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【多选题】
变质猪肉的识别?___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
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答案
ABCDEF
解析
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相关试题
【多选题】
瘦肉精通常是指?___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖?___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施,对粮食造成污染的主要是()。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物?___
A. 泥土
B. 沙石
C. 金属
D. 纸屑
【多选题】
下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题?___
A. 含有有害及有碍卫生的杂质
B. 病虫害
C. 发霉变质
D. 农药残留
【多选题】
下列哪些植物产品需要入境审批?___
A. 燕麦
B. 高粱
C. 绿豆
D. 豌豆
【多选题】
下列哪些植物产品需要入境审批?___
A. 绿豆
B. 赤豆
C. 豌豆
D. 蚕豆
【多选题】
下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点?___
A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装
B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草
C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质
D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染
【多选题】
按照《预包装食品营养标签通则》规定,下列哪些食品可豁免强制标识营养标签( )。
A. 生鲜食品
B. 包装的饮用水
C. 乙醇含量10%的饮料酒
D. 每日食用量15g的预包装食品
【判断题】
向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国
A. 对
B. 错
【判断题】
人造奶油不是奶油
A. 对
B. 错
【判断题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
A. 对
B. 错
【判断题】
0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料
A. 对
B. 错
【判断题】
调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛(羊)乳或复原乳
A. 对
B. 错
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳
A. 对
B. 错
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳
A. 对
B. 错
【判断题】
进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准,并公布其进口乳品的种类、产地、品牌
A. 对
B. 错
【判断题】
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
A. 对
B. 错
【判断题】
食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件
A. 对
B. 错
【判断题】
标签的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能
A. 对
B. 错
【判断题】
净含量为200克的预包装食品,其标注字符高度应大于等于4毫米
A. 对
B. 错
【判断题】
批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量
A. 对
B. 错
【判断题】
在国内市场销售的食品,可以没有中文标识
A. 对
B. 错
【判断题】
进口保健食品除需符合GB7718外,还须标示进口保健食品批准文号,保健功能、功效成分、适宜人群和推荐摄入量
A. 对
B. 错
【判断题】
进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求
A. 对
B. 错
【判断题】
含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品为不安全食品
A. 对
B. 错
【判断题】
有机配料含量等于或者高于90%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。过了此期限的食品就不能食用了
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品标签应符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定
A. 对
B. 错
【判断题】
食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm
A. 对
B. 错
【判断题】
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容
A. 对
B. 错
【判断题】
进口台湾预包装食品,其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字
A. 对
B. 错
【判断题】
灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
A. 对
B. 错
【判断题】
橄榄油中应标注反式脂肪酸含量,且橄榄油不得添加任何香精和香料,初榨橄榄油不得添加任何添加剂
A. 对
B. 错
【判断题】
所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示安全警示语和食用方法,且文字高度应不小于3mm
A. 对
B. 错
【判断题】
方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中
A. 对
B. 错
【判断题】
可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
颈椎骨折进行颅骨牵引时,采取何种体位___
A. 端坐位
B. 半坐卧位
C. 头低足高位
D. 头高足低位
E. 俯卧位
【单选题】
胆总管结石的性质___
A. 胆固醇结石
B. 胆色素结石
C. 泥沙样结石
D. 以胆固醇为主的混合结石
E. 以上都不对
【单选题】
胰腺癌的症状一般是___
A. 上腹痛及上腹饱胀不适
B. 黄疸
C. 消瘦
D. 发热
E. 出血
【单选题】
分流术后发生肝性脑病的主要原因___
A. 氨中毒
B. 胃肠道出血
C. 饥饿
D. 感染
E. 摄入大量蛋白质
【单选题】
压缩性骨折常见于___
A. 股骨干骨折
B. 肱骨干骨折
C. 椎体骨折
D. 桡骨骨折
E. 肋骨骨折
【单选题】
有明显腹膜刺激征的疾病是___
A. 急性阑尾炎穿孔
B. 肾结石
C. 不完全性肠梗阻
D. 急性胆囊炎
E. 输尿管结石
【单选题】
男性,50岁,阑尾切除术后5天,伤口红肿,触之有波动感,穿刺抽到脓液,其最佳处理是___
A. 用雷夫奴尔纱布换药
B. 局部理疗
C. 全身应用抗生素
D. 拆去缝线,伤口敞开引流
E. 以上都不是
【单选题】
关于胰腺癌的病理,错误的是___
A. 以导管细胞腺癌最多见
B. 好发部位胰腺头颈部
C. 最多见淋巴转移和癌浸润
D. 早期血行转移
E. 可广泛转移至周围组织
【单选题】
炎性腹痛表现不包括___
A. 起病缓,由轻到重
B. 持续性疼痛
C. 突发剧烈腹痛
D. 体温升高
E. 固定压痛部位
【单选题】
病人王先生患急性胰腺炎,今日上午8:20开始补液1000ml,50滴/min,请计算液体何时输完(每ml按15滴计算)___
A. 上午11时
B. 中午12时20分
C. 1900/1/0
D. 下午2时
E. 下午2时20
【单选题】
男性,20岁,运动员,饱食后,进行操练,多次空翻突然腹痛、腹胀、恶心、呕吐,肛门无排气和排便,现腹部呈阵发性绞痛,腹部检查右腹有一肠襻,初步诊断___
A. 肠套叠
B. 肠扭转
C. 黏连性肠梗阻
D. 嵌顿疝
E. 肠肿瘤
【单选题】
多根多处肋骨骨折护理重点是___
A. 止痛
B. 控制纵隔摆动
C. 控制纵隔向患侧移位
D. 控制纵隔向健侧移位
E. 给氧
【单选题】
女性,40岁,破伤风住院,全身肌肉紧张性收缩,阵发性痉挛治疗的中心环节是哪项___
A. 应用TAT
B. 应用青霉素
C. 应用镇静解痉药
D. 隔离
E. 密切观察
【单选题】
出现小脑幕切迹疝时,有定位意义的瞳孔变化是___
A. 患侧瞳孔逐渐缩小
B. 患侧瞳孔逐渐散大
C. 双侧瞳孔缩小
D. 双侧瞳孔散大
E. 双侧瞳孔大小不变
【单选题】
男性,25岁。因车祸造成多发性损伤,急救时发现有窒息,腹部内脏脱出,股骨开放性骨折,病人血压低,脉微速。首先要处理的情况是___
A. 窒息
B. 腹部受伤
C. 股骨开放性骨折
D. 休克
E. 脉搏微弱
【单选题】
脑震荡的病理特点是___
A. 无明显器质性损害
B. 脑皮质散在出血点
C. 脑组织有局灶坏死
D. 软脑膜撕裂出血
E. 脑内形成血肿
【单选题】
关于脐疝错误的叙述是___
A. 疝内容物由脐环突出
B. 婴儿多见
C. 成人脐疝,多见于中年以上的妇女
D. 婴儿脐疝较成人脐疝易嵌顿
E. 婴儿脐疝多见于先天性疾病
【单选题】
热烧伤的病理改变主要取决于___
A. 热源类型及受热时间
B. 热源温度及受伤部位
C. 受热时间及受伤面积
D. 热源温度及受热时间
E. 热源温度及受伤面积
【单选题】
女,40岁。因急性肠梗阻频繁呕吐,出现口渴、尿少、脱水征、血压偏低。进行液体疗法,应静脉滴注下列哪一种液体___
A. 5%葡萄糖液
B. 右旋糖酐
C. 5%葡萄糖盐水
D. 复方氯化钠
E. 0.3%氯化钾
【单选题】
阿米巴性肝脓肿的脓液是___
A. 黄色
B. 白色
C. 黄白色
D. 巧克力色
E. 绿色
【单选题】
血栓闭塞性脉管炎病变多见于___
A. 上肢大中动脉
B. 上肢中小动脉
C. 下肢大中动脉
D. 下肢中小动脉
E. 下肢小动脉
【单选题】
下列哪项不属于浅Ⅱ度烧伤的特___
A. 伤及真皮浅层
B. 剧痛
C. 水疱小而多
D. 水疱壁薄
E. 愈后可有色素沉着
【单选题】
急性梗阻性化脓性胆管炎的病程特点是___
A. 起病缓,发展快,病性重
B. 起病缓,发展慢,病性重
C. 起病急,发展快,病性重
D. 起病急,发展快,病性轻
E. 起病急,发展慢,病性重
【单选题】
特大面积烧伤时,表层皮片较理想的供皮区(可供反复多次取皮的供皮区为:)___
A. 大腿皮
B. 背部皮
C. 腹部皮
D. 小腿皮
E. 头皮
【单选题】
静脉肾盂造影检查前的护理,下列哪项是错误的___
A. 常规肠道准备
B. 准备泛影葡胺造影剂
C. 做碘过敏试验
D. 鼓励病人多饮水
E. 禁食,排空小便
【单选题】
颅脑损伤病人伴有脑脊液耳漏者的处理哪项不正确___
A. 应用抗生素
B. 禁止做腰穿
C. 可用无菌棉签填塞堵漏
D. 禁止冲洗
E. 手术修
【单选题】
结石引起肾绞痛时,应首先采用___
A. 抗感染治疗
B. 手术取石
C. 中西医排石治疗
D. 解痉止痛
E. 给予镇静药物
【单选题】
泌尿系结石容易引起的病理生理变化是___
A. 尿路梗阻和感染
B. 酸碱平衡失调
C. 肾功能不全
D. 诱发癌变
E. 电解质紊乱
【单选题】
急腹症观察时最重要的局部体征是___
A. 肠鸣音的变化
B. 腹膜刺激征的产生
C. 腹式呼吸运动的大小
D. 腹壁静脉的曲张
E. 腹腔移动浊音的变化
【单选题】
门静脉高压症病人分流术的最主要缺点是___
A. 手术难度大
B. 易发生血栓
C. 不能减轻腹水
D. 易诱发肝性脑病
E. D.易诱发肝性脑病
【单选题】
急性肾功能衰竭病人的饮食护理,哪一项是错误的___
A. 高蛋白
B. 高热量
C. 充足维生素
D. 忌含钾丰富的食物
E. 控制入水量
【单选题】
男性,18岁,头部被菜刀砍伤已2天余,伤口长6cm,裂开,脓性分泌物较多。处理方法是___
A. 彻底清创并缝合
B. 清创处理伤口不缝合
C. 控制感染,定期更换敷料
D. 清创、缝合并放置引流
E. 清创、湿敷、包扎
【单选题】
男性,59岁,直肠癌,经腹会阴联合直肠癌根治术后,人工肛门开放的时间是在术后___
A. 1天
B. 3天
C. 7天
D. 10天
E. 14天
【单选题】
男性,7岁,肠蛔虫症,近日发热、腹痛,今日突然腹部阵发性绞痛,恶心、呕吐,吐出2条蛔虫,腹部明显膨胀无排便排气,腹部于左侧腹触及一拳头大肿物,表面软不平,有轻度韧性,稍可推动,肠鸣音亢进,初步诊断为___
A. 蛔虫团引起肠梗阻
B. 肠扭转
C. 肠套叠
D. 肠肿瘤
E. 嵌顿疝
【单选题】
脑外伤病人,去大脑强直发作是由于___
A. 脑皮质广泛性损害
B. 间脑损害
C. 小脑损害
D. 中脑损害
E. 延髓损害
【单选题】
男性病人,50岁。患胆石症多年,1天前突发右上腹剧烈腹痛,并向右肩背放射,伴高热和轻度黄疸,经门诊化验检查血清淀粉高达530U(索氏法),尿淀粉酶超过1000U(索氏法),应考虑___
A. 急性坏疽性胆囊炎
B. 急性胰腺炎
C. 胆总管结石症
D. 胆道蛔虫伴感染
E. D.胆道蛔虫伴感染
【单选题】
反常呼吸运动常见于___
A. 损伤性气胸
B. 开放性气胸
C. 闭合性气胸
D. 张力性气胸
E. 多根多处肋骨骨折
【单选题】
原发性肝癌病人不适宜手术的指征是___
A. 明显腹水、黄疸
B. 无严重肝硬化
C. 肝功能代偿好
D. 肿瘤未超过半肝
E. 肿瘤未侵犯第一肝门
【单选题】
肛裂的临床主要特点为___
A. 便时及便后肛门部周期性剧烈疼痛
B. 便中带血
C. 常引起便秘
D. 大便习惯发生改变
E. 肛门周围瘙痒
【单选题】
急性胰腺炎发病的最主要原因是___
A. 暴饮暴食
B. 梗阻(胆道疾病)
C. 酒精中毒
D. 高血脂,高血钙
E. 外伤,手术
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