【单选题】
《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日修订通过，自（ ）起实施。___
A. 2009年10月10日
B. 2015年10月1日
C. 2015年4月10日
D. 2015年12月1日
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【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（ ）提交相关产品的安全性评估材料。___
A. 国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院卫生行政部门
D. 国家出入境检验检疫部门
【单选题】
题目：食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。___
A. 食品添加剂
B. 按照传统既是食品又是中药材的物质
C. 食用农产品
D. 药品
【单选题】
食品安全国家标准是（ ）。___
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
某食品生产企业发现其产品使用的添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（ ）措施。___
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
【单选题】
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（ ）。___
A. 生产车间外墙有绿化遮阴
B. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
C. 厂区周围不宜有虫害大量孳生
D. 生活区与生产区保持适当距离或分隔
【单选题】
食品生产车车间排水口应当设置（ ）。___
A. 防虫设施
B. 防臭设施
C. 带水封的地漏
D. 以上都对
【单选题】
下列患有哪种疾病的人可以从事出口食品加工工作（ ）？___
A. 活动性肺结核
B. 伤寒
C. 化脓性或渗出性皮肤病
D. 以上都不可以
【单选题】
HACCP是指（ ）。___
A. 食品卫生控制体系
B. 食品良好操作规范
C. 食品清洁消毒程序
D. 危害分析与关键控制点体系
【单选题】
可免除标示保质期的预包装食品不包括（ ）。___
A. 白砂糖
B. 食用盐
C. 味精
D. 啤酒（酒精度4%）
【单选题】
进口食品收货人建立的食品进口记录应当包括（ ）。___
A. 名称、品牌、规格、数重量 、货值
B. 生产批号、生产日期、保质期
C. 原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式
D. 贸易合同号、进口口岸、目的地
E. 报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话
F. 以上都是
【单选题】
进口食品境外生产企业注册有效期为______年。___
【单选题】
获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构______内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。___
【单选题】
______对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。___
A. 国家质检总局
B. 海关总署
C. 隶属海关
D. 直属海关
【单选题】
海关对进口肉类产品收货人实施______。___
A. 备案管理
B. 注册登记
C. 季度考核
D. 定期培训
【单选题】
进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得______。___
A. 动物卫生证书
B. 注册登记证
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
进口肉类产品随附的输出国家或者地区______，应当符合海关总署对该证书的要求。___
A. 官方检验检疫证书
B. 发票
C. 装箱单
D. 合同
【单选题】
口岸海关根据进口肉类产品检验检疫结果，经检验检疫不合格的，签发______。___
A. 检验检疫处理通知书
B. 入境货物检验检疫证明
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
出口肉类产品加工用动物应当来自经海关备案的______。___
A. 饲养场
B. 加工厂
C. 农贸市场
D. 育种基地
【单选题】
海关根据需要可以向出口肉类产品生产企业派出______，对出口肉类产品生产企业进行监督管理。___
A. 官方兽医或者检验检疫人员
B. 签证兽医官
C. 植物检疫人员
D. 卫生评审员
【单选题】
出口肉类产品生产企业进货查验记录保存期限不得少于______年。___
【单选题】
出口肉类产品生产企业没有自检能力的应当______，并出具有效检验报告。___
A. 由海关检验
B. 由驻场兽医检验
C. 委托有资质的检验机构检验
D. 委托其它出口企业检验
【单选题】
出口肉类产品加工用动物备案饲养场______年内没有出口供货的，取消备案。___
【单选题】
以下属于水产品的是______。___
A. 麻辣墨鱼仔
B. 虹鳟鱼卵
C. 活锯缘青蟹
D. 干海参
【单选题】
海关总署对签发进出口水产品检验检疫证明的人员实行______制度。___
A. 定期培训
B. 监督管理
C. 备案管理
D. 年度考核
【单选题】
进口水产品收货人应当建立水产品进口和销售记录制度。___记录应当真实，保存期限不得少于______年。(B)
【单选题】
进口水产品应当存储在海关指定的______或者其他场所。___
A. 隔离场
B. 暂养池
C. 船舶
D. 存储冷库
【单选题】
备案的出口水产品养殖场应当具有一定的养殖规模，土塘或者开放性海域养殖的水面总面积______亩以上，水泥池养殖的水面总面积______亩以上。___
A. 50，10
B. 10，50
C. 10，40
D. 50，30
【单选题】
出口冷却（保鲜）水产品检验检疫有效期为______天；___
【单选题】
出口水产品生产企业应当建立完善______，确保出口水产品从原料到成品不得违规使用保鲜剂、防腐剂、保水剂、保色剂等物质。___
A. 可追溯的质量安全控制体系
B. 管理制度
C. 生产加工设施
D. 产品检测
【单选题】
进口水产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当主动______并立即向所在地海关报告。___
【单选题】
以下哪个国家可向中国出口蜂产品______。___
【单选题】
发货人或者其代理人应当在出口肉类产品启运前，按照海关总署的报检规定向______报检。___
A. 报关公司
B. 出口肉类产品生产企业所在地海关
C. 出境口岸所在地海关
D. 任何海关
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营_____。___
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
《食品安全法》规定，食品添加剂应当___________，方可列入允许使用的范围。___
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 不含人工合成物质
【多选题】
对因_______不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。___
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
以下出口产品原料基地需要备案的为___
A. 水产品
B. 茶叶
C. 大米
D. 蛋制品
【多选题】
《进出口水产品检验检疫监督管理办法》中指的水产品包括以下哪些？___
A. 水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类
B. 鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物
C. 藻类及其制品
D. 活水生动物及水生动植物繁殖材料
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的（ ）动物以及其他养殖水产品等实行检疫审批制度。___
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 鱼类
D. 水生哺乳类
【多选题】
进口口岸海关依照规定对进口水产品实施现场检验检疫。现场检验检疫包括：___
A. 核对单证并查验货物；
B. 查验包装是否符合进口水产品包装基本要求；
C. 对易滋生植物性害虫的进口盐渍或者干制水产品实施植物检疫，必要时进行除害处理；
D. 查验货物是否腐败变质，是否含有异物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜过多。
【多选题】
进境中药材在取得检疫合格证明前，应当存放在海关认可的地点，未经海关许可，任何单位和个人不得擅自___
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【单选题】
"为视力不良的病人配戴眼镜，满足了病人的___
A. 生理的需要
B. 安全的需要
C. 爱与归属的需要
D. 自尊的需要
【单选题】
"有关莱宁格的跨文化护理理论以下说法错误的是___
A. 文化关怀分为普通关怀和专业关怀
B. 世界上不同文化的民族不具有文化关怀的共性
C. 文化关怀是人类生存的必需条件
D. 护理的本质是文化关怀
【单选题】
"满足病人自尊的需要，下列方法中最恰当的是 ___
A. 人院介绍及健康教育
B. 提供良好的住院环境
C. 关心、重视病人的特性及个人习惯
D. 过硬的护理技术
【单选题】
"文化现象的核心和最基本的内容是 ___
A. 物质文化
B. 精神文化
C. 社会文化
D. 方式文化
【单选题】
"下列哪项不是“以疾病为中心”阶段的护理特点___
A. 护理从属于医疗
B. 护士是医生的助手
C. 护理教育类同于医学教育
D. 应用护理程序对患者进行护理
【单选题】
"指导妇女如何自己检查乳房属于___
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 临床期预防
【单选题】
"某护士在未征得产妇同意的情况下拍摄其分娩过程，用以科普教育。该护士违背了患者的哪项权利___
A. 隐私保密权
B. 知情同意权
C. 平等医疗权
D. 监督医疗护理权
【单选题】
"下列哪项是“爱与归属的需要”未得到满足的原因___
A. 睡眠形态紊乱
B. 家属较少探视
C. 对检查有疑虑
D. 皮肤完整性受损
【单选题】
"对付由应激引起的情感变化首先是___
A. 承认事实
B. 祈求帮助
C. 自我评估
D. 精神渲泄
【单选题】
"人际沟通中距离为1.2米时，是___
A. 亲昵距离
B. 个人距离
C. 社会距离
D. 公众距离
【单选题】
"临终关怀所关注的是 ___
A. 生存质量
B. 药物治疗
C. 延长生命
D. 手术治疗
【单选题】
"根据皮亚杰人的智力发育4个阶段，2—7岁儿童为 ___
A. 感觉运动期
B. 前运思期
C. 具体运思期
D. 形式运思期
【单选题】
"以分组的方式对病人进行全面护理的工作方法为 ___
A. 个案护理
B. 功能制护理
C. 小组护理
D. 责任制护理
【单选题】
"在临床护理中要始终贯穿___
A. 以医院管理为中心
B. 以医疗为中心
C. 以基础护理为中心
D. 以人的健康为中心
【单选题】
"主张每个人都有自己的独特性及完整性，强调人的主观能动性的是___
A. 禁欲主义
B. 浪漫主义
C. 实用主义
D. 人本存在主义
【单选题】
"某护士与一位即将出院的患者及其家属共同研究患者出院后的饮食安排，此时护士的角色是___
A. 护理管理者
B. 健康咨询者
C. 健康协调者
D. 健康教育者
【单选题】
"诊断迟迟不明确时患者最易产生的心理反应是___
【单选题】
"患者怀疑治疗的正确性而提出疑问，要求医疗单位做出解释，体现了患者的___
A. 隐私保密权
B. 知情同意权
C. 平等享有医疗护理权
D. 监督维护医疗护理权
【单选题】
"在皮亚杰的认知发展学说中，“思维发展到了使用符号的水平，即开始用语言来表达自己的需要”是哪一期的表现___
A. 感觉运动期
B. 前运思期
C. 后运思期
D. 具体运思期
【单选题】
"以系统为中心的护理理论的代表人物有：___
A. 南丁格尔
B. 罗杰斯
C. 纽曼
D. 奥瑞姆
【单选题】
"护理学是一门自然科学和社会科学相互渗透的___
A. 临床护理学科
B. 医疗辅助学科
C. 技术操作学科
D. 综合性应用学科
【单选题】
"护理学的最终目标是___
A. 提高治愈率
B. 维护患者的权利
C. 减少病残率
D. 增进人类健康
【单选题】
"下列哪项不属于护理的工作方式___
A. 个人护理
B. 功能制护理
C. 小组护理
D. 责任制护理
【单选题】
"护士长指定一名护士专门护理某脑外伤患者，这种护理方法属于___
A. 个案护理
B. 小组护理
C. 责任制护理
D. 整体护理
【单选题】
"以下哪项不是小组护理的特征___
A. 以小组的形式对患者进行护理
B. 小组成员由不同级别的护理人员组成
C. 各司其职，共同完成对患者的整体护理
D. 成员间无需花较多时间相互交流
【单选题】
"患者，男，60岁。因鼻咽癌放疗后出现口腔溃疡。“口腔溃疡”对该患者来说属于哪类压力源___
A. 躯体性
B. 心理性
C. 社会性
D. 文化性
【单选题】
"小李刚护理本科毕业分配到某医院。发现该医院护士的某些操作方法与学校所学的不同，在不违反操作原则的基础上，小李决定“入乡随俗”，她的这种行为属于哪种适应层次___
A. 生理适应
B. 心理适应
C. 社会适应
D. 文化适应
【单选题】
"某患者因慢性阑尾炎住院，护士按护理程序为患者实施整体护理，其护理特点属于___
A. 以疾病为中心的护理
B. 以人的健康为中心的护理
C. 以治疗为中心的护理
D. 以患者为中心的护理
【单选题】
"下列哪项不是“以人的健康为中心”的护理特点___
A. 护理是一门应用科学
B. 护理服务于生命的全过程
C. 护理关注的重点是患者潜在的健康问题
D. 护理服务的对象包括个体和群体
【单选题】
"下列有关纽曼系统模式中弹性防御线的叙述不正确的是___
A. 弹性防御线位于个体防御系统的最外层
B. 弹性防御线是一个虚线圈
C. 弹性防御线也受系统5个变量的影响
D. 弹性防御线是后天获得的，与个体生长发育无关
【单选题】
"下列有关考克斯健康行为互动模式描述正确的是___
A. 背景因素构成了服务对象的独特性
B. 服务对象的认知评价与情感反应会相互影响
C. 随服务对象所了解专业知识的增加，其决策控制需求降低
D. 专业人员的情感支持越多，越有利于促进健康
【单选题】
"关于人的概念叙述不正确的是___
A. 人具有生物和社会双重属性
B. 人是一个整体，任何一方面的失调都会对人的健康产生影响
C. 人不断地与周围环境进行着物质、能量和信息的交换
D. 人具有维持、恢复健康的需要，这须由医护人员来满足
【单选题】
"人的自我概念是指___
A. 人对自己的看法
B. 人对自我的感觉
C. 人对自我的评价
D. 人对自己外表的认识
【单选题】
"健康的含义是指不但没有躯体疾病，还要有___
A. 良好的生理状态和较强的社会适应能力
B. 良好的心理状态和较强的社会适应能力
C. 良好的社会适应状态和较强的生活能力
D. 完整的生理心理状态和良好的社会适应能力
【单选题】
"某地区做社区健康教育工作时发现当地存在比较严重 的地方氟中毒问题，由此调查社区水源，这是属于PRECEDE-PROCEED模式中的：___
A. 社会评估
B. 流行病学评估
C. 行为与环境评估
D. 教育与组织评估
【单选题】
"护理的目的或基本任务是___
A. 促进健康，预防疾病，恢复健康，减轻病痛
B. 保证健康，加强护理，做好治疗工作
C. 减轻痛苦，促进康复，强壮身体
D. 预防疾病，增进健康，减少残疾，促进康复
【单选题】
"下列哪项与护理用语的保密性不符___
A. 有时应委婉地向患者解释病情
B. 应尊重患者的隐私权
C. 应直言告诉患者一切病情
D. 有时应含蓄地向患者解释病情
【单选题】
"下列哪项不是影响沟通的环境因素___
A. 噪声
B. 缺乏隐密性
C. 情绪不佳
D. 距离不当
【单选题】
"可促进护患有效沟通的行为是___
A. 不评论患者所谈到的内容
B. 及时陈述自己的观点和看法
C. 对患者的问题迅速做出解答
D. 当患者叙述过多时及时打断叙述
