相关试题
【多选题】
变质猪肉的识别？___
A. 肌肉无光泽
B. 脂肪发暗或灰绿色
C. 肉表面干燥或粘手
D. 肉质弹性降低
E. 指压后的痕迹不能消失
F. 嗅之有腐败臭味
【多选题】
瘦肉精通常是指？___
A. 盐酸克伦特罗
B. 莱克多巴胺
C. 沙丁胺醇
D. 硫酸沙丁胺醇
E. 盐酸多巴胺
F. 西马特罗
【多选题】
哪些国家允许莱克多巴胺用于生猪养殖？___
A. 中华人民共和国
B. 美国
C. 加拿大
D. 墨西哥
E. 巴西
F. 澳大利亚
【多选题】
农药是保证粮食高产、稳产的重要措施，对粮食造成污染的主要是（）。___
A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 有机砷农药
D. 有机汞农药
【多选题】
下列哪些是粮食中的主要无机夹杂物？___
【多选题】
下列哪些是检验检疫工作中豆类产品的主要问题？___
A. 含有有害及有碍卫生的杂质
B. 病虫害
C. 发霉变质
D. 农药残留
【多选题】
下列哪些是进境集装箱散装植物源性食品现场开箱检查的重点？___
A. 集装箱内有无化工品和有毒有害物质混装
B. 杂粮杂豆类食品是否带有土块、病虫草
C. 杂粮杂豆类食品是否发霉、结块、变质
D. 杂粮杂豆类食品是否水湿或被有害物质污染
【多选题】
按照《预包装食品营养标签通则》规定，下列哪些食品可豁免强制标识营养标签（ ）。
A. 生鲜食品
B. 包装的饮用水
C. 乙醇含量10%的饮料酒
D. 每日食用量15g的预包装食品
【判断题】
向中国出口乳品的卫生证书目的地应当标明为中华人民共和国
【判断题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
【判断题】
0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料
【判断题】
调制乳要求原料中含有不低于50%的生牛（羊）乳或复原乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称生乳是指从符合中国有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。奶畜初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不得用作生乳
【判断题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称初乳是指奶畜产犊后5天内的乳
【判断题】
进口乳品的进口商应当保证其进口乳品符合中国食品安全国家标准，并公布其进口乳品的种类、产地、品牌
【判断题】
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
【判断题】
食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件
【判断题】
标签的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能
【判断题】
净含量为200克的预包装食品，其标注字符高度应大于等于4毫米
【判断题】
批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量
【判断题】
在国内市场销售的食品，可以没有中文标识
【判断题】
进口保健食品除需符合GB7718外，还须标示进口保健食品批准文号，保健功能、功效成分、适宜人群和推荐摄入量
【判断题】
进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求
【判断题】
含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品为不安全食品
【判断题】
有机配料含量等于或者高于90％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样
【判断题】
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品
【判断题】
保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。过了此期限的食品就不能食用了
【判断题】
预包装食品标签应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定
【判断题】
食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆
【判断题】
预包装食品强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm
【判断题】
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容
【判断题】
进口台湾预包装食品，其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字
【判断题】
灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛（羊）奶”或“鲜牛（羊）乳”
【判断题】
橄榄油中应标注反式脂肪酸含量，且橄榄油不得添加任何香精和香料，初榨橄榄油不得添加任何添加剂
【判断题】
所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3mm
【判断题】
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中
推荐试题
【判断题】
不同的遇湿易燃物品发生着火事故，适用的灭火剂是不同的
【判断题】
车间或班组成员可根据事态发展严重程度自行启动事故应急救援预案
【判断题】
《职业病防治法》规定：用人单位应当建立、健全职业病防治责任制，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水平，对本单位产生的职业病危害承担责任
【判断题】
安全生产管理的方针是：安全第一，预防为主
【判断题】
“三同时”就是安全设施与主体工程的设计、施工和投入运行必须同时
【判断题】
风力五级以上应停止室外的高处用火，六级以上应停止室外一切用火
【判断题】
高处用火只要办理《用火作业许可证》就可以进行动火作业
【判断题】
开挖作业，沟体的两边1米内不准堆放挖掘出来的泥土
【判断题】
氧气瓶和乙炔瓶等高压钢瓶应可靠固定放置，防止摔倒或滚动
【判断题】
企业为从业人员提供劳动防护用品时，可根据情况采用货币或其他物品替代
【判断题】
安全生产责任制是一项最基本的安全生产制度，是其他各项安全规章制度得以切实实施的基本保证
【判断题】
生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的国家标准和行业标准
【判断题】
现场消防器材或设施确因需要而移动、拆除时，应采取临时防火措施，事先通知主管部门并得到批准工作完毕后及时恢复
【判断题】
燃烧三要素是由可燃物 、助燃物和点火源构成
【填空题】
配制催化剂时，氮气鼓泡的作用是___。
【填空题】
催化剂配制程序是先加___，再加___，最后加___。
【填空题】
一旦TEAL着火，只能用___灭火，绝对不能用___灭火。
【填空题】
HV10402A/B为___，HV10403A/B为CAT从___。
【填空题】
若需要向C302或D607加Atmer163时，在___设定所需流量，C302中油/Atmer163为___，D607中油/Atmer163为___。
【填空题】
主催化剂的主要成分为 ___ 、___ 。
【填空题】
古雷石化35万吨装置生产线100工艺知识单元内容是___、 ___ 、___ 。
【填空题】
D106正常生产时用冷冻水进行冷却，温度控制在10℃，主要目的是为了___。
【填空题】
吹扫三乙基铝系统氮气的氧含量要求为，露点分析小于 ___℃为合格。
【填空题】
主催化剂的粉末与空气中的湿气接触时，钛组分会被水解，产生有毒的___烟雾刺激呼吸器官。
【填空题】
经P109送出的白油去向有：D114、___、___、___。
【填空题】
向D106中加主催化剂粉末时，判断催化剂桶已卸空的方法是___。
【填空题】
D102中的废油由___打到D607。
【填空题】
三乙基铝钢瓶压料时要开___阀、___阀，关___阀。
【填空题】
当进料罐D101液位低报时，要打开___阀、___阀，关闭___阀进行压料。
【填空题】
根据I104联锁规定，当P107A/B出口压力小于___MPa时启动两台泵；大于___MPa时，停止两台泵。
【填空题】
D110C用于配制___浓度的给电子体。
【填空题】
P107A/B是通过___启动和停止的。
【填空题】
TC20402为___调节，它分别调节___和___的开度。
