相关试题
【单选题】
蛋白质变性
A. 由肽键断裂而引起
B. 都是不可逆的
C. 可使其生物活性丧失
D. 可增加其溶解度
E. 以上都不对
【单选题】
蛋白质的一级结构是指
A. 蛋白质中的无规卷曲
B. 蛋白质分子的无规卷曲
C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
E. 蛋白质分子内的二硫键
【单选题】
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
【多选题】
空间构象包括
A. β折叠
B. 结构域
C. 亚基
D. 模序
E. α螺旋
【多选题】
分子伴侣
A. 可使肽链正确折叠
B. 可维持蛋白质空间构象
C. 在二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E. 以上都不对
【多选题】
蛋白质结构域
A. 都有特定的功能
B. 为折叠的较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
E. 属于二级结构
【多选题】
谷胱甘肽的功能包括
A. 解毒
B. 是细胞内的重要还原剂
C. 参与细胞间的信息传递
D. 参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运
E. 是细胞的重要供氢体
【多选题】
血红蛋白
A. 由4个亚基组成
B. 含有血红素
C. 其亚基间可发生负协同效应
D. 与氧结合呈现双曲线性质
E. 只有三级结构
【多选题】
蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸排列顺序
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
E. 主要化学键是肽键
【多选题】
蛋白质三级结构
A. 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键
B. 是指局部肽段空间构象
C. 必须由二条或二条以上
D. 属于高级结构
E. 有的蛋白质只有三级结构
【多选题】
下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是
A. 茚三酮与α氨基酸反应释放出CO2和NH3
B. 茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C. 茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D. 双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E. 双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
【多选题】
下列哪些方法可用于N端氨基酸残基的测定
A.
B. 肼解法
C. 丹酰氯法
D. 还原法
E. 异硫氰酸苯酯法
【多选题】
分离、纯化蛋白质常用的技术有
A. 盐析
B. 层析
C. 电泳
D. 凝胶过滤法
E. 超速离心法
【填空题】
蛋白质的特征元素是______它的平均含量为______。
【填空题】
组成蛋白质的氨基酸有______种它们都是______型α氨基酸除______外都具有旋光性。
推荐试题
【单选题】
易燃易爆商品一般存放在___。
A. 普通仓库
B. 专用仓库
C. 恒温仓库
D. 低温仓库
【单选题】
储存精密仪表、仪器、忌潮物资的库房应___。
A. 密封干燥或恒温
B. 做好防氧化
C. 垫放平稳，不得超高堆放，防止撞击
D. 露天
【单选题】
堆码原则中，不正确的一项是___
A. 仓库通道与堆码之间保持适当的宽度和距离，提高货品装卸的效率。
B. 轻易地改变货品存储的位置，大多按照后进先出的原则。
C. 尽量利用库位空间，较多采取立体储存的方式。
D. 在库位不紧张的情况下，尽量避免货品堆码的覆盖和拥挤。
【单选题】
托盘的缺点___
A. 成本低
B. 容易损毁
C. 自重小
D. 装盘容易
【单选题】
储存定位的有效措施是___
A. 四号定位
B. 双仓法
C. 五五化堆码
D. 分类管理
【单选题】
电缆盘摆放时使用___堵塞。
A. 铁块
B. 三角木板
C. 砖头
D. 钢板
【单选题】
到达配送中心的商品经验收确认后必须填写___，并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。
A. 入库单
B. 验收单
C. 仓单
D. 提单
【单选题】
仓管人员必须在物资验收完成后___个工作日内在物资信息系统录入入库单，办理物资入库手续，更新库存信息。
【单选题】
物资出库程序中不包括___。
A. 备货
B. 装卸搬运
C. 出库
D. 交接
【单选题】
正常情况下不准先领料后补手续。如遇事故紧急抢修等情况，可凭本单位主管领导批示予以出库，但物资使用部门应在___个工作日内补办出库手续。
【单选题】
以件为单位供应的货品，清点并记录货品件数，属于___
A. 检斤法
B. 检尺求积法
C. 记件法
D. 精度验收法
【单选题】
将货品放入指定储存货位属于货物入库上架作业流程中的___
A. 入库前检查
B. RF终端商品核对
C. 搬运至储位
D. 货入储位
【单选题】
应加强工程物资入库现场验收出库领料台帐管理，加快物资仓储信息化建设，实现物资仓储及出入库信息化管理，确保“___卡物”相符。
【单选题】
对签收作业描述中，以下哪一项不正确___
A. 注意货品的安全性
B. 注意交接的单据是否完整
C. 整箱货与零散货间无需留主通道
D. 开箱核对订单明细
【单选题】
物资入库验收应严格把好___关
A. 价格
B. 外观
C. 数量和质量
D. 数量
【单选题】
数量验收方法有___
A. 全验
B. 抽验
C. 全验、抽验
D. 只能全验
【单选题】
关于货物验收，下列说法不正确的是___
A. 货物验收由保管方负责
B. 验收货物的品名、规格、数量、外包装状况
C. 货物验收采取全验方法
D. 散装货物按国家有关规定或合同规定验收
【单选题】
先进先出就是指___
A. 先入库的商品先出库
B. 后入库的商品先出库
C. 积压的商品先出库
D. 在仓库入口处的商品先出库
【单选题】
物资入库要做到四验指___
A. 验品种、规格、数量、质量
B. 验品种、规格、数量、单价
C. 项目、规格、数量、单价
D. 单价、规格、数量、供货单位
【单选题】
绝缘油的作用___
A. 绝缘
B. 清洁
C. 提高燃点
D. 导电
【单选题】
油品的特点中，不包括___
A. 易燃
B. 易爆
C. 不易氧化变质
D. 易挥发
【单选题】
油品保管，应采取的措施中，不正确的一项是___
A. 尽可能提高油品的储存温度
B. 库内严禁烟火
C. 库内使用的电器设备必须符合安全要求
D. 未经洗刷的油桶严禁补焊
【单选题】
以下设备哪一项不属于电力设备___
A. 变压器
B. 断路器
C. 叉车
D. 电流互感器
【单选题】
500KV___的变压器属于按（A）分类
A. 变压器的容量
B. 电压等级
C. 调压方式
D. 冷却方式
【单选题】
电压互感器原来用PT表示，现在可用___作为代表符号
【单选题】
变压器冷却的介质是___
A. 空气和油
B. 氧气和水
C. 氢气
D. 氦气
【单选题】
下列属于电力电缆型号的是___
A. KVV
B. YJV22
C. BV
D. DHYV
【单选题】
下列物资属电力金具的是___
A. 针式瓷瓶
B. 横担
C. 设备线夹
D. 抱箍
【单选题】
SF6气体常温下是___
A. 无色无味
B. 有色
C. 有味
D. 有色无味
【单选题】
变压器油的作用是___
A. 绝缘、散热
B. 散热、润滑
C. 导电、冷却
D. 润滑、放电
【单选题】
在物资管理信息系统中，调拨过程中可指定___。
A. 仓库及仓位
B. 只能指定仓位
C. 只能指定仓库
D. 不能指定仓
【单选题】
物资管理信息系统中， 领料退库分为___、单据错误领用冲红两种情况。
A. 调拨退库
B. 实物退库
C. 盘盈入库
D. 特殊入库
【单选题】
物资管理信息系统中， 领料退库在系统___模块
A. 计划与需求预测
B. 采购与供应商
C. 履约品控
D. 仓储配送
【单选题】
物资管理信息系统中， 物资调拨在系统___模块
A. 履约品控
B. 仓储配送
C. 计划与需求预测
D. 采购与供应商
【单选题】
物资管理信息系统中，仓库一般领料的领料单流程应由哪个岗位的人员编制发起___
A. 仓管员
B. 需求部门材料员
C. 合同管理员
D. 配送人员
【单选题】
物资管理信息系统中，在物料移库单编辑界面中不需要填写哪个要素___
A. 申请部门
B. 移出仓库
C. 移出项目
D. 移入仓库
【单选题】
物资管理信息系统中，下列哪一项不属于系统中的鉴定结果___
A. 废弃
B. 闲置（修复可用）
C. 报废（无拍卖价值）
D. 闲置（直接可用）
【单选题】
物资管理信息系统中，报废物资入库单由___发起申请
A. 仓管员
B. 配送人员
C. 合同管理员
D. 需求部门材料员
【单选题】
物资管理信息系统中，领料退库在系统___模块
A. 计划与需求预测
B. 采购与供应商
C. 履约品控
D. 仓储配送
