B蛋白质的基本组成单位--氨基酸共20种。答案A、C、D是有相应密码的氨基酸蛋白质分子中还
相关试题
【单选题】
下列氨基酸中只含非必需氨基酸的是
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 酸性氨基酸
【单选题】
多肽链中主链骨架的组成是
A. CNHOCNHOCNHO
B. —NCCNNCCNNCCH
C. CHNOCHNOCHNO
D. CONHCCONHCCONH
E. CNOHCNOHCNOH
【单选题】
在以下混合蛋白质溶液中各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4电泳时欲使其都泳向
A. pH4.1
B. pH5.2
C. pH6.0
D. pH7.4
E. pH8.1
【单选题】
维持蛋白质分子中α螺旋的化学键是
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键
【单选题】
维持蛋白质分子中β折叠的化学键是
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 离子键
【单选题】
关于α螺旋的叙述下列哪项是正确的
A. 又称随机卷曲
B. 柔软但无弹性
C. 甘氨酸有利于α螺旋的形成
D.
E. 螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成
【单选题】
含有78个氨基酸的α螺旋的螺旋长度是
A. 26.52nm
B. 11.7nm
C. 28.08nm
D. 14.04nm
E. 20.72nm
【单选题】
关于蛋白质等电点的叙述下列哪项是正确的
A. 在等电点处蛋白质分子所带净电荷为零
B. 等电点时蛋白质变性沉淀
C. 体内各种蛋白质的等电点相同
D. 在等电点处蛋白质的稳定性增加
E. 蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关
【单选题】
蛋白质在280nm处有最大的光吸收主要是由下列哪组结构引起的
A. 组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B. 酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C. 酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环
E. 苯丙氨酸的苯环和组氨酸的咪唑基
【单选题】
下列有关肽的叙述错误的是
A. 肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D. 氨基酸一旦生成肽完全失去其原有的理化性质
E. 根据N-端数目可得知蛋白质的亚基数
【单选题】
蛋白质在电场中移动的方向取决于
A. 蛋白质的分子量和它的等电点
B. 所在溶液的pH值和离子强度
C. 蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
D. 蛋白质的分子量和所在溶液的pH值
E. 蛋白质的等电点和所在溶液的离子强度
【单选题】
关于蛋白质中β折叠的叙述下列哪项是正确的
A. β折叠中氢键与肽链的长轴平行
B. 氢键只在不同肽链之间形成
C. β折叠中多肽链几乎完全伸展
D. β折叠又称β转角
E. 甘氨酸及丙氨酸不利于β折叠的形成
【单选题】
蛋白质变性
A. 由肽键断裂而引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 可增加其溶解度
E. 以上都不对
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
推荐试题
【单选题】
京剧 中 “生” 这个 行当 所扮演 的 是____人物。___
【单选题】
____是 中国 传说 中 的 百鸟 之 王。___
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【单选题】
下列选项中属于公安机关人民警察法定职责的是___。
A. 维护社会治安秩序
B. 打击非法网络经营活动
C. 引导文化市场秩序
D. 维护市场公平竞争
【单选题】
公安机关人民警察因侦查犯罪的需要，使用企事业组织或个人的交通工具，造成损失的，___。
A. 由该人民警察所属机关给予赔偿
B. 由该人民警察给予赔偿
C. 由该人民警察所属机关给予赔偿后，向该人民警察追偿
D. 由交通工具所有人承担
【单选题】
下列关于公安机关人民警察职责说法正确的是___。
A. 公安机关人民警察不负责管理外国人在中国旅行的有关事务
B. 对被判处管制的罪犯执行刑罚不是公安机关人民警察的法定职责
C. 负责管理外国人在中国境内居留事务的机关是外交部
D. 维护国（边）境地区的治安秩序不是公安机关人民警察的职责
【单选题】
下列选项中属于公安机关人民警察法定职责的是___。
A. 维护社会治安秩序
B. 打击非法网络经营活动
C. 引导文化市场秩序
D. 维护市场公平竞争
【单选题】
公安机关人民警察因侦查犯罪的需要，使用企事业组织或个人的交通工具，造成损失的，___。
A. 由该人民警察所属机关给予赔偿
B. 由该人民警察给予赔偿
C. 由该人民警察所属机关给予赔偿后，向该人民警察追偿
D. 由交通工具所有人承担
【单选题】
下列关于公安机关人民警察职责说法正确的是___。
A. 公安机关人民警察不负责管理外国人在中国旅行的有关事务
B. 对被判处管制的罪犯执行刑罚不是公安机关人民警察的法定职责
C. 负责管理外国人在中国境内居留事务的机关是外交部
D. 维护国（边）境地区的治安秩序不是公安机关人民警察的职责
【单选题】
下列情形中，经警告无效，人民警察可以使用武器的是___。
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B. 刘某用木棒击打陆某腿部
C. 谢某入室盗窃，被户主发现后，用木棒打伤户主后逃跑
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