【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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相关试题
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
【判断题】
首次进口的保健食品，是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
【判断题】
收货人应当建立专门的进口食品销售记录，应当包括销售流向记录、销售对象投诉及召回记录等内容。
【判断题】
海关总署对汇总的全国不良记录信息进行研判，根据研判结论发布风险预警通告，公布对不良记录进口食品企业采取不同程度的控制措施。
【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼，需经过中心温度大于85℃，不少于30分钟的热处理工艺。
推荐试题
【单选题】
钢立钻头的水口高度约为___。
A. 6-8厘米
B. 8-10厘米
C. 10-12厘米
D. 12-15厘米
【单选题】
帷幕灌浆检查孔的压水试验，应在该部位灌浆结束后___进行。
A. 10天
B. 12天
C. 14天
D. 16天
【单选题】
隧洞回填灌浆应在衬砌砼达到___设计强度后进行。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
覆盖层钻进中进行孔内孤石爆破，药包距管靴的安全距离不小于___米。
A. 0.2
B. 0.3
C. 0.4
D. 0.5
【单选题】
电气失火，应立即切断电源，使用___灭火。
A. 泡沫灭火器
B. 1211灭火器
C. 二氧化碳灭火器
D. 水
【单选题】
氧气瓶与其他易燃物品或火源的距离应小于___。
A. 6m
B. 8m
C. 10m
D. 12m
【单选题】
12寸活动扳手的长度为___mm。
A. 200
B. 250
C. 300
D. 350
【单选题】
施工道路的转弯半径一般应不小于___m。
【单选题】
金刚石钻头可分为取心钻头和___。
A. 单管钻头
B. 双管钻头
C. 全断面钻头
D. 套管钻头
【单选题】
述设备中，___不是高喷灌浆使用的设备。
A. 空压机
B. 高压请水泵
C. 搅拌机
D. 拔管机
【单选题】
在坝基中进行帷幕灌浆，其目的是___。
A. 降低坝基扬压力
B. 防止或减少水库漏水
C. 提高岩石强度
D. 提高坝基承载力
【单选题】
水泥的强度通常用___来表示。
A. 种类
B. 细度
C. 标号
D. 凝结时间
【单选题】
回填灌浆的主要作用是___。
A. 防渗
B. 加固岩石
C. 增加衬砌厚度
D. 充填衬砌与围岩的空隙，使二者联合受力
【单选题】
吕容值表示岩石的___。
A. 空隙率
B. 单位吸水率
C. 透水率
D. 含水率
【单选题】
砼坝接缝灌浆的作用与目的主要是___。
A. 提高坝体的稳定性
B. 提高砼强度
C. 防止渗漏
D. 将坝块联结成整体，共同承载
【单选题】
钻孔冲洗，除要求返水变清外，孔内残留应不大于___cm。
【单选题】
固结灌浆如岩石中的孔深不大于___m，设计又无特别要求时，可全孔一次灌浆。
【单选题】
在一定范围内，随着___的增加，钻头寿命将增加。
A. 钻压
B. 转速
C. 进尺速度
D. 水口
【单选题】
转盘回转钻进时，用___钻头可钻进任何基岩。
【单选题】
固结灌浆在规定压力下注入率不大于1L/分钟时，继续灌注___分钟 ，即可结束灌浆。
【单选题】
固结灌浆检查孔采用声波检查时应在灌浆结束___天后进行。
【单选题】
钢衬接触灌浆，采用的水灰比序列为___和 0.6或0.5:1 两个比例。
A. 1：1
B. 2：1
C. 0.8：1
D. 0.7:1
【单选题】
钢衬接触灌浆达到结束标准后的延续时间为___分钟。
【单选题】
聚氨酯灌浆结束后，必须立即用___对管路及设备进行彻底清洗。
【单选题】
灌浆泵的额定工作压力应大于最大灌浆压力的___倍。
【单选题】
隧洞回填灌浆应在衬砌砼达到___设计强度后进行。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
【单选题】
覆盖层钻进中进行孔内孤石爆破，药包距管靴的安全距离不小于___。
A. 0.5m
B. 0.25m
C. 0.75m
D. 1.0m
【单选题】
化学灌浆常用的环氧树脂型号是___。
A. E40
B. E44
C. E45
D. E46
【单选题】
硬质合金钻进，若采用干钻卡心方法时，干钻时间不得超过___分钟。
【单选题】
12寸活动扳手的长度为___mm。
A. 200
B. 250
C. 300
D. 350
【多选题】
在试验和推广___的同时，应制定相应的安全措施，经本单位总工程师批准后执行。
A. 新技术
B. 新工艺
C. 新设备
D. 新材料
【多选题】
电气设备按其电压高低分为___两种。
A. 低压电气设备
B. 中压电气设备
C. 高压电气设备
【多选题】
在下列___运用中的电气设备上工作的人员都必须遵守《安规》。
A. 发、输、变、配电
B. 用户
C. 基建安装
D. 农电人员
【多选题】
运用中的电气设备是指___的电气设备。
A. 全部带有电压
B. 一部分带有电压
C. 一经操作即带有电压
D. 正在安装
【多选题】
各单位可根据现场情况制定本规程补充条款和实施细则，经___批准后执行。
A. 当地政府
B. 本单位主管生产的领导
C. 本单位总工程师
