C蛋白质变性的本质是非共价键断裂空间结构松散伸展肽键暴露易被蛋白酶水解。变性后埋藏
相关试题
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
【多选题】
空间构象包括
A. β折叠
B. 结构域
C. 亚基
D. 模序
E. α螺旋
【多选题】
分子伴侣
A. 可使肽链正确折叠
B. 可维持蛋白质空间构象
C. 在二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E. 以上都不对
【多选题】
蛋白质结构域
A. 都有特定的功能
B. 为折叠的较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
E. 属于二级结构
【多选题】
谷胱甘肽的功能包括
A. 解毒
B. 是细胞内的重要还原剂
C. 参与细胞间的信息传递
D. 参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运
E. 是细胞的重要供氢体
【多选题】
血红蛋白
A. 由4个亚基组成
B. 含有血红素
C. 其亚基间可发生负协同效应
D. 与氧结合呈现双曲线性质
E. 只有三级结构
【多选题】
蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸排列顺序
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
E. 主要化学键是肽键
【多选题】
蛋白质三级结构
A. 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键
B. 是指局部肽段空间构象
C. 必须由二条或二条以上
D. 属于高级结构
E. 有的蛋白质只有三级结构
【多选题】
下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是
A. 茚三酮与α氨基酸反应释放出CO2和NH3
B. 茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C. 茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D. 双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E. 双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
【多选题】
下列哪些方法可用于N端氨基酸残基的测定
A.
B. 肼解法
C. 丹酰氯法
D. 还原法
E. 异硫氰酸苯酯法
【多选题】
分离、纯化蛋白质常用的技术有
A. 盐析
B. 层析
C. 电泳
D. 凝胶过滤法
E. 超速离心法
【填空题】
蛋白质的特征元素是______它的平均含量为______。
【填空题】
组成蛋白质的氨基酸有______种它们都是______型α氨基酸除______外都具有旋光性。
【填空题】
蛋白质分子的基本组成单位是______。蛋白质的基本结构化学键是______。
推荐试题
【单选题】
停运发电机___之前，应退出退出定子匝间保护。
A. 1PT；
B. 2PT；
C. 3PT；
D. 中性点变压器。
【单选题】
停运发电机___之前，应确认励磁调节器已经转移到另外的互感器，并退出发变组A套保护屏可能因失电会造成误动的保护和采用其它监视手段进行监视。
A. 1PT；
B. 2PT；
C. 3PT；
D. 中性点变压器。
【单选题】
零序电流，只有在发生___才会出现。
A. 相间短路；
B. 振荡时；
C. 接地故障或非全相运行时；
D. 对称短路。
【单选题】
电流互感器的二次绕组严禁___。
A. 开路运行；
B. 短路运行；
C. 带容性负载运行；
D. 带感性负载运行。
【单选题】
电压互感器的二次绕组严禁___。
A. 开路运行；
B. 短路运行；
C. 带容性负载运行；
D. 带感性负载运行。
【单选题】
有载调压变压器与其它变压器并联运行时，不宜进行调压操作，如果需要调压不得使变压器环流大于___的额定电流。
A. 3%；
B. 5%；
C. 7%；
D. 10%。
【单选题】
启备变分接开关操作中发生连动时，应在指示盘上出现___分接位置时立即切断操作电源。
A. 第一个；
B. 第二个；
C. 第三个；
D. 第四个。
【单选题】
停运20kV保护用电压互感器1PT之前，应退出退出定子___保护。
A. 接地；
B. 匝间；
C. 差动；
D. 过流。
【单选题】
0号高备变本体主油箱与调压装置油箱里的油相比油位___。
A. 较高；
B. 一致；
C. 较低；
D. 不一致。
【单选题】
汽轮发电机运行中出现励磁电流增大，功率因数增高，定子电流随之增大，电压降低，机组产生振动现象，这是由于___。
A. 转子绕组发生两点接地；
B. 转子绕组发生一点接地；
C. 转子不平衡；
D. 系统发生故障。
【单选题】
发电机匝间短路，在短路线圈中的电流___机端三相短路电流。
A. 大于；
B. 小于；
C. 近似于
D. 等于。
【单选题】
对电力系统的稳定性破坏最严重是___ 。
A. 投、切大型空载变压器；
B. 发生三相短路；
C. 系统内发生两相接地短路；
D. 发生单项接地短路。
【判断题】
在一般情况下110kV以下的配电装置，不会出现电晕现象
【判断题】
电晕是高压带电体表面向周围空气游离放电现象
【判断题】
电力系统的中性点，经消弧线圈接地的系统称为大电流接地系统
【判断题】
电力系统属于电感、电容系统，当发生单相接地（中性点不接地）时，有可能形成并联谐振，而产生过电压
【判断题】
系统中无功电源有四种：发电机、调相机、电容器及充电输电线路
【判断题】
电力系统中电能质量的三个指标通常指的是频率、电压和波形
【判断题】
在消弧线圈接地系统中补偿度越小，中性点电压越高
【判断题】
铁磁谐振一旦激发，其谐振状态不能“自保持”，持续时间也很短
【判断题】
高压输电线路采用分裂导线，可以提高系统的静态稳定性
【判断题】
断路器动、静触头分开瞬间，触头间产生电弧，此时电路处于断路状态
【判断题】
高压断路器投入运行，允许在带有工作电压的情况下，手动机构合闸或就地操作按钮合闸
【判断题】
隔离开关没有专门的灭弧装置，所以它不能开断负荷或短路电流，其作用是使停电设备与带电部分有明显断点和用于倒换电力系统运行方式
【判断题】
高压断路器铭牌上标明的额定电压，即为允许的最高工作电压
【判断题】
高压少油断路器，一般是采用变压器油作为灭弧介质的
【判断题】
发电厂主接线采用双母线接线，可提高供电可靠性，增加灵活性
【判断题】
在一般电路里，熔断器既可以是短路保护，也可以是过载保护
【判断题】
可以用刀闸向变压器充电或切除空载变压器
【判断题】
单元制接线是指发电机出口不设母线，发电机直接与主变压器相接升压后送入系统
【判断题】
在紧急情况下，可以将拒绝跳闸或严重缺油、漏油的断路器暂时投入运行
【判断题】
高压断路器停止运行，允许手动机构或就地手动操作按钮分闸
【判断题】
真空断路器出现真空破坏的丝丝声，应立即停电处理
【判断题】
断路器失灵保护是系统中母线的主保护，其目的是防止断路器拒动扩大事故
【判断题】
隔离开关能拉合电容电流不超过5.5A的空载线路
【判断题】
进行倒母线操作时，母联断路器操作直流电源必须投入
