【判断题】
进口的保健食品应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。
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相关试题
【判断题】
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验，保证食品安全。
【判断题】
进口婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经海关注册。
【判断题】
同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
【判断题】
企业可以以分装的方式生产婴幼儿配方乳粉。
【判断题】
根据《食品安全法》，食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
【判断题】
进口的食品、食品添加剂应当经海关依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。
【判断题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商、进口食品的进口商应当向海关备案。
【判断题】
出口食品原料种植、养殖场应当向国家农业行政部门备案。
【判断题】
食品安全监管部门接到公民对食品安全投诉、举报，不属于本部门职责的，可以不予处理。
【判断题】
食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
【判断题】
进口食品仅标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的，仍需向消费者支付多倍赔偿金。
【判断题】
国境口岸食品的监督管理由海关依照《食品安全法》以及有关法律、行政法规的规定实施。
【判断题】
在紧急情况下，必须实施检验的进出口商品目录应当在实施之日公布。
【判断题】
海关对列入必须实施检验的进出口商品目录的进出口商品以及法律、行政法规规定须经海关检验的其他进出口商品实施检验被称为法定检验。
【判断题】
法定检验的进出口商品，由海关许可的检验机构实施检验。
【判断题】
进出口商品检验依照或者参照的技术规范、标准以及检验方法的技术规范和标准，应当至少在实施之日3个月前公布。
【判断题】
海关总署建立进出口商品风险预警机制，通过收集进出口商品检验方面的信息，进行风险评估，采取快速反应措施。
【判断题】
法定检验的进口商品经检验，涉及环境保护项目不合格的，可以在海关的监督下进行技术处理，经重新检验合格的，方可销售或者使用。
【判断题】
法定检验的出口商品经检验不合格的，一律不准出口。
【判断题】
进口或者出口国家实行卫生注册登记管理而未获得卫生注册登记的生产企业生产的食品的，由海关责令停止进口或者出口，没收违法所得，并处以罚款。
【判断题】
口岸动植物检疫机关对过境的动植物、动植物产品和其他检疫物依法实施检疫，对其装载容器、包装物、铺垫材料不实施检疫。
【判断题】
在分卸港实施检疫中发现疫情并必须进行船上熏蒸、消毒时，由卸毕港的口岸动植物检疫机关统一出具检疫证书，并及时通知其他分卸港的口岸动植物检疫机关。
【判断题】
输出植物、动植物产品和其他检疫物的，均应在仓库或者货场实施检疫。
【判断题】
运输动物产品过境的，应当事先取得《动物过境许可证》。
【判断题】
装载过境植物、动植物产品和其他检疫物的运输工具或者包装物、装载容器有可能造成途中散漏，且无法采取密封措施的，不准过境。
【判断题】
咖啡豆（未烘焙）需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
【判断题】
可可豆需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
【判断题】
食品配料是在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，不包括食品添加剂。
【判断题】
生产日期（制造日期）是食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。
【判断题】
保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
【判断题】
主要展示版面是预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面。
【判断题】
预包装食品标签可以与食品或者其包装物（容器）分离。
【判断题】
预包装食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
【判断题】
在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。
【判断题】
可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料，国家另有法律法规规定的除外。
【判断题】
进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式。
【判断题】
预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。
【判断题】
非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。
【判断题】
食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：1.丙二醇；2.增稠剂（1520）；3.增稠剂（丙二醇）。
【判断题】
如果《食品添加剂使用标准》（GB 2760）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。
推荐试题
【单选题】
细菌细胞进入稳定期是由于：①细胞已为快速生长作好了准备；②代谢产生的毒性物质发生了积累；③能源已耗尽；④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂；⑤在重新开始生长前需要合成新的蛋白质___。
A. 1，4
B. 2，3
C. 2，4
D. 1，5
【单选题】
以下不属于分批培养延迟期过程的特征的是___
A. 细胞数目增加
B. 菌体个体变大，体积增加
C. 细胞内RNA含量增加
D. 代谢活跃
【单选题】
医学上采用革兰氏染色鉴定病原菌，应该采用___的菌体。
A. 延缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期
【单选题】
连续培养时培养物的生物量是由___来决定的。
A. 培养基中限制性底物的浓度
B. 培养罐中限制性底物的体积
C. 温度
D. 稀释率
【单选题】
使用高压蒸汽灭菌时，排放冷空气的原因是___
A. 有冷空气会使灭菌温度低于实际温度，影响灭菌效果
B. 有冷空气会使灭菌温度高于实际温度，破坏营养成分
C. 有冷空气会使造成灭菌锅爆炸
D. 以上均不是
【单选题】
干热灭菌和湿热灭菌作用力分别是___
A. 氧化作用和热蒸汽
B. 热空气和热蒸汽
C. 还原作用和压力
D. 氧化作用和压力
【单选题】
下列哪一种不属于微生物与氧气的关系划分的___。
A. 好氧微生物
B. 厌氧微生物
C. 兼性好氧微生物
D. 兼性厌氧微生物
【单选题】
下列关于氧化还原电位与微生物生长，说法错误的是___。
A. +0.3V以上适合好氧微生物的生长
B. +0.1V以下适合厌氧微生物的生长
C. 不同微生物对氧化还原电位的需求不一样
D. 兼性好氧微生物在+0.1V上进行发酵作用，在+0.1V以下进行有氧呼吸
【单选题】
福尔马林的成分是___。
A. 是30%的甲醛水溶液
B. 是40%的甲醛水溶液
C. 是30%的戊二醛水溶液
D. 是40%的戊二醛水溶液
【单选题】
关于消毒剂和防腐剂的作用机理，以下说法错误的是___。
A. 重金属类通过与蛋白质的巯基结合，导致蛋白变性
B. 低浓度的酚可以破坏细胞膜组分，高浓度的酚使菌体蛋白质凝固
C. 表面活性剂与细胞膜上的磷脂发生作用，造成孢内物质泄露，菌体死亡
D. 氧化剂破坏细胞壁的结构，导致菌体死亡
【单选题】
以下哪种抗生素不抑制蛋白质的合成___。
A. 氯霉素
B. 链霉素
C. 头孢菌素
D. 红霉素
【单选题】
___能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。
A. 青霉素
B. 磺胺类药物
C. 四环素
D. 以上所有
【单选题】
关于常用灭菌、消毒等方法，以下说法错误的是___。
A. 灭菌是用物理和化学的方法杀灭所有的微生物
B. 消毒是用物理或者化学方法杀灭病所有的微生物
C. 防止或抑制微生物生长和繁殖的方法称为防腐或抑菌
D. 过滤除菌利用物理阻留的方法将液体或者空气中的细菌除去
【单选题】
光波杀菌最强的波长范围是___
A. 0.06-13.6 nm
B. 250-280 nm
C. 300-400 nm
D. 450-600 nm
【单选题】
测定空气中微生物数量常用的方法是___
A. 稀释平板法
B. 滤膜培养法
C. 稀释培养法
D. 稀释滤膜法
【单选题】
测定土壤中微生物的总数采用的方法是___
A. 血球计数板法
B. 涂片计数法
C. 比浊计数法
D. 以上均可以
【单选题】
各种中温型微生物生长的最适温度为___
A. 20-40℃
B. 25-37℃
C. 35-40℃
D. 15-30℃
【单选题】
升汞用于实验室非金属器皿表面消毒的浓度通常为___
A. 0.001%
B. 0.1%
C. 1%
D. 10%
【单选题】
链霉素抑菌机制是___
A. 破坏膜结构
B. 阻碍细胞壁的合成
C. 阻碍30S核糖体对蛋白质的合成
D. 阻碍DNA的合成
【单选题】
丝裂霉素的作用机制是___
A. 阻碍蛋白质的合成
B. 阻碍核酸的解链
C. 切断DNA链
D. 阻碍DNA的组装
【单选题】
碘酒的杀菌原理是___
A. 氧化还原变性
B. 脱水溶脂变性
C. 氧化脱水变性
D. 以上均是
【单选题】
杀灭沙门氏菌的最佳方法是___
A. 紫外线
B. 巴氏杀菌
C. 干热灭菌
D. 高压蒸汽灭菌
【单选题】
将细菌作为实验材料用于遗传学方面的研究优点是 ___。
A. 生长快速
B. 易得菌体
C. 代谢类型多
D. 所有以上特点
【单选题】
遗传型是指生物的 ___。
A. 蛋白质序列
B. 氨基酸序列
C. 核苷酸序列
D. 多肽序列
【单选题】
微生物的主要遗传物质是___
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. DNA
D. RNA
【单选题】
组成真核生物染色体的基本单位是___
A. 蛋白质
B. 线粒体
C. 核小体
D. 核酸
【单选题】
微生物的表型（遗传+环境）是一种 ___。
A. 外表特征
B. 内在特性
C. 外表及内在特性
D. 生态表现
【单选题】
红色灵杆菌在不同温度培养时出现的菌落颜色的变化属于 ___。
【单选题】
催化转录作用的酶是 ___。
A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. 反转录酶
D. 转录酶
【单选题】
基因重组是 ___。
A. 遗传物质交换
B. 基因重新组合
C. 基因共同表达
D. 遗传物质交换和基因重组
【单选题】
下列属于真核微生物基因重组的方式是 ___。
A. 接合作用
B. 转化作用
C. 准性生殖
D. 转导作用
【单选题】
下列不属于原核微生物基因重组的方式是 ___。
A. 孢子杂交
B. 转化作用
C. 接合生殖
D. 转导作用
【单选题】
感受态细胞表面的结合位点只能结合 ___。
A. 双链DNA
B. 单链DNA
C. 双链RNA
D. 单链RNA
【单选题】
能够高效进行自发转化的细菌是 ___。
A. 固氮菌
B. 链球菌
C. 奢血菌
D. 以上均是
【单选题】
在转化过程中，聚乙二醇（PEG）的作用是___。
A. 增加细胞通透性
B. 将DNA破裂成碎片段
C. 将感受态细胞杀死
D. 高效导入外源DNA
【单选题】
粗糙型肺炎双球菌的特点不包括下面哪一点 ___。
A. 无毒力
B. 菌落粗糙
C. 无荚膜
D. 菌落光滑
【单选题】
下列属于原核微生物基因重组的方式是 ___。
A. 有性繁殖
B. 单孢杂交
C. 减数分裂
D. 接合作用
【单选题】
局限性转导的媒介是___。
A. 烈性噬菌体
B. 温和噬菌体
C. 鞭毛
D. 性菌毛
【单选题】
普遍性转导中，外源质粒DNA的命运是___。
A. 独立存在，自我复制
B. 与染色体DNA重组
C. 整体被溶解
D. 以上均可
