【单选题】
商户清算方式，按清算时限可以分为（）和延迟清算。___
A. 随时清算
B. 按时清算
C. 日终清算
D. 特约清算
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【单选题】
对于无法解付的外汇汇入款项，应在（）做暂收处理，并按照我行外汇资金清算查询查复的有关规定进行查询，做好查询查复登记。___
A. 当日
B. 次日
C. 二日内
D. 三日内
【单选题】
个人客户的外汇汇款，款项到达后，对于提供电话和地址的汇款指示，应首先以（）通知收款人。___
【单选题】
个人客户的外汇汇款，款项到达后，以邮递方式通知收款人的，应在（）个工作日内发出通知邮件。___
【单选题】
机构客户申请办理外币票据托收业务的，需核对其票据背书签章和《外币票据托收申请书》上的签章，是否与其在我行的（）相符。___
A. 预留公章
B. 预留财务章
C. 预留法人章
D. 预留印鉴
【单选题】
经办行要严格按照总行规定的业务办理时间进行结售汇交易，对于当日交易并起息记账的业务，截止时间为当日下午（）。___
A. 15:00
B. 15:30
C. 16:00
D. 16:30
【单选题】
外币票据是重要（），如当日受理的外币票据不能及时寄送代收行，必须妥善保管。___
A. 单据
B. 有价单证
C. 一般凭证
D. 空白凭证
【单选题】
外币票据托收中，（）方式适用的票据范围最广。___
A. 立即贷记
B. 最终贷记
C. 标准托收
D. 特殊托收
【单选题】
外币票据托收中，代收行应选择与我行签有（）的代理行进行办理。___
A. 托收业务协议
B. 票据托收业务协议
C. 代理托收业务协议
D. 代理票据托收业务协议
【单选题】
外币票据托收中，经办行要严格审查票据背书的真实性和完整性，对金额较大或有疑问的票据我行可采用（）方式。___
A. 标准托收
B. 立即贷记
C. 最终贷记
D. 以上三种都可以
【单选题】
外币票据托收中，票面的收款人可能以中文、英文（按拼音核对）或中英文对照之中的一种形式进行表示，如果用中英文同时表示，应以（）为准。___
A. 中文
B. 英文
C. 中、英文一起
D. 中、英文均可
【单选题】
外币票据托收中，如果票据无特别注明，大多数票据自出票日期起（）个月内有效（如美元支票、英镑支票等），超过有效期的票据我行不予受理。___
【单选题】
外币票据托收中，因退票发生的费用，由（）承担。___
A. 收款人
B. 付款人
C. 出票人
D. 申请人
【单选题】
为客户办理远期、外汇掉期、货币掉期业务，原则上应按合约金额的（）采用收取初始保证金、存单质押或占用授信额度等方式作为履约保障。___
A. 0.02
B. 0.03
C. 0.05
D. 0.1
【单选题】
在我行办理外币票据托收过程中，如果发生票据遗失，就及时通知（）。___
A. 申请人
B. 出票人
C. 收款人
D. 付款人
【单选题】
分行可自行设定客户远期结售汇的履约宽限期，宽限期最长不得超过交割日后（）个工作日，在宽限期内办理的交割视同如约交割，展期后的业务不再设立宽限期。人民币与外币掉期业务不设宽限期。___
【单选题】
远期、外汇掉期交易的起息日不得为人民币非工作日，交割日遇有国内非工作日时，顺延至（）营业日。___
【单选题】
客户在我行办理货币掉期业务前，应与我行签订（），并由客户的法定代表人或有权签字人签字人签署。___
A. 《人民币对外币衍生交易主协议》
B. 《人民币对外汇衍生交易主协议》
C. 《人民币对外汇货币衍生交易主协议》
D. 《人民币对外币货币衍生交易主协议》
【单选题】
下列临柜业务手工登记薄中，（）保管年限为永久。___
A. 《业务印章钥匙等物品及密码保管使用登记簿》
B. 《协助查询冻结扣划登记簿》
C. 《柜面业务交接登记簿》
D. 《重要空白凭证有价单证及其它有价值品保管使用登记簿》
【单选题】
《重要空白凭证、有价单证及其他有价值品保管使用登记簿》保管年限是（）。___
A. 5年
B. 10年
C. 30年
D. 长期
【单选题】
《柜面重要事项登记簿》保管年限是（）。___
A. 5年
B. 10年
C. 30年
D. 长期
【单选题】
运营档案管理系统是（）的电子化管理平台。___
A. 运营档案库
B. 运营档案和运营档案库
C. 运营档案
D. 以上都不对
【单选题】
凭证应定期移交（）集中保管，在周转库临时保管时间最长不得超过（）。___
A. 周转库，一年
B. 周转库，三年
C. 中心库，一年
D. 中心库，三年
【单选题】
《箱包交接登记簿》保管年限是（）。___
A. 5年
B. 永久
C. 10年
D. 15年
【单选题】
临柜业务手工登记簿记载错误的，应进行更改处理。将错误记载事项用红线划销，正确文字写在划销文字的上方，由（）在右端加盖私人名章证明。___
A. 运营主管
B. 经办人员
C. 运营主管和经办人员
D. 主任
【单选题】
临柜业务手工登记簿记载错误无法更改的，不得撕毁。经（）审核同意后换页记载，在原账页上划交叉红线注销，由经办人员及会计主管签章确认。___
A. 运营主管
B. 营业机构负责人
C. 大堂经理
D. 运营主管或营业机构负责人
【单选题】
远程集中授权中，营业机构运营主管在对业务进行事前审批时，所承担的责任中不包括对（）负责。___
A. 业务的真实性
B. 资料的完整性
C. 业务的合规性
D. 录入准确性
【单选题】
对于人民币现金收付类业务，实行限额分类处理，现金限额为（）元。___
A. 5万
B. 10万
C. 20万
D. 50万
【单选题】
对于电子影像资料传输不完整的授权业务，以下说法正确的是（）。___
A. 授权员应要求经办柜员补充业务所需资料，审核无误后方可授权
B. 授权员应选择相应的拒绝理由，拒绝授权
C. 授权员应与经办柜员沟通，要求柜员主动退回该笔授权业务
D. 授权员应与网点运营主管沟通，核实无误后方可授权
【单选题】
对于被拒绝的授权业务，经办柜员应（）。___
A. 重新提交该笔授权申请，在授权员审核时与授权员进行文字沟通
B. 立即与授权中心联络，明确拒绝理由，修改无误后重新提交授权申请
C. 无视拒绝理由，反复提交已存在差错的授权申请
D. 根据拒绝理由认真查找差错，修改无误后重新提交授权申请
【单选题】
对于客户影像与身份证件中照片信息存在较大差异的情况，授权员应（）。___
A. 选择相应的拒绝理由后，拒绝授权
B. 要求经办柜员调整拍摄角度，重新拍摄客户证件
C. 先向经办柜员或运营主管询问客户实际情况，待其再次确认客户身份无误后再进行后续处理
D. 要求现场运营主管进行指纹认证
【单选题】
在远程授权中，对于外币现金收付、贵金属类业务，以下说法错误的是（）。___
A. 成把外币现金拍照上传
B. 不论其额度大小均不上传实物影像
C. 实行现场换人审核
D. 通过指纹认证确认后再提交远程集中授权
【单选题】
对于无原始凭证的远程授权业务,申请授权时应（）。___
A. 由现场主管指纹认证后申请授权
B. 无需拍摄任何凭证资料直接申请授权
C. 填制记账凭证，与相关资料一并提交授权申请
D. 以上都不对
【单选题】
能够反映营业机构业务处理质量的指标是（）。___
A. 平均排队时间
B. 平均审核时间
C. 授权业务成功率
D. 业务抽查差错比率
【单选题】
对于（）或记账失败的任务，可以由网点发起任务撤销。___
A. 流程未终结
B. 业务处理完成
C. 流程已终结
D. 业务未完成
【单选题】
遇特殊情况，受理网点、作业中心确需重新签到机构，可向（）运营管理部申请，审批通过后由（）系统管理人员维护处理。___
A. 二级分行，二级分行
B. 支行，支行
C. 市分行，市分行
D. 一级分行，一级分行
【单选题】
集中作业平台受理网点的检查分为日间检查和（）两类。___
A. 日终检查
B. 现场检查
C. 非现场检查
D. 不定期抽查
【单选题】
集中作业平台的电子档案包括作业中心和受理网点扫描形成的（）、业务资料影像，以及NBOS生成的电子数据。___
A. 业务受理凭证
B. 日终报表
C. 凭证影像
D. 以上均是
【单选题】
集中作业平台网点任务撤销须由受理网点运营主管审核同意签字（章）后，由（）发起，经授权后办理。___
A. 业务受理人员
B. 业务审核人员
C. 业务授权人员
D. 切片录入人员
【单选题】
网点负责超级柜台钥匙管理，加卡、取卡、日终清机，耗材领用、添加和更换以及安全巡查人员为（）。___
A. 前端服务员
B. 设备维护员
C. 业务查询员
D. 生产管理员
【单选题】
网点负责超级柜台业务引导和咨询，确认业务办理场景的真实性的人员为（）。___
A. 前端服务员
B. 设备维护员
C. 业务查询员
D. 生产管理员
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【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡（固体饮料）
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积＞100cm2的食品
B. 包装最大表面面积＞20 cm2的食品
C. 每日食用量＞10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
【单选题】
对装运出口_____的集装箱，承运人、装箱单位或者其代理人应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验。
A. 新鲜食品
B. 特殊功能食品
C. 易腐烂变质食品、冷冻食品
D. 加工食品
【单选题】
_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A. 白砂糖
B. 淀粉糖
C. 方糖
D. 冰糖
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
