相关试题
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
【判断题】
首次进口的保健食品，是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
推荐试题
【单选题】
当钢构件自身温度达到___时，其强度下降2/3。
A. 350℃
B. 500℃
C. 600℃
D. 800℃
【单选题】
根据实际测算，地铁车厢在满员时遇紧急情况，在___秒钟内即可将车厢内人员全部撤出。
【单选题】
地铁各车站间距一般为___左右。
A. 1000m
B. 1500m
C. 2000m
D. 2500m
【单选题】
关于封闭式防化服下列说法错误的是___。
A. 总量约为0.7㎏
B. 轻便，着装迅速
C. 可与所有毒气面罩匹配
D. 能够迅速洗消并重复使用
【单选题】
防毒衣的防毒能力下列说法错误的是___。
A. 防沙林10h左右
B. 防液氯1h左右
C. 防氢氰酸50min左右
D. 防维埃克斯30min左右
【单选题】
封闭式防化服的用途是___。
A. 用于放射性污染.军事毒剂.生化组合毒剂和化学事故现场防护
B. 当眼睛.呼吸道及表皮有直接腐蚀性危害时使用
C. 适用于高温有火灼伤危险的场合
D. 适用于短时间轻度污染的场合
【单选题】
下列危险化学品仓库的防火基本措施说法错误的是___。
A. 仓库一般应有两个以上出口，门向里开
B. 库房要位于地势较高.通风干燥的地点
C. 仓库内最好不设电器设备
D. 贮存氢气等比空气轻的气体钢瓶的库房，顶部最高处应设排气孔
【单选题】
复分解反应的总规律不正确的是___。
A. 强酸与强碱易反应
B. 弱酸与弱碱易反应
C. 强碱与弱酸可反应
D. 强酸与弱碱可反应
【单选题】
下列属于有毒物质密封桶用途的一项是___。
A. 用于输转有毒液体
B. 可迅速抽取各种液体
C. 用于收集并转运有毒物体和污染严重的土壤
D. 可快速有效地吸附酸.碱和其他腐蚀性液体
【单选题】
腐蚀性危险品现场救护时，不正确的选项是___。
A. 迅速将遇险者救离危险区域
B. 注意呼吸道和皮肤的防护
C. 皮肤污染要用棉布彻底擦净
D. 消化道吸入者应立即催吐
【单选题】
甲苯少量残液彻底清理不正确的吸附方法是使用___。
A. 砂土
B. 石灰
C. 水泥粉
D. 液体吸附垫
【单选题】
下列不属于放射性物品防护的是___。
A. 距离防护
B. 时间防护
C. 屏蔽防护
D. 空间防护
【单选题】
低毒轻度.中毒中度危险区应分别采取几级防护___。
A. 二级.一级
B. 二级.二级
C. 三级.一级
D. 三级.二级
【单选题】
扑救有毒区域火灾时，当可燃性有毒物质扩散尚未燃烧时，应立即熄灭___内的一切火源，防止发生燃烧或爆炸。
A. 下风方向
B. 沾染区域
C. 扩散区域
D. 上风方向
【单选题】
影响化学事故现场警戒范围的因素是___。
A. 现场道路情况
B. 气象条件
C. 警戒器材
D. 处置人员的数量
【单选题】
白天煤气小量泄漏下风向的防护距离是___。
A. 200m
B. 180m
C. 150m
D. 100m
【单选题】
下列哪项设备不属于洗消设备___。
A. 消防部队装备的专用洗消车.洗消帐篷
B. 军队防化部门装备的供人员洗消用的洗消车和供地面洗消用的喷洒车
C. 消防水罐车.环卫洒水车
D. 防爆水泵
【单选题】
___用于测量放射性剂量当量。
A. 军事毒剂侦检仪
B. 核放射侦检仪
C. 核放射探测仪
D. 有毒气体探测仪
【单选题】
氯气泄漏事故特点为___。
A. 扩散迅速，危害范围大.易发生爆炸燃烧事故和处置难度大
B. 扩散迅速，危害大.易造成大量人员中毒伤亡和环境污染，洗消困难
C. 易发生爆炸燃烧事故.易造成人员中毒伤亡和污染环境
D. 突发性强，危害大；易造成大量人员中毒伤亡；易造成交叉感染；政治影响大和救援难度大
【单选题】
液化石油气处置过程中驱散稀释不得使用___水枪，以免强水流冲击产生静电。
【单选题】
液化石油气处置过程中进入现场或警戒区内的人员必须___。
A. 佩戴隔绝式呼吸器，穿着全封闭式消防防化服
B. 佩戴隔绝式呼吸器，穿着简易消防防化服
C. 可穿纯绵战斗服，扎紧裤口袖口，勒紧腰带裤带
D. 全身浇湿
【单选题】
扑救钢结构建筑火灾，对其构件的冷却要求是___
A. 均匀.全面
B. 冷却不间断
C. 使用大口径水枪或水炮
D. 首先冷却承重构件
【单选题】
液化石油气处置过程中倒罐.转移必须在___的掩护下进行，以确保安全。
A. 直流水枪
B. 消防水炮
C. 喷雾水枪
D. 泡沫枪
【单选题】
氯气泄漏事故处置的程序和措施为___。
A. 接警出动.个人防护.现场询情.侦察检测.设立警戒.疏散救生
B. 接警出动.个人防护.现场询情.侦察检测.设立警戒.疏散救生.排除险情和清理移交
C. 接警出动.个人防护.现场询情.侦察检测.排除险情.现场急救.作好灭火准备和清理移交
D. 接警出动.个人防护.现场询情.侦察检测.设立警戒.疏散救生.控毒排险.现场急救.洗消处理.清理移交
【单选题】
扑救高层建筑火灾实施排烟措施时，在烟雾流经部位应___。
A. 清理障碍物
B. 放下防火卷帘
C. 关闭门窗
D. 布置水枪设防
【单选题】
液化石油气泄漏事故特点为___。
A. 扩散迅速，危害范围大.易发生爆炸燃烧事故和处置难度大
B. 扩散迅速，危害大.易造成大量人员中毒伤亡和污染环境，洗消困难
C. 易发生爆炸燃烧事故.易造成人员中毒伤亡和污染环境
D. 突发性强，危害大；易造成大量人员中毒伤亡；易造成交叉感染；政治影响大和救援难度大
【单选题】
进入重度化学灾害现场前要对内置式重型防化服的___进行检查。
A. 密封性
B. 抗拉性
C. 防刺穿性
D. 防腐蚀性
【单选题】
采用相对密度（与空气密度的比值）大于等于（）的可燃气体作燃料的锅炉，不得布置在地下室或半地下室。___
A. 0.65
B. 0.70
C. 0.75
D. 0.80
【单选题】
下列哪项内容不属于洗消处理___。
A. 场地洗消
B. 器材洗消
C. 人员洗消
D. 车辆洗消
【单选题】
进入消防控制室了解火情时，应由___操作设备。
A. 值班或工程技术人员
B. 消防指挥员
C. 消防侦察人员
D. 单位管理人员
【单选题】
满足一定条件的燃油锅炉房.油浸电力变压器室设置在民用建筑内时，外墙开口部位的上方应设置宽度不小于___m的不燃烧体防火挑檐。
A. 0.6
B. 0.8
C. 1.0
D. 1.2
【单选题】
液下喷射氟蛋白泡沫，为保证泡沫的灭火效能，泡沫喷射的流速不应大于___m/s。
【单选题】
救援人员编组不得少于___人，并指定负责人
【单选题】
可以布置在地下二层的设备用房有：___。
A. 用丙类液体作燃料的高压燃油锅炉
B. 用乙类液体作燃料的常压燃油锅炉
C. 用丙类液体作燃料的负压燃油锅炉
D. 油浸电力变压器的变压器室
【单选题】
下列不属于泡沫灭火作用的是___。
A. 在燃烧表面形成泡沫覆盖层，使燃烧表面与空气隔绝，起到窒息灭火的作用
B. 泡沫受热蒸发产生的水蒸气可以降低燃烧物附近氧的浓度
C. 泡沫层无法防止可燃物体本身和附近可燃物质的蒸发
D. 泡沫析出的水对燃烧物表面进行冷却
【单选题】
不属于常见泡沫灭火剂的是___。
A. 普通蛋白泡沫
B. 次氯氨泡沫
C. 氟蛋白泡沫
D. 化学泡沫
【单选题】
侦检人员可使用___对泄漏氯气进行检测后确定警戒范围。
A. 有毒气体探测仪
B. 军事毒剂侦检仪
C. 水质分析仪
D. 可燃气体检测
【单选题】
下列不属于侦察器材种类的是___。
A. 智能型水质分析仪
B. 核放射探测仪
C. 生命探测仪
D. 救生垫
【单选题】
普通泡沫灭火剂主要扑救___可燃.易燃液体。
A. 水溶性
B. 油类
C. 非水溶性
D. 酒精
