【单选题】
《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日修订通过，自（ ）起实施。___
A. 2009年10月10日
B. 2015年10月1日
C. 2015年4月10日
D. 2015年12月1日
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【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（ ）提交相关产品的安全性评估材料。___
A. 国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院卫生行政部门
D. 国家出入境检验检疫部门
【单选题】
题目：食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。___
A. 食品添加剂
B. 按照传统既是食品又是中药材的物质
C. 食用农产品
D. 药品
【单选题】
食品安全国家标准是（ ）。___
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
某食品生产企业发现其产品使用的添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（ ）措施。___
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
【单选题】
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（ ）。___
A. 生产车间外墙有绿化遮阴
B. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
C. 厂区周围不宜有虫害大量孳生
D. 生活区与生产区保持适当距离或分隔
【单选题】
食品生产车车间排水口应当设置（ ）。___
A. 防虫设施
B. 防臭设施
C. 带水封的地漏
D. 以上都对
【单选题】
下列患有哪种疾病的人可以从事出口食品加工工作（ ）？___
A. 活动性肺结核
B. 伤寒
C. 化脓性或渗出性皮肤病
D. 以上都不可以
【单选题】
HACCP是指（ ）。___
A. 食品卫生控制体系
B. 食品良好操作规范
C. 食品清洁消毒程序
D. 危害分析与关键控制点体系
【单选题】
可免除标示保质期的预包装食品不包括（ ）。___
A. 白砂糖
B. 食用盐
C. 味精
D. 啤酒（酒精度4%）
【单选题】
进口食品收货人建立的食品进口记录应当包括（ ）。___
A. 名称、品牌、规格、数重量 、货值
B. 生产批号、生产日期、保质期
C. 原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式
D. 贸易合同号、进口口岸、目的地
E. 报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话
F. 以上都是
【单选题】
进口食品境外生产企业注册有效期为______年。___
【单选题】
获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构______内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。___
【单选题】
______对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。___
A. 国家质检总局
B. 海关总署
C. 隶属海关
D. 直属海关
【单选题】
海关对进口肉类产品收货人实施______。___
A. 备案管理
B. 注册登记
C. 季度考核
D. 定期培训
【单选题】
进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得______。___
A. 动物卫生证书
B. 注册登记证
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
进口肉类产品随附的输出国家或者地区______，应当符合海关总署对该证书的要求。___
A. 官方检验检疫证书
B. 发票
C. 装箱单
D. 合同
【单选题】
口岸海关根据进口肉类产品检验检疫结果，经检验检疫不合格的，签发______。___
A. 检验检疫处理通知书
B. 入境货物检验检疫证明
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
出口肉类产品加工用动物应当来自经海关备案的______。___
A. 饲养场
B. 加工厂
C. 农贸市场
D. 育种基地
【单选题】
海关根据需要可以向出口肉类产品生产企业派出______，对出口肉类产品生产企业进行监督管理。___
A. 官方兽医或者检验检疫人员
B. 签证兽医官
C. 植物检疫人员
D. 卫生评审员
【单选题】
出口肉类产品生产企业进货查验记录保存期限不得少于______年。___
【单选题】
出口肉类产品生产企业没有自检能力的应当______，并出具有效检验报告。___
A. 由海关检验
B. 由驻场兽医检验
C. 委托有资质的检验机构检验
D. 委托其它出口企业检验
【单选题】
出口肉类产品加工用动物备案饲养场______年内没有出口供货的，取消备案。___
【单选题】
以下属于水产品的是______。___
A. 麻辣墨鱼仔
B. 虹鳟鱼卵
C. 活锯缘青蟹
D. 干海参
【单选题】
海关总署对签发进出口水产品检验检疫证明的人员实行______制度。___
A. 定期培训
B. 监督管理
C. 备案管理
D. 年度考核
【单选题】
进口水产品收货人应当建立水产品进口和销售记录制度。___记录应当真实，保存期限不得少于______年。(B)
【单选题】
进口水产品应当存储在海关指定的______或者其他场所。___
A. 隔离场
B. 暂养池
C. 船舶
D. 存储冷库
【单选题】
备案的出口水产品养殖场应当具有一定的养殖规模，土塘或者开放性海域养殖的水面总面积______亩以上，水泥池养殖的水面总面积______亩以上。___
A. 50，10
B. 10，50
C. 10，40
D. 50，30
【单选题】
出口冷却（保鲜）水产品检验检疫有效期为______天；___
【单选题】
出口水产品生产企业应当建立完善______，确保出口水产品从原料到成品不得违规使用保鲜剂、防腐剂、保水剂、保色剂等物质。___
A. 可追溯的质量安全控制体系
B. 管理制度
C. 生产加工设施
D. 产品检测
【单选题】
进口水产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当主动______并立即向所在地海关报告。___
【单选题】
以下哪个国家可向中国出口蜂产品______。___
【单选题】
发货人或者其代理人应当在出口肉类产品启运前，按照海关总署的报检规定向______报检。___
A. 报关公司
B. 出口肉类产品生产企业所在地海关
C. 出境口岸所在地海关
D. 任何海关
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营_____。___
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
《食品安全法》规定，食品添加剂应当___________，方可列入允许使用的范围。___
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 不含人工合成物质
【多选题】
对因_______不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。___
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
以下出口产品原料基地需要备案的为___
A. 水产品
B. 茶叶
C. 大米
D. 蛋制品
【多选题】
《进出口水产品检验检疫监督管理办法》中指的水产品包括以下哪些？___
A. 水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类
B. 鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物
C. 藻类及其制品
D. 活水生动物及水生动植物繁殖材料
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的（ ）动物以及其他养殖水产品等实行检疫审批制度。___
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 鱼类
D. 水生哺乳类
【多选题】
进口口岸海关依照规定对进口水产品实施现场检验检疫。现场检验检疫包括：___
A. 核对单证并查验货物；
B. 查验包装是否符合进口水产品包装基本要求；
C. 对易滋生植物性害虫的进口盐渍或者干制水产品实施植物检疫，必要时进行除害处理；
D. 查验货物是否腐败变质，是否含有异物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜过多。
【多选题】
进境中药材在取得检疫合格证明前，应当存放在海关认可的地点，未经海关许可，任何单位和个人不得擅自___
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【单选题】
为防止肿瘤放疗时损伤皮肤，护理时应 ___
A. 热敷理疗
B. 肥皂水清洗
C. 保持皮肤清洁干燥
D. 冷敷
E. 按摩
【单选题】
恶性肿瘤诊断的最可靠依据是 ___
A. 实验室检查
B. 病理检查
C. B超
D. X线
E. 放射性核素检查
【单选题】
下列肿瘤中以局部破坏为主，很少发生转移的是___
A. 腺癌
B. 鳞癌
C. 黑色素瘤
D. 基底细胞癌
E. 恶性淋巴癌
【单选题】
下列不属于致癌因子的是 ___
A. 5-羟色胺
B. 亚硝胺
C. 苯胺
D. 二甲基氨基偶氮苯
E. 3，4-苯并芘
【单选题】
肿瘤性增生与炎性增生最根本的区别是 ___
A. 有核分裂象
B. 细胞生长活跃
C. 生长快，可压迫和阻塞器官
D. 有肿块形成
E. 细胞有异型性
【单选题】
与胃癌发病无关的疾病是 ___
A. 萎缩性胃炎
B. 胃平滑肌瘤
C. 胃溃疡
D. 胃息肉
E. 胃大部切除术后残余
【单选题】
下列描述不符合遗传性肿瘤特点的是___
A. 发病年龄较轻
B. 男性多于女性
C. 常为多发性肿瘤
D. 家族史阳性
E. 第一次突变发生在生殖细胞
【单选题】
不发生癌的组织是___
A. 皮肤附件
B. 胸腺
C. 子宫内膜
D. 甲状旁腺
E. 软骨组织
【单选题】
关于骨肉瘤的描述，不正确的是___
A. 多发生于骨骺生长活跃部位
B. 出现蜂窝状骨吸收区，夹有钙化斑块
C. 骨膜下三角形新生骨
D. 多见于年轻人
E. 早期出现肺转移
【单选题】
膀胱原位癌的病变___
A. 限于粘膜层
B. 限于固有层
C. 达到膀胱浅肌层
D. 达到膀胱深肌层
E. 侵犯膀胱外
【单选题】
血行转移的最主要依据是 ___
A. 恶性肿瘤侵犯动脉
B. 恶性肿瘤侵犯静脉
C. 肿瘤细胞进入血液
D. 肿瘤细胞栓塞于远隔器官
E. 在远隔器官形成同一类型肿瘤
【单选题】
放疗患者的皮肤护理措施不包括 ___
A. 嘱患者穿宽松柔软.吸湿性强的内衣
B. 干反应可涂0.2%薄荷淀粉
C. 湿反应可涂2%甲紫
D. 照射部位常规涂70%乙醇消毒
E. 有水疱可涂硼酸软膏
【单选题】
肉瘤的主要转移方式是___
A. 跳跃式淋巴转移
B. 区域淋巴转移
C. 种植转移
D. 直接蔓延
E. 血行转移
【单选题】
原发性肝癌最易转移的脏器是 ___
A. 肝内
B. 胃
C. 骨
D. 脑
E. 胰腺周围.腹膜后
【单选题】
前列腺癌血清中增高的物质是 ___
A. 酸性磷酸酶
B. 碱性磷酸酶
C. CA153
D. 癌胚抗原
E. CA199
【单选题】
患者男性，40岁。因怀疑肝癌入院。患者因焦虑和恐惧，在护士实施护理工作中表现出不合作。下列态度和措施中，你不该采取的是___
A. 责备患者的态度和行为
B. 对患者的表现表示理解
C. 引导患者接受病情并询问患者感受
D. 解释护理操作和操作中的感受
E. 关注患者的心理反应和行为反应
【单选题】
下列与癌症无关的疾病是 ___
A. 慢性肝硬化
B. 萎缩性胃炎
C. 结肠息肉病
D. 甲肝
E. EB病毒
【单选题】
壶腹周围癌的预后比胰头癌好的原因是 ___
A. 不易向淋巴结及肝脏转移
B. 肿瘤的恶性程度低
C. 肿瘤居于十二指肠腔内，不易向周围侵犯
D. 肿瘤居于肠腔内，易发生坏死脱落
E. 壶腹周围癌黄疸出现较早，容易早就医.早发现.早治疗
【单选题】
下列有关直肠癌的描述，不正确的是 ___
A. 常见部位为直肠壶腹部
B. 组织学分型中黏液癌多见，约占50%以上
C. 淋巴转移是主要扩散途径
D. 约占大肠癌的40%
E. 大体类型以溃疡型多见
【单选题】
癌最主要的转移方式是___
A. 血行转移
B. 淋巴转移
C. 种植转移
D. 直接蔓延
E. 跳跃式淋巴转移
【单选题】
下列关于胆囊癌的描述，正确的是 ___
A. 多发生于胆囊颈部
B. 约1/2胆囊癌并存胆囊结石
C. 以硬性腺癌较多见
D. 预后较好
E. 男性多发
【单选题】
肺癌患者手术后放疗开始时间为___
A. 术后1周
B. 术后2周
C. 术后1个月
D. 术后2个月
E. 术后3个月
【单选题】
下列转移性骨肿瘤的原发病灶中，最多见的是___
A. 乳腺癌
B. 前列腺癌
C. 肾癌
D. 膀胱癌
E. 直肠癌
【单选题】
缓解胃痉挛性疼痛最适宜的方法是 ___
A. 红外线灯局部照射
B. 热水袋热敷
C. 热湿敷
D. 鹅颈灯照射
E. 手浸泡于热水中
【单选题】
面部危险三角区的感染禁用热疗是为了防止___
A. 面部肿胀加重
B. 局部疼痛加剧
C. 掩盖病情，难以确诊
D. 造成严重的颅内感染和败血症
E. 导致面部皮肤破损
【单选题】
热疗能促进炎症消散或局限的不正确的是 ___
A. 局部血管扩张充血，改善血液循环
B. 增强新陈代谢和白细胞吞噬功能
C. 促进炎性渗出物吸收和消散
D. 溶解坏死组织，有助于组织修复
E. 降低细菌活力和细胞代谢
【单选题】
乙醇擦浴后取下头部冰袋的体温值是 ___
A. 37.5℃以下
B. 38℃以下
C. 38.5℃以下
D. 39℃以下
E. 39.5℃以下
【单选题】
腹部禁用冷疗是为了防止 ___
A. 呼吸节律改变
B. 心率过速
C. 体温异常
D. 腹泻
E. 微循环障碍
【单选题】
患者，男，18岁，篮球比赛时不慎踝部扭伤，应立即给予 ___
A. 局部按摩
B. 红外线照射
C. 红花油涂擦
D. 局部冷湿敷
E. 热水局部浸泡
【单选题】
冷疗法的生理效应为___
A. 末梢血管扩张
B. 血液流动减慢
C. 体温升高
D. 周围神经传导速度加快
E. 淋巴液流动加快
【单选题】
昏迷患者用热水袋，水温不可超过50℃的原因是___
A. 皮肤对热反应敏感
B. 局部感觉迟钝或麻痹
C. 血管对热反应敏感
D. 可使昏迷加深
E. 皮肤抵抗力低
【单选题】
炎症后期用热的目的是___
A. 解除疼痛
B. 血管扩张
C. 消除水肿
D. 促进愈合
E. 使炎症局限
【单选题】
老年人作热敷时重点应注意 ___
A. 预防压疮
B. 避免烫伤
C. 皮肤弹性
D. 防止着凉
E. 皮肤有无出血点
【单选题】
酒精拭浴降温的原理是 ___
A. 传导
B. 折射
C. 辐射
D. 对流
E. 蒸发
【单选题】
冰槽防治脑水肿的低温疗法的机制为 ___
A. 降低颅内压防止呕吐
B. 降低呼吸中枢兴奋性
C. 降低脑组织代谢
D. 减轻头痛和头昏
E. 增加散热中枢的兴奋性10146
【单选题】
用冷疗降温时，肛温不能低于多少___
A. 25℃
B. 28℃
C. 30℃
D. 31℃
E. 35℃
【单选题】
用冷时间过长可导致___
A. 强痛觉神经的兴奋性
B. 部营养、细胞代谢障碍，以致组织坏死
C. 肤抵抗力降低
D. 强局部免疫力
E. 肉、肌腱和韧带等组织松弛
【单选题】
持续用冷疗1小时后，局部皮肤由白转为红润，称为 ___
A. 远处效应
B. 后续效应
C. 继发效应
D. 局部效应
E. 反射效应
【单选题】
痔疮术后热水坐浴的做法不妥的是 ___
A. 浴盆和溶液需无菌
B. 操作前需排空膀胱
C. 坐浴时间为15～20分钟
D. 坐浴后应更换敷料
E. 水温调节至60～70℃10469
【单选题】
有伤口的部位做热敷时应 ___
A. 将敷料去掉再热敷
B. 先伤口换药再热敷
C. 在敷料上面直接放热水袋
D. 先热敷后换药
E. 其余选项都不是
