E因为多种蛋白质的平均含氮量约为16故可用定氮法来推算样品中蛋白质的大致含量。每克样品
相关试题
【单选题】
在生理条件下下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多
A. Cys
B. .Glu
C. Lys
D. Thr
E. Gly
【单选题】
含有两个羧基的氨基酸是
A. Lys
B. Asn
C. Gln
D. Glu
E. Cys
【单选题】
下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸
A. Gly
B. Pro
C. Trp
D. Try
E. Lys
【单选题】
下列哪一物质不属于生物活性肽
A. 胰高血糖素
B. 短杆菌素s
C. 催产素
D. 胃泌素
E. 血红蛋白
【单选题】
下列哪种氨基酸为含硫氨基酸
A. Trp
B. Thr
C. Phe
D. Met
E. Pro
【单选题】
下列哪种氨基酸的侧链含有杂环
A. Trp
B. Thr
C. Asn
D. Met
E. Ala
【单选题】
蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是
A. 脯氨酸
B. 胱氨酸
C. 赖氨酸
D. 蛋氨酸
E. 天冬氨酸
【单选题】
下列哪种氨基酸为非编码氨基酸
A. 半胱氨酸
B. 组氨酸
C. 鸟氨酸
D. 丝氨酸
E. 亮氨酸
【单选题】
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述下列哪项是正确的
A. 除Gly外均为D构型
B. 除Gly外均为L构型
C. 只含有α氨基和α羧基
D. 均有极性侧链
E. 均能与双缩脲试剂呈紫色反应
【单选题】
Glu的pKl为2.6pK2为4.6pK3为9.6其pI为
A. 4.6
B. 3.6
C. 7.1
D. 6.1
E. 2.6
【单选题】
以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子
A. 甘氨酸
B. 丝氨酸
C. 半胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 丙氨酸
【单选题】
天然蛋白质中不存在的氨基酸是
A. 丝氨酸
B. 瓜氨酸
C. 色氨酸
D. 异亮氨酸
E. 羟脯氨酸
【单选题】
下列氨基酸中只含非必需氨基酸的是
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 酸性氨基酸
【单选题】
多肽链中主链骨架的组成是
A. CNHOCNHOCNHO
B. —NCCNNCCNNCCH
C. CHNOCHNOCHNO
D. CONHCCONHCCONH
E. CNOHCNOHCNOH
【单选题】
在以下混合蛋白质溶液中各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4电泳时欲使其都泳向
A. pH4.1
B. pH5.2
C. pH6.0
D. pH7.4
E. pH8.1
【单选题】
维持蛋白质分子中α螺旋的化学键是
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键
【单选题】
维持蛋白质分子中β折叠的化学键是
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键
【单选题】
关于α螺旋的叙述下列哪项是正确的
A. 又称随机卷曲
B. 柔软但无弹性
C. 甘氨酸有利于α螺旋的形成
D.
E. 螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成
【单选题】
含有78个氨基酸的α螺旋的螺旋长度是
A. 26.52nm
B. 11.7nm
C. 28.08nm
D. 14.04nm
E. 20.72nm
【单选题】
关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的
A. 在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零
B. 等电点时蛋白质变性沉淀
C. 体内各种蛋白质的等电点相同
D. 在等电点处蛋白质的稳定性增加
E. 蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关
【单选题】
蛋白质在280nm处有最大的光吸收主要是由下列哪组结构引起的
A. 组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B. 酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C. 酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环
E. 苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基
【单选题】
下列有关肽的叙述错误的是
A. 肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 氨基酸一旦生成肽完全失去其原有的理化性质
E. 根据N-端数目可得知蛋白质的亚基数
【单选题】
蛋白质在电场中移动的方向取决于
A. 蛋白质的分子量和它的等电点
B. 所在溶液的pH值和离子强度
C. 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
D. 蛋白质的分子量和所在溶液的pH值
E. 蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度
【单选题】
关于蛋白质中β折叠的叙述下列哪项是正确的
A. β折叠中氢键与肽链的长轴平行
B. 氢键只在不同肽链之间形成
C. β折叠中多肽链几乎完全伸展
D. β折叠又称β转角
E. 甘氨酸及丙氨酸不利于β折叠的形成
【单选题】
蛋白质变性
A. 由肽键断裂而引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 可增加其溶解度
E. 以上都不对
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
推荐试题
【多选题】
下列规定等同超通风能力生产___。
A. 风速超限#
B. 瓦斯超限#
C. 串联通风#
D. 不合理串联通风
【多选题】
下列哪些人员下井时必须携带便携式甲烷检测报警仪。___
A. 采掘区队长#
B. 班长#
C. 爆破工#
D. 流动电钳工
【多选题】
下列哪些气体是属于矿井中有害气体___。
A. CO#
B. N02#
C. S02#
D. H2S
【多选题】
下列哪些选项是影响湿式除尘的主要因素___。
A. 水滴的温度#
B. 水滴与尘粒的相对速度#
C. 单位体积空气的耗水量越多#
D. 粉尘的相对密度
【多选题】
下列说法正确的是___。
A. 瓦检员必须执行瓦斯巡回检查制度和请示报告制度#
B. 认真填写瓦斯检查班报#
C. 每次检查结果必须记人班报手册和检查地点记录牌上#
D. 工作面瓦斯浓度超限时，首先向调度室汇报确定是否撤人
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 改动电气元件#
B. 改变电路参数#
C. 防爆面涂油过多#
D. 电气设备短路
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 电气设备漏电#
B. 电气设备过载#
C. 保护失效#
D. 电气设备短路
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 鸡爪子#
B. 羊尾巴#
C. 云影#
D. 破口
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 鸡爪子#
B. 羊尾巴#
C. 明接头#
D. 破口
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 螺钉深入孔应小于螺纹的１.５倍#
B. 结合面上的小针孔，在一平方厘米有６个#
C. 连锁装置不全#
D. 隔爆观察窗松动
【多选题】
下列属于鸡爪子现象的是___。
A. 橡套电缆的连接不采用硫化热补或同等效能冷补者#
B. 电缆（包括通讯、照明、信号、控制以及高压，低压橡套电缆）的连接，不采用防爆接线盒的接头#
C. 铠装电缆的连接不采用防爆接线盒或不灌注绝缘填充物或充填不严密露出芯线的接头#
D. 电缆的末端不接装防爆电气设备或防爆装置
【多选题】
个体防护的用具主要有___。
A. 防尘口罩#
B. 防尘风罩#
C. 风尘帽#
D. 防尘呼吸器
【多选题】
井工煤矿必须制定停工停产期间的安全技术措施，保证矿井___系统正常运行。
A. 供电#
B. 通风#
C. 排水#
D. 安全监控
【多选题】
井工煤矿必须按规定填绘___。
A. 巷道布置图#
B. 井上、下对照图#
C. 采掘工程平面图#
D. 通风系统图
【多选题】
井工煤矿应当向矿山救护队提供采掘工程平面图、___、（ ）、（ ）、灾害预防和处理计划,以及应急救援预案。
A. A、矿井通风系统图#
B. #C、#D、#B、井上下对照图#
C. 井下避灾路线图#
D. 辅助运输线路图
【多选题】
井工煤矿应向矿山救护队提供___灾害预防和处理计划，以及应急预案 。
A. 采掘工程平面图#
B. 矿井通风系统图#
C. 井上下对照图#
D. 井下避灾路线图
【多选题】
井工煤矿炮采工作面应采用湿式钻眼、___等综合防尘措施。
A. 冲洗煤壁#
B. 水炮泥#
C. 黄泥#
D. 出煤洒水
【多选题】
井工煤矿掘进机作业时，应采用___及通风除尘等综合措施。掘进机无水或喷雾装置不能正常使用时，必须停机。
A. 内喷雾#
B. 外喷雾#
C. 洒水灭尘#
D. 净化风流
【多选题】
井下___的支护和风门、风窗必须采用不燃性材料。
A. 爆炸物品库#
B. 机电设备硐室#
C. 检修硐室#
D. 材料库
【多选题】
井下一氧化碳的来源是___。
A. 井下火灾与瓦斯、煤尘爆炸#
B. 井下爆破#
C. 矿井内的风流#
D. 人的呼出
【多选题】
井下二氧化碳的主要来源是___。
A. 煤炭和坑木物质的氧化#
B. 碳酸性岩石与酸性水的分解作用#
C. 从煤层或围岩渗出，井下水灾或火区#
D. 瓦斯煤尘爆炸
【多选题】
井下下列___设备必须设置甲烷断电仪或者便携式甲烷检测报警仪。
A. 采煤机、掘进机、掘锚一体机、连续采煤机#
B. 梭车、锚杆钻车#
C. 采用防爆蓄电池或者防爆柴油机为动力装置的运输设备#
D. 其他需要安装的移动设备
【多选题】
井下不得带电检修电器设备。严禁带电搬迁非本安型___，采用电缆供电的固定式用电设备不受此限。
A. 电气设备#
B. 电缆#
C. 开关#
D. 移动
【多选题】
井下风门根据用途不同可分为___。
A. 普通风门#
B. 调节风门#
C. 自动风门#
D. 反向风门
【多选题】
井下火灾灭火的方法有___三类。
A. 直接灭火#
B. 隔绝灭火#
C. 联合灭火#
D. 间接灭火
【多选题】
井下引爆煤尘的高温火源有___。
A. 爆破火焰#
B. 电火花#
C. 井下火灾#
D. 明火
【多选题】
井下以下___地点必须设置甲烷传感器。
A. 采煤工作面及其回风巷和回风隅角，高瓦斯矿井采煤工作面回风巷长度小于1000m时回风巷中部#
B. 煤巷、半煤岩巷和有瓦斯涌出的岩巷掘进工作面及其回风流中，高瓦斯和突出矿井的掘进巷道长度大于1000m时掘进巷道中部#
C. 突出矿井采煤工作面进风巷#
D. 采用串联通风时，被串采煤工作面的进风巷；被串掘进工作面的局部通风机前
【多选题】
井下以下___地点必须设置甲烷传感器。
A. 采区回风巷#
B. 一翼回风巷#
C. 总回风巷#
D. 进风巷
【多选题】
井下用电池（包括原电池和蓄电池）串联和并联的电池组应保持___一致性。
A. 厂家
B. 型号#
C. 规格#
D. 数量
【多选题】
井下机电设备硐室必须设在进风风流中，该硐室采用扩散通风的，其___，并且无瓦斯涌出。
A. 深度不得超过6m#
B. 深度不得超过8m#
C. 入口宽度不得小于1.5m#
D. 入口宽度不得小于1.0m
【多选题】
井下各级配电电压和各种电气设备的额定电压等级，应当符合下列___要求。
A. 高压，不超过10000V#
B. 低压，不超过1140V#
C. 架线电机车直流电压，不超过380V#
D. 照明和手持式电气设备的供电额定电压，不超过36V
【多选题】
井下防止静电的主要措施有___。
A. 禁止使用高绝缘材料#
B. 将有可能产生静电的设备器材进行接地#
C. 工作人员禁止穿高绝缘的工作服化纤工作服等#
D. 加强洒水防尘，增加空气湿度
【多选题】
井下防爆电气设备的___，必须符合防爆性能的各项技术要求。
A. 运行#
B. 维护#
C. 修理#
D. 检查
【多选题】
井下作业人员必须熟练掌握___的使用方法。
A. 自救器#
B. 矿灯#
C. 瓦斯检定器#
D. 紧急避险设施
【多选题】
井下供电“三无”指___。
A. 无合格证#
B. 无“鸡爪子”#
C. 无“羊尾巴”#
D. 无明接头
【多选题】
井下供电“三无”指的是无___。
A. 鸡爪子#
B. 羊尾巴#
C. 明接头#
D. 老鼠洞
【多选题】
井下所有___都应保持一定的存煤，不得放空。
A. 储煤库#
B. 煤仓#
C. 装煤眼#
D. 溜煤眼
【多选题】
井下空气成分中，有害气体一氧化碳CO、硫化氢H2S最高允许浓度（按体积的百分比计算）分别为___%。
A. 0.00025#
B. 0.0024#
C. 0.00066#
D. 0.0005
【多选题】
井下巷道内的电缆，沿线每隔一定距离、拐弯或者分支点以及连接不同直径电缆的接线盒两端、穿墙电缆的墙的两边都应当设置注有___的标志牌。
A. 编号#
B. 用途#
C. 电压#
D. 截面
