商品学研究的核心内容是___。_答案

【单选题】

商品学研究的核心内容是___。

A. 商品使用价值；

B. 商品价值；

C. 品种、质量及其相关问题；

D. 微观、宏观管理

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相关试题

【单选题】

在下列选项中，___是商品标准的中心内容

A. 确定商品分类

B. 规定商品的技术要求

C. 说明标准所使用的对象

D. 规定抽样办法和试验方法

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【单选题】

采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见___茶叶的等级最高

A. 95

B. 85

C. 75

D. 65

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【单选题】

商品包装的容纳功能所起的作用主要是___。

A. 保护商品

B. 形成商品

C. 促销商品

D. 消费商品

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【单选题】

真空包装和充气包装是商品销售包装的___。

A. 材料要素

B. 造型要素

C. 技术要素

D. 装潢要素

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【单选题】

在下列选项中，___与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。

A. 包装技术

B. 包装材料

C. 记号商标

D. 组合商标

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【单选题】

仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和___。

A. 流通型仓库

B. 普通仓库

C. 自用型仓库

D. 露天仓库

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【单选题】

商品储存形成的原因在于___

A. 商品流通与商品消费的不一致或背离

B. 商品采购与商品消费的不一致或背离

C. 商品销售与商品生产的不一致或背离

D. 商品生产与商品消费的不一致或背离

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【单选题】

霉腐微生物中，细菌.酵母菌属于___

A. 高湿性微生物

B. 低湿性微生物

C. 中湿性微生物

D. 日照性微生物

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【单选题】

出库管理要贯彻___的原则

A. 后进先出、易变后出

B. 先进先出、易变后出

C. 先进先出、易变先出

D. 后进先出、易变先出

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【单选题】

属于___包装标志

A. 包装贮运图示标志

B. 危险货物包装标志

C. 收发货

D. 集合

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【多选题】

包装标志按表现形式，可分为___。

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 图形标志

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【多选题】

霉腐微生物中，霉菌大都属___

A. 干生型

B. 湿生型

C. 中性型

D. 中温型 3.PDCA3循环的基本特点是（ BC ）。

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【多选题】

地方标准是指在没有___的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。

A. 国际标准

B. 国家标准

C. 行业标准

D. 企业标准

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【多选题】

下列属于商品化学变化的有___。

A. 氧化

B. 水解

C. 锈蚀

D. 熔化

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【多选题】

引起食品腐败的主要微生物有___。

A. 细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 病毒

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【多选题】

质量检验的好坏主要取决于___的质量。

A. 检测环境

B. 检测量具

C. 检测仪器

D. 检测方法

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【多选题】

商品检验的方法主要有___。

A. 感官检验

B. 化学检验

C. 物理检验

D. 微生物检验

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【多选题】

以下属于收发货标志的是___。

A. 商品分类图示标志

B. 供货方

C. 品名规格

D. 货号

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【多选题】

目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。

A. 冷藏保鲜技术

B. 冷海水保鲜技术

C. 微冻保鲜技术

D. 冻结保鲜技术

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【多选题】

质量管理的概念大致经历了几个阶段___。

A. 质量检验阶段

B. 统计质量管理阶段

C. 全面质量管理阶段

D. 质量改进

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【多选题】

科学合理地简化商品品种，有利于___。

A. 控制生产

B. 提高产量

C. 降低成本

D. 节约能源

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【多选题】

常见罐藏质量问题有___。

A. 胀罐

B. 平盖腐败

C. 黑变

D. 发霉

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【多选题】

下列属于商品的生理生化变化的是___

A. 后熟

B. 软化

C. 老化

D. 僵直

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【多选题】

在商品的分类实践中，通常以商品的___作为分类标志。

A. 用途

B. 原材料

C. 加工工艺

D. 化学成分

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【多选题】

商品检验的内容包括___。

A. 质量检验

B. 数量检验

C. 包装检验

D. 安全卫生性能检验

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【多选题】

能引起食品质量变化的因素有___。

A. 酶

B. 温度

C. 微生物

D. 日光

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【多选题】

对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为___

A. 安全认证

B. 综合认证

C. 全性能认证

D. 质量认证

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【多选题】

主要以方便运输和储存为目的的商品包装是指___

A. 运输包装

B. 销售包装

C. 防震包装

D. 集合包装

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【多选题】

罐头应该标注___。

A. 商标

B. 厂址

C. 生产日期

D. 内装物重量

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【多选题】

影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___

A. 温度

B. 霉腐微生物

C. 湿度

D. 仓虫

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【多选题】

某些天然物品，如___等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A. 空气

B. 阳光

C. 雨水

D. 原始森林

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【多选题】

下列检验方法属于物理检验法的是___

A. 触觉检验法

B. 力学检验法

C. 电学检验法

D. 热学检验法

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【多选题】

下列可用于商品霉腐防治的有___

A. 化学药剂

B. 低温冷藏

C. 电离辐射

D. 干燥

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【多选题】

包装标志按内容和作用，可分为___

A. 文字标志

B. 包装储运图示标志

C. 收发货标志

D. 危险货物包装标志

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【多选题】

在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。

A. 符合企业标准

B. 符合国家标准

C. 符合行业标准

D. 质量稳定，能正常批量生产

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【多选题】

目前国际上通用的商品条码主要是___

A. EAN码

B. UPC码

C. ABC码

D. 三九码

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【多选题】

下列选项中，表述商品使用价值的是___

A. 衬衣标价100元

B. 洗衣粉有洗净功效

C. 手机具有通信功能

D. 钻石很昂贵

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【多选题】

鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。

A. 干耗

B. 萎凋

C. 冻结烧

D. 蛋白质变性

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【多选题】

中国强制商品认证标志是___

A. CCC认证标志

B. CQC认证标志

C. QS认证标志

D. 绿色食品认证标志

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【多选题】

下列关于商品老化的说法正确的是___

A. 是一种可逆变化

B. 是一种物理变化

C. 可添加防老化剂抗老化

D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等

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推荐试题

【单选题】

40.电导率仪的测定下限是1uS/m，用其测量小于0.2uS/cm的超纯水，应选用电极常数为( )的电极。 (A)0.1以下 (B)1以上 (C)10以上

A. 0.1以下

B. 1以下

C. 10以上

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【单选题】

41.硅标准溶液应储存在( ) (A)白色磨口玻璃瓶 (B)棕色磨口玻璃瓶 (C)聚乙烯塑料桶 (D)任何容器

A. 白色磨口玻璃瓶

B. 棕色磨口玻璃瓶

C. 聚乙烯塑料桶

D. 任何容器

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【单选题】

42.pNa表测钠离子时，碱化后的pH-pNa( )3。 (A)大于 (B)等于 (C)小于

A. 大于

B. 等于

C. 小于

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【单选题】

43.循环水的碳酸盐硬度应( )于循环水的极限碳酸盐硬度。 (A)高； (B)等； (C)低

A. 高

B. 等

C. 低

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【单选题】

44.绝对压力P绝与P表的关系是( )。 (A)P绝=P表+大气压； (B)P绝=P表-大气压； (C)P绝=大气压-P表。

A. P绝=P表＋大气压

B. P绝=P表-大气压

C. P绝=大气压-P表

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【单选题】

45.液体沸腾时，气体与液体同时存在，则( )。 (A)气体温度大于液体温度 (B)液体温度大于气体温度 (C)气体温度与液体温度相等

A. 气体温度大于液体温度

B. 液体温度大于气体温度

C. 气体温度与液体温度相等

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【单选题】

46.( )的分子间隙最小。 (A)气体； (B)液体； (C)固体

A. 气体

B. 液体

C. 固体

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【单选题】

47.触电人心脏停止跳动时，应采用( )法进行抢救。 (A)口对口呼吸 (B)胸外心脏挤压 (C)打强心针 (D)摇臂压胸

A. 口对口呼吸

B. 胸外心脏挤压

C. 打强心针

D. 摇臂压胸

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【单选题】

48.在表面式换热器中，冷流体与热流体按相反方向平行流动称为( )。 (A)混合式 (B)逆流式 (C)顺流式

A. 混合式

B. 逆流式

C. 顺流式

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【单选题】

49.水在水泵中压缩升压可以看作是( )。 (A)等温过程 (B)绝热过程 (C)等压过程

A. 等温过程

B. 绝热过程

C. 等压过程

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【单选题】

50.在220V电源上串联下列四个灯泡，( )灯最亮。 (A)150W (B)100W (C)60w (D)40W

A. 150W

B. 100W

C. 60W

D. 40W

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【单选题】

51.水中溶解氧测定用氨性靛蓝二磺酸钠溶液的pH值应为( )。 (A)9.0；(B)8.5；(C)10.0；(D)3.0。

A. 9.0

B. 8.5

C. 10.0

D. 3.0

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【单选题】

52.按极谱分析原理制造的溶氧分析仪，其传感器制成一个特殊的( )。 (A)原电池；(B)电解池；(C)电导池；(D)电极。

A. 原电池

B. 电解池

C. 电导池

D. 电极

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【单选题】

53.某有色溶液，用1cm比色皿，选波长为520nm，测得其吸光度为0.150；其他条件不变，若改用2cm比色皿，测得的吸光度为( )。 (A)0.075；(B)0.175；(C)0.450；(D)0.300

A. 0.075

B. 0.175

C. 0.450

D. 0.300

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【单选题】

54.电流式分析仪器的发送器能把被测物质浓度变化转换为( )。 (A)电压；(B)电流；(C)电阻；(D)电导。

A. 电压

B. 电流

C. 电阻

D. 电导

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【单选题】

55.给水中加氨的目的是( )。 (A)调节给水pH值为8.8-9.3，防止钢铁腐蚀； (B)防止钢腐蚀；(C)除氧；(D)防止铜腐蚀。

A. 调节给水pH值为8.8-9.3，防止钢铁腐蚀

B. 防止钢腐蚀

C. 除氧

D. 防止铜腐蚀

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【单选题】

56.选用联氨或氨液保护停(备)用锅炉，启动时蒸汽中氨含量少于（）时，方可并汽。 (A)2.0mg/L；(B)4.0mg/L； (C)6.0mg/L；(D)8.0mg/L。

A. 2.0mg/L

B. 4.0mg/L

C. 6.0mg/L

D. 8.0mg/L

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【单选题】

57.某电厂汽包炉按计划大修停炉，应选择( )保护。 (A)氨液法；(B)充氮法；(C)气相缓蚀剂法；(D)烘干法。

A. 氨液法

B. 充氮法

C. 气相缓蚀剂法

D. 烘干法

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【单选题】

58.酸性铬兰K对( )离子的灵敏度比铬黑T高。 (A)Ca2+；(B)Mg2+；(C)Zn2+；(D)Cu2+。

A. Ca2+

B. Mg2+

C. Zn2+

D. Cu2+

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【单选题】

59.在双层床中，胶体硅最易析出的部分是( )。 (A)强酸树脂层；(B)弱酸树脂层； (C)强碱树脂层；(D)弱碱树脂层。

A. 强酸树脂层

B. 弱酸树脂层

C. 强碱树脂层

D. 弱碱树脂层

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【单选题】

60.在单元制一级除盐系统中，如果发现阴床出水的pH值突然降低，含硅量上升，电导率先下降而后又急骤上升，说明( )。 (A)阴、阳床都已失效；(B)阴床失效、阳床未失效 (C)阴、阳床都未失效；(D)阳床失效、阴床未失效。

A. 阴、阳床都已失效

B. 阴床失效，阳床未失效

C. 阴、阳床都未失效

D. 阳床失效、阴床未失效

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【单选题】

61.以下树脂中，( )树脂最容易发生化学降解而产生胶溶现象。 (A)强酸性；(B)弱酸性；(C)强碱性；(D)弱碱性。

A. 强酸性

B. 弱酸性

C. 强碱性

D. 弱碱性

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【单选题】

62.弱碱性阴离子交换树脂在pH值( )的范围内才具有较好的交换能力。 (A)0-7；(B)7-14；(C)1-14。

A. 0-7

B. 7-14

C. 1-14

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【单选题】

63.在高压炉蒸汽系统中，沉积在高压锅炉过热器中的盐类主要是( )。 (A)NaCl；(B)Na2SiO3；(C)Na2SO4；(D)Na3PO4。

A. NaCl

B. Na2SiO3

C. Na2SO4

D. Na3PO4

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【单选题】

64.电磁过滤器在进行凝结水除铁处理时，若在凝结水中加入联氨，则更能提高电磁过滤器的处理效果，原因是( )。 (A)联氨能除去水中部分溶解氧；(B)联氨能将铁的高价腐蚀产物还原为低价； (C)联氨能提高电磁过滤器的磁性；(D)联氨能将铁的低价腐蚀产物还原为高价。

A. 联氨能除去水中部分溶解氧

B. 联氨能将铁的高价腐蚀产物还原成低价

C. 联氨能提高电磁过滤器的磁性

D. 联氨能将铁的低价腐蚀产物还原成高价

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【单选题】

65.弱酸性阳树脂再生用H2SO4作再生剂时，再生溶液的浓度应控制在( )。 (A)0.5%-1.0%；(B)1.0%-1.5%；(C)2%-3%；(D)4%-5%。

A. 0.5%-1.0%

B. 1.0%-1.5%

C. 2%-3%

D. 4%-5%

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【单选题】

66.受氯气中毒较重者应( )。 (A)口服复方樟脑酊；(B)胸部用冷湿敷法救护；(C)吸氧气；(D)施行人工呼吸。

A. 口服复方樟脑酊

B. 胸部用冷湿敷法救护

C. 吸氧气

D. 施行人工呼吸

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【单选题】

67.生产厂房内外工作场所的常用照明应该保证有足够的( )。 (A)数量；(B)亮度；(C)手电筒；(D)应急灯。

A. 数量

B. 亮度

C. 手电筒

D. 应急灯

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【单选题】

68.热力机械工作票中的工作许可人一般由( )担任。 (A)运行副主任；(B)运行专职工程师； (C)运行正副班长；(D)检修正副班长。

A. 运行副主任

B. 运行专职工程师

C. 运行正副班长

D. 检验正副班长

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【单选题】

69.搬运和使用硫酸或强碱性药品的工作人员，应熟悉药品的( )。 (A)规格；(B)用途；(C)性质和操作方法； (D)安全措施。

A. 规格

B. 用途

C. 性质和操作方法

D. 安全措施

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【单选题】

70.凝汽器内蒸汽的凝结过程可以看做是( )。 (A)等容过程；(B)等焓过程；(C)等压过程；(D)绝热过程。

A. 等容过程

B. 等焓过程

C. 等压过程

D. 绝热过程

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【单选题】

71.已知介质的压力p和温度T，在该压力下，当T<T饱时，介质所处的状态是( )。 (A)饱和水；(B)未饱和水；(C)饱和蒸汽；(D)过热蒸汽。

A. 饱和水

B. 未饱和水

C. 饱和蒸汽

D. 过热蒸汽

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【单选题】

72.已知介质的压力p和温度T，在该温度下，当p<p饱时，介质所处的状态是( )。 (A)未饱和水；(B)饱和水；(C)湿蒸汽；(D)过热蒸汽。

A. 未饱和水

B. 饱和水

C. 湿蒸汽

D. 过热蒸汽

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【单选题】

73.确定电流通过导体时所产生的热量与电流的平方、导体的电阻及通过的时间成正比的定律是( )。 (A)欧姆定律；(B)基尔霍夫定律； (C)焦尔楞次定律；(D)亨利定律。

A. 欧姆定律

B. 基尔霍夫定律

C. 焦耳楞次定律

D. 亨利定律

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【单选题】

74.图11-011-1所示电路的电阻为( )Ω。 (A)2；(B)4；(C)5；(D)31。

A. 2

B. 4

C. 5

D. 31

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【单选题】

75.锅炉水冷壁管结垢后可造成( )。 (A)传热增强，管壁温度升高；(B)传热减弱，管璧温度降低；(C)传热增强，管壁温度降低；(D)传热减弱，管壁温度升高

A. 传热增强，管壁温度升高

B. 传热减弱，管壁温度降低

C. 传热增强，管壁温度降低

D. 传热减弱，管壁温度升高

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【单选题】

76.溶液的物质的量浓度是指( )。 (A) 1ml溶液中所含某物质的量；(B) 1g溶液申所含某物质的量；(C) 1L溶液中所含某物质的量；(D) 1000g溶液中所含某物质的量。

A. 1ml溶液中所含某物质的量

B. 1g溶液中所含某物质的量

C. 1L溶液中所含某物质的量

D. 1000g溶液中所含某物质的量

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【单选题】

77.强碱滴定弱酸时，应选用( )指示剂。 (A)酚酞； (B)甲基橙； (C)甲基红； (D)百里酚酞。

A. 酚酞

B. 甲基橙

C. 甲基红

D. 百里酚酞

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【单选题】

78. Cu+2H2SO4(浓)=CuSO4+SO2↑+2H2O；3Cu+ 8HNO3(稀)= 3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O；根据以上两个反应，说明硫酸和硝酸具有( ) (A)和金属起置换反应的性质；(B)还原性；(C)强烈的氧化性；(D)剧烈的腐蚀性。

A. 和金属起置换反应的性质

B. 还原性

C. 强烈的氧化性

D. 剧烈的腐蚀性

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【单选题】

79.如果测出澄清器的容积利用系数为80%，则实际流经时间必然( )理论值。 (A)大于； (B)小于； (C)等于。

A. 大于

B. 小于

C. 等于

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