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【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
A. 对
B. 错
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
A. 对
B. 错
【判断题】
夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫
A. 对
B. 错
【判断题】
现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
A. 对
B. 错
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
A. 对
B. 错
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
A. 对
B. 错
【判断题】
茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
A. 对
B. 错
【判断题】
品茶桌的大小应根据招待的人数而定
A. 对
B. 错
【判断题】
茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉
A. 对
B. 错
【判断题】
历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系
A. 对
B. 错
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
A. 对
B. 错
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
A. 对
B. 错
【判断题】
饮茶的倡导者之一是泰山降魔师
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 对
B. 错
【判断题】
赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”
A. 对
B. 错
【判断题】
古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
A. 对
B. 错
【判断题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
A. 对
B. 错
【判断题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
A. 对
B. 错
【判断题】
民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰
A. 对
B. 错
【判断题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息
A. 对
B. 错
【判断题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别
A. 对
B. 错
【判断题】
高档名优绿茶都采摘于平地茶园
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间
A. 对
B. 错
【判断题】
在服务行业中广为流传的“三看顾客,投其所好”中的“三看是指看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
A. 对
B. 错
【判断题】
当顾客与茶艺员目光相对时,茶艺师应主动接近顾客
A. 对
B. 错
【判断题】
茶馆的名称在历史上也被称为茶艺馆
A. 对
B. 错
【判断题】
茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的产地、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
竖向模板支架支承部分安装在基土上时,应加设垫板;如用钢管作支撑时在垫板上应加钢底座。垫板应有足够强度和支承面积
A. 对
B. 错
【判断题】
拆模之前必须有拆模申请,当混凝土养护试块强度达到规定要求时,经技术负责人批准后,方可拆模
A. 对
B. 错
【判断题】
拆摸时下方如果有人,拆模区应设警戒线,以防有人被砸伤
A. 对
B. 错
【判断题】
在拆模过程中,如发现实际混凝土强度并未达到要求,有影响结构安全的质量问题时,应暂停拆模,经妥当处理,实际强度达到要求后,方可继续拆除
A. 对
B. 错
【判断题】
钢丝绳在使用过程中会不断的磨损、弯曲、变形、锈蚀和断丝等,不能满足安全使用时应予报废,以免发生危险
A. 对
B. 错
【判断题】
钢丝绳在卷筒上缠绕时,要逐圈紧密地排列整齐,不应错叠或离缝
A. 对
B. 错
【判断题】
作缆风绳用钢丝绳的安全系数为3.5
A. 对
B. 错
【判断题】
吊钩由于长期使用产生剥裂,必须对其焊接修补后方可继续使用
A. 对
B. 错
【判断题】
无论哪种千斤顶都不准超负荷使用
A. 对
B. 错
【判断题】
选用滑轮时,轮槽宽度应比钢丝绳直径大1~2.5mm
A. 对
B. 错
【判断题】
采用桅杆滑移法吊装作业,吊装过程中,工件绝对禁止碰撞桅杆
A. 对
B. 错
【判断题】
机械拆除建筑时,严禁机械超载作业或任意扩大机械使用范围
A. 对
B. 错
【判断题】
不同级别的爆破拆除工程有相应的设计施工难度,爆破拆除工程设计必须按级别经当地有关部门审核,做出安全评估和审查批准后方可实施
A. 对
B. 错
【判断题】
拆除施工在立体交叉、水平作业时,各工位间应有一定的安全距离
A. 对
B. 错
【判断题】
当临街的被拆除建筑与交通道路的安全距离不能满足要求时,必须采取相应的安全隔离措施
A. 对
B. 错
【判断题】
拆除原用于有毒有害、可燃气体的管道及容器时,必须查清其残留物的种类、化学性质,采取相应措施后,方可进行拆除施工
A. 对
B. 错
【判断题】
拆除工程施工时,设专人向被拆除的部位洒水降尘,减少对周围环境的扬尘污染
A. 对
B. 错
【判断题】
拆除工程施工过程中,当发生重大险情或生产安全事故时,应及时排除险情、组织抢救、保护事故现场,并向有关部门报告
A. 对
B. 错
【判断题】
装载机在倾斜的场地上作业时,作业区内不得有障碍物及无关人员
A. 对
B. 错
【判断题】
驾驶司机离开挖掘机驾驶室,不论时间长短必须将铲斗落地并关闭发动机
A. 对
B. 错
【判断题】
桩机作业时,严禁闲人进入。操作人员应在距桩锤中心3m以外监视
A. 对
B. 错
【判断题】
当风速超过七级,应将桩机顺风向停置,并增加缆风绳
A. 对
B. 错
【判断题】
打桩作业时,严禁在桩机垂直半径范围以外和桩锤或重物底下穿行停留
A. 对
B. 错
【判断题】
搅拌机作业中,当料斗升起时,严禁任何人在料斗下停留或通过
A. 对
B. 错
【判断题】
搅拌机在作业期较长的地区使用时,可用支腿将机架支起后,就可使用
A. 对
B. 错
【判断题】
搅拌机搅拌过程不宜停车,如因故必须停车,在再次启动前应卸除荷载,不得带载启动
A. 对
B. 错
【判断题】
切断机运转中,严禁用手清除切刀附近断头和杂物
A. 对
B. 错
【判断题】
钢筋切断机未达到正常运转时,不可切料。送料时应在固定刀片一侧握紧并压住钢筋,以防钢筋末端弹出伤人。可用两手分在刀片握住钢筋俯身送料
A. 对
B. 错
【判断题】
灰浆搅拌机运转中,不得用手或木棒等伸进搅拌筒内或在筒口清理灰浆
A. 对
B. 错
【判断题】
圆盘锯的安全防护装置包括分料器、锯盘护罩、防护挡板和传动部位防护罩
A. 对
B. 错
【判断题】
长度短于20cm的木料不得使用电平刨
A. 对
B. 错
【判断题】
机动翻斗车严禁料斗载人
A. 对
B. 错
【判断题】
当塔机吊重超过最大额定起重量并小于最大起重量的110%时,应停止提升方向的运行,但允许机构有下降方向的运动
A. 对
B. 错
【判断题】
当起重力矩超过其相应幅度的规定值并小于规定值的110%时,起重力矩限制器应起作用使塔机停止提升方向及向臂根方向变幅的动作
A. 对
B. 错
【判断题】
塔机司机对任何人发出的紧急停止信号,均应服从
A. 对
B. 错
【判断题】
吊笼(梯笼)是物料提升机运载人和物料的构件,笼内有传动机构、限速器及电气箱等
A. 对
B. 错
【判断题】
动臂式和尚未附着的自升式塔机,塔身上不得悬挂标语牌
A. 对
B. 错
【判断题】
卷扬机卷筒与钢丝绳直径的比值应不小于50
A. 对
B. 错
【判断题】
施工升降机运行到最上层或最下层时,可以采用限位装置作为停止运行的控制开关
A. 对
B. 错
【判断题】
风力在四级以上时,塔机不得进行顶升作业
A. 对
B. 错
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