相关试题
【单选题】
三道茶是___传统的品茶艺术和待客礼仪。
【单选题】
___是傣族人民送旧迎新的传统节日。
A. 开门节
B. 泼水节
C. 关门节
D. 水灯节
【单选题】
土家族的先民与古代的___有直接的渊源关系。
【单选题】
“三江并流”是指___“江水并流而交汇” 是世界罕见地地理景观。
A. 金沙江 澜沧江 怒江
B. 金沙江 怒江 漓江
C. 江陵江 澜沧江 沱江
D. 岷江 沱江 江陵江
【单选题】
镜泊湖、长白山天池、云南滇池从成因上分类，属于___
A. 咸水湖、火山口湖、溶蚀湖
B. 堰塞湖、火山口湖、构造湖
C. 风成湖、冰川湖、构造湖
D. 溶蚀湖、堰塞湖、冰川湖
【单选题】
亚洲第一大跨国瀑布是___。
A. 蛟龙瀑布
B. 德天瀑布
C. 诺日朗瀑布
D. 壶口瀑布
【单选题】
广东四大名园中保存原貌最好的古典园林是___。
A. 可园
B. 清晖园
C. 梁园
D. 余荫山房
【单选题】
我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头是在___
【单选题】
分别代表浙、闽、湘、微菜的代表菜是___。
A. 蜜汁火方、火腿炖鞭笋，麻辣子鸡、下巴甩水
B. 冰糖甲鱼、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭
C. 东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅
D. 干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧果子狸
【单选题】
下列四大菜系中，发源于珠江流城的是___。
【单选题】
下列不属于孔府菜代表菜的是___。
A. 诗礼银杏
B. 怀抱鲤鱼
C. 雪梨鸡片
D. 八仙过海
【单选题】
被称为“金淡木雕”的是___。
A. 东阳木雕
B. 潮州木雕
C. 黄杨木雕
D. 尼泊尔木雕
【单选题】
基本上采用日本珍珠养殖的母贝的是___。
A. 淡水贝
B. 白蝶贝
C. 黑蝶贝
D. 马氏贝
【单选题】
北京雕漆在漆胎上涂几十层到几百层漆，厚达___, 再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。
A. 10-15毫米
B. 15-25毫米
C. 20~30毫米
D. 25-35毫米
【单选题】
在中国锡器中，以___ 出产的锡器为最著名。
A. 云南个旧
B. 广东番禺
C. 福建漳州
D. 山东济宁
【单选题】
我国最早冶炼的青铜器是甘肃马家窑遗址出上的青铜刀，距今已有___多年。
A. 3000
B. 4000
C. 5000
D. 6000
【单选题】
柳永《望海潮.东南形胜》一词中“有三秋桂子，十里荷花”句，写的是___最典型的景物。
A. 苏州
B. 杭州
C. 西溪
D. 钱塘江江堤
【单选题】
李白的《望九华山赠青阳韦仲堪》中第二联“天河挂绿水，秀出九芙蓉。”诗人用奇特的___ “绿水”“芙蓉”,写出了九华山的美丽景象以及自己的神往。
【单选题】
《游武夷》的作者郁达夫是中国___著名小说家、散文家、诗人，且是一位为抗日救国而殉难的爱国主义作家。
【单选题】
毛泽东《登庐山》一诗的首联是___。
A. 云横九派浮黄鹤，浪下三吴起白烟
B. 陶令不知何处去，桃花源里可耕田
C. 一山飞峙大江边，跃上葱茏四百旋
D. 冷眼向洋看世界，热风吹雨洒江天
【多选题】
地陪在向旅游团致欢迎词应做到___。
A. 态度要热情
B. 内容要依情而异
C. 感情要真挚
D. 语言要朴实有趣
E. 仪表要悠闲
【多选题】
当旅游团的行李运人饭店时，地陪要与___ 起进行核对。
A. 全陪
B. 领队
C. 行李员
D. 司机
E. 旅游者
【多选题】
下列导游人员责中，属于全陪导游员的有___
A. 负责旅游团站之间的衔接
B. 带领旅游团游客参观游览
C. 向旅游者提仪行程中各项服务
D. 监督组团社接计划实施
E. 安排旅游团在地的活动日程
【多选题】
全陪在旅游团抵达各站时应做好旅游者的安全工作，主要有___ 等。
A. 入店时提醒旅游者将贵重物品存放在饭店前台保险柜里
B. 睡觉时关好门窗，不要躺在床上抽烟
C. 下车时提醒旅游者带好随身物品
D. 游览时协助旅游者看管好随身物品
E. 游览中注意旅游者动向，防止走失
【多选题】
旅游景区导游服务的主要环节有___。
A. 服务准备
B. 线路安排
C. 导游讲解
D. 安全照料
E. 送别服务
【多选题】
导游语言除了符合语言规范之外，还具有___。
A. 观赏性
B. 准确性
C. 逻辑性
D. 生动性
E. 知识性
【多选题】
因民族习惯的差异，首语在有些国家和地区还有不同的含义，如___ 等国某些少数民族奉行的是点头不算摇头算的原则
A. 印度
B. 泰国
C. 巴基斯坦
D. 马来西亚
E. 不丹
【多选题】
导游讲解中的手势主要包括___。
A. 情意手势
B. 像形手势
C. 表演手势
D. 指示手势
E. 夸张手势
【多选题】
游客初到异国他乡，表现得最为突出的心态是___。
A. 求全心理
B. 求新心理
C. 懒散心态
D. 群体心理
E. 求安全心理
【多选题】
导游人员引导游客观景赏美应注意___。
A. 传递正确的审美信息
B. 分析游客的审美感受
C. 激发游客的想象思维
D. 掌握观景赏美的方法
E. 传递合适的审美信息
【多选题】
导游人员调节游客的观赏节奏应该做到___。
A. 有张有驰，劳逸结合
B. 有急有缓，快慢相宜
C. 有收有发，详略得当
D. 有讲有停，导游结合
E. 有动有静，动静结合
【多选题】
导游人员对儿童的接待工作应注意___。
A. 不宜给儿童买食物
B. 不宜给儿童买玩具
C. 不宜突出了儿童，冷落了其他游客
D. 如果家长同意，可把儿童带出活动
E. 不宜建议给生病的孩子服药
【多选题】
所谓针对性是指导游人员从游客的实际情况出发，___ 地进行导游讲解。
A. 因人而异
B. 因时制宜
C. 因地制宜
D. 有的放矢
E. 收放自如
【多选题】
运用突出重点法，就是要在导游讲解中___。
A. 突出代表性景观
B. 突出“......之最”
C. 突出景点的独特之处
D. 突出游客感兴趣内容E.突出自身最熟悉的内容
【多选题】
导游讲解“虚实结合法”的“虚”是指与景观有关的___。
A. 艺术价值
B. 民间传说
C. 历史沿革
D. 趣闻逸事
E. 历史人物
【多选题】
导游人员在讲解结束后应提供的导游服务包括___。
A. 确定讲解主题和重点
B. 巧妙回答游客的提问
C. 引导游客“换位欣赏”
D. 告知游客相关注意事项E.温习“旧内容
【多选题】
造成导游人员漏接的主观原因包括___
A. 司机迟到
B. 导游人员迟到
C. 没有认真阅读接待计划
D. 没有查对新的时刻表
E. 举牌接站的地方选择不当
推荐试题
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是___：
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是___：
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是___：
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受（ ）监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置（ ）专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
