相关试题
【判断题】
47.EDAT标准溶液在使用一段时间后，应进行一次检查性标定。 ( )
【判断题】
48.KMnO4标准溶液可用棕色酸式滴定管滴加。 ( )
【判断题】
49.配制铬黑T指示剂(乙醇溶液)时，加入少量三乙醇胺，可防止其反应。 ( )
【判断题】
50.化学试剂通常按酸类、碱类、盐类和有机试剂类分别存放。 ( )
【判断题】
51.测定硬度时，为消除铁的干扰，常加入三乙醇胺。 ( )
【判断题】
52.为了减少误差，在进行同一试验时，所有称量最好使用同一架天平。 ( )
【判断题】
53.用EDTA滴定硬度时，pH值控制在10±0.1。 ( )
【判断题】
54.新装锅炉中的油污或硅化物可通过酸洗除去。 ( )
【判断题】
55.金属指示剂与被测离子的络合能力应比EDTA与被测离子的络合能力小些。( )
【判断题】
56.用AgNO3溶液滴定时，应保证水样呈中性。 ( )
【判断题】
57.向给水中加联氨的目的是为了消除溶解氧的腐蚀。 ( )
【判断题】
58.在实际运行过程中，过热器会发生氧腐蚀。 ( )
【判断题】
59.洗涤沉淀的目的是为了将沉淀中的悬浮物清除。 ( )
【判断题】
60.化学耗氧量是用来表示水中有机物浓度的指标。 ( )
【判断题】
61.重量法则Mg2+时，应快速加入氨水， 以便迅速生成沉淀。 ( )
【判断题】
62.在络合滴定中，溶液的酸度对测量将产生影响。 ( )
【判断题】
63.过滤水样的化学耗氧量反映了水中可溶性有机物的含量。 ( )
【判断题】
65.硼砂缓冲溶液不宜用玻璃瓶贮存。 ( )
【判断题】
66.测定硫酸根时，水样中的有机物将有利于硫酸钡沉淀完全。 ( )
【判断题】
67.磷钼蓝比色法适用于磷酸根为2～50mg/L的水样。( )
【判断题】
68.测定水中Cl－浓度，可采用银量法或pCl电极法。 ( )
【判断题】
69.每个方法的检出限和灵敏度是表示该方法对待测物测定的最小浓度。 ( )
【判断题】
70.随着溶液浓度的提高，对某一波长范围的光吸收越强。 ( )
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71.非单色光和溶液中的副反应可引起比耳定律移离。 ( )
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72.分光光度法比目视比色法准确度高，选择性好，是因为它采用的入射光的单色性好。 ( )
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73.测定水样碱度时，若水样中含有较多的游离氯，可加硝酸银以消除干扰。 ( )
【判断题】
74.重量法测硫酸盐含量时，生成的沉淀的灼烧温度应高于900℃。 ( )
【判断题】
75.用邻菲罗啉分光光度法测铁时，应先加入邻菲罗啉，后调溶液的pH值。 ( )
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76.摩尔吸光系数的大小与入射光的波长有关。 ( )
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77.水样中酚酞碱度与全碱度相等时，说明只有HCO3-存在。( )
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78.摩尔吸光系数越大，表明该有色物质对此小波长光的吸收能力越强。 ( )
【判断题】
79.弱电解质在溶液中不完全电离，所以其溶液不导电。 ( )
【判断题】
80.相同的比色皿的透光率之差应小于0.5%。 ( )
【判断题】
81.pH计中起盐桥作用的是甘汞参比电极。 ( )
【判断题】
82.用混凝沉淀法处理废水时，应考虑混凝剂的选择和最佳投药量。 ( )
【判断题】
83.在滴定过程中，指示剂发生颜色变化的转变点叫反应的理论终点。 ( )
【判断题】
84.EDTA滴定钙离子时，应在强酸溶液中进行。 ( )
推荐试题
【判断题】
食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业。
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h。
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内。
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L。
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。
