相关试题
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A. 后勤人员
B. 员工
C. 中层以上领导
D. 主要负责人
【单选题】
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后____；没有明确保质期的，保存期限不得少于____。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A. 国务院；国务院
B. 国务院；省级人民政府
C. 省级；市级人民政府
D. 市级；县级人民政府
【单选题】
进口的保健食品应当是____主管部门准许上市销售的产品。
A. 进口国（地区）
B. 出口国（地区）
C. 运抵国（地区）
D. 最终消费国(地区）
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向____备案。
A. 卫生行政部门
B. 海关
C. 农业行政部门
D. 国家食品药品监督管理局
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于____。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用____标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
推荐试题
【单选题】
若患儿躁动不安，为防止发生意外，应立即___
A. 报告医生
B. 通知家长
C. 注射镇静剂
D. 监护
E. 采用保护具
【单选题】
有关口腔护理目的的描述，不正确的是 ___
A. 清洁口腔
B. 祛除口臭
C. 清除口腔内的异物
D. 观察口腔粘膜
E. 治疗口腔疾病
【单选题】
为昏迷患者做口腔护理，特别应注意 ___
A. 压舌板轻轻撑开颊部
B. 血管钳夹紧棉球，棉球不可过湿
C. 操作时动作要轻
D. 有无异味
E. 口唇干裂，涂石蜡油
【单选题】
活动性义齿的护理，下列哪一项是错误的 ___
A. 佩带义齿，有助于维持良好的口腔外观
B. 取下义齿，用冷水刷洗
C. 暂不用时，浸于清水中保存
D. 晚上义齿放于杯中，每日换水一次
E. 每日高压消毒一次
【单选题】
患者的活动义齿取下刷洗后，应放于 ___
A. 75%酒精
B. 2%碘酊
C. 碘伏中
D. 冷开水中
E. 热开水中
【单选题】
对于大分子聚合物制剂的叙述，下列错误的是___
A. 自制匀浆膳食具有自然食物的良好口感
B. 大分子聚合物制剂含营养素齐全，但通常不含乳糖
C. 自制匀浆膳食能保证完整的营养成分
D. 高能量配方适用于需要限制液体入量的患者
E. 高蛋白配方适用于需要补充大量蛋白质的患者
【单选题】
选择全营养混合液方式行胃肠外营养支持的优点不包括 ___
A. 各种营养同步进入体内
B. 减轻心脏负荷
C. 减少污染机会
D. 简化输液过程
E. 降低代谢性并发症的发生率
【单选题】
关于手术.创伤后对于糖代谢的叙述，下列哪项是正确的 ___
A. 胰岛素水平降低
B. 糖的利用率增高
C. 以糖原合成为主
D. 机体利用糖的能力降低
E. 糖主要为心脏提供能量
【单选题】
锁骨下静脉穿刺后出现呼吸困难.发绀.呼吸音减弱应考虑 ___
A. 输液过快
B. 情绪紧张
C. 脓胸
D. 气胸
E. 肺气肿
【单选题】
对于氮平衡的叙述，错误的是下列哪一项 ___
A. 可初步判断体内蛋白质的合成与分解情况
B. 氮排出量等于24小时尿氮量
C. 摄入的氮量小于排出的氮量时，称为负氮平衡
D. 摄入的氮量大于排出的氮量时，称为正氮平衡
E. 氮排出量等于24小时尿氮量加4g
【单选题】
对于长期肠外营养支持的患者不适合的静脉是___
A. 颈内静脉
B. 颈外静脉
C. 大隐静脉
D. 股静脉
E. 锁骨下静脉
【单选题】
喂养管阻塞的原因不包括下列哪一项 ___
A. 营养液未调匀
B. 营养液渗透压过高
C. 添加药物与营养液不相容，形成凝结块
D. 药丸未研碎即注入喂养管
E. 营养液过于黏稠
【单选题】
手术.创伤时蛋白质代谢的特点错误的是___
A. 蛋白质大量分解
B. 尿氮排出增多
C. 正氮平衡
D. 负氮平衡
E. 源自氨基酸的糖异生增加
【单选题】
下列哪一项是评价患者营养状况既简单而又重要的指标 ___
A. 体重
B. 三头肌皮褶厚度
C. 电生理阻抗
D. 体质指数
E. 臂肌围
【单选题】
下列哪一项不包括在营养支持的基本指征内___
A. 近期体重下降超过正常体重10%
B. 血清白蛋白低于30g/L
C. 连续3天不能正常进食
D. 可能发生营养不良或手术并发症的高危患者
E. 已经明确的营养不良
【单选题】
肠外营养时，下列哪种情况与输入糖太多无关___
A. 高血糖
B. 高渗性缺水
C. 低钾血症
D. 高渗性非酮症酸中毒
E. 正氮平衡
【单选题】
在饥饿状态下体内糖原含量只可供能多少时间___
A. 6小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 36小时
E. 48小时
【单选题】
关于肠外营养，下列哪一项不正确___
A. 使用糖和脂肪作为能源
B. 加强中心静脉导管护理
C. 长期使用者应通过深静脉
D. 氨基酸作为供能物质
E. 2周内可选择周围静脉
【单选题】
肠内营养最常见的并发症是___
A. 鼻咽部粘膜损伤
B. 吸入性肺炎
C. 高血糖及电解质紊乱
D. 管道阻塞
E. 恶心.呕吐.腹胀.腹泻
【单选题】
毒血症与菌血症的鉴别中哪项不正确___
A. 两者的致病菌可不一致
B. 两者均不属于全身性感染
C. 血细菌培养，前者阴性，后者可阳性
D. 前者的致病菌并不侵入血循环
E. 两者均有明显的全身性反应
【单选题】
易发生破伤风感染的伤口是___
A. 玻璃划破
B. 伤口宽而浅
C. 割裂伤
D. 撕脱伤口
E. 伤口深而窄，有异物
【单选题】
浅表脓肿诊断的主要依据是___
A. 疼痛
B. 局部炎症性肿块
C. 波动感
D. 局部红肿明显
E. 血白细胞升高
【单选题】
甲沟炎伴甲下积脓时，手术治疗应 ___
A. 两侧甲沟纵形切开
B. 甲根部皮片翻起，甲根部指甲部分切除
C. 甲根部横切口，甲根上皮片翻起
D. 甲根部横切口，部分指甲切除引流
E. 拔甲术
【单选题】
下列哪项属于非特异性感染性疾病 ___
A. 丹毒
B. 气性坏疽
C. 结核
D. 炭疽
E. 破伤风
【单选题】
口.颈部急性蜂窝织炎可引起 ___
A. 呼吸困难.窒息
B. 化脓性海绵窦静脉炎
C. 败血症
D. 脓血症
E. 炎性反应
【单选题】
开放性损伤后，目前预防破伤风最有效的方法是___
A. 注射破伤风类毒素
B. 注射破伤风抗毒素
C. 注射大剂量抗生素
D. 伤口用过氧化氢溶液(双氧水)冲洗
E. 注射破伤风免疫球蛋白
【单选题】
患者，女性，30岁。左大腿被刀刺伤后第5天，自诉局部肿痛明显，活动受限，伴有高热.头痛.乏力。初步诊断为左大腿深部脓肿，确诊的最主要依据是 ___
A. 高热
B. 穿刺抽出脓液
C. 伤口有波动感
D. 红肿.疼痛
E. 患肢活动受限
【单选题】
___
A. 革兰氏染色阳性细菌败血症
B. 革兰氏染色阴性细菌败血症
C. 真菌性败血症
D. 厌氧菌败血症
E. 脓血症
【单选题】
手掌感染同时前臂出现一条红线提示患有___
A. 丹毒
B. 浅层淋巴结炎
C. 浅层淋巴管炎
D. 浅静脉炎
E. 急性蜂窝织炎
【单选题】
急性化脓性腱鞘炎不治疗及时易出现 ___
A. 肌腱缺血坏死
B. 脓血症
C. 末节指骨缺血性坏死
D. 败血症
E. 尺侧滑囊炎
【单选题】
面部三角区疖挤压易引起 ___
A. 化脓性海绵窦炎
B. 疼痛加重
C. 脓血症
D. 败血症
E. 蜂窝织炎
【单选题】
下列哪一项不是气性坏疽表现 ___
A. 肿胀明显
B. 局部麻木无痛
C. 局部伤口处有恶臭，带有气泡的血性液流出
D. 局部皮肤短时间内出现发紫.发黑
E. 全身中毒症状明显
【单选题】
中指化脓性腱鞘炎炎症未控制易引起 ___
A. 鱼际间隙感染
B. 化脓性指头炎
C. 掌中间隙感染
D. 挠侧滑囊炎
E. 尺侧滑囊炎
【单选题】
破伤风患者的临床表现，下列哪项是错误的___
A. 肌肉收缩最初多是咀嚼肌
B. 抽搐时口吐白沫，面色发绀
C. 一般无高热
D. 肌肉僵硬时，注射能引发肌肉痉挛
E. 局部型破伤风不能发展为全身型破伤风
【单选题】
患者，男性，24岁。鼻部有一痈患者，局部挤压后出现头痛.寒战.高热，鼻.眼部红肿，血白细胞数增高护理评估时首先应考虑 ___
A. 颅内海绵窦静脉炎
B. 脑脓肿
C. 面部蜂窝织炎
D. 化脓性脑膜炎
E. 败血症
【单选题】
下列哪项属于特异性感染性疾病 ___
A. 破伤风
B. 丹毒
C. 急性蜂窝织炎
D. 疖
E. 痈
【单选题】
需及早做切开引流术浅表软组织急性化脓性感染的是 ___
A. 化脓性指头炎
B. 急性蜂窝织炎
C. 转移性脓肿
D. 痈
E. 疖
【单选题】
有关败血症下列哪项是错误的 ___
A. 这是一种最严重的全身性感染
B. 细菌一旦进入血液就会引起败血症
C. 细菌感染常成为主要原因
D. 器械检查可导致败血症
E. 使用广谱抗生素过程中常可发生真菌性败血症
【单选题】
痈与疖的临床表现最主要区别是___
A. 疼痛剧烈
B. 炎症区出现多个脓头
C. 有脓液流出
D. 全身中毒症状明显
E. 局部炎症反应明显
【单选题】
如何诊断败血症___
A. 出现转移性脓肿
B. 寒战.高热，呈稽留热
C. 皮肤.粘膜出现瘀血点
D. 肝.脾肿大
E. 血培养阳性
