【单选题】
某食品生产企业发现其产品使用的添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（ ）措施。___
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
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【单选题】
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法，以下表述不正确的是（ ）。___
A. 生产车间外墙有绿化遮阴
B. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
C. 厂区周围不宜有虫害大量孳生
D. 生活区与生产区保持适当距离或分隔
【单选题】
食品生产车车间排水口应当设置（ ）。___
A. 防虫设施
B. 防臭设施
C. 带水封的地漏
D. 以上都对
【单选题】
下列患有哪种疾病的人可以从事出口食品加工工作（ ）？___
A. 活动性肺结核
B. 伤寒
C. 化脓性或渗出性皮肤病
D. 以上都不可以
【单选题】
HACCP是指（ ）。___
A. 食品卫生控制体系
B. 食品良好操作规范
C. 食品清洁消毒程序
D. 危害分析与关键控制点体系
【单选题】
可免除标示保质期的预包装食品不包括（ ）。___
A. 白砂糖
B. 食用盐
C. 味精
D. 啤酒（酒精度4%）
【单选题】
进口食品收货人建立的食品进口记录应当包括（ ）。___
A. 名称、品牌、规格、数重量 、货值
B. 生产批号、生产日期、保质期
C. 原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式
D. 贸易合同号、进口口岸、目的地
E. 报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话
F. 以上都是
【单选题】
进口食品境外生产企业注册有效期为______年。___
【单选题】
获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构______内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。___
【单选题】
______对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。___
A. 国家质检总局
B. 海关总署
C. 隶属海关
D. 直属海关
【单选题】
海关对进口肉类产品收货人实施______。___
A. 备案管理
B. 注册登记
C. 季度考核
D. 定期培训
【单选题】
进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得______。___
A. 动物卫生证书
B. 注册登记证
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
进口肉类产品随附的输出国家或者地区______，应当符合海关总署对该证书的要求。___
A. 官方检验检疫证书
B. 发票
C. 装箱单
D. 合同
【单选题】
口岸海关根据进口肉类产品检验检疫结果，经检验检疫不合格的，签发______。___
A. 检验检疫处理通知书
B. 入境货物检验检疫证明
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【单选题】
出口肉类产品加工用动物应当来自经海关备案的______。___
A. 饲养场
B. 加工厂
C. 农贸市场
D. 育种基地
【单选题】
海关根据需要可以向出口肉类产品生产企业派出______，对出口肉类产品生产企业进行监督管理。___
A. 官方兽医或者检验检疫人员
B. 签证兽医官
C. 植物检疫人员
D. 卫生评审员
【单选题】
出口肉类产品生产企业进货查验记录保存期限不得少于______年。___
【单选题】
出口肉类产品生产企业没有自检能力的应当______，并出具有效检验报告。___
A. 由海关检验
B. 由驻场兽医检验
C. 委托有资质的检验机构检验
D. 委托其它出口企业检验
【单选题】
出口肉类产品加工用动物备案饲养场______年内没有出口供货的，取消备案。___
【单选题】
以下属于水产品的是______。___
A. 麻辣墨鱼仔
B. 虹鳟鱼卵
C. 活锯缘青蟹
D. 干海参
【单选题】
海关总署对签发进出口水产品检验检疫证明的人员实行______制度。___
A. 定期培训
B. 监督管理
C. 备案管理
D. 年度考核
【单选题】
进口水产品收货人应当建立水产品进口和销售记录制度。___记录应当真实，保存期限不得少于______年。(B)
【单选题】
进口水产品应当存储在海关指定的______或者其他场所。___
A. 隔离场
B. 暂养池
C. 船舶
D. 存储冷库
【单选题】
备案的出口水产品养殖场应当具有一定的养殖规模，土塘或者开放性海域养殖的水面总面积______亩以上，水泥池养殖的水面总面积______亩以上。___
A. 50，10
B. 10，50
C. 10，40
D. 50，30
【单选题】
出口冷却（保鲜）水产品检验检疫有效期为______天；___
【单选题】
出口水产品生产企业应当建立完善______，确保出口水产品从原料到成品不得违规使用保鲜剂、防腐剂、保水剂、保色剂等物质。___
A. 可追溯的质量安全控制体系
B. 管理制度
C. 生产加工设施
D. 产品检测
【单选题】
进口水产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当主动______并立即向所在地海关报告。___
【单选题】
以下哪个国家可向中国出口蜂产品______。___
【单选题】
发货人或者其代理人应当在出口肉类产品启运前，按照海关总署的报检规定向______报检。___
A. 报关公司
B. 出口肉类产品生产企业所在地海关
C. 出境口岸所在地海关
D. 任何海关
【多选题】
《食品安全法》规定，禁止生产经营_____。___
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
《食品安全法》规定，食品添加剂应当___________，方可列入允许使用的范围。___
A. 成本较低
B. 经过风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要
D. 不含人工合成物质
【多选题】
对因_______不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。___
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
以下出口产品原料基地需要备案的为___
A. 水产品
B. 茶叶
C. 大米
D. 蛋制品
【多选题】
《进出口水产品检验检疫监督管理办法》中指的水产品包括以下哪些？___
A. 水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类
B. 鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物
C. 藻类及其制品
D. 活水生动物及水生动植物繁殖材料
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的（ ）动物以及其他养殖水产品等实行检疫审批制度。___
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 鱼类
D. 水生哺乳类
【多选题】
进口口岸海关依照规定对进口水产品实施现场检验检疫。现场检验检疫包括：___
A. 核对单证并查验货物；
B. 查验包装是否符合进口水产品包装基本要求；
C. 对易滋生植物性害虫的进口盐渍或者干制水产品实施植物检疫，必要时进行除害处理；
D. 查验货物是否腐败变质，是否含有异物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜过多。
【多选题】
进境中药材在取得检疫合格证明前，应当存放在海关认可的地点，未经海关许可，任何单位和个人不得擅自___
【多选题】
进口水产品经检验检疫合格的签发《入境货物检验检疫证明》，《入境货物检验检疫证明》中应当注明进口水产品的（ ）等追溯信息。___
A. 集装箱号
B. 生产批次号
C. 生产厂家
D. 唛头
【多选题】
进口化妆品的抽样应当按照国家有关规定执行，样品数量应当满足检验、复验、备查等使用需要。___以下情况，应当加严抽样：(ABC)
A. 首次进口的
B. 曾经出现质量安全问题的
C. 进口数量较大的
D. 品种种类较多的
【多选题】
口化妆品生产企业应当建立如下制度和记录，记录应当真实，保存期不得少于2年。相关制度和记录包括：___
A. 原料采购、验收、使用管理制度
B. 生产记录档案
C. 检验记录制度
D. 溯源管理制度
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明____。___
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
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【单选题】
下列哪一项不是自体输血的禁忌症
A. 血液受到胃肠道内容物、消化液或尿液等污染者
B. 血液可能受到恶性肿瘤细胞沾污者
C. 合并心功能不全、阻塞性肺疾病、肝肾功能不全或原有贫血者
D. 胸、腹腔开放性损伤，超过4小时以上者
E. 异位妊娠破裂
【单选题】
休克时心肌受损的机制中不包括下列哪一项
A. 低氧血症
B. 代谢性酸中毒
C. 高钾血症
D. 高钠血症
E. 心肌抑制因子
【单选题】
下列对休克病人的紧急抢救措施中，哪种不适宜
A. 病人的体位采取头和躯干抬高15°~20°、下肢抬高20°~30°的
B. 尽量控制活动性大出血，可使用休克服(裤、袜等)
C. 保持呼吸道通畅，必要时可做气管插管或气管切开
D. 保持病人安静，避免过多搬动
E. 可间歇吸氧，给氧量每分钟6~8L
【单选题】
对手术耐受力不良的病人所做的特殊准备的要求不恰当的是
A. 营养不良的病人最好能达到氮正平衡
B. 对高血压病人应于术前适当应用降压药物，降至正常再手术
C. 贫血病人手术前应少量多次输血予以矫正
D. 急性心肌梗塞病人6个月内不施行择期手术
E. 呼吸功能障碍的病人麻醉前给药量要少，以避免呼吸抑制和咯痰
【单选题】
对急性蜂窝织炎的治疗中，下列哪种措施不正确
A. 患处休息，局部用热敷、中药外敷或理疗
B. 适当地加强营养
C. 应用磺胺药或抗生素控制感染
D. 对口底及领下的急性蜂窝织炎，经短期抗炎治疗无效时，宜及早
E. 对捻发音性蜂窝织炎应立即使用强效广谱抗生素
【单选题】
在心肺后期复苏中，哪项处理不适宜
A. 利用器械或呼吸器进行人工呼吸
B. 因胸内心脏挤压远比胸外心脏挤压更有效，故宜使用胸内心脏挤
C. 肾上腺素是心脏复苏时最常用、效果最好的药物
D. 利多卡因是治疗室性早搏或阵发性室性心动过速的药物
E. 如出现心室纤颤，宜进行电除颤治疗
【单选题】
下列各缝线的折除时间，哪个不正确
A. 头、面颈部4~5日拆线
B. 下腹部、会阴部6~7日折线
C. 腹部、上腹部和背部10~12日拆线
D. 近关节处可12日以后拆线
E. 减张缝合14日拆线
【单选题】
下列哪一项不属于非特异性感染
A. 急性蜂窝织炎
B. 肺结核球
C. 新生儿皮下坏疽
D. 急性淋巴管炎
E. 急性化脓性腱鞘炎
【单选题】
下列哪一项不是革兰氏染色阴性杆菌败血症的特点
A. 主要致病菌为大肠杆菌、变形杆菌和绿脓杆菌
B. 热型一般为间歇热
C. 感染性休克发生较晚，持续短，血压下降慢
D. 少见转移性脓肿
E. 很少并发心肌炎
【单选题】
对已患破伤风的患者中，下列哪项处理不适宜
A. 静脉缓慢滴人破伤风抗毒素
B. 使用适量镇静剂和安眠药物，以减少病人对外来刺激的敏感性
C. 对已作气管切开的病人可用硫喷妥钠作肌肉注射缓解抽搐
D. 对有肺部感染者可肌肉注射副醛以缓解抽搐
E. 给予各种药物时，可口服的病人尽量口服，以减少对病人的刺激
【单选题】
在组织修复过程中发生的变化下列哪项不正确
A. 伤后6小时左右，伤口边缘可出现成纤维细胞
B. 约12小时有血管内皮细胞增生，可逐渐形成新生的毛细血管
C. 成纤维细胞、内皮细胞、新生血管等共同构成肉芽组织，可充填
D. 成纤维细胞能合成前胶原和氨基多糖，使肉芽组织硬度和张力强
E. 细胞增生的同时伴有细胞间的基质沉积
【单选题】
对于不同的伤口，选用引流物及药物不恰当的是
A. 线部伤口使用凡士林纱布
B. 肉芽组织一般无须在局部使用抗生素
C. 分泌物很多时，可用盐水纱布，外加多层干纱布
D. 伤口较小而较深时，应将凡士林纱条送达伤口底部
E. 绿脓杆菌感染可用0．1％苯氧乙醇、磺胺嘧啶银软膏
【单选题】
肿瘤细胞在组织化学方面的变化不包括
A. 去氧核糖核酸(DNA)含量增多
B. 核糖核酸(RNA)含量减少
C. 骨肉瘤的碱性磷酸酶活性增强
D. 肝癌的脱氢酶活性增高
E. 肺鳞状细胞癌的脂酶活性随分化程度降低而减弱
【单选题】
恶性肿瘤的血清学检查结果中，下列哪项不正确
A. 骨肉瘤时可有血清碱性磷酸酶升高
B. 前列腺疡时可有血清酸性磷酸酶增高
C. 恶性淋巴瘤时乳酸脱氢酶降低
D. 肝癌血清乳酸脱氢酶增高
E. 肺癌患者血清的a酸性糖蛋白可增高
【单选题】
下列哪种化疗药物不属于抗代谢类药
A. 环磷酰胺
B. 5—氟尿嘧啶
C. 6—巯基嘌呤
D. 呋喃氟尿嘧啶
E. 阿糖胞甙
【单选题】
下列哪类甲状腺肿患者不宜行甲状腺大部切除术
A. 妊娠期的甲状腺肿
B. 巨大甲状腺肿影响工作和生活者
C. 结节性甲状腺肿继发有功能亢进者
D. 肿大的甲状腺压迫气管、食管或喉迫神经而引进临床症状者
E. 胸骨后甲状腺肿
【单选题】
如一患者思有继发性甲亢，则其最不可能具有的临床特点是
A. 先有结节性甲状腺肿大多年，以后逐渐出现功能亢进症状
B. 年龄多在40岁以上
C. 肿大腺体呈结节状，两侧多不对称
D. 易发生心肌损害
E. 常伴有眼球突出
【单选题】
对甲亢病人进行的术前准备中，下列哪项不正确
A. 颈部摄片了解有元气管受压或移位
B. 服用丙基硫氧嘧啶控制甲亢症状后即可行手术治疗
C. 喉镜检查，确定声带功能
D. 详细检查心脏有无扩大、杂音等，并作心电图检查
E. 测定基础代谢率，选择手术时机
【单选题】
在行甲状腺大部切除术中，下列哪项操作不当
A. 充分显露甲状腺腺体
B. 切断甲状腺上动静脉应紧贴甲状腺下极，以避免损伤喉上神经
C. 如要结扎甲状腺下动脉，要尽量离开腺体背面
D. 在一般情况下，每侧残留腺体以成人拇指末节大小为宜
E. 手术野应常规放置橡皮片引流24~48小时
【单选题】
下述哪一项不是乳房纤维腺瘤的特点
A. 与雌激素作用活跃有密切关系
B. 好发于18~25岁
C. 乳房胀痛具有周期性特点
D. 月经周期对肿块的大小无影响
E. 好发于乳房外上象限，多数单发
【单选题】
引起乳癌发病的易感因素不包括
A. 乳癌家族史
B. 绝经晚于52岁
C. 上皮增生活跃的乳腺囊性增生病
D. 另一侧乳房曾思乳癌
E. 高蛋白饮食
【单选题】
早期食管癌的x线表现不包括
A. 食管下端呈光滑的鸟嘴状狭窄
B. 局限性粘膜皱襞增粗和断裂
C. 局限性管壁僵硬
D. 局限、小的充盈缺损
E. 小龛影
【单选题】
下列哪一项最不可能是直疝的特点
A. 多见于老年人
B. 很少嵌顿
C. 疝块呈半球状，基底较宽
D. 精囊位于疝囊的后方
E. 回纳疝块后压住深环疝块仍可突出
【单选题】
下列哪一项不是急性血源性骨髓炎好发于儿童长骨干骺端的原因
A. 长骨干骺端毛细血管血流缓慢
B. 细菌易于停滞于该处
C. 儿童长骨干骺端尚未发育成熟
D. 儿童骨骺极附近的微小终末动脉与毛细血管更为弯曲
E. 该处血流丰富而流动缓慢，细菌易于沉积
【单选题】
下列哪一项不是引起蛛网膜下腔出血的病因
A. 脑血管畸形
B. 脑梗塞
C. 烟雾病
D. 颅内肿瘤卒中
E. 颅内动脉瘤
【单选题】
下列哪一项临床表现不应考虑为急性骨髓炎
A. 该区有一明确压痛区。
B. 白细胞和中性粒细胞计数增高
C. 长骨干骺端疼痛非常剧烈，不愿活动患肢
D. 患肢表面有曲张血管，可摸到一肿块
E. 急骤的高热和毒血症表现
【单选题】
下列哪项不是腰椎间盘突出症的体征
A. 第三腰椎横突尖压痛
B. 压痛及骶棘肌痉挛
C. 腰部活动受限
D. 腰椎侧突
E. 直腿抬高试验和加强试验阳性
【单选题】
下列各项关于手外伤的处理中，错误的是
A. 单纯指端皮肤缺损，可用中厚皮片移植，闭合创口
B. 张力过大的创口，应采用“Z”字成形术
C. 创口方向纵行越过关节，也应采用“Z”字成形术
D. 不适于游离植皮者，可考虑用带蒂皮瓣移植
E. 创底组织血循环不佳者，可尽量游离周围的软组织予以覆盖，然
【单选题】
肾损伤非手术疗法中下列哪项不恰当
A. 抗感染治疗
B. 应用止血剂
C. 观察血压、脉搏及腰部肿块和血尿的变化
D. 血尿消失后宜早期下床活动
E. 抗休克治疗
【单选题】
关于三腔管及其应用，下列说法中错误的是
A. 一般胃气囊充气量为150~200ml，食管气囊为100~150ml
B. 三腔管一般放置24小时
C. 如出血停止，可先排空胃气囊，后排空食管气囊，再观察12~24
D. 放置三腔管的时间不宜超过3~5日
E. 每隔12小时，应将气囊放空10~20分钟，如有出血，再充气压迫
【单选题】
引起上消化道大出血的原因不包括
A. 胃十二指肠溃疡
B. 出血性胃炎
C. 慢性胃炎
D. 门静脉高压症
E. 胃癌
【单选题】
下列哪项不宜做脾切除术
A. 2岁儿童脾外伤
B. 脾脓肿
C. 戈谢病
D. 海洋性贫血
E. 自体免疫性溶血性贫血
【单选题】
下列关于闭式胸膜腔引流术的叙述中，错误的是
A. 如胸膜腔内为气体，选在锁中线第二肋间前胸膜腔上引流为宜
B. 如胸膜腔内为液体，选在腋中线和腋后线之间的第6~8肋间插管引流
C. 为保持管腔通畅，要经常挤压引流管
D. 拔管时，待病人深吸气后屏气，再迅速拔除引流管
E. 病人宜取乎卧位
【单选题】
某男性患者，37岁，矿工，因在坑道工作时突然发生塌方，被
A. 血压、脉搏
B. 中心静脉压
C. 出血、感染
D. 尿量、尿钠
E. 神志、瞳孔
【单选题】
女性，44岁，因肠结核后发生肠梗阻三无，来院就诊，病人呼
A. 5％碳酸氢钠
B. 10％氯化钾
C. 10％葡萄糖酸钙
D. 盐酸
E. 醋酸钠
【单选题】
一患者输血过程中，刚输人几十毫升，即诉头痛、腰酸背痛、
A. 静注地塞米松，输入血浆、右旋糖酐来纠正低血容量，抗休克
B. 口服苯海拉明25mg，异丙嗪25mg、地塞米松5mg肌肉注射
C. 给予5％碳酸氢钠250ml静注，以碱化尿液，防止肾小管阻塞
D. 防治弥散性血管内凝血
E. 换血治疗法
【单选题】
男性，55岁，背部一痈切开引流，同时应用广谱抗生素2周防
A. 革兰染色阳性细菌败血症
B. 革兰染色阴性细菌败血症
C. 真菌性败血症
D. 压氧菌败血症
E. 脓毒败血症
【单选题】
男性，35岁，骑自行车与汽车相撞后1小时来诊，见他面色苍
A. 肝破裂
B. 脾破裂
C. 小肠破裂
D. 胰腺损伤
E. 左侧结肠破裂
【单选题】
男性，17岁，工作中双手、双前臂及双足被硫酸烧伤，被烧伤
A. 12％，浅Ⅱ°
B. 16％，浅Ⅱ°
C. 18％，浅Ⅱ°
D. 18％，深Ⅱ°
E. 20％，深Ⅱ°
【单选题】
女，26岁，在2楼擦窗户时不慎自楼上坠下，当即昏迷，送医
A. 脑震荡
B. 弥漫性轴索损伤
C. 脑挫裂伤
D. 脑内血肿
E. 脑干损伤
