相关试题
【单选题】
关于胃粘液屏障的叙述，错误的有___
A. 由粘液和HC0 -组成
B. 具有中和胃酸的作用
C. 具有润滑和保护胃粘膜作用
D. 营养作用
【单选题】
促进胃液分泌的因素有___
A. 胃酸增多
B. 高蛋白食物
C. 高渗性食物
D. 高糖食物
【单选题】
蛋白质的主要吸收形式是___
A. 䏡和胨
B. 多肽
C. 二肽
D. 氨基酸
【单选题】
以淋巴管为主要吸收途径的物质是___
A. 单糖
B. 氨基酸
C. 脂肪颗粒
D. 无机盐
【单选题】
下列与肾脏排泄功能无关的是___
A. 分泌肾素
B. 维持机体水和电解质的平衡
C. 维持机体酸碱和渗透压的平衡
D. 排出代谢终产物
【单选题】
排泄产物的种类最多、数量最大的器官___
【单选题】
下列哪种物质不是肾分泌的生物活性物质___
A. 1.25-二羟维生素 D3
B. 去甲肾上腺素
C. 促红细胞生成素
D. 肾素
【单选题】
和尿生成无关的结构是___
A. 肾小体
B. 肾小管
C. 集合管
D. 肾盂
【单选题】
关于肾单位的描述，错误的是___
A. 是肾脏的基本结构功能单位
B. 与集合管共同完成泌尿功能
C. 包括肾小体和集合管
D. 皮质肾单位的肾小体位于肾皮质内
【单选题】
肾血流量自身调节的血压波动范围是___
A. 50～100mmHg
B. 60～120mmHg
C. 80～180mmHg
D. 1OO～200mmHg
【单选题】
球旁细胞（近球细胞）的主要功能是___
A. 感受小管液中NaCl 浓度变化
B. 释放肾素
C. 调节肾素的释放
D. 向致密斑传递信息
【单选题】
关于肾小球滤过膜的描述，错误的是___
A. 由肾小球毛细血管内皮细胞、基膜和肾小囊脏层上皮细胞三层构成
B. 基膜对滤过膜的通透性起决定性作用
C. 生理情况下，其滤过膜的面积保持相对恒定
D. 带负电荷的分子更容易通过
【单选题】
肾小球滤过时，促进血浆滤出的直接动力是___
A. 肾动脉血压
B. 肾小球毛细血管血压
C. 入球小动脉血压
D. 血浆胶体渗透压
【单选题】
肾小球滤过率是指___
A. 两侧肾脏每小时生成的原尿量
B. 一侧肾脏每小时生成的原尿量
C. 两侧肾脏每分钟生成的原尿量
D. 一侧肾脏每分钟生成的原尿量
【单选题】
下列哪种情况，可引起肾小球滤过率降低___
A. 肾小球毛细血管血压升高
B. 肾小球滤过面积减小
C. 血浆晶体渗透压增高
D. 肾小囊内压降低
【单选题】
下列哪种情况，不会使肾小球滤过率发生明显改变___
A. 血压在 80～140mmHg 范围内波动
B. 血压降低至 60mmHg
C. 血压升高至 200mmHg
D. 入球小动脉收缩
【单选题】
下列哪种情况，可引起肾小球滤过率升高___
A. 血浆胶体渗透压升高
B. 血浆胶体渗透压降低
C. 血浆晶体渗透压升高
D. 血浆晶体渗透压降低
【单选题】
关于肾小球滤过作用的描述，正确的是___
A. 原尿和血浆的成分差异在有无纤维蛋白原
B. 原尿中无血细胞和大分子蛋白质
C. 血浆胶体渗透压越大，有效滤过压越大
D. 肾血浆流量越大，肾小球滤过率越小
【单选题】
在肾脏病理情况下，出现蛋白尿的原因是___
A. 滤过膜的通透性增大
B. 肾小球毛细血管血压升高
C. 肾小管对蛋白质重吸收减少
D. 血浆蛋白浓度升高
【单选题】
下列哪种情况不会出现糖尿现象___
A. 血糖浓度为 11mmol/L
B. 一次大量摄入糖类食物
C. 血糖浓度为 5.9mmol/L
D. 女性妊娠期
【单选题】
肾盂或输尿管发生结石、肿瘤时，不会出现的结果是___
A. 肾盂内压升高
B. 肾小囊内压升高
C. 有效滤过压降低
D. 肾小球滤过率增大
【单选题】
关于重吸收 Na+的描述，正确的是___
A. 肾小管各段均可重吸收 Na+
B. Na+的重吸收对 H+分泌有阻碍作用
C. Na+的重吸收为主动转运
D. Na+的重吸收属于被动重吸收
【单选题】
主动重吸收 Cl-的部位是___
A. 近球小管
B. 髓袢升支细段
C. 髓袢升支粗段
D. 远曲小管
【单选题】
关于 HCO -重吸收的描述，正确的是___
A. 主要在远曲小管重吸收
B. 不需要碳酸酐酶的帮助
C. HCO -是以 CO 的形式从小管液中转运至小管细胞内的
D. Cl-优先于 HCO -重吸收
【单选题】
下列物质中不能被肾小管重吸收的是___
A. Na+
B. 肌酐
C. HCO -
D. 氨基酸
【单选题】
Na+和水流经近端小管后，被重吸收回血液的量是___
A. 65％～70％
B. 70％～75％
C. 75％～80％
D. 80％～99％
【单选题】
关于分泌 H+的描述，正确的是___
A. 只有远曲小管和集合管可以分泌
B. 分泌过程与 Na+的重吸收有关
C. 不利于 HCO3-的重吸收
D. 可阻断 NH3 的分泌
【单选题】
引起高血钾的可能原因是___
A. 血浆 Ph 值＜7.35
B. 血浆 Ph 值＞7.45
C. 醛固酮分泌增多增多
D. 远曲小管和集合管分泌 H+增多
【单选题】
关于葡萄糖重吸收的描述，正确的是___
A. 肾小管各段均可以重吸收
B. 与K+的重吸收相耦联
C. 近球小管重吸收葡萄糖能力有一定限度
D. 正常情况下，近球小管不能将肾小球滤出的糖全部重吸收
【单选题】
给家兔静脉注射 5%葡萄糖 100ml，尿量增多的主要原因是___
A. 小管液溶质浓度增高
B. 血浆胶体渗透压降低
C. 血浆晶体渗透压增大
D. ADH释放减少
【单选题】
静脉注射甘露醇后引起的变化不包括___
A. 增加了小管液溶质浓度
B. 增加了小管液中的渗透压
C. 促进水的重吸收
D. 尿量增加
【单选题】
血浆晶体渗透压改变刺激抗利尿激素的释放是通过刺激___
A. 容量感受器
B. 机械感受器
C. 化学感受器
D. 渗透压感受器
【单选题】
抗利尿激素是在___分泌的
A. 肾上腺皮质球状带
B. 致密斑
C. 下丘脑的视上核和室旁核
D. 近球细胞
【单选题】
严重腹泻后，导致尿量明显减少的主要原因是___
A. 血浆晶体渗透压升高，引起ADH分泌增多
B. 血浆胶体渗透压升高，引起有效滤过压减小
C. 血容量减少导致肾小球滤过率下降
D. 血容量减少引起醛固酮分泌增多
【单选题】
渗透性利尿是由于___
A. 肾小球滤过率增加
B. 肾小球毛细血管血压升高
C. 肾小管液溶质浓度增高
D. 血浆胶体渗透压降低
【单选题】
醛固酮的分泌部位是___
A. 肾上腺皮质球状带
B. 致密斑
C. 下丘脑视上核和室旁核
D. 近球细胞
【单选题】
大量失血后尿量减少，与下列有关的原因是___
A. 醛固酮分泌增加
B. 抗利尿激素分泌减少
C. 血浆胶体体渗透压增加
D. 血浆晶体渗透压下降
【单选题】
能使尿量增加的因素不包括___
A. 血浆晶体渗透压增加
B. 肾小球滤过率增加
C. 小管液渗透压增加
D. 抗利尿激素分泌减少
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【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
