【单选题】
利用新的食品原料生产食品，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
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【单选题】
食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A. 后勤人员
B. 员工
C. 中层以上领导
D. 主要负责人
【单选题】
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后____；没有明确保质期的，保存期限不得少于____。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A. 国务院；国务院
B. 国务院；省级人民政府
C. 省级；市级人民政府
D. 市级；县级人民政府
【单选题】
进口的保健食品应当是____主管部门准许上市销售的产品。
A. 进口国（地区）
B. 出口国（地区）
C. 运抵国（地区）
D. 最终消费国(地区）
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向____备案。
A. 卫生行政部门
B. 海关
C. 农业行政部门
D. 国家食品药品监督管理局
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于____。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用____标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
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【多选题】
___属于昆虫实验室检测的常用方法。
A. 形态学鉴定方法
B. 分子生物学检疫鉴定方法
C. 酶联免疫法
D. 血清学检测方法
【多选题】
小蠹虫对树木的危害，按其修筑坑道的部位，可以分为：___。
A. 树皮小蠹类
B. 蛀干小蠹类
C. 食髓小蠹类
D. 食菌小蠹类
【多选题】
昆虫标本的类型有___等。
A. 干标本
B. 玻片标本
C. 浸渍标本
D. 全生活史标本
【多选题】
在木材现场检疫过程中，发现___等特征表明该木材上可能携带有害生物。
【多选题】
___是新鲜水果检疫重点关注的对象。
A. 斑翅果蝇
B. 新菠萝灰粉蚧
C. 苹果蠹蛾
D. 香蕉穿孔线虫
【多选题】
___属于仓储害虫。
A. 谷斑皮蠹
B. 四纹豆象
C. 赤拟谷盗
D. 红棕象甲
【多选题】
昆虫标本标签中必须填写___等信息。
A. 中文名，拉丁名
B. 采集时间，采集地点
C. 采集人，鉴定人
D. 寄主
【多选题】
实蝇成虫常用形态学鉴定特征有：___。
A. 头部和胸部的鬃
B. 腹部背板的斑纹
C. 翅的斑纹
D. 足部特征
【多选题】
___可能携带线虫。
A. 木质包装
B. 种子
C. 叶片
D. 薯块
【多选题】
线虫对植物的危害包括：___。
A. 吸食营养
B. 传播病毒
C. 切断幼根
D. 造成伤口引起其他病原感染
【多选题】
线虫可能引起的危害症状包括：___。
A. 枯萎
B. 坏死
C. 叶斑
D. 植株矮小
【多选题】
线虫分离方法包括：___。
A. 漏斗法
B. 过筛法
C. 漂浮离心法
D. 直接解剖法
【多选题】
保存线虫DNA可用___。
A. DESS溶液
B. 乙醇溶液
C. 水
D. 福尔马林溶液
【多选题】
线虫的主要形态鉴定特征包括：___。
A. 口针
B. 食道
C. 雌虫尾部
D. 雄虫交合刺形态
【多选题】
转基因技术的优点是：___。
A. 大幅缩短育种周期
B. 实现目标技术精准定向转移
C. 被转移的基因十分清楚
D. 转基因可以实现跨越物种之间的基因转移
【多选题】
我国检出未经批准的进口转基因品系，采取的处理措施是：___。
A. 退货
B. 销毁
C. 除害处理
D. 加工
【多选题】
我国转基因产品的管理法律法规及规章有：___。
A. 《农业转基因生物安全管理条例》
B. 《农业转基因生物安全评价管理办法》
C. 《农业转基因生物进口安全管理办法》
D. 《进出境转基因产品检验检疫管理方法》
【多选题】
___，则进口农产品转基因检测不合规。
A. 从申报为非转基因产品中检出转基因成分
B. 从申报为转基因产品中发现我国未批准的转基因品系
C. 从申报为转基因产品中检出我国批准的转基因品系，但其中有的品系在出口国并未得到批准，也即该品系在出口国是非法产品
D. 从申报为转基因产品中检出我国批准的转基因品系，该品系在出口国也得到了批准
【多选题】
我国对进出境转基因产品管理实施：___。
A. 对进境转基因产品实行申报制度
B. 对于实施标识管理的进境转基因产品，海关将对标识进行核查
C. 对列入农业转基因生物标识目录的进境转基因产品，实施符合性检测或抽查检测；对标识目录以外的进境产品实施抽查检测
D. 对出境产品，根据输入国家或地区官方发布的转基因产品进境要求进行抽样和转基因项目检测
【多选题】
转基因检测要避免___ 时出现污染。
A. 取样
B. 制样
C. 送样
D. 实验室检测
【多选题】
进出境粮食的风险主要包括：___。
A. 植物疫情风险
B. 安全卫生风险
C. 转基因生物安全风险
D. 产品质量风险
【多选题】
进出境粮食检验检疫相关的技术标准包括：___。
A. 安全卫生限量标准
B. 检疫处理方法标准
C. 检验检疫规程类标准
D. 产品类标准
【多选题】
进境船运散装粮食表层检疫的重点包括___等。
A. 有无水湿结块、发霉变质等情况
B. 有无鼠类、鸟类等动物及尸体、动物排泄物等情况
C. 有无熏蒸剂残留物
D. 有无活虫
【多选题】
降低进境粮食疫情风险的主要措施包括___、发布预警通报或禁令。
A. 实施检疫审批
B. 要求输出国出具官方植物检疫证书
C. 限定粮食进口来源
D. 进境粮食指定监管场所
【多选题】
出境粮食生产加工存放企业应当具备___条件。
A. 建立涉及本企业粮食业务的全流程管理制度并有效运行
B. 具有过筛清杂、烘干、检测、防疫等质量安全控制设施
C. 具有对虫、鼠、鸟等的防疫措施及能力
D. 不得建在有碍粮食卫生和易受有害生物侵染的区域
【多选题】
进境粮食中的有毒杂草籽包括：___。
A. 毒麦
B. 曼陀罗
C. 麦仙翁
D. 长芒苋
【多选题】
进口原木带有树皮的，应当在输出国家或地区进行有效的除害处理，并在植物检疫证书中注明___。
A. 除害处理方法
B. 使用药剂
C. 剂量
D. 处理时间和温度
【多选题】
进境木材口岸检疫的主要内容有___。
A. 树皮，土壤等禁止进境的物品
B. 各类为害状（如空洞、蛀孔、虫粪、虫道、蚁迹道、蓝变、腐朽、流汁、病斑、病症等）
C. 不同生活状态下的有害生物（如活虫、茧蛹、虫瘿、菌丝、子实体以及可以随木材携带传播为害的其他的生物有机体）
D. 进境木材如有木质包装或衬垫料，须连同木材一起查验
【多选题】
进境木材现场检疫查验发现___，应取样带回实验室进一步检测。
A. 林木害虫
B. 病害及可疑症状（连同树皮、木材）
C. 其它有害生物（杂草及其种、籽）
D. 树枝
【多选题】
___属于检疫性有害生物。
A. 辐射松幽天牛Arhopalus syriacus Reitter
B. 黑腹尼虎天牛Neoclytus acuminatus (Fabricius)
C. 家天牛Hylotrupes bajulus (L．)
D. 松墨天牛Monochamus alternatus
【多选题】
___属于检疫性有害生物。
A. 红脂大小蠹Dendroctonus valens LeConte
B. 材小蠹（非中国种）Xyleborus spp． (non-Chinese)
C. 双钩异翅长蠹Heterobostrychus aequalis (Waterhouse)
D. 长小蠹（属）（非中国种）Platypus spp． (non-Chinese)
【多选题】
___可用于木材检疫除害处理。
A. 溴甲烷熏蒸处理
B. 硫酰氟熏蒸处理
C. 原木窑干处理技术
D. 原木微波介电加热技术
【多选题】
进境原木检疫熏蒸除害处理可在___内进行。
【多选题】
海关对高风险的检疫处理业务实施全过程监管，全过程监管包括：___。
A. 检疫处理方案审核
B. 现场操作检查
C. 安全防范监督
D. 检疫处理单位自查
【多选题】
口岸林木害虫监测常用的三种诱捕器是：___。
A. 普通林木害虫诱捕器
B. 太阳能林木害虫诱捕器
C. 普通多功能林木害虫诱捕器
D. 太阳能舞毒蛾诱捕灯
【多选题】
口岸林木害虫监测中诱捕器常布置在：___。
A. 进境木材口岸的车站、码头
B. 进境木材查验点
C. 木材聚集堆放区
D. 检疫处理区及周边区域
【多选题】
《关于进口木材检疫要求的公告》规定：___。
A. 进口原木需附有官方出具的植物检疫证书
B. 进口原木带有树皮的应当进行有效的除害处理
C. 检疫过程中发现检疫性有害生物的应进行除害处理
D. 进口商应将相关检疫要求列入贸易合同
