【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
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相关试题
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡（固体饮料）
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积＞100cm2的食品
B. 包装最大表面面积＞20 cm2的食品
C. 每日食用量＞10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
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【单选题】
肾小管液被显著稀释的部位是___
A. 近端小管
B. 髓袢细段
C. 髓袢升支粗段
D. 远曲小管
E. 集合管
【单选题】
在尿液的浓缩和稀释中起关键作用的体液因子是___
A. 血管紧张素II
B. 血管升压素
C. 心房钠尿肽
D. 醛固酮
E. 肾素
【单选题】
抗利尿激素对肾的主要作用是___
A. 提高远曲小管和集合管对水的通透性
B. 增强髓袢升支粗段对NaCl的重吸收
C. 提高内髓部集合管对尿素的通透性
D. 促进近端小管对水的重吸收
E. 促进远端小管对钠的重吸收
【单选题】
促进血管升压素合成和分泌的最重要因素是___
A. 动脉血压降低
B. 循环血量减少
C. 血浆晶体渗透压增高
D. 血浆胶体渗透压增高
E. 情绪紧张
【单选题】
大量饮清水后引起尿量增多的主要原因是___
A. 抗利尿激素分泌减少
B. 醛固酮分泌减少
C. 血浆胶体渗透压下降
D. 肾血流量增多
E. 肾小球滤过率增加
【单选题】
醛固酮的主要作用是___
A. 保K*排 Na*
B. 保Na*排K*
C. 保Na*保K*
D. 保K*排 H+
E. 保Na*排H*
【单选题】
机体安静情况下，对醛固酮分泌调节不起作用的因素是___
A. 高血Na*
B. 血管紧张素I
C. 促肾上腺皮质激素
D. 高血K*
E. 肾交感神经兴奋
【单选题】
可致肾素分泌增多的因素是___
A. 入球小动脉血压降低
B. 交感神经活动降低
C. 血Na*降低
D. 血K+升高
E. 致密斑活动降低
【单选题】
血浆中肾素增加时，将引起增加的是___
A. 血浆K*浓度
B. 细胞外液容积
C. 红细胞比容
D. 血浆胶体渗透压
E. 血液中H*浓度
【单选题】
肾素-血管紧张系统激活时，会减少或降低的是___
A. 尿中的Na*量
B. 尿中的K*量
C. 肾小球管的分泌功能
D. 醛固酮的分泌量
E. 血管升压素分泌量
【单选题】
利用肾清除率概念测定GFR，被清除物除能被肾小球滤过外，尚需满足的条件是___
A. 不被肾小管重吸收，但可被分泌
B. 可被肾小管重吸收，但不可被分泌
C. 不被肾小管重吸收和分泌
D. 可被肾小管重吸收和分泌， 但分泌大于重吸收
E. 可被肾小管重吸收和分泌，但重吸收大于分泌
【单选题】
某物质在肾动脉中有一定浓度，而在肾静脉中为零，其血浆清除率___
A. 等于零
B. 等于肾小球滤过率
C. 等于每分钟肾血浆流量
D. 等于每分钟肾血流量
E. 等于滤过分数
【单选题】
关于排尿反射的叙述，错误的是___
A. 初级中枢位于脊髓骶段
B. 感受器是位于膀胱壁上的牵张感受器
C. 排尿反射过程中存在负反馈
D. 盆神经受损伤后，排尿反射不能进行
E. 排尿反射受意识控制
【单选题】
腰骶部脊髓受损时，排尿功能障碍表现为___
A. 尿失禁
B. 尿频
C. 尿潴留
D. 多尿
E. 尿痛
【单选题】
少尿的定义是指尿量少于___
A. 100ml/24小时或5ml/小时
B. 400ml/24小时或17m/小时
C. 200ml/24小时或7ml/小时
D. 500ml/24小时或17ml/小时
E. 300m/24小时或15ml/小时
【单选题】
实验中发现，较难通过肾小球滤过膜的物质是___
A. 带正电荷右旋糖酐分子
B. 带负电荷右旋糖酐分子
C. 电中性的右旋糖酐分子
D. 带负电荷的无机分子
E. 带正电荷的无机分子
【单选题】
静脉滴注生理盐水引起肾小球滤过率增加是由于___
A. 肾小球毛细血管压增高
B. 囊内压下降
C. 血浆胶体渗透压增高
D. 肾血浆流量增多
E. 囊内液胶体渗透压下降
【单选题】
下列情况下，可使肾小球滤过平衡点向出球小动脉端移动的是___
A. 快速静脉注射大量生理盐水
B. 静脉注射肾上腺素
C. 发生中毒性休克
D. 发生肾盂或输尿管结石
E. 静脉注射甘露醇
【单选题】
给家兔静脉注射去甲肾上腺素后血压升高，肾小球滤过率和尿量迅速减少，该动物肾小球滤过率降低的主要原因是___
A. 肾小球毛细血管血压升高
B. 肾小囊内压升高
C. 肾小囊内液胶体渗透压降低
D. 血浆胶体渗透压降低
E. 肾血流量减少
【单选题】
患者服用碳酸酐酶抑制剂乙酰唑胺后出现尿液NaCl、水、HCO3-排出增多，以及代谢性酸中毒。分析该患者出现代谢性酸中毒原因是由于___
A. 肾小管K*-H*交换增加
B. 肾小管H*-Na*交换减弱
C. 近球小管K*重吸收增加
D. 肾小球滤过率降低
E. 肾小管Na*重吸收减少
【单选题】
某慢性低氧血症患者出现代谢性酸中毒和高钾血症，但血压正常，分析该患者血钾增高的原因是___
A. 肾小管K*-Na*交换减弱
B. 肾小管H*-K*交换增强
C. 肾小管Na*重吸收减少
D. 肾小球滤过率降低
E. 近端小管K*的吸收增加
【单选题】
患者空腹血糖11.1mmol/L(200mg/dl),尿糖阳性,多食、 多饮、多尿。患者尿量增多的原因是___
A. 肾小球滤过率增加
B. 渗透性利尿
C. 水利尿
D. 抗利尿激素 分泌减少
E. 饮水过多
【单选题】
给家兔静脉注射抗利尿激素后尿量减少，尿液渗透压增高，该动物尿量减少的主要机制是远曲小管和集合管___
A. 对水通透性增高
B. 对Na*重吸收增多
C. 对尿素重吸收增多
D. 管腔内溶质浓度降低
E. 受管腔外渗透压升高
【单选题】
大量出汗时尿量减少的最主要原因是___
A. 血浆晶体渗透压升高， 抗利尿激素分泌增加
B. 血浆晶体渗透压降低，刺激抗利尿激素分泌
C. 交感神经兴奋， 抗利尿激素分泌增加
D. 血容量减少， 肾小球滤过减少
E. 血浆胶体渗透压升高， 肾小球滤过减少
【单选题】
剧烈运动时，少尿的主要原因是___
A. 肾小球毛细血管血压增高
B. 抗利尿激素分泌增多
C. 肾小动脉收缩，肾血流量减少
D. 醛固酮分泌增多
E. 肾小管水重吸收增加
【单选题】
艾迪生病Adio dsec者，醛固制分泌明显减少，患者出现___
A. 低血钠、低血钾和轻度酸中毒
B. 高血钠、低血钾和轻度碱中毒
C. 低血钠、高血钾和轻度碱中毒
D. 低血钠、高血钾和细胞外液量增加
E. 低血钠、高血钾、轻度酸中毒和细胞外液量减少
【单选题】
高位截瘫 患者排尿障碍表现为___
A. 尿失禁
B. 尿潴留
C. 无尿
D. 尿崩症
E. 排尿困难
【单选题】
患者脊髓腰段横断外伤后 出现尿失禁，其机制是___
A. 脊髓初级 排尿中枢损伤
B. 初级排尿中枢与大脑皮质层失去联系
C. 元排尿反射传入神经受损
D. 排尿反射传出神经受损
E. 膀胱平滑肌功能障碍
【单选题】
既是重要的储能物质，又是直接的供能物质是___
A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 三磷酸腺苷
E. 磷酸肌酸
【单选题】
在体内主要依靠糖的无氧酵解供能的组织细胞是___
A. 红细胞
B. 脑细胞
C. 骨骼肌
D. 平滑肌
E. 脂肪组织
【单选题】
在体内，主要用于供能的营养物质是___
A. 糖与脂肪
B. 糖与蛋白质
C. 脂肪与蛋白质
D. 脂肪与核酸
E. 糖、脂肪与蛋白质
【单选题】
机体各种功能活动所消耗的能量中，最终不能转化为体热的是___
A. 心脏泵血并推动血流流动
B. 细胞合成各种功能蛋白质
C. 兴奋在神经纤维上传导
D. 肌肉收缩对 外界物质做功折
E. 内、外分泌腺体的分泌活动
【单选题】
食物的氧热价是指___
A. 1g食物氧化时所释放的能量
B. 食物氧化消耗IL氧时所释放的能量
C. 氧化1g食物消耗IL氧时所释放的能量
D. 1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
E. 1g 食物在体外燃烧时所产生的热量
【单选题】
关于呼吸商的叙述， 哪项是错误的___
A. 糖的呼吸商为1.00
B. 脂肪的呼吸商为0.71
C. 任何情况下，呼吸商不能大于1.0
D. 是指一定时间内呼 出的CO2量和吸入的O2量的比值
E. 从非蛋白呼吸商可以推测体内氧化的糖和脂肪量的比例
【单选题】
下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是___
A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 无机盐
【单选题】
由于存在食物特殊动力作用， 进食时应注意___
A. 增加蛋白质的摄入量
B. 适当增加能量摄入总量
C. 调整各种营养 成分的摄入比例个
D. 适当减少能量摄入总量
E. 细嚼慢咽， 以减少这种特殊动力效应
【单选题】
影响能量代谢最 显著的是___
A. 肌肉活动
B. 寒冷
C. 情绪紧张
D. 进食
E. 高温
【单选题】
临床上测定能量代谢时，为了简便，通常只需测定___
A. 一定时间内的 CO2产生量
B. 食物的氧热价
C. 非蛋白呼吸商
D. 食物的营养学热价
E. 一定时间内的氧耗量
【单选题】
下列有关基础代谢率的叙述错误的是___
A. 在基础状态 下测定
B. 儿童高于成人
C. 男子高于女子
D. 反映人体最低的能量代谢水平
E. 发热时基础代谢率增高
【单选题】
下列关于体温正常变动的叙述，正确的是___
A. 体温的昼夜变化可超过1℃
B. 成年女性的体温平均高于成年男性0.3℃
C. 育龄期女性基础体温 以排卵日为最高
D. 通常成年人体温高于儿童
E. 老年人体温偏高
