【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
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【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为___
A. 茶艺背景
B. 茶境
C. 四艺
D. 四绝
【单选题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的___。
A. 信息通道
B. 信息发送者
C. 信息接受者
D. 信息
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【单选题】
以___为荣，以背离人民为耻
A. 服务人民
B. 团结互助
C. 崇尚科学
D. 艰苦奋斗
【单选题】
“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”，这句名言教育大学生在求学路上要___
【单选题】
当代社会主义大学的培养目标是___
A. 培养德智体美全面发展的人才
B. 培养社会主义建设者
C. 培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人
D. 培养专业化.创新型的社会主义人才
【单选题】
所谓使命，是指___
A. 奉命出行
B. 肩负重大的任务和责任
C. 执行任务
D. 行使权力履行义务
【单选题】
独立生活意识是指___
A. 自己的事情自己处理不需要别人管
B. 自己想干什么就干什么
C. 树立自信.自律.自立.自强的精神
D. 天马行空独往独来
【单选题】
任何社会都有自己的核心价值体系，社会主义意识形态的核心内容是___
A. 共产主义
B. 中国特色社会主义
C. 马克思主义
D. 社会主义核心价值体系
【单选题】
大学生培养和提高___，对于大学生独立适应新的学习.生活.交友环境具有重要的作用和意义。
A. 独立生活能力
B. 自主学习能力
C. 社会交往能力
D. 是非判断能力
【单选题】
创新学习是一种以___为基础，采取创造性方法，积极追求创造性成果的学习。
A. 奇思异想
B. 瞬间顿悟
C. 求真务实
D. 封闭蛮干
【单选题】
马克思说：“在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。”马克思的这句话告诉我们，在学习上一定要培养___的优良学风。
A. 求实
B. 一丝不苟
C. 勤奋
D. 敢为人先
【单选题】
当今时代，___已成为世界各国综合国力竞争的焦点。
A. 国际地位
B. 科技文化
C. 自然资源
D. 民主政治
【单选题】
学习和实践___是大学生提高思想道德素质和法律素质的根本要求。
A. “三个代表”重要思想
B. 中华民族传统文化
C. 科学发展观
D. 社会主义荣辱观
【单选题】
《礼记·中庸》认为，道德修养应“莫见乎隐，莫显乎微，故君子慎其独也”。这种“慎独”的道德修养方法要求我们在学习“思想道德修养与法律基础”课时要注重___。
A. 学习科学理论
B. 理论联系实际
C. 知与行相统一
D. 多思考深理解
【单选题】
在当代中国，凝聚和统一社会各阶层.各利益群体思想的有力武器，维系社会团结和睦的精神纽带，推动社会全面发展的精神动力是___
A. 中国传统文化
B. 社会主义法治精神
C. 共产主义道德要求
D. 社会主义核心价值体系
【单选题】
任何社会都有自己的核心价值体系。在我国社会主义核心价值体系的基本内容中，涵盖了人生态度.社会风尚的方方面面，体现了人们行为规范的本质要求的是___
A. 社会主义荣辱观
B. 马克思主义指导思想
C. 中国特色社会主义共同理想
D. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
【单选题】
作为社会主义核心价值体系的主题，解决的是走什么路.实现什么样目标的问题，是指___
A. 社会主义荣辱观
B. 马克思主义指导思想
C. 中国特色社会主义共同理想
D. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
【单选题】
___
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 民族精神和时代精神
D. 社会主义荣辱观
【单选题】
大学生适应新的学习.生活环境，最重要的是___
A. 锻炼组织和交往能力
B. 培养自主学习独立思考问题.分析问题.解决问题的能力
C. 独立处理学习生活中遇到的各种实际问题的能力
D. 培养和提高独立生活的能力
【单选题】
已经成为社会选人.用人.评价人的基本尺度是___
A. 德才兼备.以才为先
B. 德才兼备.以德为先
C. 德才兼备.不分先后
D. 智体兼备.以智为先
【单选题】
思想道德修养与法律基础课程的根本特征是___
A. 政治性
B. 指向性
C. 应用性
D. 社会性
【单选题】
爱因斯坦曾经说过：“大多数人都以为是才智成就了科学家，他们错了，是品格”。下列名言与这段话含义一致的是___
A. 道虽迩，不行不至；事虽小，不为不成
B. 才者，德之资也；德者，才之帅也
C. 不学礼，无以立
D. 是非之心，智也
【单选题】
体现社会主义精神文明建设的性质和方向的是___
A. 生产力发展水平
B. 物质文明程度
C. 社会主义思想道德
D. 人的心理品质
【单选题】
在人的各种素质中，最重要的素质是___
A. 文化素质
B. 身体素质
C. 心理素质
D. 思想政治素质
【单选题】
思想道德修养的核心内容是___
A. 政治修养
B. 思想修养
C. 道德修养
D. 心理素质的培养
【单选题】
为社会主义法律的制定提供价值准则的是___
A. 马克思主义理论
B. 社会主义思想道德的价值标准
C. 中国传统习俗
D. 个人信念
【单选题】
能够弥补法律在调整社会关系方面的不足，与社会主义法律共同促进良好社会主义秩序形成的是___
A. 马克思主义理论
B. 社会主义思想道德
C. 中国传统习俗
D. 党的领导
【单选题】
对社会主义思想道德建设起到有力保证的是___
A. 个人信念
B. 党的政策
C. 社会主义法律的实施
D. 马克思主义
【单选题】
能够对社会主义思想道德在国家生活和社会生活的主流地位给予确认的是___
A. 道德法制化
B. 党的政策
C. 主流文化
D. 人民代表大会
【单选题】
社会主义核心价值体系的精神内核及其遵循的根本原则是___
A. 改革创新
B. 社会主义核心价值观
C. 马克思主义指导思想
D. 人们当家作主
【单选题】
下面各项对“慎独”理解正确的是___
A. 是我国古代儒家创造出来的具有我国民族特色的自我修身方法
B. 在有人看见的情况下严格要求自己
C. 仍对今天的社会主义道德建设具有重要的现实价值
D. 独立工作、无人监督，有做坏事的可能而不做坏事
【单选题】
___是人们在实践中形成的具有现实可能性的对未来的向往和追求，是人们的世界观、人生观和价值观在奋斗目标上的集中体现。
【单选题】
___是人们在一定的认识基础上确立的对某种思想或事物坚信不疑并身体力行的心理态度和精神状态。
【单选题】
下列属于科学信念的是___
A. 生死有命，富贵在天
B. 金钱万能，有钱就有一切
C. 个人本身就是目的，社会只是达到个人目的的一种手段
D. 社会主义必然代替资本主义，全世界最终必然实现共产主义
【单选题】
从本质上讲，理想和信念都是人类在___基础上产生的一种特殊的社会意识和精神现象。
A. 思想发展
B. 社会实践
C. 科学研究
D. 哲学思维
【单选题】
在理想的内容体系中，___是其中的核心。
A. 职业理想
B. 社会理想
C. 生活理想
D. 道德理想
【单选题】
___在我国的确立，开启了我国在社会主义道路上实现中华民族伟大复兴的历史征程。
A. 四项基本原则
B. 改革开放政策
C. 社会主义制度
D. 人民民主专政
【单选题】
如果说，现实是此岸，理想是彼岸，那么，通往理想彼岸的桥梁是___
【单选题】
当个人理想与社会理想发生矛盾时，我们应该___
A. 实现个人理想
B. 使社会理想服从个人理想
C. 放弃个人理想
D. 使个人理想服从社会理想
【单选题】
加强和改进大学生思想政治教育工作，应以___为核心，深入进行树立正确的世界观、人生观和价值观教育。
A. 理想信念教育
B. 传统文化教育
C. 公民道德教育
D. 社会主义荣辱观教育
【单选题】
人们的理想信念遍及社会生活的所有领域，呈现出许多不同的类型。其中，追求高尚的理想人格，使自己富有人格魅力，做一个为他人所喜欢、为社会所推崇的人，属于___
A. 生活领域中的理想信念
B. 职业领域中的理想信念
C. 道德领域中的理想信念
D. 社会领域中的理想信念
