9 在游戏材料投放中，前期投入更适合___年龄段的孩子。_答案

【填空题】

9 在游戏材料投放中，前期投入更适合___年龄段的孩子。

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【填空题】

10 游戏活动观察的常用方法有描述法、取样法和___。

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【填空题】

11 游戏材料色彩鲜艳、能发出声响、形象生动逼真的玩具是属于___。

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【填空题】

12 ___幼儿在游戏当中经常忘记自己是什么角色，需要教师给与启发，增强他们的角色意识。

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【填空题】

13 当幼儿在游戏过程中出现严重违反规则、攻击性等危险行为时，教师应___。

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【填空题】

14 在游戏开始的阶段，教师是环境、材料的___。

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【填空题】

15 幼儿在角色游戏中，既是演员，也是导演，还是观众和制作人，是属于角色游戏___的特点。

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【填空题】

16 在玩“娃娃家”时，考虑到有的幼儿不喜欢当孩子，而要当妈妈，这时向幼儿提出：玩娃娃家时，如果有人老是选自己喜欢的角色，那谁来当娃娃呢？这种说法属于 ___。

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【填空题】

17 幼儿的生活经验越丰富，角色游戏的水平也就___。

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【填空题】

18 ___指本身具有较固定的具体形象玩具，材料造型基本与实物相符。

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【填空题】

19 对于游戏材料的投放，年龄渐大的幼儿，___的数量要逐渐减少，半成品的数量加大。

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【填空题】

20 在游戏进行中，教师是观察者和幼儿遇到困难的___。

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【填空题】

21 苏联的阿尔金称游戏为：“ ___ ”

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【填空题】

22 ___是开展游戏指导的前提。

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【填空题】

23 有效的观察方法有扫描观察法、___和追踪观察法。

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【填空题】

24 将现实生活中的真实情境迁移到一个假象的情景中，使动作脱离原来的真实情景而具有象征性。这句话属于___。

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【填空题】

25 某幼儿在游戏活动中的情绪状态需要采取___的策略实施游戏观察。

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【填空题】

26 游戏是幼儿身心发展的___，在游戏中幼儿的身心发展有最真实自然的反映。

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【填空题】

27 在规则性游戏中，规则是___的，是游戏者集体共同约定和遵守的行为规范，是对游戏者之间的互动关系的调节。

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【填空题】

28 在幼儿游戏观察中，使用符号___记录，符号TC代表___。

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【填空题】

29 教师要有目的、___、有系统地组织幼儿进行各种教育活动。

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【填空题】

30 玩具本身较无固定形象的玩具，如积木、小方块、乐高等。这类属于___。

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【填空题】

31 游戏的结构有游戏主题、游戏规则、游戏角色和___。

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【填空题】

32 成人和同伴是通过___、榜样、指导的基本方式影响幼儿游戏的。

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【填空题】

33 物质环境因素主要包括游戏材料、游戏场地、___。

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【填空题】

34 游戏能促进幼儿语言发展，有促进身体的发展、促进认知的发展和___三个方面。

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【填空题】

35 情感性鼓励是指以情感的手段表现对幼儿游戏的欣赏和___。

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【填空题】

36 消极情绪情感指___、不高兴、愤怒等情绪状态。

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【填空题】

37 幼儿的游戏是一种看得见的或可观察的行为，可通过对幼儿在活动中的表情、动作、___等外显行为的观察来判断。

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【填空题】

38 在幼儿的自主性游戏指导中，教师运用询问式语言、建议式语言、澄清式语言、指令性语言和___这五种策略指导语言，确保幼儿游戏的自主性。

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【填空题】

39 根据游戏的机能分类，幼儿在游戏中的不同体验形式，可将游戏分为___、想象性游戏、接受性游戏和创造性游戏。

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【填空题】

40 为了给幼儿创设良好的游戏心理环境，教师需要遵循安全的原则、___、平等的原则、尊重的原则。

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【填空题】

41 游戏的结构有游戏主题、___、游戏角色和游戏情节。

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【填空题】

42 幼儿的角色游戏有社会性、象征性和___的特点。

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【填空题】

43 教师在游戏活动的各个阶段中扮演了游戏环境的创设者、游戏活动的观察者、游戏活动的指导者和___的角色。

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【填空题】

44 游戏角色就是游戏中幼儿扮演的人物或形象，一般可分为象征性角色、互动性角色和___。

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【填空题】

45 游戏能促进幼儿语言发展，有促进身体的发展、___和促进社会性的发展三个方面。

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【填空题】

46 观察幼儿的游戏活动是一种有目的、有计划和___的知觉活动。

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【填空题】

47 情感性鼓励是指以情感的手段表现对幼儿游戏的___和鼓励。

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【填空题】

48 皮亚杰认为幼儿的游戏水平反映了其认知发展水平，根据认知发展水平的高低，游戏可分为___、象征性游戏、结构游戏和规则游戏。

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【填空题】

49 物质环境因素主要包括游戏材料、___、游戏时间。

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【单选题】

___饮用茶叶主要是散茶。

A. 明代

B. 宋代

C. 唐代

D. 汉代

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【单选题】

清代茶叶已齐全___。

A. 七大茶类

B. 两大茶类

C. 六大茶类

D. 五大茶类

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【单选题】

世界上第一部茶书的书名是___。

A. 《品茶要录》

B. 《茶具图赞》

C. 《榷茶》

D. 《茶经》

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【单选题】

唐代饼茶的制作需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 汉代

B. 元代

C. 宋代

D. 唐代

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 香味、滋味

B. 汤色、汤花

C. 叶片、叶底

D. 汤稠、汤散

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【单选题】

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___

A. 《大观茶论》

B. 《品茗要录》

C. 《茶经》

D. 《茶谱》

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【单选题】

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 早生早采的特性

B. 晚生迟采的特性

C. 高产和优质的特性

D. 性状和特性

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【单选题】

茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。

A. 中性

B. 酸性

C. 偏酸性

D. 微酸性

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【单选题】

绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___

A. 橙黄

B. 橙红

C. 黄绿

D. 绿黄

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 密黄

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【单选题】

___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 原始社会

B. 西汉时期

C. 三国时期

D. 战国时期

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【单选题】

___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

A. 兔毫盏

B. 玉书煨

C. 盖碗

D. 茶荷

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【单选题】

___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

A. 福建德化

B. 河北唐山

C. 江西景德镇

D. 山东淄博

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【单选题】

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。

A. 香味清高

B. 香味低淡

C. 香味馥郁

D. 滋味苦涩

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【单选题】

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。

A. 韵味

B. 叶底

C. 品种

D. 香气

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.

A. 不同茶叶品种所需水温不同

B. 不同茶叶外形煮水温度不同

C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 不同的茶叶品种所需时间不同

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。

A. 主要是清洗茶具

B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 将壶(杯)预热避免破碎

D. 主要是起到消毒杀菌的作用

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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【单选题】

关于劳动者权利表述错误的是___。

A. 取得劳动报酬的权利

B. 劳动者有权不服从工作安排

C. 享有平等就业和选择职业的权利

D. 获得劳动安全卫生保护的权利

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【单选题】

在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。

A. 红茶

B. 薄荷绿茶

C. 绿茶

D. 花茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。

A. 冷开水

B. 热水

C. 生水

D. 冰水

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【单选题】

韩国的茶道分为___和点茶法。

A. 祭茶礼

B. 煮茶法

C. 宗教茶礼

D. 佛教茶礼

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。

A. 花生

B. 开心果

C. 李干

D. 核桃

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。

A. 民族特色

B. 规范仪表

C. 民族礼仪

D. 礼宾规程

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。

A. 坚持以我国的接待礼仪

B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道歉

B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。

A. Can you help me?

B. May I helped you?

C. May I help you?

D. May I helps you?

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【单选题】

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。

A. Would you mind sit down here?

B. Sitting here, please.

C. Would you mind sitting down here?

D. Would you sit down here?

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【单选题】

“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.

A. What tea do you like?

B. What kind of tea do you like?

C. What kind of tea do you choose?

D. What kind of coffee do you like？

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.

A. How many, sir

B. How much, sir?

C. How much,madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。

A. We don’t accept VIP car

B. We don ’t accept cash.

C. We accept Credit Car

D. We don' t accept Credit Car

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