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【判断题】
为防止不良流入后工位,作业员要亲自确认自己制造的产品的情况,负责保证品质
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
为了不流出不良,我们要彻底贯彻标准作业。
A. 对
B. 错
【填空题】
NPW基本五行动是: ___ 、___、一旦发现异常就停止生产、___、___。
【填空题】
NPW生产系统3大支柱是:___、___和___。
【填空题】
所谓标准作业是:达成与目标一致___、交期、成本而且可以确保安全的现阶段___。
【填空题】
1、工厂内制成本,是指工厂生产产品提供人力、能源、物料等发生的各项成本费用,包括 ___、________、_______、 ___和生产经费。
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2、成本管理在工厂有两大职能,分别是 ___ 和 ___。
【填空题】
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【填空题】
1、提案改善制度的宗旨是: ___ 、构筑环境和___。
【填空题】
2、提案改善获得的效益包括:___和___。
【填空题】
3、小集团是指:在生产工作岗位上员工,为了配合班组达成方针管理目标和解决现场存在的问题,以___、___,提高自我素质和经济效益为目的,运用___开展活动的小组。
【填空题】
1、现场作业的标准是___
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2、现场使用的测量仪器一定要经过计量,且计量合格证标识完整,并必需保证在___
【填空题】
1、,一种通过在直角坐标系内绘制出控制界限,以描述生产过程中产品质量波动状态的图形,称为___
【填空题】
2、是一种以长方形的长度为变量的表达图形的统计报告图,称为___
【填空题】
1、设备点检10大要素可以分为三大类,分别是参数范围确认、___ 和运转状态检查
【填空题】
2、我们常用的紧固工具,主要有___、开口扳手、梅花扳手、内六角扳手、十字螺丝刀,以及一字螺丝刀等。
【填空题】
1、关于TPM的5项支柱的活动,主要包括确定制造 ___体制、个别改善活动的推进、确定计划保养体制、推进技能培训,和确定初期管理体制。
【填空题】
2、人力、物力、___,统称为生产的3要素。
【填空题】
1、沟通的秘诀是不要去否定别人,掌握一个原则,不批评,___,不抱怨。
【填空题】
2、团队是由有互补技能、愿意为了共同的目的、业绩目标和方法而相互___的人们组成的群体。
【填空题】
1、危险源三种时态 ___ 、___、___,三种状态___、___、___ 。
【填空题】
2、导致事故发生的直接原因___、___。
【填空题】
1、5S活动中每个S分别指的是:整理、___、清扫、___、素养。
【填空题】
2、5S活动的核心和精髓是___ 。
【填空题】
1、,自主品质保证是:___
【填空题】
2、不制造不良我们该怎么做?1、___;2、对变更点管理的基础认识。
【简答题】
NPW生产方式两个不懈?
【简答题】
监督者在推动“工作的标准化及其提高”中有五个基本项目,具体是?
【简答题】
工厂劳务费从哪几个改善思路进行降本?
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实施作业分解有四个效果:
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制造现场的七大浪费有哪些?
【简答题】
改善手法ECRS具体指什么?
【简答题】
请描述定值扭力扳手使用的要点(或注意事项)?
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柏拉图的作用?
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如何理解清扫即是点检?
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如何理解TPM的目的?
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高效团队有7个特征,请说出其中4个特征。
【简答题】
简述危险源识别与评价的主要步骤与要点。
【简答题】
做好5S,虎头蛇尾不足取,持之以恒最可贵,请简要说说如何培养自己的良好素养?
【简答题】
延伸拓展题:2、安全、5S、TPM、品质管理是现场常用的管理方法,请简要说说他们之间的相同点,不同点及相互关联。
推荐试题
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
A. 金黄
B. 红亮
C. 黄绿
D. 棕红
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
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