相关试题
【单选题】
蛋白质变性
A. 由肽键断裂而引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 可增加其溶解度
E. 以上都不对
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
【多选题】
空间构象包括
A. β折叠
B. 结构域
C. 亚基
D. 模序
E. α螺旋
【多选题】
分子伴侣
A. 可使肽链正确折叠
B. 可维持蛋白质空间构象
C. 在二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E. 以上都不对
【多选题】
蛋白质结构域
A. 都有特定的功能
B. 为折叠的较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
E. 属于二级结构
【多选题】
谷胱甘肽的功能包括
A. 解毒
B. 是细胞内的重要还原剂
C. 参与细胞间的信息传递
D. 参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运
E. 是细胞的重要供氢体
【多选题】
血红蛋白
A. 由4个亚基组成
B. 含有血红素
C. 其亚基间可发生负协同效应
D. 与氧结合呈现双曲线性质
E. 只有三级结构
【多选题】
蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸排列顺序
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
E. 主要化学键是肽键
【多选题】
蛋白质三级结构
A. 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键
B. 是指局部肽段空间构象
C. 必须由二条或二条以上
D. 属于高级结构
E. 有的蛋白质只有三级结构
【多选题】
下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是
A. 茚三酮与α氨基酸反应释放出CO2和NH3
B. 茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C. 茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D. 双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E. 双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
【多选题】
下列哪些方法可用于N端氨基酸残基的测定
A.
B. 肼解法
C. 丹酰氯法
D. 还原法
E. 异硫氰酸苯酯法
【多选题】
分离、纯化蛋白质常用的技术有
A. 盐析
B. 层析
C. 电泳
D. 凝胶过滤法
E. 超速离心法
【填空题】
蛋白质的特征元素是______它的平均含量为______。
【填空题】
组成蛋白质的氨基酸有______种它们都是______型α氨基酸除______外都具有旋光性。
推荐试题
【单选题】
完税价格为实际交易价格，包括（）。___
A. 商品零售价格、运费
B. 运费
C. 保险费
D. 商品零售价格、运费和保险费
【单选题】
为审核确定跨境电子商务零售进口商品的归类、完税价格等，海关可以要求（）按照有关规定进行补充申报。___
A. 收件人
B. 订购人
C. 支付人
D. 代收代缴义务人
【单选题】
海关放行后（）内未发生退货或修撤单的，代收代缴义务人在放行后第31日至第45日内向海关办理纳税手续。___
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 7日
【单选题】
海关放行后30日内未发生退货或修撤单的，代收代缴义务人在放行后第31日至第（）内向海关办理纳税手续。___
A. 45日
B. 50日
C. 55日
D. 60日
【单选题】
海关对满足监管规定的跨境电子商务零售进口商品按（）汇总计征税款，代收代缴义务人应当依法向海关提交足额有效的税款担保。___
A. 商品
B. B.税号
C. 时段
D. 料号
【单选题】
海关对满足监管规定的跨境电子商务零售进口商品按时段汇总计征税款，（）应当依法向海关提交足额有效的税款担保。___
A. 支付人
B. B.订购人
C. 消费者
D. 代收代缴义务人
【单选题】
在跨境电子商务零售进口模式下，允许电子商务企业或其代理人申请退货，退回的商品应当在海关放行之日起（）内原状运抵原监管场所。___
A. 30日
B. 15日
C. 7日
D. 45日
【单选题】
“电子商务通关服务平台”是指由（）搭建，实现企业、海关以及相关管理部门之间数据交换与信息共享的平台。___
A. 市商务部门
B. 海关
C. 电子口岸
D. 地方政府
【单选题】
跨境电子商务零售进口商品的单次交易限值为人民币（）元。___
A. 港澳台800，其他国家（地区）1000
B. 1000
C. 800
D. 2000
【单选题】
个人年度购买跨境电子商务零售进口商品限值为人民币（）元。___
A. 5000
B. 10000
C. 20000
D. 50000
【单选题】
在购买限值以内进口的跨境电子商务零售进口商品，关税税率暂设为（）。___
A. 原税率的70%
B. 0%
C. 原税率的50%
D. 17%
【单选题】
在购买限值以内进口的跨境电子商务零售进口商品，进口环节增值税、消费税取消免征税额，暂按（）征收。___
A. 法定应纳税额的70%
B. 法定应纳税额的50%
C. 17%
D. 0%
【单选题】
监管方式“保税跨境贸易电子商务”的监管方式代码是（）。___
A. 1200
B. 1210
C. 9610
D. 1234
【单选题】
海关使用（）对跨境电商网购保税进口商品进行管理，记录商品的进、出、转、存等情况。___
A. H账册
B. E账册
C. 网购保税进口账册
D. L账册
【单选题】
网购保税进口商品从境外进入区域（中心），应按现行规定办理进境申报手续，适用过渡期政策的城市，报关单（备案清单）的监管方式应填报“保税电商”（代码1210），其他城市应填报“保税电商A”（）。___
A. 1200
B. 1239
C. 9610
D. 1234
【单选题】
订购人在电商平台购买商品后，电子商务企业或其代理人应向海关申报《跨境电子商务零售进口商品申报清单》，监管方式应为（）。___
A. 1210
B. 1200
C. 9610
D. 与一线入区域（中心）时申报的监管方式一致。
【单选题】
订购人在电商平台购买商品后，电子商务企业或其代理人应向海关申报《跨境电子商务零售进口商品申报清单》，运输方式应为（）。___
A. 保税港区
B. 保税区
C. 水路运输
D. 与二线出区域（中心）对应的运输方式一致。
【单选题】
《申报清单》放行后，海关凭企业根据《申报清单》汇总形成（）对网购保税进口商品进行实货放行，并核减账册底账数据。___
A. 出区核放单
B. 报关单
C. 备案清单
D. 申报清单
【单选题】
企业申请网购保税进口商品销毁的，海关责令其予以销毁或者进行其他妥善处理，销毁和处理的费用由（）自行承担。___
A. 海关
B. 地方政府
C. 企业
D. 市商务部门
【单选题】
海关可根据监管需要，结合风险程度，对参与网购保税进口业务的仓储企业采取（）等方式进行盘库。___
A. 全盘、抽盘
B. 全盘
C. 抽盘
D. 抽查
【单选题】
海关对参与网购保税进口业务的仓储企业进行盘库，应当将电子底账核算结果与实际库存量进行对比，实际库存量多于电子底账核算结果的，海关应当（）。___
A. 责令退运
B. B.按照一般贸易办理征税手续
C. 按照实际库存量调整电子底账的当期余额
D. 责令销毁
【单选题】
无报关权企业信息登记后，海关给予特殊海关注册编码，第七位应为（）。___
【单选题】
按照实际交易价格原则，以（）为基础确定完税价格。___
A. 支付金额
B. 包税价格
C. 订单价格
D. 促销价格
【单选题】
跨境电商的英文名称是（）。___
A. cross-bordertrade
B. cross-bordercommerce
C. cross-bordercommunication
D. cross-borderelectroniccommerce
【单选题】
对于跨境电商直购进口商品，按照快件和邮寄物相关检验检疫监管办法管理，以（）监管为主。___
A. 检测
B. 检疫
C. 检验
D. 检验检疫
【单选题】
原浙江检验检疫局进行了一系列积极稳妥的试点和探索，提出“六体系、两平台”的成功经验，并得到了国务院的认可和推广。其中，“两平台”是指：___
A. 进口电商平台和出口电商平台
B. 海关电商平台和检验检疫电商平台
C. B2B平台和B2C平台
D. 线上单一窗口和线下综合园区
【单选题】
原天津局（）制定和下达各类商品的风险监测具体要求和实施方式，并根据风险监测结果进行动态调整。___
A. 每月
B. 每季度
C. 每年
D. 每两年
【单选题】
“新零售”时代发展的真正内涵是：___
A. 线上的零售
B. 线下的体验
C. 消费体验的提升
D. 商品的消费方式
【单选题】
按照《跨境电子商务经营主体和商品备案管理工作规范》（原总局第137号公告）要求，在满足有关要求的情况下，下列哪类商品可通过跨境电商形式进境？___
A. 未获得检验检疫准入的动植物产品及动植物源性食品
B. 列入《危险化学品目录》的物品
C. 列入跨境电商正面清单的保健品、配方奶粉等
D. 含可能危及公共安全的核生化有害因子的产品
【单选题】
跨境电商企业在商品备案时提供禁止以跨境电子商务形式进境商品信息的（）。___
A. 备案信息无效
B. 撤销企业备案资质
C. 处以罚款
D. 视情节轻重裁定
【单选题】
《国务院关于加快培育外贸竞争新优势的若干意见》指出，鼓励跨境电子商务企业通过规范的“海外仓”等模式，融入（）体系。___
A. 零售进口
B. 市场采购
C. 直购进口
D. 境外零售
【单选题】
进出境快件运营人或（）可以受电子商务企业、支付企业委托，在书面承诺对传输数据真实性承担相应法律责任的前提下，向海关传输交易、支付等电子信息。___
A. 进出境快件运营人
B. 报关企业
C. 订购人
D. 邮政企业
【单选题】
在海关注册登记的电子商务企业、电子商务交易平台企业、（）可以作为税款的代收代缴义务人，代为履行纳税义务。___
A. 电子商务企业
B. 电子商务交易平台企业
C. 支付企业
D. 物流企业
【单选题】
跨境电子商务零售进出口商品的（）、放行等环节应当在监管场所内实施。___
A. 电子申报
B. 制发税单
C. 查验
D. 放行
【单选题】
“电子商务交易平台企业”是指提供电子商务进出口商品（）服务的平台提供企业，以下哪个答案是错误的。___
A. 交易
B. 支付
C. 配送服务
D. 报关
【单选题】
以保税模式从事跨境电子商务零售进口业务的，应当在何处开展。___
A. 海关特殊监管区域或保税物流中心（B型）
B. 保税物流中心（A型）
C. 口岸监管仓库
D. 保税仓库
【单选题】
在海关注册登记的电商企业可凭（）办理网购保税进口商品税款担保。___
A. 保证金或银行保函
B. 保税货物
C. 地方政府公函
D. 企业不动产登记证书
【单选题】
完税价格为实际交易价格，不包括（）。___
A. 商品零售价格
B. 运费
C. 保险费
D. 电商平台运营费用
【单选题】
以下哪些运输方式不适用于二线出区域（中心）___
A. 保税区7
B. 保税物流中心（B型）W
C. 综合保税区（保税港区）Y
D. 水路运输
【单选题】
对于无报关权跨境电子商务企业，以下说法不正确的是：___
A. 海关对无报关权企业不核发《中华人民共和国海关报关单位注册登记证书》
B. 无报关权企业申请登记信息变更的，比照海关对报关单位注册登记管理的相关规定办理
C. 无报关权企业应按要求定期向海关报送年报
D. 企业已经在海关办理过报关单位注册登记的，海关不再接受企业无报关权信息登记申请
