其极限破坏荷载分别为35.7KN、37.5KN、43.2KN，则该组混凝土的抗折强度试验结果为___
A. 试验作废；
B. 5.00MPa；
C. 4.88MPa；
D. 5.17MPa
【单选题】
检定的目的是全面评定被测计量器具的计量性能是否___。
A. 准确
B. 一致
C. 合格
D. 存在系统误差
【单选题】
当相关系数γ___时，x和y之间符合直线函数关系，称x与y完全相关。
A. =+1
B. =-1
C. =±1
D. 接近1
【单选题】
“已取得计量认证合格证书的产品质量检验机构，需新增检验项目时，应按照有关规定，申请单项计量认证”是___中对“扩项”的规定。
A. 《产品质量法》
B. 《计量法》
C. 《标准化法》
D. 《计量法实施细则》
【单选题】
质量体系文件的层次通常习惯划分为___。
A. 二层次
B. 三层次或四层次
C. 五层次
D. 六层次
【单选题】
校准结果即可给出被测量的示值，又可以确定示值的___。
A. 精密度
B. 偶然误差
C. 修正值
D. 系统误差
【单选题】
如果已知变异系数为10%，平均值为540.0，则标准偏差为___。
A. 54.0
B. 5400.0
C. 539.9
D. 540.1
【单选题】
0.23和23.0两个数的有效数字分别为___。
A. 2、2
B. 3、3
C. 3、2
D. 2、3
【单选题】
关于数值修约，下面说法正确的是___
A. 拟修约数字应在确定修约位数后多次连续修约获得结果。
B. 拟舍弃数字的最左一位数字小于5时，则舍去，保留的各位数字不变。
C. 拟舍弃数字的最左一位数字大于5，且其后跟有并非全部为0的数字时，才可以进一，即保留的末位数字加1
D. 拟舍弃数字的最左一位数字为5，而右边无数字或皆为0时，若所保留的末位数字为偶数则进一，为奇数则舍弃
【单选题】
对于抗渗、抗冻等有特殊要求的混凝土砂的含泥量、泥块含量及坚固性指标要求分别为___。
A. 3.0% 1.0% 8%
B. 1.0 % 3.0% 8%
C. 1.0 % 3.0% 5%
D. 3.0% 1.0% 5%
【单选题】
GB50164-2011《混凝土质量控制标准》中要求泵 送混凝土的坍落度设计值 不宜超过 mm，扩展度不宜小于 mm，坍落度经时损失不宜大于30mm ;自密实混凝土的扩展度不宜小于 mm 。___
A. 160、500、600
B. 180、500、600
C. 160、600、500
D. 180、600、500
【单选题】
氯离子迁移系数（RCM法）试验中混凝土龄期宜为 d；电通量试验混凝土龄期应为 d，单混凝土中水泥混合材与矿物掺合料之和超过胶凝材料用量的50%时，测试龄期应为 d。___应为28/28/56
A. 28、56、84
B. 84、56、28
C. 56、28、84
D. 84、28、56
【单选题】
减水剂检验中，当混凝土坍落度为（210±10）mm时，应分 层装入；GB/T50080-2002中混凝土坍落度试验中分 层装入。___
A. 1、2
B. 2、3
C. 3、3
D. 2、2
【单选题】
实验室的检测报告不必包括___
A. 唯一性标识
B. 实验室的名称和地点
C. 检测仪器的标识
D. 不确定度的说明
【单选题】
我国的法定计量单位是以___单位为基本，根据我国的情况，适当增加了一些其他单位构成的。
A. 米制
B. 公制
C. 国际单位制
D. 英制
【单选题】
硅酸盐熟料矿物中水化热最高的是___。
A. 硅酸三钙
B. 铝酸三钙
C. 铁铝酸四钙
D. 硅酸二钙
【单选题】
已知配制C35混凝土所用普通水泥P.O52.5的实际强度是55MPa,采用碎石，其回归系数αa=0.46,αb=0.07,该施工单位的强度标准差是3.0MPa,则W/C应是：___。
A. 0.33
B. 0.50
C. 0.61
D. 0.69
【单选题】
粘土塑限高，说明粘土有___种性能。
A. 粘土粒子的水化膜薄，可塑性好
B. 粘土粒子的水化膜薄，可塑性差
C. 粘土粒子的水化膜厚，可塑性好
D. 粘土粒子的水化膜厚，可塑性差
【单选题】
配制C40级混凝土所用粗集料的母岩抗压强度至少应为___MPa。
【单选题】
由细度模数为3.25的天然砂改为细度模数为1.95的天然砂，为保持水泥混凝土强度不变和坍落度不变，则最合适的办法是哪一项___。
A. 增加砂率
B. 减小砂率
C. 增加拌和用水量
D. 减小水泥用量
【单选题】
界限含水量测试时 ___。
A. 考虑土的结构
B. 未考虑土的结构
C. 无法确定土的结构
D. 考虑不考虑土的结构都行
【单选题】
在测定含水量过程中，当用各种测试方法所得结果有异时，则结果以标准方法为准，该法为___。
A. 烘干法
B. 比重法
C. 酒精燃烧法
D. 碳化钙气压法
【单选题】
钢筋混凝土结构的混凝土氯离子含量不应超过胶凝材料总量的0.10%, 预应力混凝土结构的混凝土氯离子总含量,不应超过胶凝材料总量的___ %。
A. 0.06
B. 0.10
C. 0.05
D. 0.03
【单选题】
混凝土氯离子扩散系数试验应采用直径为___的圆柱体试件。
A. φ100 mm×100 mm
B. φ50 mm×100 mm
C. φ100 mm×50 mm
D. φ50 mm×50 mm
【单选题】
在钢筋拉伸试验中，若断口恰好位于刻痕处，且极限强度不合格，则试验结果___。
【单选题】
适用于各种土测试含水率的方法___
A. 烘干法
B. 酒精燃烧法
C. 微波加热法
D. 核子射线法
【单选题】
对同一批试件强度的标准差，下列说法不正确的是___。
A. 标准差越大，强度分布的离散性越大
B. 标准差越大，强度平均值越大
C. 标准差越大，施工控制水平越差
D. 标准差的大小不能直接反应强度的高低
【单选题】
砂浆分层度测定时，指针对准零点后，拧开制动螺丝，同时计时， s时立即拧紧螺丝。___
【单选题】
土粒比重（密度）试验中，比重瓶法适用于粒径 的各类土。___
A. ≤5mm
B. ＜5mm
C. 2.5mm~5mm
D. 5mm~10mm
【单选题】
碎石压碎指标值试验的加荷速度为___kN/s。
【单选题】
界限含水率试验适用于粒径小于0.5mm以及有机质含量 %的土。___
A. ≤5
B. ＜5
C. ≤10
D. ＜10
【单选题】
计算机病毒是计算机系统中一类隐藏在___上蓄意破坏的捣乱程序。
A. 内存
B. 软盘
C. 存储介质
D. 网络
【单选题】
在以下网络威胁中，不属于信息泄露的是___
A. 数据窃听
B. 流量分析
C. 拒绝服务攻击
D. 偷窃用户账号
