【多选题】
为保证出入境口岸内以及出入境交通工具上的食品、饮用水卫生安全，保障广大人民群众身体健康，国家制定的有关法律法规和规章制度包括___：
A. 《中华人民共和国食品安全法》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则
C. 《出入境口岸食品卫生监督管理规定》
D. ISO质量管理体系
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相关试题
【多选题】
国境卫生检疫机关对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督的内容包括___：
A. 监督和指导有关人员对啮齿动物、病媒昆虫的防除
B. 检查和检验食品、饮用水及其储存、供应、运输设施
C. 监督从事食品、饮用水供应的从业人员的健康状况，检查其健康证明书
D. 监督和检查垃圾、废物、污水、粪便、压舱水的处理
【多选题】
出入境航空食品卫生要求___。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。凡存在___情形，客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5 ℃
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限
C. 食品感官性状异常
D. 外包装破损
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验航食生产单位提供食品安全信息，包括___：
A. 供餐航班号
B. 食品出成品库时间
C. 冷链食品出库时中心温度
D. 配送的储运温度
【多选题】
下列关于机上水箱饮用水水质要求的表述，正确的是___：
A. 应符合生活饮用水GB5749的规定
B. 应加热处理后饮用
C. 应符合矿泉水相关标准的要求
D. 应符合纯净水相关标准的要求
【多选题】
下列关于机上食用冰要求的表述，正确的是___：
A. 应置于密闭洁净的容器中存放
B. 用洁净的器具向旅客提供
C. 不能供旅客直接食用
D. 应符合纯净水相关标准的要求
【多选题】
客舱服务员提供供餐服务前应___。
A. 洗手
B. 对食品的感官性状进行检查
C. 特殊餐食配发前，应确认旅客信息（姓名、座位和餐食种类等）
D. 发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得配发
【多选题】
下列关于回程餐/多程餐要求的表述，正确是___：
A. 客舱乘务员应至少每隔2h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
B. 客舱乘务员应至少每隔1h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试
C. 回程餐/多程餐不得与食品废弃物混合存放
D. 回程餐/多程餐不得与使用过的餐具混合存放
【多选题】
已装机的冷链食品，___应撤回。
A. 表面温度超过25℃，且航班延误超过2个小时
B. 表面温度超过20 ℃，且航班延误超过3个小时
C. 表面温度超过15℃，且航班延误超过4个小时
D. 表面温度超过15℃，且航班延误超过5个小时
【多选题】
来自疫区的非一次性餐（用）具应___。
A. 使用餐车（箱）盛装并标识
B. 专车运往航空配餐生产企业
C. 独立存放
D. 单独清洗、消毒
【多选题】
___，应当受行政处罚。
A. 抵制卫生监督的
B. 伪造或者涂改检疫单证的
C. 隐瞒疫情或者伪造情节的
D. 航空器未备有除虫药物及器械的
【多选题】
出入境航空器的货舱的卫生要求是货舱应当___。
A. 消灭蚊
B. 消灭蝇
C. 消灭蟑螂
D. 消灭鼠
【多选题】
患有___疾病的人员不得从事航空器食品和饮用水供应工作。
A. 活动性肺结核
B. 丙型肝炎
C. 肠道传染病
D. 化脓性渗出性皮肤病
【多选题】
出入境航空器负责人应当___。
A. 遵守《国境卫生检疫法》及其实施细则的规定
B. 遵守有关卫生法规的规定
C. 为卫生监督员的监督和检查提供方便
D. 接受卫生监督员的建议对航空器的卫生状况及时采取改进措施
【多选题】
对出入境航空器的卫生要求包括___：
A. 客舱保持清洁卫生，通风良好
B. 配备足够的消毒、除鼠、除虫药物及器械
C. 货舱、行李舱在装货前或卸货后应彻底清扫，有毒物品和食品不得混装。
D. 不符合卫生要求的必须接受海关的督导立即改进
【多选题】
___适用于航空器卫生监督的标准或规程。
A. 《入出境航空器卫生监督规程》（SN/T 1237）
B. 《公共交通工具卫生标准》（GB9673）
C. 《出入境口岸航空配餐卫生标准》（SN/T2769）
D. 《入出境航空器医学媒介生物控制标准》（SN/T1422）
【多选题】
对航空器开展卫生监督时间一般选择在___。
A. 航空器出境前1小时实施
B. 航空器出境前2小时实施
C. 航空器入境后立即实施
D. 航空器入境后2小时
【多选题】
下列关于客舱微小气候和空气质量监测点选择的表述，正确的是___：
A. 应该考虑机上的平面布局和立体布局，机上的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点
B. 应避开人流通风道和通风口
C. 采集高度宜在0.8~1.0m，并距离舱壁0.5~1m
D. 前配餐间、中舱、后舱配餐间各选两个点
【多选题】
出入境航空器卫生监督使用的检测仪器应该___。
A. 按计量规定定期进行检定
B. 修理后的仪器可直接使用
C. 使用前确保仪器能正常工作
D. 每次连续监测前应对仪器进行常规检查
【多选题】
下列关于出入境航空器废弃物处理的表述，正确的是___：
A. 应配备足量的废弃物储存容器
B. 固体废弃物应该袋装后集中到有盖容器内
C. 染疫航空器废弃物应按要求进行检疫处理和无害化处理
D. 航空器上液体废弃物卸离时，不应发生漏、滴等现象
【多选题】
出入境航空食品卫生检查内容应该包括___：
A. 航空食品储存场所的卫生状况是否符合卫生要求
B. 检查储藏容器是否密闭
C. 餐食、水果等是否使用冷藏保鲜装置
D. 食品储藏容器内是否有病媒昆虫、啮齿动物侵袭的迹象
【多选题】
下列关于出入境航空器上餐食采样的表述，正确的是___：
A. 应以随机方法确定采集样品
B. 采样时应填写采样记录
C. 开具采样凭证
D. 一般以采集整份餐食为宜
【多选题】
下列关于出入境航空器上媒介生物监测的表述，正确的是___：
A. 目测检查不得发现鼠及鼠征（鼠洞、鼠迹、鼠咬痕、鼠粪等）
B. 目测法检查不应发现活蝇或有苍蝇孳生环境
C. 不得发现活蚊，航空器上不应存有陈旧性小型积水
D. 目测检查不应发现其他病媒昆虫
【多选题】
出入境航空器环境卫生检查包括___：
A. 客货舱卫生
B. 配餐间卫生
C. 盥洗室卫生
D. 废弃物处理
【多选题】
下列关于冷藏箱储存场地卫生要求的表述，正确的是___：
A. 具有专用的冷藏集装箱冷藏性能检测的设备及场地
B. 生活垃圾应袋装化或存放在带盖容器内，不得有渗漏
C. 具有相应的冲洗及消毒设施
D. 具有专用的电源插座和水源阀门
【多选题】
下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述，正确的是___：
A. 场地要定期消毒，做好消毒记录
B. 同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料
C. 冷库应保持合适温度，高温冷库温度一般控制在-4-0℃，低温冷库应在-15℃以下
D. 腐败变质食品应当及时清除
【多选题】
《国境口岸卫生许可管理办法》适用范围包括___：
A. 食品生产
B. 储存场地
C. 公共场所
D. 饮用水供应
【多选题】
海关实施卫生许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件和程序，遵循___原则。
【多选题】
从事国境口岸食品生产的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 场所及其周围环境平面图
B. 生产工艺流程图
C. 生产加工各功能区间布局平面图
D. 具备资质的检测机构出具的生产用水卫生检验报告
【多选题】
从事国境口岸入/出境交通工具食品供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 与食品销售相适应的经营设施空间布局平面图
B. 符合冷链运输要求的专用食品运输车辆
C. 与食品销售相适应的经营设施设备清单
D. 符合冷链运输要求的冷冻冷藏设施的证明材料
【多选题】
从事国境口岸餐饮服务的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 经营场所和设备布局示意图
B. 加工流程示意图
C. 具备资质的检测机构出具的用水卫生检验报告
D. 卫生设施示意图
【多选题】
从事国境口岸公共场所经营的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 营业场所平面图
B. 公共场所卫生检测或者评价报告
C. 使用集中空调通风系统的，应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告
D. 卫生设施平面布局图
【多选题】
在进行口岸储存场地卫生监督检查时，需检查的卫生管理制度一般包括___：
A. 卫生保洁制度
B. 病媒生物防控制度
C. 货物堆放制度
D. 合格供应商名录
【多选题】
___属于海关应当依法撤销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 海关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予卫生许可决定的
B. 违反法定程序作出卫生许可决定的
C. 对不具备申请资格或者不符合法定条件的申请人准予卫生许可的
D. 申请人以欺骗、贿赂等非法手段骗取卫生许可证的
【多选题】
___属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则所称的“卫生监督”是指执行卫生法规和卫生标准所进行的___。
A. 卫生检查
B. 卫生鉴定
C. 卫生评价
D. 采样检验
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，停留在国境口岸的国际行驶的客车的卫生要求包括___：
A. 随时擦洗，保持无垃圾尘土
B. 卧具每次使用后必须换洗
C. 卧具上不得有虱子、跳蚤、臭虫等病媒昆虫
D. 应当保持通风良好
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，进出国境口岸交通工具的粪便、垃圾、污水处理的卫生要求有___。
A. 生活垃圾应当集中放在带盖的容器内，禁止向港区、机场、站区随意倾倒，应当由污物专用车（船）集中送往指定地点进行无害化处理。
B. 必要时，粪便、污水须经过卫生处理后方能排放
C. 来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行焚化处理
D. 来自霍乱疫区交通工具上的粪便、压舱水、污水，必要时实施消毒
【多选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时，___。
A. 有权对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导
B. 对卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素提出改进意见
C. 协同有关部门采取必要的措施
D. 进行卫生处理
【多选题】
出入境交通工具食品供应单位重点监督检查事项有___。
A. 供货产品记录
B. 供货商档案
C. 检疫合格证
D. 检验报告
推荐试题
【填空题】
17.在现有固定设备、现行的行车组织方法和现有的运输组织水平的条件下，铁路区段可能达到的能力，称为___通过能力。
【填空题】
18.列车运缓时，在列车运行线上方用___色笔标明运缓时分。
【填空题】
19.列车在进站信号机外停车时，在列车运行线上用红___笔画“△”，并标明停车时分。
【填空题】
20.分散自律调度集中有分散自律控制模式和___模式。
【填空题】
21.非常站控模式是指当调度集中设备故障、发生危及行车安全的情况或设备天窗维修、施工需要时，脱离系统控制转为___的模式。
【填空题】
22.分散自律调度集中系统是以___为基础，由铁路局CTC中心子系统及车站或站段子系统两层构成。
【填空题】
23.铁路局CTC中心为整个铁路局调度集中的___中心。
【填空题】
24.___是调度集中系统车站的显示、操作界面。
【填空题】
25.在分散自律控制模式下，车站信号员辅助值班员控制车站信号设备，主要作用是___和监督列车进路序列的正确性。
【填空题】
26.助理调度员工作站的主要功能是无行车人员车站的___以及调车工作的领导工作；同时，可以根据阶段计划和调度员的口头指示令进行车站的调车进路的排列。
【填空题】
27.控制工作站的主要功能是提供车站的按钮操作界面，可以直接遥控车站的___。
【填空题】
28.___是主要的行车指挥人，助理调度员和综合维修调度员均受列车调度员指挥。
【填空题】
29.CTC区段的___设车站值班员、助理值班员，根据需要设信号员___、调车区长；无人站设综合维护人员。
【填空题】
30.铁路局中心操作方式下，无人站由___担任车站的调车领导人。
【填空题】
31.CTC___子系统是CTC的核心。
【填空题】
32.铁路局中心子系统通常建立于各铁路局的___调度所内，铁路局调度员通过中心子系统直接指挥车站运行。
【填空题】
33.助理调度员人工排列经由未确认空闲的分路不良区段的进路时，必须通知___检查，确认与进路有关的所有分路不良轨道区段的线路空闲和邻线机车、车辆在警冲标内方停妥后，方可准备进路。
【填空题】
34.遇有轨道电路分路不良，列车或车列通过后进路漏解锁、白光带不消失，必须通过车站确认列车或车列确已安全通过该区段后，方可进行___解锁。
【填空题】
35.已开放的进站信号机，三显示自动闭塞区间当列车进入第二接近区段___后，禁止___、变更进路___。
【填空题】
36.四显示自动闭塞区间当列车已进入第三接近区段___时，禁止___、变更进路___。
【填空题】
37.在CTC控制方式下，车站值班员发现危及行车安全的情况时，应立即按下___将控制方式转为非常站控，并及时报告列车调度员。
【填空题】
38.列车冒进进站___信号机后，待接车条件具备后，助理调度员指派综合维修人员以___将列车领人站内。
【填空题】
39.列车冒进出站___信号是否需退回线路内，按___的指示办理。
【填空题】
40.列车冒进出站___信号后，如不退回，发车时应发给司机___，直接开往区间。
【填空题】
41.由于CTC系统的功能特点，可实现不办理客货运业务、调车作业量较小、列车和调车进路由调度中心远程控制的车站行车岗位___化。
【填空题】
42.CTC模式下，无人站需要增加___人员，负责在非常站控和各种非正常情况时的行车组织工作。
【填空题】
43.分散自律调度集中区段，有关行车工作由该区段___直接指挥。
【填空题】
44.车务终端应在列车从相邻两站开车、通过时，立即向___发出车站、车次及到开___时刻警示信息。
【填空题】
45.接发特快旅客列车及200km/h动车组时，车站值班员间应按规定执行___程序。
【填空题】
46.接发超限、超长、军特运等有特殊要求的列车时，车站值班员间应按规定以电话通知相关___事项。
【填空题】
48.调度集中控制范围内的调车作业，人工直接操作方式的调车进路采用___钩___一办。
【填空题】
49.调度集中控制范围内的调车作业，计划自动执行方式是系统根据___自动办理调车进路。
【填空题】
50.中间站利用本务机车调车作业，调车领导人应使用系统提供的附有___的调车作业通知单。
【填空题】
51.指挥列车运行的命令和口头指示，只能由___发布。
【填空题】
52.发布有关线路、道岔限速的调度命令，必须注明___里程___及时间。
【填空题】
53.区间限速区长度超过___m时，列车调度员应按区间限速下达限速命令。
【填空题】
54.列调台、计划台、特调台蓬布命令号码按___循环。
【填空题】
55.列车调度员发布调度命令要严格按照“一拟、二审核、三把关、四发布、五回执、六___”的程序发布。
【填空题】
56.CTC分散自律模式下，凡车站进站、接车进路信号机不能使用或在双线区由反方向开来的列车而无进站信号机时，在有人站，应转入___控制，由其按有关规定办理。
【填空题】
57.CTC分散自律模式下，在无人站，由助理调度员如果需要按引导进路锁闭方式接车时，开放引导信号，进站信号机复示器同时点亮___表示灯。
