C蛋白质变性的本质是非共价键断裂空间结构松散伸展肽键暴露易被蛋白酶水解。变性后埋藏
相关试题
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
【多选题】
空间构象包括
A. β折叠
B. 结构域
C. 亚基
D. 模序
E. α螺旋
【多选题】
分子伴侣
A. 可使肽链正确折叠
B. 可维持蛋白质空间构象
C. 在二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E. 以上都不对
【多选题】
蛋白质结构域
A. 都有特定的功能
B. 为折叠的较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
E. 属于二级结构
【多选题】
谷胱甘肽的功能包括
A. 解毒
B. 是细胞内的重要还原剂
C. 参与细胞间的信息传递
D. 参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运
E. 是细胞的重要供氢体
【多选题】
血红蛋白
A. 由4个亚基组成
B. 含有血红素
C. 其亚基间可发生负协同效应
D. 与氧结合呈现双曲线性质
E. 只有三级结构
【多选题】
蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸排列顺序
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
E. 主要化学键是肽键
【多选题】
蛋白质三级结构
A. 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键
B. 是指局部肽段空间构象
C. 必须由二条或二条以上
D. 属于高级结构
E. 有的蛋白质只有三级结构
【多选题】
下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是
A. 茚三酮与α氨基酸反应释放出CO2和NH3
B. 茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C. 茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D. 双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E. 双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
【多选题】
下列哪些方法可用于N端氨基酸残基的测定
A.
B. 肼解法
C. 丹酰氯法
D. 还原法
E. 异硫氰酸苯酯法
【多选题】
分离、纯化蛋白质常用的技术有
A. 盐析
B. 层析
C. 电泳
D. 凝胶过滤法
E. 超速离心法
【填空题】
蛋白质的特征元素是______它的平均含量为______。
【填空题】
组成蛋白质的氨基酸有______种它们都是______型α氨基酸除______外都具有旋光性。
【填空题】
蛋白质分子的基本组成单位是______。蛋白质的基本结构化学键是______。
推荐试题
【填空题】
2.___是指计算机系统中，在两个硬件设备之间起连接作用的逻辑电路，它的功能是在各个组成部分之间进行数据交换。
【填空题】
3.___主要用于图形数据处理、向显示器作输教据并控制显示器的数据组织方式。
【填空题】
4.一条指令在计算机中的执行时间称为___
【填空题】
5.___是指CPU能够同时处理的二进制位bit数。
【填空题】
6.软件系统可分为两大类:___软件和应用软件。
【填空题】
7.一个单层的___光盘的容量为25GB或27GB,足够烧录一个长达4h的高解析影片。
【填空题】
9.___是由苹果公司开发的手持设备操作系统。
【填空题】
10.Android是一种基于___系统的自由及开放源代码的操作系统。主要应用于移动设备。
【填空题】
1.如果加密密钥和解密密钥相同，这种密码体制称为___对称密码体制
【填空题】
3.计算机网络是一些___计算机系统的集合
【填空题】
5.计算机网络按作用范围距离划分可分为___、___、___
【填空题】
6.网卡也称___，网卡是局域网中基本的部件之一，它是连接___的硬件设备。
【填空题】
7.ADSL技术称为___，作为一种___方式，可以为用户提供宽带网的所有应用业务。
【填空题】
8.Internet地址是层次结构地址，由___和___两部分组成
【填空题】
9.超链接不但可以指向网站、网页，而且可以指向___地址。
【填空题】
10.DNS是___的简称，ISP是___的简称，HTTP是___的简称
【填空题】
1.高度为h的完全二叉树中最少有___个结点，最多有___个结点。
【填空题】
2.设一棵完全二叉树有128个结点，则该完全二叉树的深度为___，有___个叶子结点。
【填空题】
3.一般将数据结构分为线性结构和___两大类。
【填空题】
4.设某算法原操作执行的次数是3n^2+4n-7.则其时间复杂度用数量级表示为___
【填空题】
7.设栈S和队列Q的初始状态皆为空，元素a1，a2，a3，a4，a5,a6依次通过一个栈,一个元素出栈后即进入队列Q,若6个元素出队列的顺序是a3a5a4a6a2a1,则栈S至少应容纳个___元素。
【填空题】
8.设某棵二叉树中度数为0的结点数为No，度数为1的结点数为N1，则该二叉树中度数为2的结点数为___；若采用二叉链表作为该二叉树的存储结构，则该二叉树中共有___个指针域值为空
【填空题】
9.设一棵完全二叉树的顺序存储结构中存储数据元素为ABCDEF,则该二叉树的先序遍历序列为___，中序遍历序列为___，后序遍历序列为___。
【填空题】
10.设一棵二叉树的先序序列为ABC，则有___种不同的二叉树可以得到这种序列
【填空题】
1.在Windows7操作系统中文件夹是按___结构组织管理的。
【填空题】
2.___操作系统是目前全球最大的一个自由软件，它是一个可与商业UNIX操作系统和Windows操作系统系列相娘美的操作系统，具有包括完备的网络应用在内的各种功能。
【填空题】
3.___是用户对计算机进行配置的重要工具，默认安装了许多管理程序，还有一些应用程序和设备会安装它们自己的管理程序，以简化这些设备或应用程序的管理和配置任务。
【填空题】
4.Windows7操作系統是由___公司开发的，具有革命性变化的操作系统。
【填空题】
5.要安装Windows7操作系统，系统磁益分区必须为___格式。
【填空题】
7.每个文件有且仅有一个文件名,操作系统通过文件名实现对文件的存取。文件名的格式为___[.扩展名]。
【填空题】
8.___是图形用户界面中程序和文件的容器，用于存放程序、文档、快捷方式和子文件夹。
【填空题】
9.通常用文件的___区分不同文件的类型。
【填空题】
10.在桌面状态下按___键可弹出“Windows帮助和支持”窗口。
【填空题】
1.用户在使用Word2010编辑、查看或打印已有文档时，首先应当___已有文档。
【填空题】
2.在Word2010中为了更好地组织冗长文档的编排，可使用___视图方式。在这种视图方式中，可以折叠文档以便只看标题、子标题，或者展开查看整个文档。
【填空题】
3.___是人机交互的窗口，实际上是指Word2010显示文档的方式。
