【判断题】
食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）；3.增稠剂（丙二醇）。
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相关试题
【判断题】
如果《食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。
【判断题】
味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应标示为味精。
【判断题】
使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量。
【判断题】
容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。
【判断题】
食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品 真实属性的专用名称。
【判断题】
预包装食品标签上的配料表可以 “成分”为引导词。
【判断题】
各种配料应按制造或加工食品时加入的质量或重量计，按递增顺序一一排列。
【判断题】
境外生产企业应当熟悉并保证其向中国出口的乳品符合中国食品安全国家标准和相关要求，并能够提供中国食品安全国家标准规定项目的检测报告。
【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
推荐试题
【单选题】
食用海鲜最常见的食物中毒由____所致。
A. 沙门氏菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 副溶血弧菌
【单选题】
黄热病的传播媒介是____。
A. 埃及伊蚊
B. 中华按蚊
C. 微小按蚊
D. 致倦库蚊
【单选题】
布雷图指数降到____以下可认为登革热已基本控制流行。
【单选题】
下列疾病，有明显黄疸症状的是____。
A. 诺如病毒感染
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 黄热病
D. 登革热
【单选题】
流行病学调查设计应首先明确____。
A. 调查类型
B. 样本含量
C. 调查目的
D. 调查对象
【单选题】
国家对传染病防治实行的方针是____为主。
【单选题】
传染病流行需要的三个基本条件为____。
A. 生活条件、经济条件、教育水平
B. 年龄、性别、职业
C. 传染源、传播途径、人群易感性
D. 病情轻重、接触者的多少、疫源地是否经过消毒
【单选题】
鼠疫杆菌属于____菌属。
A. 布鲁氏
B. 耶尔森氏
C. 沙门氏
D. 志贺氏
【单选题】
自然疫源性疾病主要是指____。
A. 以虫媒为传播媒介的传染病
B. 所有地方性传染病都是自然疫源性疾病
C. 以野生动物为主要传染源的动物源性传染病
D. 所有动物源性传染病都是自然疫源性疾病
【单选题】
下列关于霍乱预防的表述，错误的是：____。
A. 普遍预防服用抗菌药物
B. 建立腹泻肠道门诊
C. 加强饮水消毒和食品管理
D. 疫苗接种
【单选题】
疟疾的热型为____。
A. 稽留热
B. 弛张热
C. 间歇热
D. 回归热
【单选题】
隐性感染的发现，主要是通过____。
A. 体征发现
B. 病理检查
C. 血液培养
D. 特异性免疫检查
【单选题】
麻疹前驱期的特征性表现为____。
A. 发热
B. 结膜炎
C. Koplik斑
D. Stimson线
【单选题】
对SARS患者密切接触者的隔离观察期限为____。
A. 5天
B. 7天
C. 10天
D. 14天
【单选题】
乙型脑炎的临床分期中，不包括____。
A. 初期
B. 发热期
C. 极期
D. 后遗症期
【单选题】
狂犬病的主要病变部位是____。
A. 咬伤部位
B. 口腔黏膜
C. 中枢神经系统
D. 周围神经系统
【单选题】
霍乱最常见的并发症及引起死亡的原因是____。
A. 肠出血
B. 肠穿孔
C. 急性肾衰竭
D. 急性肺水肿
【单选题】
流行性脑脊髓膜炎最常见的皮疹为____。
A. 玫瑰色斑丘疹
B. 单纯疱疹
C. 淤点、瘀斑
D. 坏疽
【单选题】
入境特殊物品的货主或者其代理人应当在特殊物品______直属海关申请特殊物品审批。
A. 交运前向目的地
B. 交运前向其所在地
C. 交运后向目的地
D. 交运后向其所在地
【单选题】
出境用于预防、诊断、治疗人类疾病的生物制品、人体血液制品，应当提供国务院药品监督管理部门出具的_____。
A. 进口药品注册证书
B. 销售证明
C. 相应生物安全防控水平的证明文件
D. 批准文件
【单选题】
病原微生物或者可能含有病原微生物的特殊物品出入境，其申请人不得为____。
A. 公司
B. 法人
C. 自然人
D. 科研机构
【单选题】
邮寄、携带的出入境特殊物品，未取得《特殊物品审批单》的，海关截留期限不超过____。
A. 7天
B. 10天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
需实施后续监管的入境特殊物品，其使用单位应当在特殊物品入境后____内，到目的地海关申报，由目的地海关实施后续监管。
A. 7日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
需要运送尸体、骸骨出境的，托运人或者其代理人应当取得_____殡葬主管部门认可的从事国际运尸服务单位出具入出境卫生监管申报单。
【单选题】
船方或者其代理人应当在船舶预计抵达口岸____前向海关申报。
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
船舶在收到海关同意电讯检疫的批复后，即视为检疫完毕。船方或者其代理人必须在船舶抵达口岸____内办理入境手续。
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
出境的船舶办理了出境检验检疫手续后出现人员、货物的变化或者因其他特殊情况____内不能离境的，须重新办理手续。
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》自____起施行。
A. 1986年12月2日
B. 1987年5月1日
C. 1987年2月10日
D. 1987年3月6日
【单选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时，有权对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导，对____提出改进意见，协同有关部门采取必要的措施，进行卫生处理。
A. 卫生状况不良
B. 可能引起传染病传播的因素
C. 卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素
D. 病媒媒介生物超标
【单选题】
对逃避检疫，未经许可擅自上下交通工具的入境人员海关机关拥有________等行政处罚权。
A. 警告或罚款
B. 没收财物
C. 行政拘留
D. 吊销营业执照
【单选题】
《国境卫生检疫法》及其实施细则所称“国境口岸”是指____的港口、机场、车站、陆地边境和国界江河的关口。
A. 陆地边境和国界江河
B. 沿海
C. 边境
D. 国际通航
【单选题】
海关对_____必须立即将其隔离，隔离期限根据医学检查结果确定。
A. 监测传染病染疫嫌疑人
B. 监测传染病染疫人
C. 检疫传染病染疫嫌疑人
D. 检疫传染病染疫人
【单选题】
出境航空器申请电讯检疫的，应当在航空器离境关闭舱门____前申报。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 60分钟
D. 90分钟
【单选题】
入境航空器申请电讯检疫的，应当在航空器预计降落前____前申报。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 60分钟
D. 90分钟
【单选题】
对没有染疫的船舶、航空器，如果来自鼠疫疫区，可以对离船、离航空器的染疫嫌疑人，从船舶、航空器____算起，实施不超过6日的就地诊验或者留验。
A. 离开疫区时
B. 到达时
C. 卫生处理完毕时
D. 卸货完毕时
【单选题】
对染有霍乱的船舶、航空器，对离船、离航空器的员工、旅客，从____算起，实施不超过5日的就地诊验或者留验。
A. 离开疫区时
B. 到达时
C. 卫生处理完毕时
D. 卸货完毕时
【单选题】
对染有鼠疫的船舶、航空器实施卫生处理，对染疫嫌疑人实施除虫，并且从____算起，实施不超过6日的就地诊验或者留验。
A. 离开疫区时
B. 到达时
C. 卫生处理完毕时
D. 卸货完毕时
【单选题】
对染有鼠疫的船舶，必要时，对卸货的工作人员从____算起，实施不超过6日的就地诊验或者留验。
A. 离开疫区时
B. 到达时
C. 卫生处理完毕时
D. 卸货完毕时
【单选题】
对蚊媒传染病的疑似病例和交通工具停留场所周边半径___范围内实施彻底灭蚊和效果评价。
A. 100 m
B. 200 m
C. 400 m
D. 500 m
【单选题】
根据现行的《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则，未经检查，从交通工具上移下传染病病人造成传染病传播危险的，可以给予____行政处罚
A. 处以警告或者100元以上5000元以下的罚款
B. 处以1000元以上1万元以下的罚款
C. 处以5000元以上1万元以下的罚款
D. 处以5000元以上3万元以下的罚款
