【填空题】
6.《铁路旅客运输办理细则》规定,对携带品超重不足___千克时,应免收运费。
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【填空题】
7.《车票实名制管理办法》中规定,自助售票机仅受理___的购票和取票。
【填空题】
8.《铁路消防管理办法》中规定,铁路消防工作应贯彻___的方针。
【填空题】
9.发生旅客轻伤且经旅客或第三人同意现场调解、责任明确的,可由车站会同___、___、___、___等共同进行现场处理。
【填空题】
13.《总公司服务质量规范》中规定,特殊重点旅客是指依靠___才能行动等需特殊照顾的重点旅客。
【填空题】
14.《铁路旅客运输规程》中规定,___是明确承运人与旅客之间权利义务关系的协议。
【填空题】
15. 《总公司服务质量规范》中规定,安全设施设备配置齐全,作用良好,定位放置。乘务人员___。
【填空题】
16.《铁路旅客运输规程》中规定,车票票价为旅客乘车日的___。
【填空题】
19.《总公司服务质量规范》中规定,对重点旅客做到“三知三有”___。
【填空题】
20.《铁路客运运价规则》中规定,旅客票价是以每人每千米的票价率为基础,按照旅客旅行的距离和不同的列车设备条件,采取___的办法确定。
【填空题】
21.《铁路旅客运输办理细则》规定,要本着旅客至上的原则,坚持___周到热情为旅客服务。
【填空题】
22.《铁路旅客运输办理细则》规定站、车间应协调、配合,发生问题应本着___的原则积极处理。
【填空题】
23.《总公司服务质量规范》中规定,餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定___,规范使用,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。
【填空题】
24.《铁路消防管理办法》中规定,铁路消防工作由___监督管理。
【填空题】
25.处理旅客人身伤害或携带品损失时,应当坚持___、___、___的原则。
【填空题】
26.在12306.cn网站购票可使用的有效身份证件包括___、___、___、___。
【填空题】
28.《总公司服务质量规范》中规定,公共区域的电源插座保证符合___的旅行必需的小型电器正常使用。
【填空题】
29.《总公司服务质量规范》中规定,每标准编组车底配备2辆垃圾小推车,垃圾小推车、垃圾箱___内用垃圾袋,垃圾袋符合___,印有___,与垃圾箱___规格匹配,厚度不小于___。
【填空题】
1.列车长出乘除携带___、___、___等必要的设备和处理业务资料外,其他纸质资料台账不携带上车。
【填空题】
8. 列车晚点___以上并逢用餐时间时,在车站候车的旅客由车站免费为旅客供餐。
【填空题】
9. 列车运行晚点超过___时,司机应当将原因及时通知列车长。
【填空题】
10. 持“挂失补车票”的旅客须在到站后___小时内办理退票手续。
【简答题】
国铁集团《动车组列车服务质量规范》中对动车组商务座免费提供的饮食品有何要求?
【简答题】
持电子客票旅客在列车上、出站前丢失证件的,列车如何办理?
【简答题】
铁总运(2016)267号《中国铁路总公司关于印发旅客声明丢失实名制车票挂失补办流程的通知》中规定旅客在列车上丢失实名制车票如何处理?
【简答题】
国铁集团《动车组列车服务质量规范》中动车组列车办理站车交接的位置有何规定?
【简答题】
沈铁客﹝2019﹞272号 《时速160公里动力集中动车组客运组织暂行规定》中对全列塞拉门集控功能失效后的车门管理有何要求?
【简答题】
《中华人民共和国铁路行政执法证》检查范围是什么?
【简答题】
.铁总运(2016)267号《中国铁路总公司关于印发旅客声明丢失实名制车票挂失补办流程的通知》中规定哪些情况发站不予办理挂失补办手续?
【简答题】
国铁集团《动车组列车服务质量规范》中动车组列车车门管理制度有何规定?
【简答题】
国铁集团《动车组列车服务质量规范》中动车组列车服务语音和对旅客的称呼有何要求?
【简答题】
.国铁集团《动车组列车服务质量规范》中对车厢温度有何要求?
【简答题】
铁总客[2018]59号《限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票管理办法》中规定发生哪七种严重失信行为的旅客限制乘坐铁路旅客列车?
【简答题】
CRH5型动车组烟火报警显示系统的3个指示灯都代表哪个区域?
【简答题】
CRH5型动车组车门、卫生间是如何定义的?
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【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改?___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求?___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是()。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式(热加工或冷加工)?___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项?___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素?___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是()。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是()。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是()。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是()。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病?___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”?___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药?___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉?___
A. 猪肉质地紧密弹性好,用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节,就像石榴籽。冷冻后,小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕,无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质?___
A. 白斑:在冷藏肉的表面上长出小白斑,好似洒上的石灰水一样,在较大的斑点上,部分有白色粉状物附着,这种白斑用湿毛中容易擦去,不留痕迹。绿斑:在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物,主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑:多见于冷藏肉、腌肉和腌制品,主要由芽枝霉菌属,如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部,致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净,无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的,应当取得()后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》(SPS协定)明确规定,各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害,不过采取的卫生措施必须建立在()的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时,植物检疫证书必须是:___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、()食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味,不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的,取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品,进口商应当向海关提交国务院()出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定,食品安全标准是()的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容?___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的,可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分:___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类:___
A. 生乳(是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳)
B. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,经过热处理杀菌过程的乳制品)
C. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料,未经过热处理杀菌过程的乳制品)
D. 巴氏杀菌乳(是指仅以生牛/羊乳为原料,经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品)
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准(GB25190—2010)适用于:___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准(GB25191—2010)适用于:___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明:___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准(GB11674—2010)适用于:___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准(GB19644—2010)适用于:___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有( )。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品()。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定,下列哪些不是必须标注的内容( )。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时,可以不标识以下( )内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害。___