【判断题】
食品是指各种供人类食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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相关试题
【判断题】
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
【判断题】
食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
【判断题】
食品安全国家标准由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门制定、公布。
【判断题】
出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。
【判断题】
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品，除能量和核心营养素外，还应在其营养成分表中标注反式脂肪（酸）含量。
【判断题】
巧克力是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品
【判断题】
代可可脂添加量超过５％（按原始配料计算）的产品应命名为代可可脂巧克力。
【判断题】
糖果以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的甜味食品。
【判断题】
胶基糖果是以胶基、食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料,经相关工艺制成的可咀嚼或可吹泡的糖果
【判断题】
淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液（固）态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖浆等
【判断题】
甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制成的带有糖蜜、可供作直接食用的蔗糖结晶称为原糖。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立生产记录档案，如实记录食品生产过程的安全管理情况。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验，检验合格后方可报关。
【判断题】
食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关办理备案手续。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品如有必要或相应产品标准中另有要求的，还应标示出每1000kJ产品中各营养成分的含量。
【判断题】
向中国出口的乳品卫生证书应当有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国、中国香港或中国澳门。
【判断题】
进口预包装乳品应当有中文标签、中文说明书，标签、说明书应当符合原产国法律法规规定和食品安全标准。
【判断题】
非经注册的境外食品生产企业生产的乳品不得进口。
【判断题】
进口乳品经检验检疫合格，由海关部门出具《入境货物检验检疫证明》。
【判断题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署注册。
【判断题】
营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
【判断题】
营养素参考值（NRV）是专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
【判断题】
营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能等作用的声称。
【判断题】
预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
【判断题】
食部是预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
【判断题】
预包装食品营养标签中的修约间隔是修约值的最小数值单位。
【判断题】
预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
【判断题】
出口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。依法不能进行技术处理或者经技术处理后仍不合格的，不准出口。
【判断题】
获得有机认证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最大外包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。
【判断题】
保健食品的标签、说明书主要内容不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。
【判断题】
进口国家实行注册管理而未获得注册的境外食品生产企业生产的食品的，依法责令其停止进口，没收违法所得，并处商品货值金额10%以上、50%以下的罚款。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立食品安全卫生控制体系运行及出口食品生产记录档案，记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于3年。
【判断题】
由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
【判断题】
首次进口的保健食品，是指非同一国家、同一企业、同一配方申请中国境内上市销售的保健食品。
【判断题】
收货人应当建立专门的进口食品销售记录，应当包括销售流向记录、销售对象投诉及召回记录等内容。
【判断题】
海关总署对汇总的全国不良记录信息进行研判，根据研判结论发布风险预警通告，公布对不良记录进口食品企业采取不同程度的控制措施。
【判断题】
允许以一般贸易方式进口的产于香港、澳门的月饼，需经过中心温度大于85℃，不少于30分钟的热处理工艺。
推荐试题
【单选题】
剖宫产术后护理中。下列哪项不对___
A. 术后平卧，次日改半卧位
B. 术后12h内密切注意阴道流血情况
C. 术后可立即拔出留置导尿管
D. 保持外阴清洁
E. 术后2～3天，可坐起
【单选题】
以下移植方法哪一类存活率最高___
A. 自体移植
B. 同质移植
C. 充分配血及组织配型后移植
D. 同种异体移植
E. 异种异体移植
【单选题】
引起婴幼儿缺铁性贫血的最根本的原因是___
A. 体内铁缺乏
B. 铁的摄入不足
C. 生长发育快，需铁量增加
D. 某些疾病的影响
E. 铁丢失过多
【单选题】
宫腔节育器放置的时间，不妥当的是___
A. 哺乳期结束时
B. 人工流产术后即放置
C. 月经干净后1周内
D. 剖宫产后15个月
E. 自然分娩后满3个月
【单选题】
成人使用人工呼吸机，潮气量的标准是每千克体重___
A. 5ml
B. 6ml
C. 8ml
D. 17ml
E. 12ml
【单选题】
儿童时期哪个系统发育最晚___
A. 生殖系统
B. 淋巴系统
C. 神经系统
D. 呼吸系统
E. 循环系统
【单选题】
肠鸣音活跃见于___
A. 急性肠炎
B. 急性胰腺炎
C. 肠麻痹
D. 消化性溃疡
E. 肝硬化
【单选题】
卡介苗初种的时间一般为___
A. 生后2～3天至2个月内
B. 3个月
C. 4～6个月
D. 8～12个月
E. 2岁
【单选题】
经腹股沟三角突出的疝是___
A. 股疝
B. 脐疝
C. 切口疝
D. 腹股沟直疝
E. 腹股沟斜疝
【单选题】
重症肺炎患儿．突然口吐粉红色泡沫痰。下列处理哪项正确___
A. 大量间歇氧气吸入
B. 小量间歇氧气吸入
C. 吸入50％乙醇湿化的氧气
D. 持续高流量氧气吸入
E. 持续低流量氧气吸入
【单选题】
胆固醇结石和胆色素结石分别又称为___
A. 代谢性结石，感染性结石
B. 感染性结石，代谢性结石
C. 黑结石，感染性结石
D. 代谢性结石，黑结石
E. 混合性结石，黑结石
【单选题】
支原体肺炎治疗应选择哪种抗生素___
A. 青霉素
B. 氨苄青霉素
C. 头孢噻肟
D. 庆大霉素
E. 红霉素
【单选题】
妇科检查床的台垫更换应___
A. 按人
B. 每天
C. 隔天
D. 每周
E. 必要时
【单选题】
子宫肌瘤临床表现月经过多时，与下述哪项关系特别密切___
A. 肌瘤大小
B. 肌瘤生长部位
C. 肌瘤多少
D. 病人体质
E. 有无并发症
【单选题】
外科手术备皮一般要在手术前___
A. 1天开始
B. 2天开始
C. 3天开始
D. 4天开始
E. 5天开始
【单选题】
肝硬化并发少量上消化道出血时宜采取的措施为___
A. 绝对卧床休息
B. 立即快速输液补充血容量
C. 随时观察病情变化
D. 使用三腔气囊管压迫止血
E. 立即输血
【单选题】
小儿从母体获得的抗体从何时起日渐消失___
A. 生后1～2个月
B. 生后3～4个月
C. 生后5～6个月
D. 生后7～8个月
E. 生后10～12个月
【单选题】
乳癌根治术后。为预防皮下积液及皮瓣坏死的主要措施是___
A. 半卧位
B. 引流管持续负压吸引
C. 加压包扎伤口
D. 抬高同侧上肢
E. 局部沙袋压迫
【单选题】
哪项不属于新生儿颅内出血病情观察的主要内容___
A. 神志状态
B. 瞳孔大小
C. 囟门状态
D. 各种反射
E. 饮食情况
【单选题】
十二指肠溃疡疼痛的特点是___
A. 餐后即痛，持续2h后缓解
B. 餐后1h开始，持续2h后缓解
C. 餐后2h开始，持续2h后缓解
D. 餐后3～4h开始，进餐后缓解
E. 无规律性
【单选题】
哪种情况不宜作阴道灌洗___
A. 慢性宫颈炎
B. 阴道炎
C. 阴道不规则出血
D. 经腹子宫全切除术前
E. 阴道手术前
【单选题】
甲亢患者的饮食应给予___
A. 高蛋白、高热量、高维生素
B. 高蛋白、高热量、高盐
C. 高热量、低蛋白、低盐
D. 高热量、低蛋白、高盐
E. 低热量、低蛋白、高维生素
【单选题】
血液病病人的白细胞低于下列哪项时需进行保护性隔离___
A. 1．0×109／L
B. 1．5×109／L
C. 2．0×109／L
D. 2．5×109／L
E. 3．O×109／L
【单选题】
肝硬化门静脉高压最突出的临床表现为___
A. 厌油腻
B. 消瘦乏力
C. 齿龈出血
D. 腹水
E. 黄疸
【单选题】
子宫内膜增殖期变化发生在月经周期的第___
A. 5-14天
B. 15-24天
C. 1~4天
D. 25-28天
E. 10-12天
【单选题】
妊娠6个月以前胎心音听诊最清楚部位___
A. 右下腹
B. 左上腹
C. 脐下正中线处
D. 右上腹
E. 左下腹
【单选题】
预防结核病的最有效方法是___
A. 隔离病人
B. 禁止随地吐痰
C. 口服抗结核药
D. 接种卡介苗
E. 0T试验
【单选题】
了解胎儿宫内发育情况的人工监护方法为___
A. B超
B. 听诊胎音
C. 测量子宫底高度
D. 测量血压
E. 测量孕妇的骨盆各径线
【单选题】
产褥感染护理哪项不妥___
A. 防止交叉感染，进行床边隔离
B. 产妇平卧臀部抬高
C. 体温超过38℃应停止哺乳
D. 保证营养摄人
E. 保持外阴清洁
【单选题】
下列哪项体征可判断为开放性气胸___
A. 发绀
B. 脉快
C. 伤口有气体出入的"嘶嘶"声
D. 气管向健侧移位
E. 血压下降
【单选题】
高渗性脱水早期的主要表现是___
A. 尿量减少
B. 血压下降
C. 口渴
D. 神志淡漠
E. 烦躁
【单选题】
有关新生儿的生理特点。错误的是___
A. 新生儿出生时，呼吸频率为40-60次／分
B. 新生儿出生后可有生理性黄疸
C. 新生儿出生后2～4天体重平均下降3％一7％
D. 新生儿消化功能比较完善，对母乳消化吸收最好
E. 新生儿出生后24h内可排出墨绿色胎便
【单选题】
预防风湿性心瓣膜病的根本措施是___
A. 长期服用抗风湿药物
B. 积极防治链球菌感染
C. 防止复发，卧床休息
D. 增加营养，避免过劳
E. 居室要防寒避湿
【单选题】
婴幼儿肺炎鼻前庭导管给氧，氧流量和氧浓度的选择是___
A. 氧流量1L／min，氧浓度<40％
B. 氧流量2～4L／min，氧浓度<50％
C. 氧流量5～6L／min，氧浓度<60％
D. 氧流量7～8L／min，氧浓度<70％
E. 氧流量9～10L／min，氧浓度<80％
【单选题】
典型急性菌痢病人的粪便呈___
A. 米汤水样便
B. 柏油样黑便
C. 少量黏液脓血便
D. 果酱样腥臭便
E. 灰陶土样便
【单选题】
能反映骨髓造血功能的是___
A. 红细胞数
B. 网织红细胞数
C. 血红蛋白量
D. 血氧饱和度
E. 铁蛋白量
【单选题】
颈外静脉穿刺适用于___
A. 病情危重儿
B. 昏迷小儿
C. 3岁以内小儿
D. 有出血倾向小儿
E. 有严重心肺疾患的小儿
【单选题】
会阴局部进行热敷，每次热敷的时间一般为___
A. 3～5min
B. 6～10min
C. 20min以内
D. 20～30min
E. >30min
【单选题】
急性脓胸纵隔移向___
A. 健侧
B. 患侧
C. 无移位
D. 前侧
E. 后侧
【单选题】
随访葡萄胎患者时最常用的检查方法是___
A. 阴道脱落细胞涂片检查
B. 测尿中的HCG值
C. B型超声检查有无胎囊
D. 多普勒超声检查听取胎心
E. CT检查脑转移情况
