【单选题】
食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A. 后勤人员
B. 员工
C. 中层以上领导
D. 主要负责人
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相关试题
【单选题】
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后____；没有明确保质期的，保存期限不得少于____。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A. 国务院；国务院
B. 国务院；省级人民政府
C. 省级；市级人民政府
D. 市级；县级人民政府
【单选题】
进口的保健食品应当是____主管部门准许上市销售的产品。
A. 进口国（地区）
B. 出口国（地区）
C. 运抵国（地区）
D. 最终消费国(地区）
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向____备案。
A. 卫生行政部门
B. 海关
C. 农业行政部门
D. 国家食品药品监督管理局
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于____。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用____标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
推荐试题
【判断题】
浮艇泵启动后，在陆地上运转不得超过1分钟
【判断题】
消防泵的轴封一般采用填料密封和机械密封两种，机械密封结构简单，价格便宜，维修方便，但泄漏量大，功耗损失大。
【判断题】
滑片饮水泵，切记长时间空运转（不宜超过3分钟），否则将导致过热而损坏。
【判断题】
串并联中低压离心消防泵当换向阀手柄转到“并联”位置时，出水口出中压水
【判断题】
泡沫比例混合系统分负压式和正压式二类，其中压缩空气泡沫系统(CAPS)属正压式。
【判断题】
浮艇消防泵一般是由汽油机，单级离心泵，引水装置，手台框架，进水部件，出水部件组成。
【判断题】
缓降器通常是由安全钩、安全带、绳索、调速器、金属连接件及绳索卷盘组成
【判断题】
缓降器的下降速度均应在0.15m/s～1.5m/s之间
【判断题】
缓降器不得随意拆卸，使用完毕，如沾水时，应将安全吊绳晾干，并按原放位置装好
【判断题】
救生梯每隔3.084米设有一个脚踏板并在其两侧设有护栏，防止逃生人员坠落
【判断题】
悬挂式逃生梯应存放在通风、干燥、无蛀的室内，不得露天存放。每次使用后应进行检查，确认无损坏后，将其折叠起来，装入包装袋内。
【判断题】
集水器是从消防车供水管路的干线上分出若干股支线水带的连接器材，它本身带有开关，即时保证现场供水。
【判断题】
排吸气是一种水流喷射泵，当消防车内无水时，可用排吸气向车内引水。
【判断题】
管线式负压比例混合器压力损失很大，宜与使用压力较低的高倍数泡沫发生器配套使用，其与发生器安装距离不应超过两条水袋。
【判断题】
低倍数泡沫，产生器包括空气泡沫，产生器高背压泡沫产生器，泡沫枪。
【判断题】
乙醇，乙醚等水溶性可燃液体火灾可用氟蛋白泡沫灭火剂进行扑救。
【判断题】
多用途滤毒罐在氧气含量不低于37%的情况下使用
【判断题】
救生照明线可在水下及有毒、易燃易爆气体环境中使用
【判断题】
一台风力灭火机相当于25名～30名灭火人员用手工工具的灭火效能
【判断题】
在喷有灭火液的地方，当火燃烧过来时不燃烧，不碳化，不产生明火
【判断题】
手投干粉灭火弹扑灭初起火灾效果比较显著
【判断题】
喷土枪的工作效率比手工作业快8倍～10倍
【判断题】
中压水带按耐压可分为0.8 MPa、2.5 MPa、4.0 MPa等
【判断题】
消防斧用于劈开门、窗以及一些木质障碍物，也可撬开地板、箱、柜、门、窗、
【判断题】
空气泡沫枪每次使用完毕后应用清水冲洗干净后存放于阴凉干燥处
【判断题】
高倍数泡沫发生器特别适用于交通工具火灾
【判断题】
空气泡沫枪也可以扑救非忌水固体物质火灾
【判断题】
救生气垫每次使用间隔3～5秒，允许2人同时使用
【判断题】
肢体固定气囊主要用于运送伤员，尤其是脊（颈）椎受伤者
【判断题】
躯体固定气囊不得使用有机溶剂或腐蚀性洗涤品清洗
【判断题】
自动呼吸复苏器用于对丧失自主呼吸能力伤员的供氧
【判断题】
高中低压消防泵可以进行高压、低压联用喷射灭火
【判断题】
高低压泵是我国独立研制的、可以实现高层和远距离供水的水泵
【判断题】
在使用液压破拆工具时，快速接口防尘帽无需对扣防尘
