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【填空题】
30.公司锅炉铭牌工况TRL设计蒸发量___t/h。
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答案
1045
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57.公司锅炉水冷壁下集箱标高___m。
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58.公司锅炉炉膛容积___m3。
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59.公司锅炉油枪型式为___式。
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60.公司锅炉大油枪设计单只出力为___t/h。
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61.公司锅炉大油枪设计燃油压力___MPa。
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62.公司锅炉设计燃油温度___℃。
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63.公司锅炉燃用的油品为___。
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64.公司锅炉微油油枪雾化方式为___。
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65.公司锅炉微油油枪设计单只出力为___t/h。
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66.公司锅炉煤粉燃烧器型式为___燃烧器。
【填空题】
67.事故发生时,应按___的原则进行处理。
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68.事故发生时,根据仪表显示及设备的异常现象判断事故发生的___。
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69.事故发生时,迅速处理事故,首先解除对___的威胁,防止事故扩大。
【填空题】
70.事故发生时,必要时应立即解列或停用发生事故的设备,确保___。
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【单选题】
在商品质量形成的过程中,___具有决定性的意义。
A. 开发设计
B. 生产工艺
C. 产品检验
D. 商品包装
【单选题】
标准EAN条码的数字个数是___。
A. 13
B. 12
C. 9
D. 8
【单选题】
对检验变质发霉的商品用___检验方法最有效。
A. 视觉
B. 嗅觉
C. 味觉
D. 触觉
【单选题】
密封包装可用于防止商品受到的质量问题是___。
A. 商品污染
B. 生物学变化
C. 物理变化
D. 化学变化
【单选题】
商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为___性。
A. 弹性
B. 热变形性
C. 伸缩性
D. 塑性
【单选题】
包装标志按内容和作用可分为三种,下列哪一项不属于此分类___
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 危险货物包装标志
【单选题】
纺织品可分为:纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等,这是按___分类法分的。
A. 原材料
B. 生产加工方法
C. 线
D. 面
【单选题】
商品是___发展到一定历史阶段的产物。
A. 劳动力;
B. 人类社会生产力;
C. 工业化;
D. 农业化
【单选题】
商品是供___消费的。
A. 生产者;
B. 经营者;
C. 社会;
D. 城乡
【单选题】
商品使用价值的大小是由___来衡量的。
A. 消费需要;
B. 商品属性;
C. 商品价格;
D. 商品品种和质量
【单选题】
商品学是一门___。
A. 自然科学;
B. 技术科学;
C. 社会科学;
D. 综合性交叉应用学科
【单选题】
商品学研究的核心内容是___。
A. 商品使用价值;
B. 商品价值;
C. 品种、质量及其相关问题;
D. 微观、宏观管理
【单选题】
在下列选项中,___是商品标准的中心内容
A. 确定商品分类
B. 规定商品的技术要求
C. 说明标准所使用的对象
D. 规定抽样办法和试验方法
【单选题】
采用百分计分法对茶叶进行评级时,评得下列四种茶叶的分数如下,由此可见___茶叶的等级最高
A. 95
B. 85
C. 75
D. 65
【单选题】
商品包装的容纳功能所起的作用主要是___。
A. 保护商品
B. 形成商品
C. 促销商品
D. 消费商品
【单选题】
真空包装和充气包装是商品销售包装的___。
A. 材料要素
B. 造型要素
C. 技术要素
D. 装潢要素
【单选题】
在下列选项中,___与包装的各种功能密切相关,特别是与保护功能关系密切。
A. 包装技术
B. 包装材料
C. 记号商标
D. 组合商标
【单选题】
仓库按照使用性能分类,可分为营业型仓库和___。
A. 流通型仓库
B. 普通仓库
C. 自用型仓库
D. 露天仓库
【单选题】
商品储存形成的原因在于___
A. 商品流通与商品消费的不一致或背离
B. 商品采购与商品消费的不一致或背离
C. 商品销售与商品生产的不一致或背离
D. 商品生产与商品消费的不一致或背离
【单选题】
霉腐微生物中,细菌.酵母菌属于___
A. 高湿性微生物
B. 低湿性微生物
C. 中湿性微生物
D. 日照性微生物
【单选题】
出库管理要贯彻___的原则
A. 后进先出、易变后出
B. 先进先出、易变后出
C. 先进先出、易变先出
D. 后进先出、易变先出
【单选题】
属于___包装标志
A. 包装贮运图示标志
B. 危险货物包装标志
C. 收发货
D. 集合
【多选题】
包装标志按表现形式,可分为___。
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 图形标志
【多选题】
霉腐微生物中,霉菌大都属___
A. 干生型
B. 湿生型
C. 中性型
D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是( BC )。
【多选题】
地方标准是指在没有___的情况下,需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A. 国际标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 企业标准
【多选题】
下列属于商品化学变化的有___。
A. 氧化
B. 水解
C. 锈蚀
D. 熔化
【多选题】
引起食品腐败的主要微生物有___。
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 病毒
【多选题】
质量检验的好坏主要取决于___的质量。
A. 检测环境
B. 检测量具
C. 检测仪器
D. 检测方法
【多选题】
商品检验的方法主要有___。
A. 感官检验
B. 化学检验
C. 物理检验
D. 微生物检验
【多选题】
以下属于收发货标志的是___。
A. 商品分类图示标志
B. 供货方
C. 品名规格
D. 货号
【多选题】
目前,常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
【多选题】
质量管理的概念大致经历了几个阶段___。
A. 质量检验阶段
B. 统计质量管理阶段
C. 全面质量管理阶段
D. 质量改进
【多选题】
科学合理地简化商品品种,有利于___。
A. 控制生产
B. 提高产量
C. 降低成本
D. 节约能源
【多选题】
常见罐藏质量问题有___。
A. 胀罐
B. 平盖腐败
C. 黑变
D. 发霉
【多选题】
下列属于商品的生理生化变化的是___
A. 后熟
B. 软化
C. 老化
D. 僵直
【多选题】
在商品的分类实践中,通常以商品的___作为分类标志。
A. 用途
B. 原材料
C. 加工工艺
D. 化学成分
【多选题】
商品检验的内容包括___。
A. 质量检验
B. 数量检验
C. 包装检验
D. 安全卫生性能检验
【多选题】
能引起食品质量变化的因素有___。
A. 酶
B. 温度
C. 微生物
D. 日光
【多选题】
对产品的全部性能要求依据标准进行认证,称为___
A. 安全认证
B. 综合认证
C. 全性能认证
D. 质量认证
【多选题】
主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___
A. 运输包装
B. 销售包装
C. 防震包装
D. 集合包装
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