【多选题】
火灾报警控制器的基本功能除了主备电源切换、火灾报警及记忆、时间显示、自检、打印及记录、隔离之外，还包括___等几种功能。
A. 故障显示、报警
B. 故障解除
C. 手动、自动转换
D. 火警优先
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【多选题】
消防控制室作为消防设备监视及操作的中枢，主要包括对___等系统的控制。
A. 室内消火栓系统
B. 自动喷水灭火系统
C. 泡沫、干粉、气体灭火系统
D. 消防联动控制设备及消防通信设备
【多选题】
封闭式防化服主要用于___现场防护。
A. 放射性污染
B. 军事毒剂
C. 生化组合毒剂
D. 化学事故
E. 高温有火焰灼伤危险
【多选题】
地下建筑火灾特点主要有___。
A. 火场温度高，烟雾大，且不易散出
B. 毒气重
C. 逃生困难
D. 火灾扑救困难
【多选题】
扑救石油化工火灾的注意事项主要有___。
A. 准确、迅速
B. 正确选用灭火剂
C. 搞好个人安全防护
D. 始终保持和有关技术人员的配合
【多选题】
危险品的分类主要包括爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、放射性物品、腐蚀品以及___。
A. 毒害和感染性物品
B. 特殊毒剂
C. 杂类
D. 其他危险品
【多选题】
压缩气体和液化气体的危险特性主要有易燃易爆性、腐蚀毒害性、窒息性以及___。
A. 扩散性
B. 可缩性和膨胀性
C. 带电性
D. 氧化性
【多选题】
常用的泡沫主要有化学泡沫、普通蛋白泡沫，以及___。
A. 氟蛋白泡沫
B. 抗溶性空气泡沫
C. 高倍数泡沫
D. “轻水”泡沫
【多选题】
消防车按功能用途分类可分为灭火消防车、举高消防车、后援消防车以及___。
A. 机场消防车
B. 专勤消防车
C. 照明消防车
D. 通信指挥车
【多选题】
按响应火灾参数的不同，火灾探测器分为感温、感烟、感光以及___等类型。
A. 毒气
B. 复合
C. 感热
D. 可燃气体
【多选题】
执勤战斗预案的分类主要包括灭火作战预案，抢险救援预案，___。
A. 社会救助预案
B. 大型活动现场消防勤务预案
C. 跨地区执勤战斗预案
D. 跨行业执勤战斗预案
【多选题】
火场供水的原则包括就近占据水源，确保重点、兼顾一般，正确运用供水方法，选择适当的停车位置，___。
A. 力求迅速，机动灵活
B. 要有指挥员组织供水
C. 要有战斗员实施供水
D. 保证灭火用水量
【多选题】
扑救可燃气体火灾的灭火战术要点是___。
A. 冷却降温、控制火势
B. 积极堵漏、关阀断气
C. 防止复燃和爆炸
D. 及时疏散群众，消除火种
【多选题】
毒害和感染性物品的火灾危险性主要有___。
A. 遇湿易燃性
B. 氧化性
C. 腐蚀性
D. 易燃性
【多选题】
消防救援队伍执行灭火与应急救援任务，应当坚持“救人第一，科学施救”的指导思想，按照“___、最大限度地减少损失和危害”的要求，组织实施灭火与应急救援行动。
A. 第一时间调集足够警力和有效装备；
B. 第一时间到场展开；
C. 第一时间进行排烟降毒；
D. 第一时间控制灾情发展
E. 第一时间实施救人；
【多选题】
火情侦察的常用方法有哪些___.
A. 外部观察；
B. 询问知情人；
C. 内部侦察；
D. 利用消防控制中心侦察监控；
E. 仪器探
【多选题】
消防救援队伍应当辖区灾害事故风险和危害调查评估结果为依据，按照___情况下灭火与应急救援任务的需要，制定执勤战斗预案。
A. 最困难；
B. 最大；
C. 最难；
D. 最危险；
E. 最复杂
【多选题】
战评总结的原则是___.
A. 坚持发扬民主；
B. 实事求是；
C. 每战必评；
D. 上评一级
【多选题】
消防救援队伍在灭火战斗中的战术方法有___
A. 堵截、突破；
B. 夹攻、合击；
C. 分割、围歼；
D. 排烟、破拆；
E. 封堵、监护；
【多选题】
火情侦察应当查明下列情况___。
A. 有无人员受到火势威胁，人员数量、所在位置和救援方法及防护措施；
B. 燃烧的物质、范围、火势蔓延的途径和发展趋势以及可能造成的后果；
C. 消防控制中心和内部消防设施启动及运行情况，现场有无带电设备，是否需要切断电源；
D. 起火建（构）筑物的结构特点、毗连状况，抢救疏散人员的通道，内攻救人灭火的路线，有无坍塌危险；
E. 有无爆炸、毒害、腐蚀、忌水、放射等危险物品以及可能造成污染等次生灾害
【多选题】
根据火场情况，主要灭火力量应当部署在下列重点部位___。
A. 可能引起爆炸、毒害物质泄漏的部位；
B. 重要物资受到火势威胁的部位；
C. 火势蔓延方向以及可能造成重大损失的部位；
D. 毗邻建筑受到火势威胁的部位
【多选题】
火灾扑救中，应当按照下列基本要求，积极疏散和保护物资，努力减少损失；___。
A. 遇有易燃易爆物品或者贵重仪器设备、档案资料以及珍贵文物受到火势威胁时，应当首先予以疏散；
B. 对难以疏散的物资，应当采取冷却或者使用不燃、难燃材料遮盖等措施加以保护；
C. 疏散物资应当在指挥员的统一指挥和起火单位负责人、工程技术人员的配合下，根据轻重缓急有组织地进行；
D. 从火场抢救出来的物资应当指定放置地点，指派专人看护，严格检查，防止夹带火种引起燃烧，并及时清点和移交
【多选题】
在有___等场所发生火灾时，严禁盲目射水。
A. 珍贵文物；
B. 贵重仪器；
C. 图书；
D. 档案资料；
E. 被困人员
【多选题】
对因灭火用水过多可能造成___等危害的，应当及时进行防排水作业，或者采取其他补救措施
A. 建筑物、堆垛倒塌；
B. 船体倾覆；
C. 水渍；
D. 积水
【多选题】
抢险救援的主要任务有___。
A. 化学危险品泄漏事故；
B. 建筑物倒塌事故；
C. 交通事故；
D. 各种自然灾害的抢险救援；
E. 参与处置突发事件
【多选题】
在进入带电区域救援灭火时应采取哪些防护措施___。
A. 电绝缘服；
B. 绝缘靴；
C. 静电服；
D. 防火手套
【多选题】
当火场遇有人员受到火势威胁时，可采取___等措施，减少烟雾、毒气、火势对被困人员的威胁
A. 排烟；
B. 防毒；
C. 射水；
D. 封堵
【多选题】
根据灭火战斗行动的实际需要，应当按照下列基本要求，依法合理实施破拆___。
A. 为查明火源和燃烧的范围，以及抢救人员和疏散重要物资需要开辟通道时，可以对毗邻火灾现场的建（构）筑物、设施进行破拆；
B. 当火势迅速蔓延难以控制时，可以在火势蔓延的主要方向，根据火势蔓延的速度，选择适当位置拆除毗邻火灾现场的可燃建（构）筑物，开辟隔离带，阻断火势蔓延；
C. 当发生火灾的建筑物或者局部出现倒塌的危险，直接威胁人身安全、妨碍灭火战斗行动时，可以进行破拆；；
D. 当发生火灾的建筑物内部聚集大量的高温浓烟时，为改变火势发展蔓延方向，定向排除高温浓烟，便于救人、灭火，应当选择不会引起火势扩大的部位进行破拆；
E. 在破拆建（构）筑物时，应当注意承重构件，防止因误拆造成建（构）筑物倒塌；
F. 在有管道设备的建（构）筑物内部破拆时，应当注意保护管道，防止因管道损坏造成易燃可燃液体、气体以及毒害物质泄漏
【多选题】
排烟方法___。
A. 自然排烟；
B. 人工排烟；
C. 机械排烟
【多选题】
灭火战斗中对进攻与撤退路线选择的要求有___。
A. 进攻目标最近；
B. 使用器材装备方便；
C. 掩护的进攻路线；
D. 利用有利地形
【多选题】
水枪阵地的设置有哪些要求___。
A. 便于观察；
B. 便于进攻；
C. 便于转移；
D. 接近火场
【多选题】
室内火灾灭火的基本方法是___.
A. 隔离法；
B. 窒息法；
C. 冷却法；
D. 化学抑制法
【多选题】
燃烧过程中的化学反应十分复杂，有___。
A. 化合反应
B. 还原反应
C. 氧化反应
D. 分解反应
E. 链式反应
【多选题】
固体可燃物的燃烧方式分为___。
A. 表面燃烧
B. 蒸发燃烧
C. 阴燃
D. 分解燃烧
E. 扩散燃烧
【多选题】
木材的燃烧不属于___。
A. 蒸发燃烧
B. 分解燃烧
C. 表面燃烧
D. 阴燃
E. 扩散燃烧
【多选题】
燃烧产物对灭火工作不利方面是___。
A. 难以判断燃烧物质
B. 引起人员中毒、窒息
C. 易使人员受伤
D. 影响视线
E. 成为火势发展、蔓延的因素
【多选题】
合成高分子材料燃烧会生成___等许多有毒或刺激性的气体。
A. 氯化氢
B. 光气
C. 氰化氢
D. 氧化氮
E. 氢气
【多选题】
下列物质___为完全燃烧产物。
A. 二氧化硫
B. 一氧化碳
C. 二氧化碳
D. 水蒸气
E. 氯化氢
【多选题】
火焰是由___构成的。
A. 内焰、
B. 外焰
C. 焰光
D. 焰心
E. 焰体
【多选题】
闪点在消防上的应用主要表现在___。
A. 对可燃液体进行分类
B. 可评定液体火灾危险性大小
C. 可确定液体自燃点高低
D. 可确定火灾危险性类别
E. 可确定液体燃烧速度
【多选题】
___不是划分易燃可燃液体火灾危险性的重要依据。
A. 燃点
B. 自燃点
C. 闪点
D. 氧指数
E. 温度
推荐试题
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
