相关试题
【单选题】
蛋白质中次级键不包括
A. 疏水键
B. 二硫键
C. 离子键
D. 氢键
E. 盐键
【单选题】
关于蛋白质结构的叙述下列哪项是正确的
A. 多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B. 蛋白质的二级结构主要包括肽单元
C. 所有的蛋白质都有四级结构
D. 具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E. 内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
【单选题】
对具有四级结构的蛋白质进行分析时
A. 只有一个自由的α羧基和一个自由的α氨基
B. 只有自由的α羧基没有自由的α氨基 www.docin.com 4
C. 没有自由的α羧基只有自由的α氨基
D. 既没有自由的α羧基又没有自由的α氨基
E. 有一个以上的自由α羧基和自由α氨基
【单选题】
蛋白质变性会出现下列哪种现象
A. 易被蛋白酶水解
B. 无双缩脲反应
C. 粘度降低
D. 溶解度增加
E. 分子量改变
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A.
B. 变性后仍能保留一定的生物活性
C.
D. 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部
E. 变性后蛋白质变得难以消化
【单选题】
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏
A.
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键
【单选题】
蛋白质变性是由于
A. 肽键断裂一级结构遭到破坏
B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C. 蛋白质分子沉淀
D. 次级键断裂天然构象解体
E. 多肽链的净电荷等于零
【单选题】
关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的
A. 有机溶剂使蛋白质变性主要是由于妨碍离子的相互作用
B. 尿素可使蛋白质变性
C.
D. 变性是在所加变性剂的很窄浓度范围内突然发生的
E. 变性只破坏蛋白质的三、四级结构二级和一级结构未被破坏
【单选题】
下列哪种技术既可以分离蛋白质又可以测定其分子量
A.
B. 超速离心
C. 透析
D. 离子交换层析
E. 醋酸纤维素薄膜电泳
【单选题】
蛋白质对紫外线的最大吸收波长是
A. 320nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 190nm
E. 220nm
【单选题】
有关血红蛋白Hb和肌红蛋白Mb的叙述不正确的是
A. 都可以和氧结合但结合曲线不同
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
【单选题】
下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是
A. 血清清蛋白分子量为68.5KD
B. 牛胰岛素分子量为5.7KD
C. 马肝过氧化氢酶分子量为247.5KD
D. 肌红蛋白分子量为16.9KD
E. 牛β乳球蛋白分子量为35KD
【单选题】
分子病主要是哪种结构异常
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
Hb在携带O2的过程中引起构象改变的现象称为
A. 变构剂
B. 协同效应
C. 变构效应
D. 变构蛋白
E. 以上都不是
【单选题】
根据哪一类氨基酸的性质可在280nm波长下对蛋白质进行定量测定
A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 含硫氨基酸
D. 杂环氨基酸
E. 芳香族氨基酸
【单选题】
有活性的肌红蛋白是
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
【单选题】
胰岛素分子A链与B链的交联是靠
A. 氢键
B. 二硫键
C. 盐键
D. 疏水键
E. Vander Waals力
【单选题】
蛋白质的空间构象主要取决于
A. 肽链氨基酸的序列
B. α螺旋和β折叠
C. 肽链中的氨基酸侧链
D. 肽链中的肽键
E. 肽链主链骨架原子
【单选题】
蛋白质溶液的稳定因素是
A. 蛋白质溶液的粘度大
B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C. 蛋白质分子表面带有水化膜
D. 蛋白质胶粒表面不带有电荷
E. 以上都不是 www.docin.com 5
【单选题】
能使蛋白质沉淀的试剂是
A. 浓盐酸
B. 硫酸铵溶液
C. 浓氢氧化钠溶液
D. 生理盐水E.以上都不是
【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
A. 中和电荷破坏水化膜
B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 以上都不是
【单选题】
蛋白质水化膜破坏时出现
A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集
【单选题】
依据肽键存在用于蛋白质定量测定的方法是
A. 凯氏定氮法
B. 酚试剂法
C. 茚三酮反应
D. 双缩脲法E.280nm紫外吸收法
【多选题】
脯氨酸属于
A. 亚氨基酸
B. 碱性氨基酸
C. 极性中性氨基酸
D. 非极性疏水氨基酸
E. 酸性氨基酸
【多选题】
α螺旋
A. 为右手螺旋
B. 绕中心轴螺旋式上升
C. 螺距为0.54nm
D. 靠肽键维持稳定
E. 为二级结构
【多选题】
空间构象包括
A. β折叠
B. 结构域
C. 亚基
D. 模序
E. α螺旋
【多选题】
分子伴侣
A. 可使肽链正确折叠
B. 可维持蛋白质空间构象
C. 在二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E. 以上都不对
【多选题】
蛋白质结构域
A. 都有特定的功能
B. 为折叠的较为紧密的区域
C. 属于三级结构
D. 存在每一种蛋白质中
E. 属于二级结构
【多选题】
谷胱甘肽的功能包括
A. 解毒
B. 是细胞内的重要还原剂
C. 参与细胞间的信息传递
D. 参与氨基酸的吸收及向细胞内的转运
E. 是细胞的重要供氢体
【多选题】
血红蛋白
A. 由4个亚基组成
B. 含有血红素
C. 其亚基间可发生负协同效应
D. 与氧结合呈现双曲线性质
E. 只有三级结构
【多选题】
蛋白质一级结构
A. 是空间结构的基础
B. 指氨基酸排列顺序
C. 并不包括二硫键
D. 与功能无关
E. 主要化学键是肽键
【多选题】
蛋白质三级结构
A. 蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键
B. 是指局部肽段空间构象
C. 必须由二条或二条以上
D. 属于高级结构
E. 有的蛋白质只有三级结构
【多选题】
下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是
A. 茚三酮与α氨基酸反应释放出CO2和NH3
B. 茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度
C. 茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量
D. 双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法
E. 双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法
【多选题】
下列哪些方法可用于N端氨基酸残基的测定
A.
B. 肼解法
C. 丹酰氯法
D. 还原法
E. 异硫氰酸苯酯法
【多选题】
分离、纯化蛋白质常用的技术有
A. 盐析
B. 层析
C. 电泳
D. 凝胶过滤法
E. 超速离心法
【填空题】
蛋白质的特征元素是______它的平均含量为______。
【填空题】
组成蛋白质的氨基酸有______种它们都是______型α氨基酸除______外都具有旋光性。
【填空题】
蛋白质分子的基本组成单位是______。蛋白质的基本结构化学键是______。
【填空题】
血红蛋白的氧解离曲线为______说明第一个亚基与O2结合可______第二个亚基与O2结合这被称为______效应。
【填空题】
蛋白质颗粒在电场中移动。移动的速率主要取决于______和______这种分离蛋白质的方法称为______。
推荐试题
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，企业为职工学习先进技术和提高文化水平的费用,列入___。
A. 工会经费
B. 管理人员工资
C. 职工教育经费
D. 规费 "
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，间接费=___×间接费费率。
A. 基期人工费
B. 基期人工费+基期施工机具使用费
C. 编制期人工费
D. 编制期人工费+编制期施工机具使用费 "
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，项目建设管理费指项目建设单位从___起至办理竣工财务决算之日止发生的管理性质开支。
A. 项目立项之日
B. 项目筹建之日
C. 项目批复之日
D. 项目开工之日"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，___指建设项目在预可行性研究及可行性研究阶段,由项目建设单位组织进行项目论证评估、立项批复、申报核准等工作所发生的有关费用。
A. 项目建设管理费
B. 建设项目前期费
C. 勘察设计费
D. 可行性研究费 "
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，施工监理费指由___委托具有相应资质的单位,在铁路建设项目的施工阶段实施监理的费用。
A. 施工单位
B. 监理单位
C. 建设单位
D. 设计单位"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，下列不属于生产准备费的是___。
A. 生产职工培训费
B. 办公和生活家具购置费
C. 检验试验费
D. 工器具及生产家具购置费"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，工程列车运价计列标准按不含可抵扣进项税额的营业线火车运价（不包括铁路建设基金、电气化附加费、限速加成等）的 ___倍计算。
A. 1.2
B. 1.4
C. 1.6
D. 1.8"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，人工、材料、施工机具台班单价单价的单位为“元”，取___位小数。
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，定额（补充）单价分析时单重和合重的单位为“吨”，单重取___位小数，合重取 3 位小数。
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，汽车运价率的单位为___。
A. 元/吨
B. 元/吨公里
C. 元/公里
D. 元"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，铁路工程综合概（预）算中概（预）算价值和指标的单位为“元”，概（预）算价值取整，土石方指标取 2 位小数，其他指标___。
A. 取整
B. 取1 位小数
C. 取 2 位小数
D. 取 3 位小数"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，铁路工程编制概（预）算时，工程数量计量单位为“立方米”、“平方米”、“米”的取___位。
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，铁路工程编制概（预）算时，工程数量计量单位为“公里”的，轨道工程取 5 位，；其他工程取___位。
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，设备运杂费费率:一般地区按___计列,新疆、西藏、青海按8.4%计列。
A. 5%
B. 6.5%
C. 8%
D. 9.5%"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，设备购置费税金的税率为___。
A. 3.35%
B. 10%
C. 11%
D. 16%"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，铁路工程设计费以___为计算基数
A. 建设项目初步设计概算第一～十章费用总额
B. 建设项目初步设计概算第二～十章费用总额
C. 总概算编制范围的第一～十章建筑安装工程费用总额
D. 总概算编制范围的第二～十章建筑安装工程费用总额"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，营业线施工配合费按不同工程类别的计算范围，以___为基数，乘以参考费率计算。
A. 基期人工费与基期施工机具使用费之和
B. 编制期人工费与编制期施工机具使用费之和
C. 基期人工费
D. 编制期人工费"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，安全生产费按规定费率计算部分，按建筑安装工程费的___%计列。
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，基本预备费以___为基数，乘以5%的费率计算。
A. 第一章～第十章费用总额
B. 第一章～第十一章费用总额
C. 第二章～第十章费用总额
D. 第二章～第十一章费用总额"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，企业信息化管理系统建设及使用属于___。
A. 间接费
B. 项目建设管理费
C. 建设项目前期费
D. 生产准备费"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，建设项目前期费按项目预可行性研究和可行性研究阶段的___计列。
A. 实际发生金额
B. 估算费用
C. 预算费用
D. 批复金额"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算费用定额》（国铁科法[2017]31号文）规定，，建设单位印花税及其他税费按___为基数，乘以 0.07%的系数计列。
A. 第一～十章费用总额
B. 第一～十章费用总额扣除土地征（租）用及拆迁补偿费
C. 第一～十一章费用总额
D. 第一～十一章费用总额扣除土地征（租）用及拆迁补偿费"
【单选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，企业管理费指建筑安装企业组织施工生产和经营管理所需的费用。下列属于企业管理费的是___。
A. 社会保障费
B. 住房公积金
C. 劳动保险费
D. 设备购置费"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，施工图预算是施工图设计文件的重要组成部分。施工图预算应控制在批准的___范围之内。
A. 投资估算
B. 设计概算
C. 最高控制价
D. 投资限价"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，建筑安装工程费除___外，其他均按“价税分离”计价规则计算，即各项费用均以不含增值税可抵扣进项税额的价格（费率）进行计算。
A. 直接费
B. 设备购置费
C. 企业管理费
D. 专项费用"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，概算、预算应按一个建设项目[如一条路线或一座独立大（中）桥、隧道]进行编制。当一个建设项目需要分段或分部编制时，应根据需要分别编制，但必须汇总编制___。
A. “总概（预）算汇总表”
B. 概(预)算表
C. 建筑安装工程费计算表
D. 工程建设其他费计算表"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，人工工日单价由___制定发布，并适时进行动态调整。
A. 国家交通部职能部门
B. 省级工商行政部门
C. 省级交通运输主管部门
D. 省级高速公路管理局"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，材料预算价格由材料原价、___、场外运输损耗、采购及保管费组成。
A. 资源费
B. 包装费
C. 运输保险费
D. 运杂费"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，技术复杂大桥指钢管拱桥、斜拉桥、悬索桥、单孔跨径在 120m 以上（含120m）和基础水深在___（含A）的大桥主桥部分的基础、下部和上部工程（不含桥梁的钢材及钢结构）。
A. 10m 以上
B. 12m 以上
C. 8m 以上
D. 15m 以上"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，汽车运水泥，当运距超过500km时，袋装水泥损场外耗率增加___个百分点。
A. 1.0
B. 0.5
C. 1.5
D. 0"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，高原地区施工增加费指在海拔高度___以上地区施工，由于受气候、气压 的影响，致使人工、机械效率降低而增加的费用。
A. 1600
B. 1800
C. 2000
D. 2100"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，施工辅助费包括生产工具用具使用费、检验试验费和工程定位复测、工程点交和___等费用。
A. 机械进出场费
B. 环境保护
C. 场地清理
D. 临时工程
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，设备购置费指为满足公路初期运营、管理需要购置的构成___标准的设备和虽低于（ D ）标准但属于设计明确列入设备清单的设备的费用。
A. 有形资产
B. 递延资产
C. 流动资产
D. 固定资产"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，自采的砂、石、黏土等自采材料，按定额中开采单价加辅助生产间接费和___（如有）计算。
A. 增值税
B. 矿产资源税
C. 所得税
D. 利润"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，通过铁路、水路和公路运输的材料按___计算运费。
A. 估算价
B. 预算价
C. 信息价
D. 调查的市场运价"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，人工、主要材料、施工机械台班数量汇总表、建筑安装工程费计算表、综合费率计算表、设备费计算表和专项费用计算表都属于___组文件内容。
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，分项工程概（预）算表、材料预算单价计算表、自采材料料场价格计算表、施工机械台班单价计算表都属于___组文件内容。
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，专项费用包含___和安全生产费两项费用。
A. 临时用地费用
B. 便道费用
C. 施工场地建设费
D. 临时设施费"
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，高原地区施工增加费以各类工程的___为基数，按规定费率计算。
A. 定额人工费
B. 定额施工机械使用费
C. 定额直接费
D. 定额人工费与定额施工机械使用费之和 "
【单选题】
"根据《公路工程建设项目概算预算编制办法》（JTG3830-2018）规定，施工辅助费以各类工程的___为基数，按规定费率计算。
A. 定额人工费
B. 定额施工机械使用费
C. 定额直接费
D. 定额人工费与定额施工机械使用费之和 "
