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【多选题】
目前,常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
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答案
ABCD
解析
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相关试题
【多选题】
质量管理的概念大致经历了几个阶段___。
A. 质量检验阶段
B. 统计质量管理阶段
C. 全面质量管理阶段
D. 质量改进
【多选题】
科学合理地简化商品品种,有利于___。
A. 控制生产
B. 提高产量
C. 降低成本
D. 节约能源
【多选题】
常见罐藏质量问题有___。
A. 胀罐
B. 平盖腐败
C. 黑变
D. 发霉
【多选题】
下列属于商品的生理生化变化的是___
A. 后熟
B. 软化
C. 老化
D. 僵直
【多选题】
在商品的分类实践中,通常以商品的___作为分类标志。
A. 用途
B. 原材料
C. 加工工艺
D. 化学成分
【多选题】
商品检验的内容包括___。
A. 质量检验
B. 数量检验
C. 包装检验
D. 安全卫生性能检验
【多选题】
能引起食品质量变化的因素有___。
A. 酶
B. 温度
C. 微生物
D. 日光
【多选题】
对产品的全部性能要求依据标准进行认证,称为___
A. 安全认证
B. 综合认证
C. 全性能认证
D. 质量认证
【多选题】
主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___
A. 运输包装
B. 销售包装
C. 防震包装
D. 集合包装
【多选题】
罐头应该标注___。
A. 商标
B. 厂址
C. 生产日期
D. 内装物重量
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
【多选题】
某些天然物品,如___等,虽然具有使用价值,但因其不是劳动产品,所以不能称为商品。
A. 空气
B. 阳光
C. 雨水
D. 原始森林
【多选题】
下列检验方法属于物理检验法的是___
A. 触觉检验法
B. 力学检验法
C. 电学检验法
D. 热学检验法
【多选题】
下列可用于商品霉腐防治的有___
A. 化学药剂
B. 低温冷藏
C. 电离辐射
D. 干燥
【多选题】
包装标志按内容和作用,可分为___
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 危险货物包装标志
【多选题】
在我国,取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定,能正常批量生产
【多选题】
目前国际上通用的商品条码主要是___
A. EAN码
B. UPC码
C. ABC码
D. 三九码
【多选题】
下列选项中,表述商品使用价值的是___
A. 衬衣标价100元
B. 洗衣粉有洗净功效
C. 手机具有通信功能
D. 钻石很昂贵
【多选题】
鲜鱼在冻结储存过程中,可能发生的质量变化有___。
A. 干耗
B. 萎凋
C. 冻结烧
D. 蛋白质变性
【多选题】
中国强制商品认证标志是___
A. CCC认证标志
B. CQC认证标志
C. QS认证标志
D. 绿色食品认证标志
【多选题】
下列关于商品老化的说法正确的是___
A. 是一种可逆变化
B. 是一种物理变化
C. 可添加防老化剂抗老化
D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
下列商品中不易熔化的是___
A. 面粉、食糖
B. 香脂、发蜡
C. 松香、石蜡
D. 复写纸、打字纸
【多选题】
将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数,由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___
A. 百分计分法
B. 限定计分法
C. 限定缺陷法
D. 合格品
【多选题】
下列现象中属于商品霉变的是___
A. 糕点上有绿色斑点
B. 古钟上的绿色斑迹
C. 肉类有臭味
D. 书籍受潮产生绿色斑点
【多选题】
商品标准按性质可分为:___。
A. 技术标准
B. 管理标准
C. 工作标准
D. 经济标准
【多选题】
在EAN-13条码中,中国物品编码的前缀码是___
A. 460
B. 690
C. 691
D. 692
【多选题】
在我国,取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定,能正常批量生产
【多选题】
下列分类中___按加工方法作为分类标志。
A. 红茶、乌龙茶、绿茶
B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C. 洗发剂、染发剂、护发剂
D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
地方标准的范围主要包括___
A. 工业产品安全卫生要求
B. 有地方特色的产品标准
C. 农业标准
D. 工业产品标准
【多选题】
在下列检验方法中,属于物理检验法的有___
A. 热学检验法
B. 生理学检验法
C. 光学检验法
D. 力学检验法
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
包装标志按表现形式可分为___。
A. 文字标志
B. 收发货标志
C. 图形标志
D. 危险货物标志
【多选题】
商品贮存的存放场所一般有___。
A. 库房
B. 车间
C. 货棚
D. 货场
【多选题】
根据生产方法可把酒分为___。
A. 高度酒
B. 蒸馏酒
C. 发酵酒
D. 中度酒
【多选题】
运输包装又称为___。
A. 大包装
B. 小包装
C. 内包装
D. 外包装
【多选题】
第三方检验又称为___。
A. 买方检验
B. 买方检验
C. 公正检验
D. 法定检验
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种。
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___。
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
推荐试题
【单选题】
在雷雨天,不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围 ___ 米内。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
【单选题】
压水堆是目前世界上用得最多的动力堆型,它以-----作为冷却剂和慢化剂。
A. 轻水
B. 海水
C. 重水
D. 盐水
【单选题】
现代物理学的两大基石是___。
A. 相对论和量子论
B. 微粒说与波动说
C. 波动力学与波动光学
D. 矩阵力学与波动力学
【单选题】
在下列四组力中,全部按力的性质命名的是 ___
A. 重力、弹力、摩擦力
B. 阻力、压力、动力
C. 弹力、支持力、拉力
D. 浮力、重力、手握小球的力
【单选题】
1831年,谁发现了电磁感应原理,奠定了发电机的理论基础?___
A. 法拉第
B. 爱迪生
C. 维.西门子
D. 牛顿
【单选题】
人站在体重计上,从站立到下蹲的过程中,体重计的指数___。
A. 一直减小,但最后等于体重
B. 一直增加,但最后等于体重
C. 先减小后增加,最后等于体重
D. 先增加后减小,最后等于体重
【单选题】
在原子的中心有一个很小的核,叫做原子核。原子的全部正电荷和几乎全部的质量都集中在原子核里,带负电的电子在原子核外的空间运动。这就是___提出的原子核式结构模型。
A. 卢瑟福
B. 查德威克
C. 玻尔
D. 门捷列夫
【单选题】
用遥控器关掉电视机,这时电视机___
A. 不耗电
B. 耗电
C. 不一定耗电
【单选题】
科学家用燃料耗尽的探测器撞击月球来研究月球上是否存在水。在探测器靠近月球的过程中___。
A. 它的惯性越来越大
B. 它的惯性保持不变
C. 月球对它的引力变小
D. 月球对它的引力保持不变
【单选题】
17通过实验证明雷电是大气的放电现象的科学家是___:
A. 伽利略
B. 爱迪生
C. 富兰克林
D. 法拉第
【单选题】
某星球正在收缩,若它的质量保持不变,则在收缩过程中该星球表面重力加速度值将___。
A. 变大
B. 变小
C. 不变
D. 先变大,现变小
【单选题】
在地铁站,当列车鸣笛通过车站的时候,下列叙述正确的是___。
A. 列车驶过的时候,音调不变
B. 列车迎面驶来时音调变高,离开时音调变低
C. 列车迎面驶来时音调变低,离开时音调变高
D. 以上答案都不对
【单选题】
当光源背离我们运行时,它发出的光谱线向频谱的___偏移。
A. 红端
B. 高频端
C. 低频端
D. 紫端
【单选题】
傍晚一阵雨后,出现了美丽的彩虹,彩虹出现在哪边的空中___。
A. 西边
B. 东边
C. 南边
D. 北边
【单选题】
骑自行车上坡前,通常需要快速蹬几下,这样做是为了___。
A. 增大车的惯性
B. 增大车的冲力
C. 增大车的动能
D. 增大车的势能
【单选题】
证明电磁波真实存在的实验是___。
A. 法拉第“电磁感应”实验
B. 麦克斯韦“光的色散”研究
C. 赫兹“振荡偶极子”实验
D. 卡文迪许扭秤实验
【单选题】
下大雨的时候,闪电一过接着就要打雷,这种现象的解释是___。
A. 雷声是在闪电后产生的
B. 雷声是闪电的附属物
C. 闪电和雷同时产生,但闪电比雷声快
D. 打雷自然而然跟着闪电
【单选题】
噪声在多少分贝下的环境是安全环境,通常所说的噪声污染是在多少分贝以上的噪声环境 ___
A. 60、80
B. 60、75
C. 70、80
【单选题】
不属于四种基本力的是___。
A. 引力        
B. 强力
C. 弱力
D. 作用力
【单选题】
超导现象是指材料在一定条件下内部电阻变为零的现象。这一特性却并未得到实际应用,其原因在于___。
A. 超导材料比较稀缺,不易普及
B. 超导材料过于昂贵,普通人买不起
C. 超导并不能节省多少能源
D. 超导目前还不能在常温下实现
【单选题】
水滴掉在两块地板上,一块是温热的铁板,一个是灼热的,哪块蒸发得快
A. 温热的
B. 灼热的
C. 同时
【单选题】
一个人___越过国际日期变更线时,钟表的时刻不变,但日期应加一天。
A. 自西向东
B. 自东向西
C. 自南向北
D. 自北向南
【单选题】
1987年2月,美国华裔科学家朱经武和中国科学家___相继在钇-钡-铜-氧系材料上把临界超导温度提高到90K以上,液氮的禁区(77K)也奇迹般地被突破了。
A. 黄昆
B. 赵忠贤
C. 唐敖庆
D. 彭桓武
【单选题】
下面选项中,___不属于超导体的物理化学性质。
A. 直流电阻为零
B. 完全抗磁性
C. 超导隧道效应
D. 绝热去磁降温效应
【单选题】
下列各种运动中物体的机械能守恒的是___
A. 拉一个物体沿着斜面匀速上升
B. “神舟”三号穿过大气层回到地面
C. 火箭发射升空的过程
D. 用细线拴一个小球,使小球在竖直面内做圆周运动
【单选题】
___首次从无机物人工合成合成的有机物——尿素。
A. 维勒
B. 拉瓦锡
C. 门捷列夫
D. 波义耳
【单选题】
下列科学家与之贡献不对应的是___ 。
A. 鲍林——共振论
B. 李比希——开创农业化学
C. 福田谦一——前线轨道理论
D. 法拉第——质量守恒定律
【单选题】
戴维电解___时,发现“氯气”中不含氧,从而命名了“氯元素”。
A. NaCl
B. 盐酸
C. KCl
D. MgCl
【单选题】
“纯净水”“太空水”“蒸馏水”等商品作为日常饮用水,因缺少某些成分而不利于儿童身体健康,你认为在制备上述商品饮用水时至少还需要添加的微量物质是:___
A. 钙和镁的碳酸氢盐
B. 含碘酸盐的食盐
C. 漂白粉等消毒剂
D. 小苏打
【单选题】
酒精在人体内的代谢过程是___
A. 酒精→乙酸→乙醛→二氧化碳和水;
B. 酒精→糖类→二氧化碳和水;
C. 酒精→脂肪→二氧化碳和水;
D. 酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。
【单选题】
检验司机是否酒后驾车的物质是___
A. 含有Fe2O3的硅胶;
B. 含有CrO3的硅胶;
C. 含有CuSO4的硅胶;
D. 含有Ca(OH)2的硅胶。
【单选题】
澄清的石灰水用口吹过之后,便会变得浑浊,其原因是___。
A. 呼出的气体中含一氧化碳,反应生成碳酸钙沉淀
B. 呼出的气体中不含氯气,反应生成氯化钙沉淀
C. 呼出的气体本就浑浊
D. 呼出的气体含有二氧化碳,反应生成碳酸钙沉淀
【单选题】
汽车排放的有害污染物包括___。
A. 一氧化碳、碳氢化合物
B. 氮氧化物、硫化物和细微颗粒
C. 以上两项
D. 二氧化碳和二氧化氮
【单选题】
用硬水洗衣服不宜用肥皂,原因是___
A. 肥皂能与硬水中的物质反应,生成有毒物质;
B. 能生成钙、镁的硬脂酸盐,沉积于织物表面;
C. 能生成具有强腐蚀性的物质,腐蚀衣服;
D. 能生成具有臭味的物质,污染衣服。
【单选题】
下列说法中不正确的是___
A. 酒精越浓,使蛋白质凝固的能力越强;
B. 酒精常用于医疗消毒;
C. 70~75%的酒精既能使蛋白质凝固,又能继续向细菌内部渗透,杀菌最彻底。
D. 酒精能使蛋白质凝固而杀死细菌,故酒精越浓,杀菌能力越强。
【单选题】
绿色化学的目标是___。
A. 减少对环境的污染
B. 设计有利于人类健康和环境更安全的化合物
C. 防患于未然,最终杜绝化学污染源
D. 研究变换基本原料和起始化合物
【单选题】
冬天下雪后,为了融雪要在马路上撒盐,是因为___。
A. 盐和冰混合后融点提高
B. 盐可以增大摩擦力以免行人摔倒
C. 盐和冰发生化学反应
D. 盐和冰混合后融点降低
【单选题】
钢与铁外形相似,但其性能却存在较大差异,从内部构成来看,造成钢铁差异的原因主要是___。
A. 含碳量的不同
B. 内部原子的排列顺序不同
C. 钢一般都是几种金属的合金
D. 含硫量的不同
【单选题】
下列选项属于功能复合材料的是___。
A. 碳/碳复合材料
B. 水泥基复合材料
C. 钢铁复合材料
D. 电磁功能复合材料
【单选题】
下列说法正确的是
A. 需要加热的化学反应都是吸热反应
B. 中和反应都是放热反应
C. 原电池是将电能转化为化学能的一种装置
D. 水力发电是将化学能转化为电能的过程
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