【判断题】
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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相关试题
【判断题】
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
【判断题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件。
【判断题】
进口食品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口食品的出口商应当主动召回并向所在地海关机构报告。
【判断题】
进口预包装食品标签作为食品检验项目之一,由海关依照食品安全和进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验。
【判断题】
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
【判断题】
保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生慢性危害。
【判断题】
进口的保健食品可以不是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。
【判断题】
向中国境内出口食品的出口商或者代理商应当向市场总局备案。
【判断题】
进口食品的包装和运输工具应当符合安全卫生要求。
【判断题】
出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。
【判断题】
出口食品的包装和运输方式应当符合安全卫生要求，并经检验检疫合格。
【判断题】
海关收到有关部门通报、消费者举报进口预包装食品标签涉嫌违反有关规定的，应当进行核实，一经确认，依法进行处置。
【判断题】
熟制坚果与籽类食品是以坚果、籽类或其籽仁为主要原料，不允许添加辅料，经烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的食品。
【判断题】
在干坚果产品的感官检验中，对杂质项目的要求是无正常视力可见外来异物。
【判断题】
对于脂肪含量较低的蚕豆、开心果、板栗类食品，酸价和过氧化值等理化指标不作要求。
【判断题】
啤酒的标签中须使用警示标语“切勿撞击，防止爆瓶”。
【判断题】
酒类中文标签应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语。
【判断题】
日本输华酒类应要求其提供采用防伪纸张印制且使用印泥印章盖章的新版原产地证明。
【判断题】
进口商或其代理商按规定提供进口酒类原产地证明，美国输华葡萄酒应要求其提供《葡萄酒出口证书》。
【判断题】
特殊膳食用食品的能量或营养成分在产品中的含量未达到相应产品标准的最小值或允许强化的最低值时，不能进行含量声称。
【判断题】
预包装特殊膳食用食品标签可以对婴儿配方食品中的必需成分进行功能声称。
【判断题】
食用盐是以氯化钠为主要成分，用于食用的盐。
【判断题】
对婴幼儿谷物辅助食品应在标签中标明 “需用牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调”或类似文字。
【判断题】
特殊医学用途婴儿配方食品标签上应明确标识“请在医生或临床营养师指导下使用”。
【判断题】
特殊医学用途配方食品标签中应标示“本品允许用于肠外营养支持和静脉注射”。
【判断题】
特殊医学用途配方食品标签中应在醒目位置标示“请在医生或临床营养师指导下使用”。
【判断题】
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921）适用于罐头类食品。
【判断题】
无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性。
【判断题】
《食品安全国家标准 辅食营养补充品》（GB 22570）适用于6月～36月龄婴幼儿及37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。
【判断题】
膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用油炸工艺制成的组织疏松或松脆的食品 。
【判断题】
当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示 “ 添加食品添加剂用于调节口味 ” 等类似字样 。
【判断题】
包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水 。
【判断题】
孕妇及乳母营养补充食品标签应符合GB 13432的规定。
【判断题】
食品工业用浓缩液（汁浆）是以水果、蔬菜、茶叶、咖啡等国家允许使用的植物为原料，经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液（汁、浆），如浓缩果蔬汁（浆）、茶浓缩液等 。
【判断题】
食品加工用植物蛋白的致病菌限量应符合GB 29921 中粮食制品类的规定。
【判断题】
食品加工用酵母按产品用途分为面用酵母和酒用酵母。
【判断题】
酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
推荐试题
【单选题】
___0080.生产剧毒化学品的建设项目应当由（ ）安全生产监督管理部门负责安全审查。
【单选题】
___0081.涉及国家安全生产监督管理总局公布的重点监管危险化工工艺的，不得委托（ ）人民政府安全生产监督管理部门实施安全审查
【单选题】
___0082.生产、储存危险化学品的企业，应当将安全评价报告以及整改方案的落实情况报所在地（ ）人民政府安全生产监督管理部门备案。
【单选题】
___0083.危险化学品企业应当对本单位编制的应急预案进行（ ），并形成书面评审纪要。
【单选题】
___0084.危险化学品企业主要安全生产规章制度不包括（ ）。
A. 重大危险源评估和安全管理制度
B. 生产安全事故或者重大事件管理制度
C. 防火、防爆、防中毒、防泄漏管理制度
D. 从业人员换岗管理制度
【单选题】
___0085.危险化学品安全使用许可证的颁发管理工作实行企业申请、（ ）、属地监管的原则。
A. 国家发证
B. 省级发证
C. 市级发证
D. 县级发证
【单选题】
___0086.危险化学品企业取得的安全使用许可证后可被发证机关注销的情形不包括（ ）。
A. 安全使用许可证有效期届满被批准延期的
B. 终止使用危险化学品从事生产的
C. 安全使用许可证被依法撤销的
D. 安全使用许可证被依法吊销的
【单选题】
___0087.危险化学品经营许可证的颁发管理工作实行企业申请、（ ）、属地监管的原则。
A. 一级发证
B. 两级发证
C. 三级发证
D. 四级发证
【单选题】
___0088.负有危险化学品安全监督管理职责的部门依法进行监督检查，监督检查人员不得少于（ ）人，并应当出示执法证件。
【单选题】
___0089.县级以上地方人民政府（ ）对小型露天采石场的安全生产实施监督管理。
A. 安全生产监督管理部门
B. 卫生行政部门
C. 公安机关
D. 劳动保障行政部门
【单选题】
___0090.（ ）应当加强本行政区域内小型露天采石场应急预案的管理，督促乡（镇）人民政府做好事故应急救援的协调工作。
A. 劳动保障行政部门
B. 卫生行政部门
C. 公安机关
D. 安全生产监督管理部门
【单选题】
___0091.下列不属于有限空间作业应当严格遵守的原则是（ ）。
A. 先通风
B. 再检测
C. 后作业
D. 再防护
【单选题】
___0092.不属于运用安全生产管理中预防原理的原则的是（ ）。
A. 安全第一原则
B. 3E原则
C. 本周安全化原则
D. 因果关系原则
【单选题】
___0093.不属于运用安全生产管理中人本原理的原则的是（ ）。
A. 动力原则
B. 能级原则
C. 激励原则
D. 封闭原则
【单选题】
___0094.不属于运用安全生产管理中系统原理的原则的是（ ）。
A. 动态相关性原则
B. 整分合原则
C. 行为原则
D. 反馈原则
【单选题】
___0095.从根本上防止事故发生的措施是（ ）。
A. 消除危险源
B. 隔离危险源
C. 规范人员行为
D. 减少故障和失误
【单选题】
___0096.安全生产工作的目标是减少和控制危害，减少和控制事故，尽量避免生产过程中由于（ ）所造成的人身伤害、财产损失、环境污染以及其他损失。
A. 事故
B. 有害因素
C. 意外事件
D. 不可承受风险
【单选题】
___0097.事故法则说明，要防止重大事故的发生必须要减少和消除（ ）。
A. 无伤害事故
B. 伤亡事故
C. 死亡事故
D. 轻伤事故
【单选题】
___0098.下列不属于安全生产行政法规的是（ ）。
A. 《危险化学品安全管理条例》
B. 《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》
C. 《安全生产许可证条例》
D. 《生产安全事故应急预案管理办法》
【单选题】
___0099.（ ）是安全生产中“预防为主”的根本体现，也是安全生产的最高境界。
A. 安全
B. 本质安全
C. 生产安全
D. 绝对安全
【单选题】
___0100.建筑施工能够出现群死群伤事故的是（ ）。
A. 脚手架工程
B. 防水工程
C. 混凝土工程
D. 土方工程
【单选题】
___0101.综合考虑事故起因物、诱导性原因、致害物、伤害方式等，企业伤亡事故分为（ ）类。
【单选题】
___0102.海因里希事故连锁理论把事故发生过程概括为五个部分，即（ ）。
A. 管理缺陷；环境缺陷；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；伤害
B. 遗传及社会环境；人的缺点；直接原因；事故；伤害
C. 基本原因；间接原因；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；损失
D. 遗传及社会环境；人的缺点；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；伤害
【单选题】
___0103.下列不属于风险广义上的分类的是（ ）。
A. 自然风险
B. 社会风险
C. 经济风险
D. 人身伤害风险
【单选题】
___0104.在安全生产管理中，安全生产工作控制的重点是（ ）。
A. 防治管理缺陷
B. 防治物的不安全状态
C. 防治事故隐患
D. 防治人的不安全行为
【单选题】
___0105.企业内部的行为规范是企业安全承诺的具体体现和安全文化建设的（ ）要求。
【单选题】
___0106.设施或系统中存储或使用易燃、易爆或有毒物质是发生事故的（ ）。
【单选题】
___0107.安全管理目标应当以（ ）的手段，运用（ ）的原则。
A. 科技；安全第一
B. 科学；安全第一
C. 科技；人本原理
D. 科学；人本原理
【单选题】
___0108.安全生产标准化评审分为（ ）级。
【单选题】
___0109.安全生产标准化评审（ ）级为最高。
【单选题】
___0110.安全生产监督管理部门对安全生产标准化（ ）进行监督管理。
A. 评审
B. 审核
C. 定级
D. 评审定级
【单选题】
___0111.重大危险源根据其危险程度，分为（ ）级。
【单选题】
___0112.重大危险源评估以（ ）作为评估对象。
A. 危险源
B. 危险事故
C. 危险单元
D. 危害程度
【单选题】
___0113.企业应对进入（ ）作业区的相关方进行（ ）安全管理.。
A. 同一；独立
B. 同一；统一
C. 不同；独立
D. 不同；统一
【单选题】
___0114.企业应组织事故隐患排查工作，对隐患进行（ ），确定隐患等级。
A. 分类
B. 评审
C. 分析评估
D. 审核
【单选题】
___0115.企业应依据有关标准对本单位的危险设施或场所进行重大危险源辨识与（ ）。
A. 安全评价
B. 安全分析
C. 安全审查
D. 安全评估
【单选题】
___0116.应急预案应定期（ ），并根据其结果或实际情况的变化进行（ ）和完善。
A. 评审；修订
B. 评审；编写
C. 核查；修订
D. 核查；编写
【单选题】
___0117.企业应对生产设备设施进行（ ）管理，保证其安全运行。
A. 统一化
B. 分级
C. 特殊化
D. 规范化
【单选题】
___0118.企业应按规定设置安全生产管理机构，配备（ ）。
A. 安全负责人
B. 专职安全员
C. 兼职安全员
D. 安全生产管理人员
【单选题】
___0119.企业安全生产责任体系“五落实五到位”中“五到位”指安全责任到位、安全投入到位、安全培训到位、安全管理到位和（ ）到位。
A. 党政同责
B. 一岗双责
C. 应急救援到位
D. 安全生产组织领导机构
