相关试题
【单选题】
评价氯化消毒剂的简便指标是___。
A. 加氯总量
B. 含氯总量
C. 余氯量
D. 有效氯
【单选题】
携带活蚊的入出境航空器，应当实施___。
【单选题】
216. 航空器除鼠进行效果评价时粉剂法布设规格为___
A. 10厘米×10厘米
B. 15厘米×15厘米
C. 20厘米×20厘米
D. 30厘米×30厘米
【单选题】
航空器除鼠的效果评价，除鼠时间不应少于___。
A. 6小时
B. 12小时
C. 18小时
D. 24小时
【单选题】
船舶硫酰氟熏蒸除鼠投放药物时，投药分组进行，每组两人，在现场负责人的组织指挥下，按顺序自___而（），由里往外，由（A）风向到（）风向依次投药。
A. 上；下；下；上
B. 下；上；下；上
C. 上；下；上；下
D. 下；上；上；下
【单选题】
国际航行船舶硫酰氟除鼠中发生硫酰氟钢瓶泄漏时，应穿上防护服，戴上___，进行处理。
A. N95口罩
B. 普通口罩
C. 全面罩
D. 自给式呼吸器
【单选题】
入出境霍乱染疫航空器到达后，应先处理___。
A. 航空器入口处及通道
B. 染疫人的呕吐物、排泄物
C. 被污染的食物、餐具、用具
D. 染疫人使用过的厕所
【单选题】
实施蒸熏除鼠的列车要远离正常生产、作业区域或者使现场人员远离蒸熏列车，列车应调到安全的轨道，离开其他列车___以上。
A. 50 m
B. 100 m
C. 200 m
D. 400 m
【单选题】
列车熏蒸除鼠应安排好人员巡逻，密封和散毒时注意警戒，上风向___，下风向（C）内禁止列车、人员靠近。
A. 20 m；50 m
B. 40 m；80 m
C. 50 m；100 m
D. 80 m；200 m
【单选题】
入出境国际航行船舶熏蒸除鼠，采取靠泊熏蒸的，应安排人员在码头上巡逻，上风向___，下风向（B）内禁止船舶、人员靠近，以保证船舶熏蒸期间的安全。
A. 20 m；50 m
B. 50 m；80 m
C. 50 m；100 m
D. 80 m；200 m
【单选题】
发生硫酰氟药液沾入眼睛时，应立即用大量清洁流水冲洗眼睛至少___，并送医院检查治疗。
A. 2 min
B. 3 min
C. 4 min
D. 5 min
【单选题】
发生硫酰氟钢瓶泄漏时，应穿上防护服，戴上自给式呼吸器进行处理；不能立即解决时，应尽快将钢瓶移至空旷安全处或将其排空于___和熟石灰的混合物中。
【单选题】
船舶硫酰氟熏蒸除鼠投药、散毒时的个人防护措施是___。
A. 配戴医用口罩
B. 配戴自给多呼吸器、面罩
C. 配戴滤毒罐、面罩
D. 配戴N95口罩
【单选题】
霍乱染疫船舶的压舱水余氯量不低于___，且不应检出霍乱弧菌。
A. 0.1 mg/L
B. 0.5 mg/L
C. 1 mg/L
D. 5 mg/L
【单选题】
废旧船舶熏蒸散毒时，夜间应在船舶明显处所垂直悬挂___三盏灯号，表示本船正在散毒。
A. 红、红、红
B. 绿、红、绿
C. 绿、红、红
D. 红、绿、红
【单选题】
___不是国境口岸常用的熏蒸消毒药品。
A. 环氧乙烷
B. 溴甲烷
C. 过氧乙酸
D. 甲醛
【单选题】
为保证足够的消毒时间，消毒时间应从___开始计算。
A. 配药完成时
B. 开始施药时
C. 施药结束时
D. 开始配药时
【单选题】
___适用于虫患严重的出入境交通工具、集培箱、货物等可密闭的环境。
A. 超低容量喷雾
B. 施放胃毒剂
C. 熏蒸
D. 施放触杀剂
【单选题】
有机磷类杀虫剂中毒要及时应用___进行解毒。
A. 阿司匹林
B. 强的松
C. 安定
D. 阿托品
【单选题】
下列关于不同种类的中毒患者佩戴标志的表述，错误的是：___
A. 出现影响生命的损害，需要紧急处理的，佩戴红色标志
B. 伤害或中毒不严重，可随后处理或转运的，佩戴黄色标志
C. 未中毒、无伤害或轻微中毒，不需要处理或转运的，佩戴绿色标志
D. 无呼吸，甲床黑、无脉搏，重度昏迷的，佩戴红色标志
【单选题】
入境霍乱染疫航空器，卫生处理合格的，签发___。
A. 运输工具检疫处理通知书
B. 运输工具检疫处理报告
C. 运输工具检疫处理证书
D. 运输工具检疫合格证明
【单选题】
在入境废纸熏蒸处理过程中投药30分钟后，熏蒸剂浓度应在投药剂量的___以上。
A. 80%
B. 78%
C. 75%
D. 60%
【多选题】
水质常规指标中微生物指标包括___：
A. 总大肠菌群
B. 耐热大肠菌群
C. 大肠埃希氏菌
D. 菌落总数
【多选题】
水质常规指标中微生物指标中不得检出___。
A. 总大肠菌群
B. 耐热大肠菌群
C. 大肠埃希氏菌
D. 菌落总数
【多选题】
某人工游泳场所公示的下列检测结果中，不符合国家标准的项目有___。
A. 池水余氯含量0.6mg/L
B. 浸脚池水余氯含量0.8mg/L
C. 池水pH值6.3
D. 池水温度20.9℃
【多选题】
对某星级宾馆开展检测，检测结果中不符合国家标准的项目有___。
A. 冬季室内温度16℃
B. 一氧化碳10mg/m3
C. 二氧化碳0.12%
D. 甲醛0.50mg/m3
【多选题】
出入境航空器卫生监督的工作方式包括___：
A. 查阅记录
B. 现场检查
C. 抽样检测
D. 现场询问
【多选题】
客舱内微小气候和空气质量卫生状况指标包括___：
【多选题】
出入境航空器卫生监督中，对环境卫生的要求有___。
A. 地面清洁无异物
B. 共有物品一天一换
C. 共有物品应经过消毒
D. 椅套清洁无污渍
【多选题】
口岸的出入境航空器的卫生监督工作中的口岸指___。
A. 第一入境地口岸
B. 境外起飞地口岸
C. 最后离境地口岸
D. 中转航班的最终目的地口岸
【多选题】
为保证出入境口岸内以及出入境交通工具上的食品、饮用水卫生安全，保障广大人民群众身体健康，国家制定的有关法律法规和规章制度包括___：
A. 《中华人民共和国食品安全法》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则
C. 《出入境口岸食品卫生监督管理规定》
D. ISO质量管理体系
【多选题】
国境卫生检疫机关对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督的内容包括___：
A. 监督和指导有关人员对啮齿动物、病媒昆虫的防除
B. 检查和检验食品、饮用水及其储存、供应、运输设施
C. 监督从事食品、饮用水供应的从业人员的健康状况，检查其健康证明书
D. 监督和检查垃圾、废物、污水、粪便、压舱水的处理
【多选题】
出入境航空食品卫生要求___。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。凡存在___情形，客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5 ℃
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限
C. 食品感官性状异常
D. 外包装破损
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验航食生产单位提供食品安全信息，包括___：
A. 供餐航班号
B. 食品出成品库时间
C. 冷链食品出库时中心温度
D. 配送的储运温度
【多选题】
下列关于机上水箱饮用水水质要求的表述，正确的是___：
A. 应符合生活饮用水GB5749的规定
B. 应加热处理后饮用
C. 应符合矿泉水相关标准的要求
D. 应符合纯净水相关标准的要求
【多选题】
下列关于机上食用冰要求的表述，正确的是___：
A. 应置于密闭洁净的容器中存放
B. 用洁净的器具向旅客提供
C. 不能供旅客直接食用
D. 应符合纯净水相关标准的要求
【多选题】
客舱服务员提供供餐服务前应___。
A. 洗手
B. 对食品的感官性状进行检查
C. 特殊餐食配发前，应确认旅客信息（姓名、座位和餐食种类等）
D. 发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得配发
【多选题】
下列关于回程餐/多程餐要求的表述，正确是___：
A. 客舱乘务员应至少每隔2h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
B. 客舱乘务员应至少每隔1h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
C. 回程餐/多程餐不得与食品废弃物混合存放
D. 回程餐/多程餐不得与使用过的餐具混合存放
【多选题】
已装机的冷链食品，___应撤回。
A. 表面温度超过25℃，且航班延误超过2个小时
B. 表面温度超过20 ℃，且航班延误超过3个小时
C. 表面温度超过15℃，且航班延误超过4个小时
D. 表面温度超过15℃，且航班延误超过5个小时
推荐试题
【判断题】
凡患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
【判断题】
对供水站的卫生监督，重点检查环境卫生是否整洁；防虫、防鼠等设施是否完善；净化、消毒、加氯设施是否运行正常，有加氯时是否确保出站水余氯含量≥0.05mg/L且≤4mg/L
【判断题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可
【判断题】
海关受理企业的口岸卫生许可申请后，申请材料经审查合格，现场审查组对企业的卫生状况、设备设施、质量安全控制能力以及相关条件进行现场审查时发现不合格的，现场审查组应当提出不予许可意见
【判断题】
新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次
【判断题】
航空机组餐卫生要求必须实行正、副驾驶员分餐制，且不得含酒或酒精饮料
【判断题】
食品生产经营单位需要延续《卫生许可证》的，应当在《卫生许可证》有效期届满60日前向海关提出延续申请
【判断题】
航空配餐留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,储存温度应低于5℃，留样时间至少48h
【判断题】
食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业
【判断题】
食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
