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【单选题】
对检验变质发霉的商品用___检验方法最有效。
A. 视觉
B. 嗅觉
C. 味觉
D. 触觉
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答案
B
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相关试题
【单选题】
密封包装可用于防止商品受到的质量问题是___。
A. 商品污染
B. 生物学变化
C. 物理变化
D. 化学变化
【单选题】
商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为___性。
A. 弹性
B. 热变形性
C. 伸缩性
D. 塑性
【单选题】
包装标志按内容和作用可分为三种,下列哪一项不属于此分类___
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 危险货物包装标志
【单选题】
纺织品可分为:纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等,这是按___分类法分的。
A. 原材料
B. 生产加工方法
C. 线
D. 面
【单选题】
商品是___发展到一定历史阶段的产物。
A. 劳动力;
B. 人类社会生产力;
C. 工业化;
D. 农业化
【单选题】
商品是供___消费的。
A. 生产者;
B. 经营者;
C. 社会;
D. 城乡
【单选题】
商品使用价值的大小是由___来衡量的。
A. 消费需要;
B. 商品属性;
C. 商品价格;
D. 商品品种和质量
【单选题】
商品学是一门___。
A. 自然科学;
B. 技术科学;
C. 社会科学;
D. 综合性交叉应用学科
【单选题】
商品学研究的核心内容是___。
A. 商品使用价值;
B. 商品价值;
C. 品种、质量及其相关问题;
D. 微观、宏观管理
【单选题】
在下列选项中,___是商品标准的中心内容
A. 确定商品分类
B. 规定商品的技术要求
C. 说明标准所使用的对象
D. 规定抽样办法和试验方法
【单选题】
采用百分计分法对茶叶进行评级时,评得下列四种茶叶的分数如下,由此可见___茶叶的等级最高
A. 95
B. 85
C. 75
D. 65
【单选题】
商品包装的容纳功能所起的作用主要是___。
A. 保护商品
B. 形成商品
C. 促销商品
D. 消费商品
【单选题】
真空包装和充气包装是商品销售包装的___。
A. 材料要素
B. 造型要素
C. 技术要素
D. 装潢要素
【单选题】
在下列选项中,___与包装的各种功能密切相关,特别是与保护功能关系密切。
A. 包装技术
B. 包装材料
C. 记号商标
D. 组合商标
【单选题】
仓库按照使用性能分类,可分为营业型仓库和___。
A. 流通型仓库
B. 普通仓库
C. 自用型仓库
D. 露天仓库
【单选题】
商品储存形成的原因在于___
A. 商品流通与商品消费的不一致或背离
B. 商品采购与商品消费的不一致或背离
C. 商品销售与商品生产的不一致或背离
D. 商品生产与商品消费的不一致或背离
【单选题】
霉腐微生物中,细菌.酵母菌属于___
A. 高湿性微生物
B. 低湿性微生物
C. 中湿性微生物
D. 日照性微生物
【单选题】
出库管理要贯彻___的原则
A. 后进先出、易变后出
B. 先进先出、易变后出
C. 先进先出、易变先出
D. 后进先出、易变先出
【单选题】
属于___包装标志
A. 包装贮运图示标志
B. 危险货物包装标志
C. 收发货
D. 集合
【多选题】
包装标志按表现形式,可分为___。
A. 文字标志
B. 包装储运图示标志
C. 收发货标志
D. 图形标志
【多选题】
霉腐微生物中,霉菌大都属___
A. 干生型
B. 湿生型
C. 中性型
D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是( BC )。
【多选题】
地方标准是指在没有___的情况下,需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A. 国际标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 企业标准
【多选题】
下列属于商品化学变化的有___。
A. 氧化
B. 水解
C. 锈蚀
D. 熔化
【多选题】
引起食品腐败的主要微生物有___。
A. 细菌
B. 霉菌
C. 酵母菌
D. 病毒
【多选题】
质量检验的好坏主要取决于___的质量。
A. 检测环境
B. 检测量具
C. 检测仪器
D. 检测方法
【多选题】
商品检验的方法主要有___。
A. 感官检验
B. 化学检验
C. 物理检验
D. 微生物检验
【多选题】
以下属于收发货标志的是___。
A. 商品分类图示标志
B. 供货方
C. 品名规格
D. 货号
【多选题】
目前,常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
【多选题】
质量管理的概念大致经历了几个阶段___。
A. 质量检验阶段
B. 统计质量管理阶段
C. 全面质量管理阶段
D. 质量改进
【多选题】
科学合理地简化商品品种,有利于___。
A. 控制生产
B. 提高产量
C. 降低成本
D. 节约能源
【多选题】
常见罐藏质量问题有___。
A. 胀罐
B. 平盖腐败
C. 黑变
D. 发霉
【多选题】
下列属于商品的生理生化变化的是___
A. 后熟
B. 软化
C. 老化
D. 僵直
【多选题】
在商品的分类实践中,通常以商品的___作为分类标志。
A. 用途
B. 原材料
C. 加工工艺
D. 化学成分
【多选题】
商品检验的内容包括___。
A. 质量检验
B. 数量检验
C. 包装检验
D. 安全卫生性能检验
【多选题】
能引起食品质量变化的因素有___。
A. 酶
B. 温度
C. 微生物
D. 日光
【多选题】
对产品的全部性能要求依据标准进行认证,称为___
A. 安全认证
B. 综合认证
C. 全性能认证
D. 质量认证
【多选题】
主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___
A. 运输包装
B. 销售包装
C. 防震包装
D. 集合包装
【多选题】
罐头应该标注___。
A. 商标
B. 厂址
C. 生产日期
D. 内装物重量
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
【多选题】
某些天然物品,如___等,虽然具有使用价值,但因其不是劳动产品,所以不能称为商品。
A. 空气
B. 阳光
C. 雨水
D. 原始森林
推荐试题
【填空题】
77 一张完整的游戏观察记录表一般要包含:观察对象的基本情况、观察日期和观察起止时间、___、观察的目的和观察的目标、观察者、观察记录的内容。
【填空题】
78 根据游戏的机能分类,幼儿在游戏中的不同体验形式,可将游戏分为机能性游戏、想象性游戏、接受性游戏和___。
【填空题】
79 观察幼儿的游戏活动是一种___、有计划和持久的知觉活动。
【填空题】
80 在观察结果呈现图表形式中,有直方图、___和流程图。
【填空题】
81 游戏结构中的游戏主题具有___、综合性、灵活性这三个显著的特征。
【填空题】
82 在幼儿游戏观察中,使用符号___记录,符号A代表___。
【填空题】
83 为了给幼儿创设良好的游戏心理环境,教师需要遵循安全的原则、接纳的原则、平等的原则、___。
【填空题】
84 游戏活动观察中,评定法分为等级评定法和___。
【填空题】
85 游戏材料的投放,需要注意投放的丰富性和___。
【填空题】
86 游戏角色就是游戏中幼儿扮演的人物或形象,一般可分为___、互动性角色和造型性角色。
【填空题】
87 由商家统一设计、制作、销售的玩具,属于___。
【填空题】
88 幼儿的游戏时间决定了游戏的___。
【填空题】
89 成人和同伴是通过强化、___、指导的基本方式影响幼儿游戏的。
【填空题】
90 在幼儿游戏观察中,使用行为编码记录,符号H代表___。
【填空题】
91 在实施游戏观察中,观察过程中观察者的站位固定,观察对象也固定的观察策略属于___。
【填空题】
92 重视游戏环境中幼儿___的创设。
【填空题】
93 一张完整的游戏观察记录表一般要包含:___、观察日期和观察起止时间、观察的环境、观察的目的和观察的目标、观察者、观察记录的内容。
【填空题】
94 游戏的结构有游戏主题、___、游戏角色和游戏情节。
【填空题】
95 游戏结构中的游戏主题具有社会性、综合性、___这三个显著的特征。
【填空题】
96 幼儿园游戏的特点是:___、相对固定的玩伴、有教师的指导和干预 。
【填空题】
97 皮亚杰认为幼儿的游戏水平反映了其认知发展水平,根据认知发展水平的高低,游戏可分为感觉运动游戏、___、结构游戏和规则游戏。
【填空题】
98 ___是幼儿身心发展的一面镜子,在游戏中幼儿身心发展有最真实自然的反映。
【填空题】
99 ___是幼儿重要的游戏材料。
【填空题】
100 游戏活动观察中,取样法可分为时间取样法和___。
【填空题】
101 根据游戏的机能分类,幼儿在游戏中的不同体验形式,可将游戏分为机能性游戏、想象性游戏、___和创造性游戏。
【填空题】
102 在观察结果呈现图表形式中,有___、饼图和流程图。
【填空题】
103 哪个选项中,能激发幼儿游戏行为的环境因素。___
【填空题】
104 在幼儿游戏观察中,使用符号___记录,符号CI代表___。
【填空题】
105 在游戏活动中,教师应更多地扮演___,并为每个幼儿充分表达游戏体验创造条件。
【填空题】
106 幼儿园游戏的特点是:有准备的游戏环境、相对固定的玩伴、___。
【填空题】
107 教师应善用“ ___”,能够挖掘材料的多元价值。
【填空题】
108 ___是指以情感的手段表现出对幼儿游戏的欣赏和鼓励,有时教师的一个微笑、一声赞美、能鼓起幼儿战胜自我的信心和战胜困难的勇气。
【填空题】
109 游戏活动观察中,评定法分为___和行为检核法。
【填空题】
110 在游戏的结束阶段,教师是讨论活动的组织者和___。
【填空题】
111 游戏的结构有___、游戏规则、游戏角色和游戏情节。
【填空题】
112 根据游戏的机能分类,幼儿在游戏中的不同体验形式,可将游戏分为机能性游戏、___、接受性游戏和创造性游戏。
【填空题】
113 游戏材料的投放,需要注意投放的___和层次性。
【填空题】
114 当幼儿在游戏中遇到困难时,教师应能给予有的放矢的引导,既不破坏游戏的___和创造性,又使游戏得以延伸,能够帮助幼儿获得良好的发展。
【填空题】
115 在实施游戏观察中,观察对象是固定,观察者只对选定的对象进行观察,观察者追踪幼儿的游戏活动轨迹的观察策略属于___。
【填空题】
116 幼儿认知活动具有___和无意性的特点。
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